Still

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休息中

📌Still～土瓜灣土瓜灣啟岸呢邊真係多咗好多新餐廳🤩呢一間主打日式西班牙fusion菜式🇪🇸🇯🇵裝修係橙白色為主 店內嘅拱形位為打卡位置環境充滿植物 充滿tropical渡假風情🌴佈置用心 但整體空間冇我想像中咁大 亦都係寵物友善餐廳 人流較少唔使同人迫午市餐牌選擇唔算好多 加幾樣Today Special揀本身想試吓帶子同埋八爪魚 結果發現晚市先提供🥲題外話open kitchen真係好大油煙🫠1️⃣ 𝗦𝘁𝗶𝗹𝗹 𝗦𝗲𝗮𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗣𝗮𝗲𝗹𝗹𝗮 $𝟭𝟱𝟴 (𝟳/𝟭𝟬)所有午餐套餐都配有湯或者沙律呢款日式fushion版paella賣相吸引 但係份量好少😂上面有三文魚籽 味道鮮甜除咗有蝦蜆魷魚 仲有炙燒過嘅左口魚😋材料豐富 整體比較濕潤食材配搭幾有創意 如果飯量多啲就好😝2️⃣ 𝗧𝗼𝗱𝗮𝘆 𝗦𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹- 𝗡𝗲𝘄 𝗭𝗲𝗮𝗹𝗮𝗻𝗱 𝗗𝗶𝗮𝗺𝗼𝗻𝗱 𝗖𝗹𝗮𝗺𝘀 $𝟭𝟯𝟴 (𝟳.𝟱/𝟭𝟬)呢款係當日嘅special menu🙌🏻鑽石蜆粒粒都飽滿大隻 醬汁惹味用咗甜椒、白酒、橄欖油同醬料去炒 甜甜辣辣味道不錯👅不過食到幾粒蜆肉係有沙🫠仲有有兩塊sourdough可以點汁食 不過就偏硬😐3️⃣ 𝗜𝗰𝗲𝗱

Life is so much happier when you just chill out🤟🏻 come with me🤩🔹️生牛肉他他多士🌶生牛肉他他配上了自家調製的辣醬汁，入面拌入蕃茄同洋蔥，非常惹味又不會過濃過辣，而下面多士也是用生果自家製的橙皮飽，帶點甜味又香脆。🔹️西班牙海鮮炒飯海鮮份量及種類豐富，有蝦、魷魚圈、蜆，同埋炙燒左口魚及三文魚籽，這個創意配搭很夾，鮮味十足，簡直味蕾大爆發！🔹️明太子蒜片蝦🌶菜式極富特色且用料新鮮，選用大大隻蝦，新鮮又彈牙。🔹️Sangria Mocktail㊙️餐廳下層巷子充滿日本風情，影完相打卡再去享受美食，就好似置身日本😻

平時成日黎土瓜環果邊，都沒咩有特色嘅西餐廳，但最近發現到一間新開嘅日式西班牙餐廳，即刻要試試！@still.hk_前菜▫️西班牙腸炒秋葵秋葵好爽脆，配埋西班牙腸同有特別調製醬汁，夠哂醒胃▫️生牛肉他他多士每次去到餐廳如果見到有生牛肉他他都係會必嗌😋好香好味道主菜▫️鱈魚西京燒配萵筍沙律💯鱈魚煎到個皮好香肉質嫩滑甜美配大啡菇同埋萵筍沙律，吸哂魚既鮮味😍好食又有驚喜▫️招牌西班牙海鮮炒飯💯因為去過Barcelona食過正宗嘅呢度菜，呢度既西班牙海鮮炒飯偏向日式風格，口味比較溫和但又不失西班牙海鮮炒飯嘅特色，會更加貼合香港人嘅口味😋▫️Still Tea Sangria 招牌水果茶水果茶真係由新鮮水果製，沒加糖啱哂怕肥既女仕，可惜今次搾左車黎，飲唔到佢地既紅白酒，下次再試先另外值得一讚既就係佢地既服務態度好好，會詳細講解菜式嘅材料同埋做法，食完之後嘅關心我哋啱唔啱口味，nice👍🏻

開完會，在酷熱天氣下，鑽進附近商場覓食加涼冷氣，室內強勁的冷氣設備，感覺如同甘露降臨。今天有feel 想吃西班牙和日本餐，於是選擇了啟岸巷子的Still -  多國菜。選了一個靠落地玻璃窗的座位，決心與炎夏共存。先點了個沙律、盲曹配椰菜花青咖喱醬和水果茶。沙律很快到，不算很新鮮的沙律菜，仍可接受。廚房是開放式的，還在吃沙律時，已聞到煎魚的香味，果然！沒有令人失望的一道菜，魚皮外層煎得香脆，內層肉汁仍保留，盲曹的肉質較嫩滑，配上微辣的咖哩汁醬，最啱夏日的胃口。店員問是否追加甜品，我選了抹茶麻薯蛋糕，喜歡它的不甜，再來是我的水果茶，淡淡茶香配上新鮮的薄片水果，炎炎夏日的午餐，巧滿足！

之前去土瓜灣食飯已經注意到依棟新建嘅樓盤下掛滿燈籠十分搶眼，進入後發覺原來裡面有不少餐廳，今次揀咗依間主打西班牙fusion菜有意外收穫的假期夜晚時間到大概7成滿，我哋叫咗1個主食和2個小食，等咗大概10分鐘就有。白毛豬火腿啡菇多士 多士十分出色，原本以為平平無奇嘅黑面包切開見到有細粒柚子，多士入口外脆內軟仲帶小小柚子清香。白毛豬味鹹香，啡菇很多汁，連同多士食剛好日式天婦羅鮮魷魚 魷魚鮮味十足，配上炸蒜略帶避風塘風味，最下層加了墨汁芥末，令到成個口感清爽不少招牌西班牙海鮮炒飯 fusion做法令整個炒飯昇華了。既保留了西班牙炒飯的口感，加了蜆肉、鮮蝦、魚子、裙邊等海鮮，有種日式海鮮便當感覺。特別是裙邊油花十足，鮮味和油份同時在口腔中爆出，令帶咀嚼感嘅飯粒充滿海鮮味道會忍唔住再吃一口招牌西班牙水果茶不過水果茶有少少失色，味道不太濃

行開紅磡土瓜灣一帶,真係變化好大!好多以前熟悉嘅建築物都唔見咗,變成好多新型屋苑~而呢啲靚靚屋苑隱藏咗唔少靚餐廳,今次就俾呢間有sangria飲嘅餐廳吸引咗!我真係好掛住西班牙,喺哥度真係可以餐餐食paella同飲sangria😂😂呢間嘅西班牙海鮮炒飯並唔係用傳統嘅蜆仔青口一類,除咗大蝦同魷魚,佢用咗我最喜歡嘅三文魚籽!粒粒三文魚籽嘅滿有高湯濃香嘅飯上爆開時,油份同鮮味都非常出~呢個鱈魚西京燒配萵筍沙律係母親大人超級喜愛嘅一道菜,佢一邊食一邊不停講:呢個好食呢個好食🤣本身已經好喜歡西京燒,因為帶有淡淡嘅味噌香氣,但又略帶甜鮮味~而呢個鱈魚比較肥美,而烹調時間亦恰到好處~所以帶點焦香味得嚟,仍然有好重嘅魚油香味,而肉質仲保持得非常嫩滑~呢個西班牙紅酒有甜咁嘅果香,亦有啲香料嘅味道~奉上兩個裝有鮮果嘅小杯,慢慢自斟自飲真係一種享受🥂呢度地方雖然唔大,但係裝修有用心~到處都係木色同埋綠色,整件事令人覺得好舒服,可以好好喺度chill下relax下嘅感覺~如果同幾個朋友嚟,大家點個飲品叫啲輕食,開開心心就可以渡過一個下午了~

STILL主打精緻嘅西班牙Tapas 見到橙白綠嘅文青裝修好靚好吸引 但原來呢間係寵物有善餐廳嚟添㗎❣️生牛肉他他多士 $98啲料仲厚過塊麵包 啲🥩多到滿瀉 撈左蕃茄同洋蔥 咬落勁濃牛肉味 唔會話好鹹好重味精 拎來做開胃菜啱啱好❣️日式天婦羅鮮魷魚 $98擺盤好靚容器好精緻 但係份量一啲都唔少 加埋加埋都有成10舊 店員有介紹底下有🦑汁同炸蒜粒 食嘅時候點嚟齊食 可以增加魷魚天婦羅嘅香味記得要趁熱食呀❣️招牌西班牙海鮮炒飯 $228兩隻大蝦放正正放係面 仲有比目魚 蜆 魷魚 魚子 一齊炒好足料 飯唔會過濕好鮮好香感覺海鮮佔嘅比例仲多個飯 好正宗好正 果然係招牌 嚟到記得一定要嗌❤️‍🔥❣️ 招牌西班牙水果茶 $58第一次飲無糖嘅水果茶 識我嘅人都知我唔係好鍾意飲甜嘢 呢壺茶勁啱我口味茶同水果分開上 🫖+🍏+🫐+🍊=夏日嘅味道 食完西班牙炒飯咁濃味嘅食物飲番杯就啱啱好啦

STILL.話說土瓜灣站🚝開左咁耐都未去行過😳👩🏻‍🦰見今日得閒就去下比較小去嘅區搵下野食✨😚發現左一個打卡📸新熱點🥰💖 離土瓜灣站只係6分鐘🐢程!!! 位於啟岸嘅一間🇯🇵x🇪🇸嘅fusion菜 - STILL ………..感覺好似去左一轉旅行🛫咁😳✨有好突出嘅橙色圓拱門設計嘅位置比人📸，又有outdoor位比人叫2杯🍸🥃chill下傾下計又得😆💖………..其實平時除左鍾意💜周圍搵野食，都好鍾意留意下餐廳嘅裝修設計風格🏙，而STILL嘅設計裝飾🏜絕對係🧑🏻👩🏻‍🦰嘅風格😆……….我地今日叫左2個set🍱1️⃣M5 Beef Soba with Vietnam Sauce 🇻🇳($138)2️⃣Ink Octopus 🐙 Paella 🇪🇸($158)……….M5 Beef Soba with Vietnam Sauce又係幾特別😎都未食過咁嘅combination😌估唔到又幾夾喎😝幾岩女仔👧🏻👩🏻食，唔會太重口味，清清地🍃有清新嘅感覺👍🏻👍🏻但唔鍾意食半生熟嘅👦🏻👩🏻🧑🏽就要留意返M5和牛唔係全熟架😌但對於我就完全接受到，都係好食嘅!!😎………..Ink Octopus 🐙 Paella 🇪🇸係

黑松露溫泉蛋多士$78Still Paella$228Still Tea Sangria$58好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️推介原因：經常見人去土瓜灣打咭扮去一轉日本🇯🇵。今次終於到我了！原來啟岸有幾間餐廳，今次就被一間位在1樓的Cafe 吸引到了。Cafe 是fusion ，西班牙🇪🇸x日本🇯🇵，比較少見。跟朋友在a la carte menu （下午3:00後供應）中選了兩款食物，包括黑松露溫泉蛋多士及Still Paella。侍應送上黑松露溫泉蛋多士時，有提點我們盡快篤穿蛋黃，讓蛋黃漿沾滿整片多士，會是最好味😋的食法！果然沒錯！沾滿蛋漿再加上黑松露的多士好味得令我不想跟朋友分享。Fusion 了的Paella 有驚喜，沒有想過西班牙x 日式可以那麼夾。Paella 超足料，有大量三文魚子、兩隻夾口大蝦🍤、魷魚🦑圈、嫩滑左口魚片。每粒飯又圓又脹卜卜，好有咬口。味道方面比一般Paella 沒那麼咸，卻多了份鮮味。除了2款食物，還點了一杯飲品。有加紅酒🍷的Sangria 喝過好多次，不過今次

鬧市生活模式，不外乎下班和工作伙伴來一杯，或是與親友安靜地享受一頓美味的晚餐。這晚來到紅磡啟岸，品嚐一家在東灜橫町內的日式西班牙𝐹𝑈𝑆𝐼𝑂𝑁餐廳——STILL。𝑇𝑎𝑝𝑎𝑠小碟在西班牙飲食文化中，佔有主導地位，各式各樣的𝑇𝑎𝑝𝑎𝑠，湊成一桌豐盛的晚餐。這種飲食文化個人頗受落的，既可品嘗不同的味道，又不會令自己太飽，聊聊天，喝喝酒，痛快盡興🍹店內的歐陸風情，可見店主在裝修、桌椅和裝飾上花了很多心思，食物質素中上，特色水果茶開胃清新，值得一提是，𝐶𝑒𝑣𝑖𝑐ℎ𝑒經常被說是秘魯食品，曾經我也這樣以為，後來發現秘魯曾是西班牙殖民地，因此在西班牙餐廳中會看見𝐶𝑒𝑣𝑖𝑐ℎ𝑒身影，𝐶𝑒𝑣𝑖𝑐ℎ𝑒在香港供應的餐廳不多，從前在𝑂𝑢𝑡𝑝𝑜𝑟𝑡較多機會吃到，配𝑊ℎ𝑖𝑡𝑒 𝑆𝑎𝑛𝑔𝑟𝑖𝑎真的一流🍋𝐹𝑂𝑂𝐷𝑆𝑐𝑎𝑙𝑙𝑜𝑝 𝐶𝑒𝑣𝑖𝑐ℎ𝑒𝐵𝑒𝑒𝑓 𝑇𝑎𝑟𝑡𝑎𝑟𝑒 𝑜𝑛 𝑇𝑜𝑎𝑠𝑡𝑇𝑒𝑚𝑝𝑢𝑟𝑎 𝐶ℎ𝑖𝑐𝑘𝑒𝑛𝐺𝑟𝑖𝑙𝑙𝑒𝑑 𝑂𝑐𝑡𝑜𝑝𝑢𝑠💓𝐷𝑅𝐼𝑁𝐾𝑆𝐼𝑐𝑒𝑑 𝐶ℎ𝑜𝑐𝑜𝑙𝑎𝑡𝑒𝑆𝑇𝐼𝐿𝐿 𝑇𝑒𝑎 𝑆𝑎𝑛𝑔𝑟𝑖𝑎💓𝑆𝑎𝑛𝑔𝑟𝑖𝑎 𝑀𝑜𝑐𝑘𝑡𝑎𝑖𝑙

啟岸開左好多間咖啡店！今次嚟度Still o(≧v≦)o᪥ 蟹膏烏冬配明太子雞翼 $128雞翼都幾大隻而且明太子都塞到好滿🤤，但反而烏冬蟹膏味唔太出🥲味道就淡左啲|᪥ 蕃茄鮮魷魚烏冬 $98係鮮蕃茄味道不過味道都係偏淡🥲᪥ 招牌西班牙海鮮炒飯 $158 Paella 用料好豐富，Topping放上灸燒嘅左口魚邊同埋蟹籽🤤味道啱偏重口味人士🫢᪥ 生牛肉他他 on top加 $88 牛肉他他份量好generous ~而且調味好到位!!!!! ᪥ 日式唐揚炸雞 on top加 $48炸雞炸得吾夠香脆，但食落多juicy ~ 個人覺得食物選擇吾算多，價錢少貴~

試下新開係啟岸的Still，環境似日式，新裝修好乾淨企理。日式 x Tapas 概念係點？Beef Tartare on Toast牛肉他他好鮮甜，用左青木花伴碟，底係橙皮飽，甜甜地又香脆Still Paella有西式豆苗，日式醬油漬左口魚Still Red Sangria-450ml 自家釀製，加咗八角肉桂，比例剛好。老闆仲好好人咁送咗一杯白酒Sangria, 因為知道係菠蘿釀製想試吓味，呢個就好重菠蘿甜味。蜆肉煮辣肉腸本身蜆肉好香又大粒而且多水份，加左青紅椒好甜，配Sourdough。

隨着紅磡/土瓜灣舊區重建 區內越來越多新樓 亦都伴隨着更多新餐廳落成🍴今次就去到位於啟岸嘅 🇯🇵🇪🇸 fusion餐廳 Still 一開始就緊係要order餐廳主打嘅Tapas🍴生牛肉他他多士🐮 牛肉調味十分到位 配上餐廳自家調製嘅辣醬汁好醒胃 多士都好有誠意地喺自家製🍞另外叫咗香煎八爪魚🐙 八爪魚以低溫慢煮形式烹調 嫩滑彈牙 配上柚子胡椒汁 十分開胃😙食完tapas又點少得paella呢🥘 Still 嘅paella有別於傳統嘅西班牙海鮮炒飯 除咗平時常見的蜆肉及🦐🦑 仲有炙燒過的左口魚同三文魚子 多重口感 鮮味十足🤤然後食西班牙菜就當然要有sangria呢🍷 紅酒易入口 我呢啲通常飲一兩杯就tipsy嘅人都無問題 亦散發住玉桂香味 把酒詳談必備🥂適逢朋友生日就叫咗個甜品 朱古力心太軟配柚子雪葩俾佢許願🪔 個心太軟係gluten free 配上清新嘅柚子雪葩 感覺相對上健康☺️通常都會覺得呢啲靚Cafe啲嘢食得個樣 但睇得出餐廳好用心製作每件食物 設計上亦都放置咗好多植物 好舒服relaxing🪴 小露台有兩個室外位置 亦可以坐吧枱望住廚師整嘢食 仲係pet friendly㗎 咁就

走進 Still 感覺去了一趟歐洲🧡暖橘色牆身 × 圓拱門設計 × 綠植 🌿配搭木系餐桌、木椅、藤椅及各式吊燈充滿渡假風情令人非常relax🥰餐廳主打西班牙 × 日本fusion菜🥘Still Paella 招牌西班牙海鮮炒飯 $228有別於傳統Paella這是日式fusion版Paella，超特別！👍🏻海鮮份量及種類豐富除了有蝦、蜆及魷魚之外🦐🦑還加入日式料理中的炙燒左口魚邊及三文魚籽🐟配上微濕潤的炒飯這個創新配搭意想不到地夾，好吃～🤤🍞Beer Tartare on Toast 生牛肉他他多士 $98生牛肉他他一向是我的至愛❤️這個好特別配上了自家調製的辣醬汁非常惹味🔥🍹Still Tea Sangria 招牌水果茶 $58點了兩份招牌西班牙水果茶送來才知是一壺壺裝的份量好多茶底有水果蓉，配上新鮮水果🍊🍏沒添加糖這點大加分，好健康清新又清甜好解渴💚整體食物質素頗高😋令人回味無窮想再次回訪如果份量再多一點就更perfect啦～

途經土瓜灣發現啟岸有幾間望落都唔錯既餐廳其中一間既招牌有月亮太陽吸引左我🌙☀️ 就去試下嚕🤭入到去環境唔錯都坐得幾舒服最緊要係食物都好好味呀❣️🍽 招牌西班牙海鮮炒飯🍽 新西蘭鑽石蜆配辣肉腸🍞 生牛肉他他多士🐙 香煎八爪魚配柚子胡椒汁🍸 薄荷檸檬湯力🍹 招牌水果茶食西班牙菜當然要食西班牙海鮮炒飯Paella😋呢度既Paella有別於傳統既Paella而係加入左日式料理會用到既食材例如係燒左口魚邊同埋三文魚籽特別甘香再加埋本身Paella有既海鮮一齊食非常豐富而鑽石蜆係係Special menu入面隻隻都好大隻而且仲有辣肉腸配上酸酸辣辣既醬汁特別開胃仲會跟兩塊烘過既酸種麵包俾人沾埋汁一齊食👍🏻生牛肉他他多士同埋香煎八爪魚都一樣唔錯尤其係煎八爪魚因為利用慢煮所以非常軟腍配埋柚子胡椒汁又係特別醒胃👍🏻總括黎講除左環境同食物都令人想再次去幫襯之外😋侍應們既服務態度都非常之好咧👍🏻唯獨係食物既Portion比較細但就俾左機會自己試多幾樣野嚕食物好味就唔緊要嚕🤭