Stanley Deli (已結業)

對於一個師奶而言, 情人節不是收花的日子, 反正, 今天是我的小情人(即係我個囝囝)生日, 咁就同佢來個情人節午餐吧.兩個set lunch (3 courses)先來兩客甘荀忌廉湯, 伴以又暖又脆的麵包, 真是一絕主菜: 西冷steak, 因為囝囝要食,所以要熟少少啦, 雖然係就係熟左少少, 不過都仲好有焦香, 外脆內軟.我就食duck breast. 只係一般, 我就覺得個portion大左少少.甜品: 兩客creme brulee, 焦糖又脆又甜, 再加上滑溜溜的燉蛋, 來一口咖啡, 絕!!最抵讚o既係佢地o既服務態度, 當我話個西冷扒係俾囝囝食o既, 店員都主動offer 幫我切細細件俾囝囝容易d食.

看了openrice的介紹, 第一次與老公到此餐廳吃飯, 我們到達附近時, 發現周圍的環境與這間餐廳有點格格不入, 隔壁是一些工廠大廈及小型食店, 但這間餐廳的裝修頗清雅簡潔, 樓底很高沒有被壓迫的感覺, 相信裝修也花了很多心思o我們選了梳化的位置坐下, 梳化是很高的, 整個頭挨下去, 很是舒服 我們看了餐牌點了set dinner, 原來有兩個前菜才到主菜, 還有餐湯, 雪芭及甜品, 很是豐富o 第一樣來的是熱騰騰的包, 有好幾款, 我最愛吃啡色那款, 一放在鼻旁己聞到麵包的香味, 加上牛油, 簡直絕配, 牛油很香的, 不是anchor那種o 兩個前菜分別是意式什錦頭盆及煎海蝦, 份量適中, 頭盆有三文魚及煙鴨胸, 都很不錯, 至於煎海蝦, 侍應一送來我便聞到很濃的香香的烤蝦味, 立即急不及待己把它送入口中, 好味, 不得不提那些伴碟薯絲, 又香又脆o到了餐湯, 我選了古法洋蔥湯, 上面有一塊烘得很香口的芝士包, 湯入面有很多洋蔥, 很美味 , 老公選了周打蜆湯, 我也試了一口, 味道很濃郁, 味道很不錯o吃了很多東西後終於到主菜了, 個肚己經飽了一半, 我點了安格斯西冷, 大大

新年度第一篇食評,寫的卻是一年前吃的午餐。除夕的最後一餐「街外飯」,為零八年增添了一個美好的回憶。這次闖入工廠區搵食,雖然事前已做足準備工夫,到了紅磡後仍不免兜轉了一番。看來要吃傳說中的隱世美食,果然是要花一番心思的。另外,偏僻還偏僻,食飯時間餐廳的人流也不算少,建議想吃的話不妨先訂個位。與母親分別叫了個set lunch,兩人花心地選了不同款式。先來頭盆的「煙鴨胸沙律」和「火雞火腿沙律」。前者其實不算沙律,只是伴碟放了些蔬菜消膩,鴨胸入口頗嫩,煙燻味也不太重。不過兩碟頭盆都偏鹹,吃完連忙叫侍應遞杯水。值得一提的是,侍應們效率很高也很細心,常常拿著調味瓶走來走去問客人:「需唔需要落黑椒呀?」隔離桌的客人還全程都跟經理有講有笑,打成一片,一改西餐廳給人的嚴肅感覺。餐湯點了南瓜忌廉湯,第一啖覺得有點燙嘴,試真點之後就覺得很滑很creamy,雖然不知道是否由新鮮南瓜打成,但每啖都有南瓜味,喝完後整個人warm哂。母親點了是日餐湯,驟眼看上去只是普通的忌廉湯,卻原來藏著不少材料,有薏米、甘荀、肉末等等,主餐都未吃就先填了一下肚子。主餐分別是龍脷柳和燴牛尾。龍脷柳份量輕盈,一個女仔吃剛剛好,不過

今日同左女友加好友一齊去搵野食... 由於呢個X'MAS 無同女友食西餐再加上係英國番左來一個月無食西餐的關係...決定來呢間勁隱閉的french/italian restaurant 試一試.首先好對唔住的係我今次的相, 一開始係無閃光燈...(驚失真... ), 之後有O的有番的. 希望你地睇得開心. 講下食左O的咩. STARTER: Seafood Platter. 有兩款生蠔, 日本牡丹蝦, 羔蟹, 翡翠螺同三文魚成個PLATER最貼切的形容詞係新鮮... 生蠔比一般貴價的BUFFET(~450)的來得新鮮同有味, 蝦絕對伙必然的選擇, 因為試過好多日本菜都未搵過一間咁好味, 好的地方唔係整係新鮮, 係連O的蝦肉都好有口感. 我女友唔好魚生都食左4條... 羔蟹就真係羔蟹, 我同我O的好友3個人都食唔哂一隻蟹. 整係個蓋的羔已經好'滯'(大閘蟹都無咁多羔), 不過佢有俾o的醋, 咁就好o的.SOUP: 龍蝦湯, 粟米蟹肉湯+蘑菇圓我自己飲的係龍蝦湯. 好濃郁. 食得出佢有煎過o的龍蝦來整個湯, 好特別, 亦幾似自己係法國飲過的龍蝦湯. 粟米蟹肉湯就相對地清o的, 無龍蝦湯咁'

星期六(11/29) 1:15pm 今次由 cc + 寶寶 + 小妹 三人向 Stanley Deli 出發!!!整體環境舒適, 在工廠區有一個咁唔錯的地方, 真係幾好, 特別適合跟客人食飯. 食物方面有一定水準, 色、香、味俱全! 只係主菜方面我同寶寶的西冷越食越咸, 唔多ok! cc 的兩舊魚.(唔記得叫咩名) 味道清新. 屬於凍食. 唔錯. 甜品方面掂!!! cc order 薑汁梳芙里 --- 夠薑寶寶 order 心太軟 --- 夠軟小妹 order 吉士布甸 --- 夠吉士整體 ok

今晚同老婆來到呢間食晚飯, 只是抱著試一試的心態, 點知真是有意外驚喜!一入店內, 覺得店內的室內設計頗具心思, 很有層次感, 坐低後侍應的服務很貼心我們點了兩個set dinner我點的是頭盤: 法式三味包括鵝肝漿, 三文魚和一塊特色火腿湯: 磨菇忌廉濃湯中盤: 鮮帶子意粉sorbet主菜: 酥皮羊胺甜品: 士多啤梨拿破輪太太點的是:頭盤: 蟹肉蕃茄沙律湯: 雜菜湯中盤和sorbet主菜: 香煎臚魚甜品: 心太軟朱古力蛋糕平心而論, 整頓晚餐沒有一道不滿意的菜式, 用料新鮮, 夠熱, 在碟上的舖排有心思尤其是兩個主菜和甜品, 真是很久沒有食到這樣稱心滿意的了埋單只是六百多元, 在其他地方恐怕索價過千了下次必定要帶女兒到來吃這裏的甜品; 光是甜品已經值得再來光顧了臨離開時順帶問了問部長, 原來這店不收任何開瓶費-->到走的那一剎那都仍然找不出可以挑剔的地方, 真是大滿足

晚市套餐唔合心水，本來散叫一個海鮮拼盤作頭盤都幾好，奈何我又唔食生蠔，最後經理好慷慨咁比我a la carte主菜換成套餐主菜且唔加收任何費用，真好人喔。巴馬火腿鮮露筍卷幾好味，露筍味淡，配上鹹鹹既火腿，味道剛剛好。朋友要左法式洋葱湯，我要是日餐湯--西蘭花忌廉湯。香煎三文魚柳杏仁白酒汁，好好食喎。略煎三文魚表面，肉質依然好嫩滑，配上香口的杏仁片，好味道。我唔食牛，唔可以評論朋友點的牛扒。散叫呢份日本極黑豚鞍扒配蘋果醬及黃梅燒汁要$270架！免費轉成套餐真是賺到啦。睇見黑豚鞍扒有成3/4吋厚，真係嚇一跳，怕做得唔好吃，肉質嚡呢。真諗唔到落刀十分輕鬆容易，食起來肉質依然十分嫩滑，肉汁也封得很好。甜品方面，心太軟做得唔錯，士多啤梨拿破侖就差少少，酥皮唔夠鬆脆。餐廳午餐百幾蚊起，搵個週末又去紅磡試下先。

Went to Stanley Deli for dinner today.The place had 2 other tables with 3 servers so we had plenty of attentionOrder 2 Set DinnersTomato Crab Salad/French AntipastoMushroom Soup/French Onion SoupScallop Angel HairPassion SherbetBaked Lamb Rack/Sea Bass iwith Tomato SauceChocolate Souffle/Creme BruleeThis place has great food. The Scallop angel hair was excellent as was the lamb. The biggest suprise was the Chocolate Souffle, it was magnificent.The best part is that this place is a walking distan

是第2次寫Stanley Deli的食評了, 經過4次光顧的經驗, 相信有一定程度上的中肯。無可否認, 它的西湯真是最強。自問平日也少去城中很高檔的食府, 不過也嘗過不少西湯, 以這個價位來說, 可算數一數二。在我這麼多次光顧當中, 湯款不常重複, 每次都非常熱辣辣, 忌廉順滑, 配上數款的骰充滿麵粉香的麵包, 予客人很好的印象。 就像今次的周打蜆湯, 有忌廉的香滑之餘也有魚鮮, 相信應是真材實料, 因過後並沒有口渴。可惜美好的感覺有時不能延續, 主菜時好時壞, 有進步的空間。那天吃的是西冷及鴨胸。西冷的肉質不算上盛, 不過以此價錢是收貨的, 問題反而是烤得太焦了, 帶點苦味, 要用刀削掉烤焦的部份才可以吃。鴨胸尚算鮮美, 可惜比較多筋, 是僅合格之作。好像恆生指數一樣, 經過低位後終見反彈—是甜品上場的時候啦! 一向以來也沒有讓人失望, 走精緻路線, 賣相討好之餘味道也佳。分別點了朱古力疏芙里及奶凍, 兩者味道恰到好處, 不會過甜, 但以外觀而言後者顯得較吸引。希望餐廳改善一下主菜的質素, 能成為水準平均且高分的食肆。今次的笑面是給湯及甜品。

看到它在Openrice甚多好評, 加上本人熟悉紅磡區, 不怕地點難找, 本著尋幽探秘的心情試它一試.地點確實難找, 雖然事前已做足功課, 查看Open Rice的搵食地圖, 但也要在炎熱的天氣下行了少許冤枉路, 最後要致電餐廳才能找到. 如從鶴園街過去, 要穿過工業大廈的中間, 看到紅燈籠(其實是加太賀)後轉右就是.星期六的下午比較靜, 去到的時候只有一枱客. 裝修時尚簡約, 很難想像外面是工廠區. 冷氣開得很大 (可能是人少的關係吧), 我要求侍應把冷氣關細一點, 不但做到, 而且還自動給我加添暖水, 服務非常貼心. Set Lunch有3/4道菜選擇, 價錢只差20元. 除了湯及主菜外, 我和老公各自點了沙律和甜品share來吃. 沙律是tuna, 蠻不錯但又未至很突出, 反而湯和麵包的水準非常高. 別小看那些切片法包, 它的皮薄而脆, 咬下去索索聲, 和那些咬到牙關酸軟的韌皮法包不可同日而語. 當日有青豆泡沫湯和露荀忌廉湯, 兩者都夠熱夠香滑, 最好的是很清新, 沒有膩的感覺. 很多時餐廳在湯裡下了大量的牛油, 很滯很膩, 這裡沒有這些弊病, 是一個很好的開始.主菜分別點了牛柳

是夜有人請食飯,Budget 1千以內,剛好在openrice看見這間. 去到只有一枱客.Set dinner雖然幾扺,2百幾一位,但睇落麻麻. 結果散點了想要法國蟹,但缺貨.一籃BREAD - 熱辣辣,有三款,老實講,真係好好食. 侍應問夠唔夠,可以比多盤,其實都想架,不過又怕食唔到其他野,最後都無要到.海鮮拚盤 - 4隻生蠔(點解見人地有6隻生蠔既? ),2隻creamy,2隻海水味重. 不好蠔的我覺得ok. 4隻翡翠螺 - 爽口清甜,不沾醬汁更鮮味.4隻青口 - 一般半隻波士頓龍蝦 - 起了肉及拑,花了功夫,但蝦肉很冰. 大蝦芒果沙律 - 賣相討好,芒果切得細碎,因二人其享,蝦已分好二份.龍蝦黑松露菌湯 - 不知有否記錯名字,只要了一份,因朋友不要. 結果來了二碗,以為下錯單,也算了. 結單時,才知他們分了二碗. 只有一個湯錢. 不過70元既龍蝦湯,用料豐富,但腥咗少少.主菜 - 澳洲A6和牛, 一食落去真係無渣,軟綿綿. 要7成熟,結果來時覺得只是4成熟,不過牛肉靚,食落去都好正.甜品 - 左想右想,後生一點的侍應話黎個拚盤. 當然好啦. 黎到(用番海鮮拚盤既碟)真係好靚

係openrice 見到有食友介紹紅磡區有間隱蔽高級餐廳新開，心血來潮就同女友去試試。餐廳地點的確非常隱蔽，係兩座工業大廈中間既一條橫街度，唔睇介紹真係唔知有冇人留意到。餐廳環境不俗，燈光暗暗地幾有情調，裝修應該都幾重本。是晚客人不多，靜靜地又坐得幾舒服。兩個人叫左一個Set Dinner，一個鵝肝同一個Pasta。麵包: 係熱既，好感動，而家唔知點解好多餐廳既麵包又硬又凍。8分‧蘑菇忌廉湯: 8.5分‧鵝肝: 外脆內軟，伴蘋果食一流。8分‧Pasta: 想食意粉，但佢Menu上得一個Carbonara揀，我地又唔想食咁漏。跟著侍應話可以tailor made，於是轉做蒜蓉炒意粉，仲加左幾片鴨胸比我地。意粉口感Al Dente，鴨胸亦好好食。9分‧煎鱸魚: 唔鞋，幾好，伴碟既紅黃椒好食。7.5分‧甜品: 麵包布甸，味道似燉蛋，ok但唔算話好好食。7分‧餐飲:初初以為個Set 有一杯餐飲，原來係冇既，但係經理好好人送左2杯俾我地。熱檸茶係正常高級餐廳質素‧8分‧值得一提係餐廳既服務質素，較很多酒店餐廳還要好，係今時今日服務質素每下愈況的情況下實屬難得。價錢唔算平，但以整體質素而言物有所值

6/25晚約了舊同事食飯，慶祝"生日！ "朋友"介紹在咗喺佢公司附近(紅磡崇潔街嗰頭)有間Restaurant - Stanley Deli -Italian/French Cruisine工廠區內，竟然有一間高級法國餐廳處身其中，的確有點匪夷所思...燈光昏暗，頗有情調，樓底頗高，再加一個open kitchen，真有點私房菜嘅味道..8:00pm到達，竟然全"吉"枱,全間餐廳，一個客都冇，心有不妙？ 介紹間咁既餐廳,一係勁貴$$??? 一係唔好食??首先要個海鮮拼盆 $350 (2-4位用) 價錢睇落好貴，一上到嚟，6隻生蠔,6隻翡翠螺+日本大隻甜蝦, 價錢尚算合理！(本人對生蠔感覺一般，自助餐就一定唔食,滑潺潺! 這裹既生蠔都好Fresh, Creamy! 甜蝦就真係好好味!)我哋叫咗一個Set Dinner: ($288)Appretizer : Drilled Scallop w/ Bacon Sause (Bacon比較鹹!)Soup : Cream of Chestnut (佢哋好識做，Order一個Set Dinner，都比四份我哋，份量少少,誠意搭夠！ 味道呢

瑟縮於紅磡食街崇潔街之內，竟然有一間高級法國餐廳處身其中，的確有點匪夷所思...太座好喜歡呢個格局，覺得呢間餐廳一定"有D嘢"，如果唔係，點夠膽開响呢個位置? 小弟亦有同感...燈光昏暗，頗有情調，樓底頗高，再加一個open kitchen，真有點私房菜嘅味道..A la carte 選擇不多，睇嚟都係採取貴精不貴多嘅路線。始終，响高價餐廳嘅menu你係唔會見到諸如蒜蓉汁煙肉什扒配天使麵等"mix and match"嘅東西...兩款set dinner，最平嘅位位$288，另外一個貴D嘅就$498一位，確實係旺區四五星西餐廳嘅價位。雖然太座好有興趣$498 set入面嘅foie gras及干邑龍蝦湯，但小弟覺得第一次先試個便宜D嘅set，來一個賊佬試沙煲，如果味道唔錯嘅下次就可以攪大佢...麵包有多款，烘得熱熱，醮上olive oil及黑醋，係一個好嘅開始...appetizer係smoked salmon及鵝肝醬多士。smoked salmon煙燻味不夠重，但卻頗肥美；配上魚子醬，鮮味確實提升咗一個層次。配菜嘅蘆荀減低咗salmon嘅油膩感，不錯嘅配搭；鵝肝醬甘香，並無一咲怪味，用

在紅墈工業區內,竟容得下一間高級西餐廳.她的名字叫"Stanley Deli",其正確地址,就在恆豐工業中心地下,同加太賀打對台.無論地理,格局,同名廚Ricky在柴灣的Le Mieux有點雷同,大家都是在工業區,而且有個半開放式廚房.價錢亦是差不多,普通一個三道菜午餐連甜品,每位$13x.(不記得個實數,只是約數.)如果想吃得貴一點,午市亦有個貴一點的午餐,用料精致一點,黑松露忌廉湯,再煎條盲糟,要比多一百塊.晚市$288就有個晚餐,貴一點就有個四百多塊的set dinner.這個橫風橫雨的下午,相約在附近上班的靚女M午膳,幸好一早訂位.平日的午膳,沒有訂位就落得打回頭下場.大家也要個三道菜午餐,頭盤為牛油果釀蟹肉,本身牛油果的味道清新,與蟹肉混合著來焗,兩者產生一種微妙的化學作用.味道清而不膩,牛油果的清香更令到蟹肉本身的鮮味更為突出.二道為西蘭花忌廉湯,忌廉湯濃而不過凋,亦不是西蘭花還西蘭花,忌廉還忌廉之兩者不相往還之味道.西蘭花一早搞碎,與忌廉湯同煮,兩者水乳交融,十分滿足.主菜我就要個西冷扒,對方不吃牛,名正言順地獨食.牛扒要五成熟,真的有五成熟.外層燒得充滿焦香,肉質鮮嫩,