SHADI

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最近去咗土瓜灣嘅shadi食嘢，真係好驚喜！呢間漢堡店由外國人主理，專營外賣，唔洗排隊就可以品嚐到啲高質素嘅漢堡同熱狗。今次食嘅係7吋熱狗-羊肉配芝士同火雞煙肉，同埋薯條。shadi嘅賣點係佢哋嘅肉質，所有肉都係極等級，而且係冰鮮唔係雪藏。所有肉都係廚房師傅加工攪碎，所以食落去都好嫩滑。牛肉同羊肉都係用最簡單嘅方法處理調味，就係加鹽同胡椒，所以味道好自然，唔會過份蓋過肉嘅原味。另外，所有醬汁都係handmade嘅，所以味道好正，唔會有人工味。今次食嘅7吋熱狗份量非常足夠，味道亦都好出色。羊肉配芝士同火雞煙肉呢個組合真係好夾，啲芝士夠香夠濃郁，而且羊肉同火雞煙肉嘅口感亦都好啱啱好。薯條方面都好好食，炸得好香脆，一啖落去就可以聽到啲「嘭嘭」嘅聲音，好有口感。出面食呢種質數嘅漢堡起碼要$280！呢度$100都唔洗！如果你係食肉者，真係唔好錯過shadi嘅漢堡同熱狗，好味又好飽肚！

喺下晝4:30買咗個蝦堡，隔咗半個鐘先至話俾我聽冇椰菜，依家廚師去買。問我唔要菜得唔得？當下我已經覺得好不知所謂，點解可以隔半個鐘先至發現材料唔夠？浪費人客的時間。大啦啦半個鐘食個漢堡包，到頭來係冇包食。之後仲要同我講生菜同蝦堡味道唔夾，唔可以用生菜代替。最後，我真係唔同佢癲，退錢。呢一個非繁忙時間使我$102 ，浪費半個鐘人生。到頭來乜都冇得食，仲要一句對唔住都冇。由頭到尾個收銀阿姐完全冇跟過單，淨係掛住碌手機。廚房佬就行出行入，完全冇理過個包，呢啲咁嘅垃圾舖頭，幾好食都冇用。

呢間嘢垃圾到爆！買咗個蝦堡之後，等咗半個鐘頭，個收銀姐姐先至話俾我聽冇椰菜做唔到個蝦堡。仲要話廚師唔可以用生菜代替，因為唔同味。一間餐廳提供食物，需唔需要用半個鐘頭先知道冇材料？收錢嗰個一味喺到碌電話又唔跟單，入邊嗰d廚師行出行入，完全冇整過我個包。一句對唔住都冇講。呢間嘢幾好食都冇用！原本呢間嘢味道完全冇問題，但係經過呢件事後，我唔會再幫襯。喺佢隔離100米仲有一間地中海餐廳都唔會再幫襯，因為係同一個老闆。

土瓜灣近呢一兩年發展得好快，記得前一兩年仲係一個好荒蕪嘅地區😂但而家呢一區越嚟越多好嘢食🥰今個星期日趕住返教會所以諗住響鋪仔買個漢堡食下算🫣（又唔想食麥記）咁就比我試到間好嘢🙌🏻🐂牛肉漢堡套餐牛肉漢堡是美味的經典美食，但每間餐廳都有各種不同的配搭和調味。而這裏的牛肉漢堡非常符合我的口味😎首先，選擇高質量的牛肉是非常重要‼️，因為它會影響漢堡的味道和質地。依據咁多年嘅吃貨經驗，食得出呢度嘅牛肉一定係手打💪🏻，而且係優質靚牛，只需要用簡單嘅胡椒同埋鹽就可以帶出牛味香濃😋再加入芝士、生菜、番茄、洋蔥等配料，實在係漢堡界嘅最高享受✨仲有個牛肉漢堡真係好大個🍖（目測大過我個🤜🏻拳頭）一開頭真係唔知點樣落口，真係又飽又抵食👍

從這圖的編排看來，難道店子一早預料了熱火Underdog，將會升出首輪賽事，將公鹿擊敗嗎。後來熱火更加擊敗紐約人以及第二種子波士頓，直取東岸冠軍，但良善願望，當然是敗給我最喜愛球隊丹佛金塊。一次過試一次它的漢堡以及薯條，不算等得太耐，大約10分鐘左右，漢堡的牛肉尚算有點肉香，不過內裏牛肉不算粉紅色，另外的牛肉沒有太多牛肉汁，普普通通，另外漢堡只是稍稍煎香，不算太香脆，牛油味亦都欠奉。薯條尚算脆香，不過它的內容夠豐盛，而且外皮夠厚實，夠脆，帶點鹽在面頭，但味道亦都不會太鹹，而這些漢堡小店來說，它的薯條，確是不錯。始終地點是土瓜灣木廠街，太多貨車縱橫，工人送貨，車水馬龍，即使你怎樣裝修到內裏很多NBA貼紙，籃球，又或是大播Harry Styles等等美國跳唱大熱歌曲，氣氛也不如海港城的漢堡店有美國風情。

在土瓜灣區的一家不起眼的小店，Shadi 給我們帶來了一場美食盛宴。這家餐廳的特色是西式薄餅，包括煎雞堡和安格斯牛堡等多款美味。作為一個對美食有著極高要求的食客，我對Shadi的評價給出滿分！首先，我們來談談Shadi的招牌菜煎雞堡。這款堡的雞肉煎得恰到好處，表面金黃酥脆，內裡多汁嫩滑，讓人忍不住一口接一口。堡內還夾著新鮮生菜、番茄和美味的特製醬汁，它們的口感和味道與雞肉完美地融合在一起，為味蕾帶來了一場視覺與味覺的盛宴。接下來，我們不能不提的就是安格斯牛堡。這款堡選用上等安格斯牛肉，烹調得極為講究。牛肉鮮嫩多汁，搭配著軟綿綿的堡皮，再加上酸黃瓜、生菜、番茄和特製醬汁，讓人回味無窮。每一口都是對味道的極致追求，絕對值得一試。最讓人滿意的一點，便是Shadi的價錢十分平民。無論是煎雞堡還是安格斯牛堡，價格都非常合理，讓人不禁讚嘆：美食居然可以如此親民！這樣的價格，讓更多的食客能夠品嚐到這家餐廳的佳餚，享受美食的樂趣。此外，Shadi的外賣服務也非常貼心。外賣是即叫即整，這樣既保證了食物的新鮮口感，也避免了客人久等的煩惱。即使不能到店品嚐，也能在家享受美食。總之，Shadi的西式薄餅是一場

老公今日收工決定買外賣翻嚟比我食，見我話想食burger，佢就話不如試下shadi，朋友介紹話好正我哋叫咗終極牛堡: 睇相以為好細個，點知原來好大份，夠2個人食有突。食得出佢嘅牛肉好新鮮，係極等級，完全冇雪味，唔似係雪藏過。餐廳有個牌介紹d牛肉只係加鹽同胡椒，所以會食得出好重牛香味魷魚圈: 本身以為老公點了洋蔥圈，原來係魷魚圈。魷魚好爽口，而且唔會好個炸皮分離，好好食！另外無論漢堡定魷魚圈嘅醬汁都好好食，出面未食過呢種口味，似係佢哋自家製呢間漢堡店都真係好有誠意

超足料抵食熱狗餐廳所肉類都係用極等級，而且係冰鮮唔會係雪藏架！牛肉同羊肉餐廳只係加鹽同胡椒，唔會加其他調味料。餐廳好有心思咁所有醬汁都係home-made 自己做的小編今次選擇左以下兩款：🌸Beef Bolognese Hotdog $90🌟🌟🌟🌟🌟 超足料，面頭澎湃有牛肉醬，仲有一條爆晒汁既牛肉腸，配埋超軟熟既熱狗包，真係好滿足呀！🌸Roasted Chicken $95🌟🌟🌟🌟🌟燒春雞烤到外脆肉嫩，仲超juice,雞皮超脆超入味。醃料味道適中而且惹味，配搭埋外脆內綿既粗薯條直係一流呀！======詳情======SHADI (土瓜灣)土瓜灣譚公道108-114號雲天大樓地下A號舖================#yummy #香港美食指南 #香港美食 #hkfoodie #hkfood #hkeat #吃貨 #吃貨日常 #RnT吃貨 #相機食先 #土瓜灣美食 #土瓜灣好去處 #香港美食探店 #香港探店 #SHADI

去土瓜灣揾最正嘅漢堡啊！🤩🤩 朋友食過呢間漢堡店，話好正😆 佢話果陣聽到店員話漢堡用既所有肉都係極等級，而且係冰鮮肉，唔係雪藏，更加好味😀所有既肉包括牛肉羊肉雞肉都喺自家製，都係喺餐廳廚房攪碎🤡🤡牛同羊亦只係落加鹽同胡椒調味！希望大家食到肉的原汁原味😁😁朋友介紹到咁吸引，鐘意burger 既我梗係唔執輸啦！一定要去試下😄😄去到點餐區仲見到宣傳板大大隻字寫住佢哋所有醬汁都係home-made 自己做的😎😎 係一個超級大嘅加分位呀！🤓喺其他優質餐廳食呢種質數嘅漢堡起碼要二$300 ！但係呢度嘅價錢好多款式都係$100內，就算超過$100嘅都係百零蚊鬆啲，唔會過$200我同朋友叫咗一個純牛肉腸熱狗同一個意式雞堡 。純牛肉腸熱狗（加配芝士和火雞煙肉）Beef 7-inch hot dog - cheese and turkey bacon- 係一個性價比非常高既熱狗🤓🤓 條牛肉腸超級粗同長，真係啖啖肉！ 加埋脆卜卜既煙肉和少少酸既青瓜，味道好夾！ 好正呀🤩🤩意式雞堡 Man to man - 雙層雞肉扒、意大利青醬、松子人、羅勒菜、馬蘇里拉芝士、意大利黑醋生菜、蕃茄、洋蔥、酸瓜、醬汁- 無叫錯

以籃球🏀做主題嘅漢堡外賣店，估唔到食材同用料都好講究，有質素得黎份量又唔少，回頭率好高🥹，不斷有人嚟買，證明喺區內都好受歡迎👏🏻❗️-💕 單層安格斯牛堡 $65👅好味指數：9/10即叫即整‼️漢堡都幾聚手😳好足料🤤包體好香好軟熟仲有回彈力☺️，牛扒有厚度，食落好似手打牛肉咁，口感嫩腍多汁，牛味濃郁😍，後尾店員介紹先知原來全店都用冰鮮肉攪碎而成！另外配料有芝士，生菜，蕃茄，洋蔥同酸瓜，口感好豐富，加埋醬汁酸酸甜甜好惹味好正❤️，店員話係佢哋home-made😳，仲打算去單買枝tim🥹。整體性價比好高❗️-💕 單層雞堡 $55 (升級套餐 薯條+$22)👅好味指數：8/10全店都係冰鮮肉攪碎而成，同只係簡單用鹽同胡椒調味🧂。而雞肉扒上麵包糠後就煎香，而唔係普遍市面上咁用炸的，食落都冇咁油膩又多汁🫶🏻，加埋自家醬汁同半溶芝士，好正🥳薯條份量都多，粗幼適中，沾上麵粉再炸，好香口香脆🥹-環境：7.8/10服務：8/10整體味道：8.8/10回頭率：8.5/10

陪朋友駕車去土瓜灣換玻璃，等候期間見到隔離有間賣漢堡包、熱狗和薄餅的SHADI。店員介紹所有肉都係極高質素，係冰鮮不是急凍雪藏。所有肉都喺由店內廚房攪碎, 至於蝦堡係用新鮮蝦去殼再用刀剁碎，連醬汁都係home-made 自家製做的。朋友同我都話要試下，店員提示因為即叫即做，等候時間需時大概15分鐘。雙層安格斯牛堡：選用新鮮冰鮮牛肉做既漢堡包，只係加鹽同黑椒調味,食到肉既原味同鮮味，醬汁係自家製作,特別惹味和滋味。美味餡料除咗有雙層牛肉扒，還有雙層芝士、生菜、蕃茄、洋蔥、酸瓜，非常豐富，外層漢堡麵包好軟熟,用牛油烘底特別香。單層煎雞堡色彩繽紛，雞肉扒香口有肉汁，配搭單層芝士、生菜、蕃茄、洋蔥、酸瓜、醬汁。無論味道和口感都好豐富。

餐廳用新鮮既肉黎整漢堡，唔會有冰鮮味，食得出好有肉汁～ 係好有誠意既漢堡店🙈 雖然係小店，但都有6-8個位可以堂食，今日tea time經過，想食個burger就黎試一試😆～🔸單層安格斯牛堡牛肉唔會好厚，厚到好岩！但好大塊，個包都就黎包唔曬，有好多醬汁，包既質感好鬆軟，好食😛🔸單層煎雞堡雞堡厚身少少，咬落去仲有少少肉汁滴出黎，包一樣咁鬆軟，絕薄唔輸牛堡😆🔸炸薯條即叫即炸，熱辣辣食，幾正😛🧀

🍔 patties 吃得出的與別不同上次在Lamees dinner 聽到有街坊衝進店問店員「仲有冇burger 外賣！」從店員口中得知原來行前一個路口的 @SHADI 是姊妹店呢！那天路過又看到老闆身影大厨在場當然是幫襯的黃金機會「Hi chef! I like the 🐓Maqloobeh very much, plus, nice flip!!」Tarek是兩間餐廳的老闆兼主厨超級friendly，提起Lamees的菜式與用餐體驗一臉自信，完全散發出大厨光環😂老闆也分享了這邊主要做burger 全部patties 都是每日新鮮製作當然啦，不執著的話冰鮮肉Patties加大量調味都可以好吃但重點是沒有新鮮肉的肉汁與肉香Man to man burger 是雞堡但雞patties 吃到雞軟骨與雞騷香，而且很juicy老闆說雞肉攪碎後只加鹽與胡椒然後再上麵包煎至金黃是很有驚喜的雞patties 少有地令我覺「叫雞」都不會後悔

今日放工約咗去朋友屋企玩貓，諗住朋友屋企附近買啲嘢上去食，見佢附近有間burger店，睇落好唔錯。我哋叫左單層煎雞堡同純牛肉腸熱狗加配和牛牛肉醬。職員提我哋等餐需時10至15分鐘，因為佢哋啲漢堡同熱狗係即叫即整，所以比較需時，同埋我見到佢哋寫住所有食物都冇加味精、防腐劑等。係等食物嘅時候，同個職員傾開，原來佢哋嘅所有肉都係極等級，唔係冰鮮雪藏個啲，而且喺廚房自己攪碎來整漢堡，因為肉類新鮮，只需加鹽同胡椒調味已經好足夠，至於醬汁都係home-made 自己做。傾咗一陣，轉眼漢堡包同熱狗就到。單層煎雞堡有雞肉扒、芝士、生菜、蕃茄、酸瓜、洋蔥，非常之豐富及有份量，而且材料新鮮，漢堡包有烘過，拿上去我朋友屋企仲係好鬆軟，配上新鮮嘅蔬菜，特別嘅醬汁，同埋雞扒，非常之fresh 又好食。純牛肉腸熱狗熱狗除咗有牛肉腸，我哋仲加配左和牛牛肉醬，材料真係真材實料，大大份，牛肉味濃郁，非常之美味。

去土瓜灣探朋友，但朋友臨時要OT，突然多咗一個鐘頭，個肚又打晒鼓，就喺附近搵咗間burger店食嘢先🙂鋪頭不大，三張枱七張高凳，明顯係專做外賣生意，坐低快快趣order咗個熱狗同薯條🌭️「經典純牛肉腸熱狗」($60) 即叫即整，份量大，食落麵包熱熱的，而且好鬆軟🍞牛肉腸脆皮多汁，牛味濃；熱狗嘅精髓係醬汁，茄汁同芥末醬食得出係homemade，唔係用來貨，夠晒誠意💪🏻🦾配爽脆嘅酸瓜同洋蔥，完美經典組合，惹味又開胃；「鹽味薯條」(+$25) 係我至愛嘅粗薯條，啖啖薯仔，正！簡簡單單灑啲鹽就好好食👏🏻睇餐牌burger有🍔安格斯牛、蝦、羊、雞肉可選，仲有🍕pizza，八卦問店員，原來呢度所有肉都係用冰鮮肉，唔係用雪藏千年肉；pizza批底係自己做同手拉，就連番茄醬都係自家製🥫成件事一啲都唔馬虎🤩