Spring field (已結業)

今日星期日放假同我去食這間一路想食的越南菜！雖然唔係好大，但乾淨又簡潔的設計，用了圖畫、擺設作裝飾服務員我好讚賞一位姊姊，好友善、細心又有禮貌今日點了1. 火炙半熟和牛湯河粉火炙好香、邊位微香、牛肉好軟腍又易咬，蘿蔔粒又甜又軟，河粉好滑溜好軟，份量唔多，湯底唔咸2. 招牌春園河粉春園河好多牛肉河，慢煮牛肉條（一層層好正好易咬）、半生熟安格斯牛肉片（浸湯浸熟、口感好軟好有牛味）河粉份量我剛好，湯底好飲3. 凍檸檬紅茶檸檬酸甜、微甜紅茶又足夠

四個人放工後想食個飯傾下計，但又唔想太貴，於是去左呢間幾有人氣嘅越南菜餐廳。餐廳主打越南河粉，價錢由$73至118不等，豐儉由人餐單我地主要都係叫左兩款河粉同埋一個小食，仲有一個季節限定食品（特濃日本雞蛋布丁）。講左個澳洲牛丸牛肉雙併河先，呢個真係食左一啖就明白點解會係店長推介。個湯底有濃濃牛味之餘，一d都唔油，而且清清地，食晒成碗都唔覺得膩而且個牛丸真係超！好！食！不但止更彈牙，仲要好多汁同好重牛味，令人諗起食神嘅「瀨尿牛丸」生牛肉都好味，唔會韌店長推介澳洲牛丸牛肉雙併河至於個鹿兒島黑豚肉濃豆漿冷河粉就係貪得意先叫嘅，個人覺得同想像中真係有d落差。就咁睇名，我以為係好似平時飲果d豆漿咁，甜甜地嘅。點知黎到先發現係咸嘅，不過都好香豆味但扣分嘅係d豚肉太肥，肥到食食下覺得個麵好膩，食到一半都食唔到落去了鹿兒島黑豚肉濃豆漿冷河粉個雞翼一黎係勁香蒜味，但食落係冇聞落咁重蒜味，要點側邊d汁先夠味香草牛油蒜香雞翼最後最令我驚喜就係呢個季節限定食品～個布丁充滿濃濃雞蛋味，配埋個淡淡咖啡味嘅淡忌廉真係絕配，一d都唔膩而且個布丁好滑，真係想食完再食特濃日本雞蛋布丁配自家製咖啡淡忌廉

不嬲都好鍾意食越南嘢， 呢間嘢嘅越南食物水準都好好， 尤其是個湯河， 生滾牛肉可之餘仲有兩粒 牛丸， 畫龍點睛， 粒牛丸嘅肉味好重， 真材實料， 遲啲生牛肉片亦都好薄， 食落去口感好好。 值得一試

每當自己一個出去食野 我都會好認真咁去諗食啲乜 一來機會少 二來我想食一啲平時比較少同朋友一齊約出嚟食嘅野🤔最後我揀咗去食越南湯河 而呢一間個人認為係絕對值得推介比大家嘅小店◾澳洲牛肉牛丸雙拼河睇相都見到好好J 薄牛肉質地好好 夠嫩 而牛丸亦彈牙 如同佢哋個食法介紹所講 加醬係正宗越南食法 但佢哋嘅牛夠晒味 可以唔洗另外加醬 的確係好重牛味啊🤤🐂另外佢地用嘅係和牛湯底 好味之餘相信都無加味精 我飲咗大半碗 一啲口乾感覺都無最後我要高度讚揚佢哋嘅河粉 煙韌彈牙 絕對係無夾到"碎濕濕"💯食完埋單時我都要特登話比店員知我好欣賞◽招牌春園春卷入面有粉絲/木耳/蘿蔔絲 皮好薄 好脆 啱啱炸起都無乜油膩感 配埋生菜同青檸魚露汁更加fresh呢間小店確係小 店內座位不多 不過位置尚算安排舒服 staff嘅服務態度亦好好

餐廳：Spring field (灣仔)地址：灣仔汕頭街25號地舖灣仔汕頭間有好幾間黃店，今次去左呢間Spring field食佢地最出名嘅牛肉湯河🐂，除左有文宣之外仲有米豬連同楠姑仔女認證😎，服務仲唔錯添招牌春園河 $73以半生熟安格斯牛肉同慢煮牛肉條做主菜嘅湯河配上和牛湯底🐮，真係夠哂「犇」😂，湯底濃郁唔會滯，食之前緊係飲返啖湯品嚐下先啦😋，安格斯牛肉片同慢煮牛肉都好腍🤤，入口即溶，仲充滿好香嘅牛肉味，兩款牛肉唔同口感食出兩種滋味，蘿蔔仲索哂和牛湯，成碗粉真係每一啖都好好味跟住餐廳嘅教法黎食就可以食到最正宗好味嘅湯河👍🏼，唔少得嘅係蘸埋甜醬同拉差醬一齊食就可以試到越南正宗嘅食法🇻🇳，一場黎到緊係要試下啦凍香橙紅茶 $18好甜嘅鮮橙肉浸泡係橙汁同紅茶當中🍹，香甜而且解渴，熱辣辣嘅天氣飲返杯就岩

係開飯見到衣度D牛河好似幾好，所以放工後來試。店舖算細，但食完就走就冇所謂。叫左招牌春園河同春卷。先來河粉。湯底有濃郁牛肉味、牛肉幾嫩滑、牛肉條入味同林，河粉唔錯，但粉量少左D，好彩叫多左春卷食，春卷D菜新鮮，但春卷比較細條，味道可以。另要讃年青店員好有禮貌。

Fatbrown 今日約左朋友食lunch ，難得約到朋友，搵左間好D的餐廳同朋友食晏就時間等左陣就有位，唔錯同朋友每人叫左個主菜，再加個小食share <澳洲牛肉丸半熟牛河$75> 牛肉丸彈牙好味，生牛肉片厚身有牛味，不過份量真系唔多湯底咸左少少，肥brown 鐘意清D<火炙半熟和牛溫泉蛋飯$98>朋友叫左個和牛溫泉蛋飯，味道普普通通啦賣相同埋想像中有啲出入，和牛未算太入味，溫泉蛋撈飯食不嬲都無敵嘅<招牌春園春卷$36>春卷就乾咗少少，普普通通啦

小弟好鍾意食越南河粉 一直都好想飛去越南食正宗嘅🇻🇳 不過依家就就去唔到旅行☹️ 但有朋友介紹呢間黃店 味道都好正宗就即刻去試試~~🍜大滿足全配料牛肉河 $98湯底係和牛湯 味道好濃郁 而且一啲都唔油膩😋 最後成碗飲晒🤪配料就有齊安格斯牛肉 牛肋條 同埋牛丸 蘿蔔 份量都比出面餐廳多👍🏻安格斯牛肉都有5片 食落牛味濃 而且都有油脂香牛肋條炆得好冧 一啲都唔靭👍🏻牛丸好出色 彈牙得來中間仲有粒粒嘅牛筋 咬落去好有肉汁🤤蘿蔔清甜冇渣 味道有啲似日本關東煮 甜甜地幾好食🤤河粉非常滑身🤩 而且唔係碎濕濕嗰款 食落質感有少少似稻庭烏冬另外仲有啲香料俾你加 連埋啲配料同湯一齊飲好夾.🥟招牌春園春卷 $36春卷有兩條切開四件 新鮮炸起🔥外皮炸得好香脆 中間啲餡料都正正常常 配埋生菜包一齊食冇咁油膩😌.🐔香草牛油蒜香雞翼 $36份量有三隻 雞翼大隻 食落好重牛油味 同平時食嗰啲牛油雞翼都差唔多~~總結1）湯河粉好高質 值得一試~~評分📈味道 8.5/10環境 7/10性價比 7/10

今日黎到灣仔搵野食，黎到汕頭街既一間出名既小店：spring field 食越南野😍😍灣仔區以打工仔為主，平時lunch 人山人海，黎到夜晚就反而輕鬆排一陣就入得先叫個主食粉麵，再睇下叫埋叫埋個小食，價錢都算相宜店內既建議食法😍😍潮洲牛丸牛肉河 $75招牌春園河 $73 最出色係佢用和肉煮成既湯底，好清甜好味😋，春園河內有牛肉同慢煮牛肉條，肉汁鮮嫩又入味，好食，當中蘿蔔條又吸曬湯既精華，正👍🏻👍🏻而雙拼粉個牛丸又係出奇地出食，好有牛味又彈牙，不容錯過❗️❗️❗️招牌春卷 $36呢個又係另一個必食，炸到好香口，料又足，好好食😍😍整體黎講係好食既小店，黎灣仔一定要試

真心好食，牛又軟林林，湯底又有牛腩味，河粉又煙韌。仲有個雞翼又脆又軟，個服務員態度仲好好，會幫人開門閂門，又叫人小心梯級，母親節個日同屋企人去，仲主動同我阿媽講「母親節快樂」，而且仲要係黃店‼️‼️

🇻🇳灣仔地道高質越式黃店💛 #黃店———————————#五一黃金週 💛 Day 4 Post又到每日一黃店post 時間啦今日又黎到灣仔今次就試咗係Cateyes對面嘅越南菜雖然選擇唔多 但全部都好高質排咗一陣隊就入得啦.🐂🍜和牛大滿足全配料牛河 ($118)超級多配料 河粉煮得岩岩好 有咬口和牛湯底超級濃郁好香但感覺唔會油膩火炙和牛真係不得了 水準好高 雖然望落油脂唔係好高 但都有融係口嘅感覺無expect過黎個價錢可以有咁多片高質和牛 澳洲牛肉丸都好入味 不過個人覺得可以整得再juicy D就好啦慢住牛肉條係超級淋同入味 好正仲有日式調味嘅蘿蔔粒係底 好驚喜🥰另外係落單個時仲可以揀芫荽 紫洋蔥 同青蔥嘅份量黎D配料對於我黎講都絕對係可以令個湯底有多一返味道嘅元素 唔鍾意嘅大家絕對可以揀 “無”真係好貼心🤘🏻佢地嘅春捲同牛油蒜香雞翼都勁好食我地下一個post再為大家介紹!!💪🏻🎗🎉.黎間黃店服務同食物質素都勁好大家真係要多多支持!!💛🎗.聽日繼續 #黃色經濟圈 💛💪🏻———————————Spring field 灣仔汕頭街25號地舖

依間位於灣仔嘅越南河粉店，最近都幾出名！決定要支持下🥳-點左三個餐廳招牌，分別一碗招牌春園河（半生熟安格斯牛肉、慢煮牛肉條、蘿蔔粒），一碗澳洲牛丸牛肉雙拼河（半生熟安格斯牛肉、澳洲牛肉丸、蘿蔔粒）同招牌春園春卷🥠-兩款河都係以和牛做湯底🐂粉麵可選金邊粉（不過河粉係店長推介）牛肉可選擇全熟牛肉。首先介紹下個湯底，濃郁又清甜，全無味精味，微微既和牛味穿透住河粉之中，湯底令成碗河粉都隨之昇華😋河粉幼細夠滑溜🍜-同朋友都點左全熟牛肉（大約四片）和牛脂肪均勻，入口超淋，肉質好嫩滑（全熟都咁正🥰）慢煮牛肉條都好淋（一共四舊）牛肉丸肉質有嚼勁，微微彈牙爽口（一共兩粒）兩款都牛味突出🐂正！-招牌春卷都好唔錯🤤皮脆餡豐富，配上青檸魚露汁perfect match又開胃☺️-P.s 店員態度好有善👍服務唔錯💛性價比高！話說原來佢有個建議食法...但無睇到😭如果下次去食，可以參考下😋

除左係#黃色經濟圈 外 店舖主打用和牛熬成濃湯 更有和牛配料可選——————————————.🔶大滿足全配料牛肉河 $98 (💡7.5/10)配料有澳洲牛丸 安格斯牛肉 牛肉條同蘿蔔粒先飲一啖湯底 充滿和牛濃香😆但近日因疫情關係店舖冇提供香草碟所以食落硬係覺得爭緊啲咁☹️最鐘意係個澳洲牛丸咬開係爆哂汁 非常juicy😍牛肉都好軟滑 但下次會揀返和牛個款😂——————————————.🔶招牌春園春卷 $36 (💡8/10)春卷非常香脆🤩內有米粉 木耳及豬肉等餡料非常充足👍🏻 過程中侍應態度好好好主動 所以整體感覺不錯☺️

Ordered the signature pho and was super happy when it arrived - big bowl, hot soup, steaming fresh, delicious in every way.   I asked for fully cooked beef instead, which came slightly on the fatty side.  apart from that, the soup base was full of flavour and not overly sweet.  In view of the cold air-con, maybe this is a better take-away choice than eat-in.

之前去完越南🇻🇳食過佢哋地道嘅牛肉河粉之後一試難忘😍所以前排就去左灣仔呢間和牛濃湯河專門店 Spring field🤩火炙半熟和牛河🐂🍜呢度主打嘅半熟和牛唔但止賣相吸引，顏色粉嫩💗肉質嫩滑，少少牛脂令牛肉味重且香😋份量十足，大慨有4-5塊🥰湯底好有驚喜😱濃郁得尼好鮮甜🤤河粉口感滑溜煙韌，河粉吸曬啲湯，即使就咁食都唔會寡👍🏻仲可以試下正宗食法🤗加入甜醬、是拉差醬和自家製辣芽菜🌶成碗河粉更香甜同辣