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今天出来办事,到铜锣湾的时候正赶上饭点,立刻决定去打卡朋友介绍的这家漂亮牛肉饭,真的是便宜又好吃,良心推荐呀👍一边点餐一边听店员介绍,slowcow是采用产自美国的优质牛肉,在温度2-4度及湿度70-75度的环境下熟成21日,熟成之后再以60度慢煮一小时,中间有专人严格控制牛肉生熟程度,以确保每一片肉都紧锁肉汁水的同时,口感也保持顺滑软嫩,这么严格把关,不好吃都不可能啦~然后再搭配他们自家的鲜忌廉,味带微甜,中和味道较浓的牛肉及酱汁,使整体味道更加清爽清盈我们点了两个餐,日本a5和牛饭是每日限定的,来晚了真的要等下次,牛肉表面有轻轻烧过迫出和牛的油脂香,肉质真的很嫩很嫩,我配的砵酒黑椒昆布牛肉汁,轻微带甜,综合和牛肉香,很是好吃。另一份就是招牌慢煮牛肉饭,配了红酒照烧汁,一口一个大满足。饭底选了蒜香酱油炒饭和淡丽蛋白炒饭,两款都好吃,闭眼冲就好了。点单的方式也是全凭个人口味的diy式,从肉类,饭底,鸡蛋再到酱汁全部都可以自主选择,完全可以满足不同人的口味需求。总体出品是很惊艳的,环境也很OK, 日系美式复古风,还有独特的敞开式厨房,真的有深夜美食厨房的既视感,而且slow cow每个分
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今天出来办事,到铜锣湾的时候正赶上饭点,立刻决定去打卡朋友介绍的这家漂亮牛肉饭,真的是便宜又好吃,良心推荐呀👍

一边点餐一边听店员介绍,slowcow是采用产自美国的优质牛肉,在温度2-4度及湿度70-75度的环境下熟成21日,熟成之后再以60度慢煮一小时,中间有专人严格控制牛肉生熟程度,以确保每一片肉都紧锁肉汁水的同时,口感也保持顺滑软嫩,这么严格把关,不好吃都不可能啦~然后再搭配他们自家的鲜忌廉,味带微甜,中和味道较浓的牛肉及酱汁,使整体味道更加清爽清盈

我们点了两个餐,日本a5和牛饭是每日限定的,来晚了真的要等下次,牛肉表面有轻轻烧过迫出和牛的油脂香,肉质真的很嫩很嫩,我配的砵酒黑椒昆布牛肉汁,轻微带甜,综合和牛肉香,很是好吃。另一份就是招牌慢煮牛肉饭,配了红酒照烧汁,一口一个大满足。饭底选了蒜香酱油炒饭和淡丽蛋白炒饭,两款都好吃,闭眼冲就好了。

点单的方式也是全凭个人口味的diy式,从肉类,饭底,鸡蛋再到酱汁全部都可以自主选择,完全可以满足不同人的口味需求。

总体出品是很惊艳的,环境也很OK, 日系美式复古风,还有独特的敞开式厨房,真的有深夜美食厨房的既视感,而且slow cow每个分店还会和不同公仔合作,我去的铜锣湾店就是和香港本地插画师JIM DREAMS合作的这个叫COBY的公仔,很是可爱呢。

🐮点名:Slow Cow

📍地址:铜锣湾希慎广场B2

🚇交通:港铁【铜锣湾】站F2出口(见图最后一张)
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2025-01-10
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推介美食
  • 慢煮熟成牛肉飯
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2025-01-12 982 浏览
呢間舖頭上次已經好想試~因為佢係響一間傢俬店入面㗎,感覺好特別呢!🥰上次食過另外一間西餐,今次嚟呢間,比較年輕、大眾化~但係原來食嘅嘢一啲都唔簡單!!慢煮熟成牛肉:用嘅係好靚嘅和牛,佢配搭好得意……可以畀你揀蛋~蛋都有好多種:煎蛋、生蛋(當然係蘭王啦!)同溫泉蛋~而且唔一定要揀白飯底,可以揀沙律、炒飯同炒雜菜~連醬汁都有得揀…老細要咗紅酒照燒汁~甜甜地~好惹味!!有咁多選擇~真係總會揀到啱自己嘅!慢煮極上熊本豚:唔食牛嘅,可以揀豬!豬肉一啲都唔輸蝕畀牛肉~好香炭燒味呀!原來師傅響上枱前會先用火槍火炙一下~所以將肉嘅油分逼咗出嚟,加上一隻蛋🥚又香又滑~~呢輪我減緊碳水,所以跟咗野菜沙律,配上砵酒黑椒昆布醬汁,食味好特別!!老細唔夠喉~叫多個薯條同麵豉湯,都係top up加十零蚊~好抵食!!
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呢間舖頭上次已經好想試~因為佢係響一間傢俬店入面㗎,感覺好特別呢!🥰上次食過另外一間西餐,今次嚟呢間,比較年輕、大眾化~但係原來食嘅嘢一啲都唔簡單!!
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慢煮熟成牛肉:用嘅係好靚嘅和牛,佢配搭好得意……可以畀你揀蛋~蛋都有好多種:煎蛋、生蛋(當然係蘭王啦!)同溫泉蛋~而且唔一定要揀白飯底,可以揀沙律、炒飯同炒雜菜~連醬汁都有得揀…老細要咗紅酒照燒汁~甜甜地~好惹味!!有咁多選擇~真係總會揀到啱自己嘅!
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慢煮極上熊本豚:唔食牛嘅,可以揀豬!豬肉一啲都唔輸蝕畀牛肉~好香炭燒味呀!原來師傅響上枱前會先用火槍火炙一下~所以將肉嘅油分逼咗出嚟,加上一隻蛋🥚又香又滑~~呢輪我減緊碳水,所以跟咗野菜沙律,配上砵酒黑椒昆布醬汁,食味好特別!!
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老細唔夠喉~叫多個薯條同麵豉湯,都係top up加十零蚊~好抵食!!
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2025-01-06
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人均消费
$160 (晚餐)
推介美食
  • 慢煮極上熊本豚
  • 慢煮熟成牛肉飯
  • 有機水耕菜沙律
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今晚去咗K11 呢間超抵食嘅餐廳 Slow Cow,主打慢煮熟成牛肉🐄嘅牛丼🍚&和洋食🍝,同樣喺慢煮嘅極上熊本豚🐖都唔錯!兩款都係$88,包日本米飯base,醬汁和cream,不過可以加錢升級個主食base或者加topping! 哩個價錢真係超抵!🐄慢煮熟成牛肉呢度嘅熟成牛肉好好食,入口即融❤️,同埋個紅酒照燒汁都好正,我地加$6轉左蒜香醬汁炒飯,好蒜香,同埋加$10 要左隻半熟溫泉蛋🥚,呢度嘅雞蛋係用蘭王或夢王蛋,夠晒香滑呀。🐖慢煮極上熊本豚Slow cook 熊本豚好淋好滑,我地加$10轉左意粉,好有和洋feel,topping 加了流心香煎日本蛋,高質。🐥日式炸雞:外脆內嫩,配明太子醬都幾好食呀。
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今晚去咗K11 呢間超抵食嘅餐廳 Slow Cow,主打慢煮熟成牛肉🐄嘅牛丼🍚&和洋食🍝,同樣喺慢煮嘅極上熊本豚🐖都唔錯!兩款都係$88,包日本米飯base,醬汁和cream,不過可以加錢升級個主食base或者加topping! 哩個價錢真係超抵!

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🐄慢煮熟成牛肉
呢度嘅熟成牛肉好好食,入口即融❤️,同埋個紅酒照燒汁都好正,我地加$6轉左蒜香醬汁炒飯,好蒜香,同埋加$10 要左隻半熟溫泉蛋🥚,呢度嘅雞蛋係用蘭王或夢王蛋,夠晒香滑呀。

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🐖慢煮極上熊本豚
Slow cook 熊本豚好淋好滑,我地加$10轉左意粉,好有和洋feel,topping 加了流心香煎日本蛋,高質。

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🐥日式炸雞:外脆內嫩,配明太子醬都幾好食呀。

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2025-01-10 676 浏览
📍 SLOW COW{尖沙咀} 喺尖沙咀K11有一間隱世嘅牛肉飯,個舖位如果唔係真係入去睇木係傢俬都未必會搵得到!不過味道都的確唔錯嘅,啱晒食得淡味既我哋,而家追求健康,咁就啱晒啦!食物都係慢煮方式為主,味道比較清淡☺️✨ 慢煮熟成牛肉份量好多,食落好嫩滑配上✨ 流心香煎日本蛋煎到燶邊邊嘅效果再流心,再加埋落去啲意粉上面簡直係一流!✨ 慢煮極上熊本豚切成薄片再撈上✨ 半熟日本溫泉蛋,果然係另一番風味!✨ 拉絲芝士蕃茄醬意粉特別好味,蕃茄汁夠哂味!而且仲可以做到拉絲效果!✨ 淡麗蛋白炒飯不過不失,有啲清淡嘅炒飯,但係加埋✨ 紅酒照燒汁✨ 芥末籽肉汁,撈埋一齊食就有番啲味!✨ LEMON tea✨ 玄米茶
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📍 SLOW COW{尖沙咀}


喺尖沙咀K11有一間隱世嘅牛肉飯,個舖位如果唔係真係入去睇木係傢俬都未必會搵得到!
不過味道都的確唔錯嘅,啱晒食得淡味既我哋,而家追求健康,咁就啱晒啦!

食物都係慢煮方式為主,味道比較清淡☺️

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✨ 慢煮熟成牛肉
份量好多,食落好嫩滑
配上✨ 流心香煎日本蛋煎到燶邊邊嘅效果再流心,再加埋落去啲意粉上面簡直係一流!
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✨ 慢煮極上熊本豚
切成薄片再撈上✨ 半熟日本溫泉蛋,果然係另一番風味!
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✨ 拉絲芝士蕃茄醬意粉
特別好味,蕃茄汁夠哂味!而且仲可以做到拉絲效果!
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✨ 淡麗蛋白炒飯
不過不失,有啲清淡嘅炒飯,但係加埋✨ 紅酒照燒汁✨ 芥末籽肉汁,撈埋一齊食就有番啲味!






✨ LEMON tea
✨ 玄米茶

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- 尖沙咀|SLOW COW -▪️慢煮熟成牛肉🐮 + 蒜香醬油炒飯🧄🍚 + 流心香煎日本蛋🍳 + 紅酒照燒汁🍷牛肉經過21日熟成後,以60度慢煮1小時,肉質粉嫩,食落充滿肉味。飯底揀咗蒜香醬油炒飯,面頭仲有啲炸蒜片,蒜香十足。日本蛋煎得啱啱好,蛋白少少焦脆,蛋黃非常流心。紅酒照燒汁味道香濃,配上自家製鮮忌廉,鹹中帶微甜,又幾夾▪️慢煮極上熊本豚🐷 + 淡麗蛋白炒飯🥚🍚 + 日本生雞蛋黃🥚 + 砵酒黑椒昆布汁豚肉同樣以60度慢煮1小時,口感柔軟。淡麗蛋白炒飯除咗有蛋白,仲有青葱,食落更有層次。生雞蛋黃用上日本蘭王/夢王蛋,蛋香濃郁,用嚟撈飯,增添滑溜口感。而砵酒黑椒昆布汁微微辣,感覺更惹味▪️SPRITE▪️COCA COLA COKESLOW COW📍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓201B號舖📍銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場B2樓
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- 尖沙咀|SLOW COW -
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▪️慢煮熟成牛肉🐮 + 蒜香醬油炒飯🧄🍚 + 流心香煎日本蛋🍳 + 紅酒照燒汁🍷
牛肉經過21日熟成後,以60度慢煮1小時,肉質粉嫩,食落充滿肉味。飯底揀咗蒜香醬油炒飯,面頭仲有啲炸蒜片,蒜香十足。日本蛋煎得啱啱好,蛋白少少焦脆,蛋黃非常流心。紅酒照燒汁味道香濃,配上自家製鮮忌廉,鹹中帶微甜,又幾夾
慢煮熟成牛肉 + 蒜香醬油炒飯 + 流心香煎日本蛋 + 紅酒照燒汁
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慢煮熟成牛肉 + 蒜香醬油炒飯 + 流心香煎日本蛋 + 紅酒照燒汁
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慢煮熟成牛肉 + 蒜香醬油炒飯 + 流心香煎日本蛋 + 紅酒照燒汁
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慢煮熟成牛肉 + 蒜香醬油炒飯 + 流心香煎日本蛋 + 紅酒照燒汁
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▪️慢煮極上熊本豚🐷 + 淡麗蛋白炒飯🥚🍚 + 日本生雞蛋黃🥚 + 砵酒黑椒昆布汁
豚肉同樣以60度慢煮1小時,口感柔軟。淡麗蛋白炒飯除咗有蛋白,仲有青葱,食落更有層次。生雞蛋黃用上日本蘭王/夢王蛋,蛋香濃郁,用嚟撈飯,增添滑溜口感。而砵酒黑椒昆布汁微微辣,感覺更惹味
慢煮極上熊本豚 + 淡麗蛋白炒飯 + 日本生雞蛋黃 + 砵酒黑椒昆布汁
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慢煮極上熊本豚 + 淡麗蛋白炒飯 + 日本生雞蛋黃 + 砵酒黑椒昆布汁
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慢煮極上熊本豚 + 淡麗蛋白炒飯 + 日本生雞蛋黃 + 砵酒黑椒昆布汁
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▪️SPRITE
▪️COCA COLA COKE
SPRITE 、COCA COLA COKE
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SLOW COW
📍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓201B號舖
📍銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場B2樓
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呢間主打慢煮熟成肉嘅餐廳裝修簡約時尚,⭐️ 慢煮熟成牛肉配醬油炒飯皇牌推介!慢煮熟成牛肉嫩到核爆肉質鮮嫩多汁,仲要每一舊都係完美嘅玫瑰粉紅色!個醬油炒飯更加係神來之筆,粒粒分明,香氣逼人!最重要係上面仲加咗痴蘭王生雞蛋,蛋黃醬香濃郁,一混埋個飯真係超級過癮!🍳🥓 慢煮北海道四元豚配肉醬意粉呢個組合絕對係驚喜之選!北海道四元豚慢煮到內軟,肉質鮮嫩,油脂香濃但完全冇羈味!個肉醬意粉配搭得無懈可擊,醬汁香濃惹味又唔會太漏,完全係另一種層次嘅意粉體驗~💰 人均消費:$120🔥 建議提早15分鐘到,因為間舖晚市好多人排隊
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呢間主打慢煮熟成肉嘅餐廳裝修簡約時尚,

⭐️ 慢煮熟成牛肉配醬油炒飯
皇牌推介!慢煮熟成牛肉嫩到核爆
肉質鮮嫩多汁,仲要每一舊都係完美嘅玫瑰粉紅色!
個醬油炒飯更加係神來之筆,粒粒分明,
香氣逼人!最重要係上面仲加咗痴蘭王生雞蛋,
蛋黃醬香濃郁,一混埋個飯真係超級過癮!🍳
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🥓 慢煮北海道四元豚配肉醬意粉
呢個組合絕對係驚喜之選!
北海道四元豚慢煮到內軟,
肉質鮮嫩,油脂香濃但完全冇羈味!
個肉醬意粉配搭得無懈可擊,醬汁香濃惹味又唔會太漏,完全係另一種層次嘅意粉體驗~
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💰 人均消費:$120
🔥 建議提早15分鐘到,因為間舖晚市好多人排隊
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《SLOW COWの食評》 by@ihungry.hk位於舊K11嘅SLOW COW以傳統日式牛丼為主🐂,裝潢充滿系美式風格,主打多款自家招牌牛肉飯,以超平民價錢就可以食到高質慢煮牛肉或豚肉,仲可以自己揀飯嘅配料添😍!🔸『SLOW COW 招牌 (自選肉+全食+醬汁+自家製忌廉) - $118-127』▶️小編A:慢煮北海道四元豚+並盛+淡麗蛋白炒飯+自家製鮮忌廉+流心香煎日本蛋鮮嫩多汁嘅慢煮北海道四元豚🐷,帶有深厚豬肉香氣,加埋經炒後帶有微微炒香味嘅淡麗蛋白,為整體增添奶香味且更加濃郁💯!▶️小編B:慢煮熟成牛肉+並盛+蒜香醬油炒飯+秘製熟成牛辣肉醬+自家製鮮忌廉+半熟日本溫泉蛋話明主打自家招牌牛肉飯,又點可以唔試🐮!🤪iHungry肚餓指數:8.5/10
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《SLOW COWの食評》 by@ihungry.hk
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位於舊K11嘅SLOW COW以傳統日式牛丼為主🐂,裝潢充滿系美式風格,主打多款自家招牌牛肉飯,以超平民價錢就可以食到高質慢煮牛肉或豚肉,仲可以自己揀飯嘅配料添😍!

🔸『SLOW COW 招牌 (自選肉+全食+醬汁+自家製忌廉) - $118-127』
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▶️小編A:慢煮北海道四元豚+並盛+淡麗蛋白炒飯+自家製鮮忌廉+流心香煎日本蛋
鮮嫩多汁嘅慢煮北海道四元豚🐷,帶有深厚豬肉香氣,加埋經炒後帶有微微炒香味嘅淡麗蛋白,為整體增添奶香味且更加濃郁💯!
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▶️小編B:慢煮熟成牛肉+並盛+蒜香醬油炒飯+秘製熟成牛辣肉醬+自家製鮮忌廉+半熟日本溫泉蛋
話明主打自家招牌牛肉飯,又點可以唔試🐮!

🤪iHungry肚餓指數:8.5/10
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•慢煮熟成牛肉飯 $88 (⭐️7/10)Slow cow 全部飯都可以tailor-made,自己配搭屬於一半自己口味嘅飯,好正🤭Dry-aged牛肉全部都慢煮去到半生熟🥩,帶紅色喺入面✨食落都幾有咬口少淋。我仲額外add on蒜香醬油炒飯🍚(+$6) 同蘭王生雞蛋黃🍳(+$6),推介蒜香醬油炒飯,好好食好重蒜香🧄yumm! •慢煮極尚熊本豚肉飯 $88 📍 SLOW COW 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓201B號舖
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•慢煮熟成牛肉飯 $88 (⭐️7/10)
Slow cow 全部飯都可以tailor-made,自己配搭屬於一半自己口味嘅飯,好正🤭


Dry-aged牛肉全部都慢煮去到半生熟🥩,帶紅色喺入面✨食落都幾有咬口少淋。我仲額外add on蒜香醬油炒飯🍚(+$6) 同蘭王生雞蛋黃🍳(+$6),推介蒜香醬油炒飯,好好食好重蒜香🧄yumm!


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•慢煮極尚熊本豚肉飯 $88


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📍 SLOW COW
尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓201B號舖
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♡Slow Cow 招牌 $98:-紅酒照燒汁慢煮熟成牛肉90g温泉蛋(+$10):見到入面透出一絲絲嘅粉紅色,就知慢煮出嚟嘅牛肉非常軟嫩,再加上紅酒汁搭配埋生蛋黃同忌廉,食落甜甜地好豐富惹味🥰-紅酒照燒汁慢煮北海道四元豚90g淡麗蛋白炒飯(+$8):豚肉薄切易入口,味道亦都出乎意料地嫩滑😍今次搭配紅酒汁同炒飯,食落好有層次😋👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻價錢黎講就唔算好似網上講到平得咁誇張,如果整體唔加任何野份量其實都幾少,所以性價比唔太高。不過值得一提店內環境同食物賣相都好有日式昭和風😆所以當去食個下午茶打卡,都係個好選擇。
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♡Slow Cow 招牌 $98:

-紅酒照燒汁慢煮熟成牛肉90g温泉蛋(+$10):
見到入面透出一絲絲嘅粉紅色,就知慢煮出嚟嘅牛肉非常軟嫩,再加上紅酒汁搭配埋生蛋黃同忌廉,食落甜甜地好豐富惹味🥰

-紅酒照燒汁慢煮北海道四元豚90g淡麗蛋白炒飯(+$8):
豚肉薄切易入口,味道亦都出乎意料地嫩滑😍今次搭配紅酒汁同炒飯,食落好有層次😋

👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻

價錢黎講就唔算好似網上講到平得咁誇張,如果整體唔加任何野份量其實都幾少,所以性價比唔太高。不過值得一提店內環境同食物賣相都好有日式昭和風😆所以當去食個下午茶打卡,都係個好選擇。
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OHHHH 唔係囉,哩個價錢!冇可能!好似去咗日本咁!正正就想講Slow Cow嘅牛肉真係好食到飛起!唔係講笑!認真研究先知到熟成烹飪法 黎煮牛肉,再加上各種秘製醬汁(有條件嘅加多舊忌廉)撈埋一齊食,真係令你回味無窮㗎!個人覺得~如果將來出埋和牛的話,就更加吸引🤩環境🤩🤩🤩食物🤩🤩🤩服務🤩🤩🤩價錢🫴🏻✨✨ PS 實測夜晚都唔算多人等位, 建議二人行, 三日行方便邊食邊傾計呀!
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OHHHH 唔係囉,哩個價錢!冇可能!好似去咗日本咁!
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正正就想講Slow Cow嘅牛肉真係好食到飛起!唔係講笑!
慢煮熟成牛肉(90g) +香煎日本蛋 追加自家製鮮忌廉
$104
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認真研究先知到熟成烹飪法 黎煮牛肉,再加上各種秘製醬汁(有條件嘅加多舊忌廉)撈埋一齊食,真係令你回味無窮㗎!
慢煮熟成牛肉(90g)
$88
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個人覺得~如果將來出埋和牛的話,就更加吸引🤩

環境🤩🤩🤩
食物🤩🤩🤩
服務🤩🤩🤩
價錢🫴🏻✨✨


PS 實測夜晚都唔算多人等位, 建議二人行, 三日行方便邊食邊傾計呀!
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推介美食
慢煮熟成牛肉(90g) +香煎日本蛋 追加自家製鮮忌廉
$ 104
慢煮熟成牛肉(90g)
$ 88
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2024-12-29 650 浏览
Had dinner with my friend at this resto in K11 Artmall, as we saw recommendation on IG. .We both ordered Slow-cooked Dry-aged Beef with Pearl White Rice and Japanese Ran-oh. I selected the Red Wine Teriyaki Sauce. The beef was a bit thinly sliced, yet it was juicy and savoury, esp with the teriyaki sauce. The bright orange Japanese Ran-Oh enhanced the appeal of the dish, and mixing it with the rice added more complexity to the flavours..The resto had a min charge of HKD60, and only allowing cust
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Had dinner with my friend at this resto in K11 Artmall, as we saw recommendation on IG.
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We both ordered Slow-cooked Dry-aged Beef with Pearl White Rice and Japanese Ran-oh. I selected the Red Wine Teriyaki Sauce. The beef was a bit thinly sliced, yet it was juicy and savoury, esp with the teriyaki sauce. The bright orange Japanese Ran-Oh enhanced the appeal of the dish, and mixing it with the rice added more complexity to the flavours.
Slow-cooked Dry-aged Beef with Pearl White Rice and Japanese Ran-oh
$94
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The resto had a min charge of HKD60, and only allowing customers to dine in for 60mins. Customers were asked to scan the QR code for ordering.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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抵食
用餐日期
2024-08-14
用餐途径
堂食
人均消费
$100 (晚餐)
推介美食
Slow-cooked Dry-aged Beef with Pearl White Rice and Japanese Ran-oh
$ 94
  • 慢煮熟成牛肉
  • 慢煮熟成牛肉飯
等级4
291
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2024-12-27 588 浏览
等小編介紹番尖沙咀呢間主打慢煮熟成牛嘅餐廳佢係Osamu Goods首間海外主題餐廳環境係美式復古風 牆上放滿大師嘅作品 勁有style 價錢大眾化 將傳統日式牛丼重新演繹慢煮熟成牛肉套餐 慢煮熟成技術一流 一啲都冇乾柴嘅感覺配埋淡麗蛋白炒蛋 蛋香濃郁紅酒照燒汁香甜惹味 襯托牛肉嘅鮮味仲有蘭王生蛋黃加持 香濃得嚟又夠晒滑慢煮北海道四元豚套餐北海道四元豚肉質鮮美 慢煮方式烹調令豚肉變得軟嫩配埋蒜香醬油炒飯 香噴噴嘅蒜香配上鹹香醬油 勁開胃紅酒照燒汁同流心香煎日本蛋做搭配 完美提升層次感小編推介:- 可以揀唔同份量嘅肉類90g/120g/150g- 除咗配飯仲可以揀意粉/沙律/菜底- 醬汁同蛋類亦有多款可揀
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等小編介紹番尖沙咀呢間主打慢煮熟成牛嘅餐廳
佢係Osamu Goods首間海外主題餐廳
環境係美式復古風 牆上放滿大師嘅作品 勁有style
價錢大眾化 將傳統日式牛丼重新演繹
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慢煮熟成牛肉套餐
慢煮熟成技術一流 一啲都冇乾柴嘅感覺
配埋淡麗蛋白炒蛋 蛋香濃郁
紅酒照燒汁香甜惹味 襯托牛肉嘅鮮味
仲有蘭王生蛋黃加持 香濃得嚟又夠晒滑
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慢煮北海道四元豚套餐
北海道四元豚肉質鮮美 慢煮方式烹調令豚肉變得軟嫩
配埋蒜香醬油炒飯 香噴噴嘅蒜香配上鹹香醬油 勁開胃
紅酒照燒汁同流心香煎日本蛋做搭配 完美提升層次感
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小編推介:
- 可以揀唔同份量嘅肉類90g/120g/150g
- 除咗配飯仲可以揀意粉/沙律/菜底
- 醬汁同蛋類亦有多款可揀
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堂食
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2024-12-24 606 浏览
係K11行行下會見到有間好靚既木系家私鋪 而入面仲有依間好顯眼既餐廳紅白主題裝潢 黑白地磚配綠色絨布雅座 好昭和cross over美式復古風~主打慢煮熟成牛肉 餐牌好簡單 基本90g肉$88 先揀一款肉 再揀主食同醬汁 可自主配搭🙋🏻‍♀️今次試左一款牛肉一款豚肉 一個跟炒飯一個意粉 全部都好有驚喜!😙-Meat-✿ 慢煮熟成牛肉 +$38 ✿自家21日熟成美國進口牛肉 以60度慢煮一小時 肉質非常非常軟腍 肉味濃郁 唔係食肉獸既我都忍唔住一口接一口😋✿ 慢煮北海道四元豚 ✿ 四元豚係以日本四個最佳既豬種混種而成🐖肉質粉嫩唔韌蘸上甜甜地既鮮打忌廉 成個配搭出奇地夾! 令口感輕盈清新好有層次~-Base-✿ 蒜香醬油炒飯 +$5 ✿珍珠米炒飯粒粒分明 粒粒都沾滿醬油 惹味!✿ 蕃茄醬洋蔥意粉 ✿酸酸甜甜既鮮茄醬🍅連埋洋蔥炒好香口 食落有d似廿舊式港式扒房個種蕃汁意粉🍝-Sauce-✿ 芥末籽肉汁 ✿酸酸甜甜既醬汁可以減低肉膩感 令人食慾大增 ✿ 秘製熟成牛辣肉醬 +$12 ✿ 好濃既肉味 好多肉碎好有質感 無論撈飯定意粉都超惹味-Topping-✿ 日本蘭王生雞蛋黃 +$6 ✿✿ 流心香
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係K11行行下會見到有間好靚既木系家私鋪 而入面仲有依間好顯眼既餐廳
紅白主題裝潢 黑白地磚配綠色絨布雅座 好昭和cross over美式復古風~
主打慢煮熟成牛肉 餐牌好簡單 基本90g肉$88 先揀一款肉 再揀主食同醬汁 可自主配搭🙋🏻‍♀️
今次試左一款牛肉一款豚肉 一個跟炒飯一個意粉 全部都好有驚喜!😙

-Meat-
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✿ 慢煮熟成牛肉 +$38 ✿
自家21日熟成美國進口牛肉 以60度慢煮一小時
肉質非常非常軟腍 肉味濃郁 唔係食肉獸既我都忍唔住一口接一口😋
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✿ 慢煮北海道四元豚 ✿
四元豚係以日本四個最佳既豬種混種而成🐖肉質粉嫩唔韌
蘸上甜甜地既鮮打忌廉 成個配搭出奇地夾! 令口感輕盈清新好有層次~

-Base-
✿ 蒜香醬油炒飯 +$5 ✿
珍珠米炒飯粒粒分明 粒粒都沾滿醬油 惹味!
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✿ 蕃茄醬洋蔥意粉 ✿
酸酸甜甜既鮮茄醬🍅連埋洋蔥炒好香口
食落有d似廿舊式港式扒房個種蕃汁意粉🍝

-Sauce-
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✿ 芥末籽肉汁 ✿
酸酸甜甜既醬汁可以減低肉膩感 令人食慾大增
✿ 秘製熟成牛辣肉醬 +$12 ✿
好濃既肉味 好多肉碎好有質感 無論撈飯定意粉都超惹味

-Topping-
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✿ 日本蘭王生雞蛋黃 +$6 ✿
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✿ 流心香煎日本蛋 +$10 ✿
賣相靚之餘 滑溜既蛋汁令d肉更滑 昇華不少~

除左飯同意粉 餐廳仲有三文治同burger可以選擇🍔
飲品方面除左汽水仲有各款熱茶啤酒同Chu-HI果酒
推薦比大家👐🏻
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服务
卫生
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堂食
等级4
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2024-12-18 575 浏览
一到左晚餐時段餐廳門口就要排長龍‼️想食平民好野,緊係要早少少黎啦🤭依間餐廳主打慢煮牛🐮配上唔同既醬料同飯底.🐮慢煮熟成牛肉+淡麗蛋白炒飯+ 紅酒照燒汁+ 半熟日本溫泉蛋依到既招牌菜式黎,慢煮牛肉肉質嫩滑,咬落去肉味香濃🫶配蘭王蛋既溫泉蛋,蛋香味十足🥳加埋醬汁,好快就食晒一碗飯🍚飯底簡清啲完全突顯到蘭王蛋既蛋香.🐽 慢煮北海道四元豚+蒜香醬油炒飯+ 露靂辣椒醬+ 流心香煎日本蛋估唔到豬都可以煮到咁好食🤭豚肉口感相當嫩滑‼️配上濃味既炒飯,粒粒飽滿既珍珠米🍚 撈上辣椒醬,相當惹味
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一到左晚餐時段餐廳門口就要排長龍‼️想食平民好野,緊係要早少少黎啦🤭依間餐廳主打慢煮牛🐮配上唔同既醬料同飯底
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🐮慢煮熟成牛肉+淡麗蛋白炒飯+ 紅酒照燒汁+ 半熟日本溫泉蛋
依到既招牌菜式黎,慢煮牛肉肉質嫩滑,咬落去肉味香濃🫶配蘭王蛋既溫泉蛋,蛋香味十足🥳加埋醬汁,好快就食晒一碗飯🍚飯底簡清啲完全突顯到蘭王蛋既蛋香
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🐽 慢煮北海道四元豚+蒜香醬油炒飯+ 露靂辣椒醬+ 流心香煎日本蛋
估唔到豬都可以煮到咁好食🤭豚肉口感相當嫩滑‼️配上濃味既炒飯,粒粒飽滿既珍珠米🍚 撈上辣椒醬,相當惹味
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2024-12-16 547 浏览
小妹今晚同豬去K11 Art Mall「Slow cow」食飯🍽️位於2樓一個小角落既餐廳,餐廳裝潢以復古美式為主,非常新淨及坐位間闊落~餐廳主打慢煮牛肉四元豚等….入坐後只需掃一掃二維碼就可以落單,非常方便😝慢煮熟成牛肉飯《蒜香醬油炒飯🧄紅酒照燒汁、自家製忌廉汁、半熟日本溫泉蛋🇯🇵🥚玉泉薑啤🥤》$116每塊慢煮牛肉排得好整齊,肉質好鮮味😝 蒜香醬油炒飯好重蒜香味,每粒飯都好有口感🙂 蒜香味道亦好夾慢煮牛肉,當紅酒照燒汁,拌勻半熟日本溫泉蛋,將口感再提升層次😋賣相一流🤩慢煮北海道四元豚🐖《淡麗蛋白炒飯🍲、香燈肉汁🍊自家製忌廉汁、流心香煎日本蛋🥚道地烏龍茶🥤》$122慢煮豚肉肉質嫩滑,以偏瘦肉為主,醬汁方面選擇香橙肉汁🍊每啖肉質都食到香橙味道,配上流心香煎日本蛋🥚令味道層次再豐富,令人更感開胃🤤小妹覺得以尖沙咀K11黎講,二百多元既價錢就可以食到兩個晚飯+兩杯飲品🥣真係好抵👍🏻
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小妹今晚同豬去K11 Art Mall「Slow cow」食飯🍽️
位於2樓一個小角落既餐廳,餐廳裝潢以復古美式為主,非常新淨及坐位間闊落~餐廳主打慢煮牛肉四元豚等….入坐後只需掃一掃二維碼就可以落單,非常方便😝

慢煮熟成牛肉飯《蒜香醬油炒飯🧄紅酒照燒汁、自家製忌廉汁、半熟日本溫泉蛋🇯🇵🥚玉泉薑啤🥤》$116
每塊慢煮牛肉排得好整齊,肉質好鮮味😝 蒜香醬油炒飯好重蒜香味,每粒飯都好有口感🙂 蒜香味道亦好夾慢煮牛肉,當紅酒照燒汁,拌勻半熟日本溫泉蛋,將口感再提升層次😋賣相一流🤩

慢煮北海道四元豚🐖《淡麗蛋白炒飯🍲、香燈肉汁🍊自家製忌廉汁、流心香煎日本蛋🥚道地烏龍茶🥤》$122
慢煮豚肉肉質嫩滑,以偏瘦肉為主,醬汁方面選擇香橙肉汁🍊每啖肉質都食到香橙味道,配上流心香煎日本蛋🥚令味道層次再豐富,令人更感開胃🤤

小妹覺得以尖沙咀K11黎講,二百多元既價錢就可以食到兩個晚飯+兩杯飲品🥣真係好抵👍🏻
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