Simplylife Bakery Cafe

营业中

休息中

雖然有2個職員專責安排入座，近出口有兩張2人台，空置近半小時，依然未見職員安排客人入座。之後約30分鐘，其中一張有人入座，另一張則繼續空置。而且2個職員一齊送客人入座，非常沒有效率！有很多人中途闖入，2位職員又要一起解釋叫客人到對面排隊。期間2位職員又不斷一起討論座位安排，而非盡快叫客人入座。唔知係公司指引定職員本身hea.

至從上星期試過Simplyife的食物水品得以滿分後，今個星期繼續開動．．．美味其實很個人化，我是一名為喜歡該餐廳會一而再、再而三去的老頑固不會當先頭乒兼無冒險精神之人，喜歡上幾款國家菜式、就特定在圈內的目標找尋美食就如．．意粉、risotto等等繼上次經驗有着要排隊之必要，所以也預留一點時間反而今刻就幸運地，不用排隊就安然入座、太美好了原來事隔數天，餐牌上已轉了多款款式、也好從新開始，從新選擇．．．紅菜頭沙律是我最怕在街上碰到，原因．．紅菜頭的汁液如不慎沾上衣服是很難洗掉而且只得其爽口，甜味大多來至沙律醋汁上、所以今日我揀上蕃茄湯而放棄了它濃重之蕃茄湯下，沒有多餘之蕃茄渣味道就恍如將整個蕃茄打爛成蓉一樣，稀杰度亦掌握得洽到好處當然我也相信加入不少蕃茄膏才能事倍功倍今日主角由十多款當中我選擇了松露忌廉野菌嘴嚼飯嚴格來說，口感極像risotto、但加入上明顯的印度黑野米和有機糙米比原有risotto更加有嘴嚼感和咬力，是愛吃意大利飯之人不容錯過點點的西方蒜片比洋葱來得溫文，更因為它沒有太大的霸氣下強烈而濃郁的黑松露更為特顯，加上慷慨的滑滑忌廉和厚厚之野菌菇、足以構成簡單煮法，但又多了一層

老朋友大婚，我既為伴郎又做晚宴司儀，對於不擅詞令的我確實是一大挑戰，加上嫂子又是完美主義者，事事追求完美！因此我實在不敢怠慢，約了女MC一齊度稿！MC小姐提議到又一城的Simplylife Bakery，現時又一城店不設訂坐（不知其他分店是否也取消訂坐了）要吃就只好排隊了！我當天放假，所以能一早到達又一城，起初見也沒有人排隊，心想準時六點到達也沒差，怎料六點一到，人龍已經排到對面的Food Court了！幸好我仍算是第一批客人就拿到位，可見這間Simplyife 店面相當的大。七時半左右，MC小姐終於到了，討論之先，還是先點菜吧！Simplylife的Set Dinner包羅萬有，上至沙律，下至牛扒、羊架包羅萬有！不過老朋友大婚在即，清淡為尚準沒錯的。因此我們點了一客蕃茄水牛芝士沙律及南瓜律子意大利飯。麵包包括兩片香草軟包及兩片法包，旦見MC小姐只吃乾軟包,，好奇一問，原來她怕法包太乾太硬，弄傷口腔。法包尚算新鮮、外脆內軟，沒有那種放久了變煙靭的毛病，塗點牛油，不錯吃的。軟包質感十分鬆軟，像海綿一樣，最適合沾橄欖油及黑醋同吃。沙律或餐湯沙律 Set Dinner包括有沙律或餐湯，我要了

Simplelife一個大集團式下較為喜愛的餐廳，每區分店製作的食品也略有不同唯獨九龍塘這間分店正正卻未為到訪，所以一於舉步行動，為我今日的嘴巴找來一點幸福位於頂層之Simplylife，不由不信二時多過後之平日、也十分爆場，整整一天大長龍比ifc、金鐘廊分店還要嚇人，相比太古分店食晏時間的高峰期就不相伯仲，但這間新搬遷的分店面積卻是前者一倍可想而知，有多旺幸好沒有抹熄我心中今日的一團火，等下不久已可就座一人入座卻給予我四人餐枱、是我今日來的福氣、還是店子的倒運?長而深之用餐區，簡約而略帶歐陸情調、正正是該店的一貫特色最吸引我還是漂亮之甜品蛋糕，比太古、金鐘廊、大角咀分店更為多一路一驚心，簡直就不能轉移視綫．．．午餐方面比其他分店也較多選擇，約略估計亦有十四、五款，有漢堡、英式早餐、薄餅、糙米飯、水煮蛋、扁意粉等等．．定有一款會合心意先上場是當日的椰菜花湯，在淡淡而微帶點草青之椰菜花身上加上滑滑的薄忌廉是最聰明的選擇，將原有之草青味濾過、也帶來口感上的滑漏再加點香草作裝飾，頓將青蛙變成王子，不錯十多款選擇當中，今日被我選中的是辣蜆肉車厘茄自家製扁意粉扁意粉．．是西餐中自己最為喜愛的主角

湯圓妹很快就要回英國了，最後的午餐當然要走豪華路線simplylife bakery11：30開門，我們準時11點就去排隊排隊排得不算久，總算給我在回英國前吃到這天堂美食了！一份Set Lunch$118，比以前的便宜了，不過現在不包dessert，不過還是抵吃！湯圓妹和湯圓媽兩個都要了Special Ice Tea和青蘋果salad（set裡面include的）Special Ice Tea是西柚紅茶，很冰很好喝，最適合夏天，雖然是grapefruit，但是一點也不酸，反而有點偏甜，如果不那麼甜的話，相信會更開胃更refreshing!!!!至於青蘋果salad，真是非常的開胃，裡面不單有新鮮爽脆清蘋果，還有juicy橙塊，酸酸甜甜，加上olive oil的香和balsamic vinegar黑醋特別的酸味，再配上crunchy新鮮雜菜，既夏天又健康可能這個假期吃膩了，湯圓妹就來了個蟹肉salad蟹肉salad真是巨型得沒話說，上台時就像一座山似的，簡稱“菜山”蟹肉的分量也真的沒跟你客氣的，裡面應該有好幾隻蟹的肉吧salad裡面不單有醋的酸甜，還加上了麻醬，麻醬和蟹肉本來就是perf

又黎到我至愛的restaurant永遠的appetizer,冰果茶, 主菜~~~價錢中等.但質素高!!!! 都差不多百蚊位最喜歡 黑松露野菌麵, 有似食到係蛋麵麵身好彈牙,再加上松露油既襯扥下係好正喜歡truffle的朋友一定會愛上再者, 呢個飯係有蓄茄,栗米花,西蘭花, slices of cheese,etcd飯係有機米,,好有質感的 食素一d都唔難食一d都唔dull! 食肉之外的好介紹!!!!!!!!!!呢個係士多啤利包包係simplylife內最喜歡的一個.清清地幾好食今次買黎做左早餐食.好滿足啊~~~呢個先知係重點!!!!呢個價錢其實好抵下一件平均三十幾但係好足料同好飽既cake內容:::: 係黑黑實實的朱古lik 再加上orange融和膩既感覺不過多d orange會好d始終choclate係令人食得多感到好想嘔的feel

經過simplylife又看見大排長龍，晚餐吃不成，就買個包回去當早餐咯可能因為太晚了，所以最愛的apple danish已經賣完了看到角落毫不起眼卻又最大塊的rosemary包那麼可愛就帶了一個回家以為放了一整晚，第二天吃會變得硬梆梆不好吃不過沒想到還是蠻fluffy的，rosemary的香味我本來就很喜歡加上麵包表層撒上了海鹽，味道很夾，不會太鹹從橫切面來看就知道它很fluffy鬆軟，因為有很多air bubbles但略略有點太油了，雖然吃得出來是olive oil但是真的是一捏一手油好吃是好吃，就是油了點而已，整體來說還是不錯的如果剛烤出來熱烘烘時就吃，味道大概會更上百層樓吧~

吃完lunch，想著下午3點3可能會肚子餓，就奔到simplylife bakery想去takeaway幾件cake湯圓妹是simplylife bakery的忠實粉絲~對於他家的甜品完全沒有抗拒能力看著各式各樣的tart，pie，mousse，yogurt，bread，cake口水都要流出來了外面有透明玻璃櫥窗，能看到員工們認真地做甜點湯圓妹以前從來沒留意到simplylife bakery的dessert有這樣吸引人新鋪開了後都沒來過...當每人的focus都在漂漂亮亮擁有天使光環的Tarts，Cheesecake時，湯圓妹的眼光落在了那毫不起眼的Roll Cake堆裡面想起roll cake就會先想起嘉頓的捲蛋糕，頗乾巴巴又偏甜看著黑濛濛的竹炭芝麻Bamboo Charcoal Sesame Roll Cake，我決定了要把它帶回家；看看隔離的Original是湯圓妹最愛的Srawberry&Cream，又讓我心癢癢的最後決定把它們兩個一起抱回家~Roll cake 整捲買的話$168，買半個的話$84，想我這樣一件件賣的話就$32一件waitress把它們兩包好在一個小盒子裡，

一直都以為simply life 執左, 朋友約去食飯先知原來係搬左, 同一層搬左近food court, 鋪位前身係KFC新鋪有開揚玻璃窗睇住餅房製作蛋糕, 非常吸引,裝修佈置比舊鋪更寬敞, 座位唔逼, 坐得舒服11點開門, 11:15入座時店內已經有近廿人, 不過勝在唔駛等叫左個辣番茄蜆肉扁意粉, 辣味剛好, 好惹味! 朋友叫既Egg Benedict 就一般而已, 用上硬身既麵包代替Muffin, 相信不是每個人都喜歡, 雞蛋切開亦稍欠蛋汁, 需改善 離座時間大概12點10分, 仍未見要等位

上個星期五同朋友慶祝生日,朋友話想食這間餐廳,搬左去新地址後大左好多,上OPENRICE睇食評已經話6:30開始要等位,仲要等一個鐘以上先有得入座,好誇張,我6:45左右到已見有一堆人係度排緊隊,初初仲以為係另一間餐廳,點知行去問先知原來就係我要去排隊的龍呀真的好驚,有三條蛇餅的人龍.等左一陣都冇咩起色,本來諗住轉場,但係好多地方都FULL晒,跟住見條龍開始行左少少,就決定係呢度等啦......等左一個鐘鬆D先入到去呀!!這間餐廳我第一次嚟,朋友話之前的位置座位只有幾十個,但依家呢度大左好多,有180個座位,不過冇諗過真的要等咁耐位,已經8點幾,即刻點嘢食,好簡單的MENU,只有一張雙面的菜單及一張DRINK LIST.我地研究左一輪後就ORDER左一支白酒,仕應介絕話帶甜及較易入口的,跟住叫左一個PAMA HAM PIZZA,一個蟹肉麻醬沙律,一個芝士什菌濶麵,南瓜糙米意大利飯,西冷牛扒,烤羊架.白酒好飲,唔會太難入口,易入口,餐廳送的麵包好好味,外脆內軟,加埋D牛油一齊食,正呀,蟹肉沙律份量好多,賣相好靚,係鮮蟹肉嚟架,好味道,仲有沙律菜好新鮮,個麻醬都好出既味,加埋一齊食真的好清

Simplylife 轉左地方，空間闊絡左。但人實在係太多，只好 take away。試左幾件 cake ，賣相一流！味道偏甜。幾款蛋糕之中，藍梅芝士蛋糕最佳。值得一提，新舖可透過玻璃，觀麾蛋糕制作過程。加分！另外，外賣係經 ipod 落單，唔知係咪樓下 apple store 有優惠呢？

知道一定要排.今日收工已即閃過黎.1845到,當時已有廿幾人排緊,真的很誇張...等位途中,有staff拎左包俾我地排隊的人食,不過無咩人食.我都無食.等左45mins,終於有位.坐左外面,望到溜冰場.選了一個龍蝦汁大蝦自家製扭紋粉,同一個車厘茄巴馬火腿薄餅.野都未講,個staff就即刻話甘筍湯同沙律,問佢係咩沙律,佢話係蘆筍沙律.之後就加左一個餐要沙律.order後就送上了麵包,不熱的.法包較好食.向staff說要杯暖水,問左兩次,直到pizza來了.暖水才由另一staff送上.(我諗都等左15mins).之後黎左一個湯,同個staff講我地無叫,只叫了沙律.個staff先知自己落錯左.我地只叫一個餐,但佢落左兩個...而佢其實無問過我地係一個定兩個餐...個"蘆筍沙律",無蘆筍的,其實只係雜菜沙律加幾條法邊豆...沙律的底碟是熱的,可能係翻碟翻唔切吧...Pizza先上,賣相不錯.但太咸...知道parma ham是有d咸的,但真的咸左d,除左咸,無其他感覺.唯一可取是pizza餅皮不厚,脆的.意粉來到,凍的,很啖.是因為pizza太咸,還是個意粉真係無味呢...?個自家製扭紋粉有

又一城的 Simplylife 一直無機會試, 因為毎次都見到長龍而打退堂鼓~~~ 今次約齊四個好姊妹飯聚, 本來係約 brunch 的, 但大家都唔想一早起身食早餐, 就約 12:00 的正午時間啦。十二點未夠去到 foodcourt 層的 KFC 舊址... wow, 人龍已經打了蛇餅, 足足兩行半, 由於未齊人, 排左先講。好在都入得好快 (相信係因為 11:00 開始 brunch, 12:00 開始多人埋單吧), 大約 13:00 ,已經可以入到餐廳揀餐喇 撇除要排隊+無得訂座之外, 整體服務十分之好, 唔知係咪因為我地有個大肚婆, 店方安排我地係露天座的最後一張梳化坐, 明明係六人座都安排比我地四人呢~~~貼心﹗另外奉上餐牌時, 都主動講解是日餐湯, ice tea, 轉飲品的細節, 而面對一大班心大心細既女仔落單時, 都完全無不耐煩既神情呢~~~講返食物, 選擇非常多, 多得我地花多眼亂, 不但有英式早餐, 奄列, 沙律, 漢堡, 飯, 意粉, 春雞, 甚至 pizza 都有~~~ 最後我地叫左四個 set, 其中兩個係早餐, 一個 pizza, 一個春雞。餐湯係南瓜忌廉

星期六下午去又一城的Simply Life，嘩！離遠已見到排長龍，我連早餐都未食，咁梗係話轉地方，但我朋友堅持話要排隊，仲話我唔會後悔，咁我又唔到去邊，就排下啦！等咗成40分鐘終於有位，見到個餐牌係brunch set，有沙律、主菜加飲品，都唔使$100，咁就點咗炸魚薯條及烤雞漢堡。沙律用好新鮮的蔬菜做，真的好fresh，再配酸酸的沙律醬汁，好開胃。炸魚薯條及烤雞漢堡賣相好吸引，炸魚炸得鬆脆，粉漿唔太厚，但入面魚肉仍然滑仍然juicy，好食！最愛粗薯條，薯仔味夠香，都好食！我最buy個烤雞漢堡係入而有我最愛嘅bree cheese，真係無諗過會配bree cheese，淡淡嘅芝士味同烤雞堡原來係好夾，驚喜大發現！餐廳環境好relax，但最吸引係餐廳入口嘅一系列蛋糕櫃，原來係可以出去點蛋糕堂食，我地食banana chocolate mousse cake及栗子蛋糕，嘩！banana chocolate mousse cake簡直係好食到唔停得口，朱古力香濃無比，配埋香蕉溶一齊食，香滑到不得了，亦無想像中咁溜，推介之選！相比下栗子蛋糕雖然都好食，但就比banana chocolate m

是晚八點等朋友放工後，來到又一城搵食。在沒有訂位及朋友既recommendation下，選擇了呢間。幸運地，排了約廿分鐘便有位了! 比預期中快! 這是我第一次黎呢度食正餐哦。 一向也欣賞它的 cake，估唔到正餐原來都咁好味！愛上它了！嘻～附送的麵包都好味喎!好like佢既dressing！蟹肉也很鮮味，再黎也必叫。^_^ 一上枱，有點愕然，份量好少。@_@ 食落，再愕然，超乎想像地好食。尤愛sauage帶出既味道！當時沒有全朱古力既cake，最多的只有這個。幸好Strawberry只佔少部份，朱古力也香濃，特別鍾意中間既crispy biscuit。一見到就覺得好童話既cake ，好colorful好靚，有少少酒味，海綿蛋糕夠鬆軟。