Ruên Thai & Vietnamese

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我今日約同好友去位於尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心地下G38-G39及 G45-G48號舖的 Ruen Thai 食晚餐，環境舒適，坐得舒服，今晚人頭湧湧，隣檯亦有人生日，蛋糕和生日歌响起，好熱鬧呀！我和好友點左：Yum Som O Salad 泰式柚子沙律 $118，Pad Pad Ruam 鑊仔炒雜菜 $88，Kai Jeaw Nuae Poo 蟹肉奄列 $168，Khaw Pad Subparod 菠蘿海鮮炒飯 $138，Khaow Niav Mamueng 芒果糯米飯 $98。泰式抽子沙律清新，鑊仔炒雜菜的材料豐富，蟹肉奄列好有特色，菠蘿海鮮炒飯好好味，芒果糯米飯好食。

朋友生日晚飯 （6人）環境不錯，地點方便，餐廳是半開放的，我們坐室內，有座地式冷氣但還是很熱…..食物飲品全部一般，有幾款食物價錢同份量不成正比。試過一次就好了，唔會再嚟，冇特別。沒對比沒傷害。如果你係外國人佢哋既態度好似會好啲。另外，切餅費$150，有幾個職員出嚟唱下歌咁。當晚有朋友派手信（零食），咁我哋有開黎食，但餐廳職員唔比我哋食外來食物….飲品Mango mojitos $88 （冇影）Rainbow float $78 （冇影）食物1. Pomelo prawns salad $118 （冇影）2. Tom yum prawns soup $2163. Grilled pork neck $108 （冇影）4. Pad Thai prawns $1585. Shrimp sashimi $1486. Thai yellow curry with garlic bread $1887. Seafood fried rice $138

尖東海旁餐廳佔盡地利優勢，可以伴著微微海風進餐，今次就來到主打泰越 Fusion 菜的 Ruên Thai & Vietnamese。內裡以搶眼紅色為裝潢主調，充滿現代感的風格和一般泰菜餐廳的強烈民族風完全不一樣，設有戶外天蓬用餐區域，感覺更開揚。由泰國廚師坐鎮，餐牌提供泰、越經典菜式，還有素食菜式，選擇繁多。越式炸春卷 $108相較於中式春卷口感偏「脆」，越式做法以米紙作為餅皮，酥鬆中帶有內餡軟糯的口感。中心位釀滿豬肉餡料，可以用生菜及薄荷葉包裹，再點上越南魚露，開胃又解膩。香炸蟹肉粟米餅 $128外層炸得金黃脆口，內餡扎實彈牙，飽滿鮮甜，混合粒粒粟米更有咬口。蘸上酸酸甜甜的泰式汁醒胃之餘，又可中和炸物的油膩感。泰式蝦河粉 $158以新鮮爽彈的虎蝦點綴，加上豆腐乾、芽菜、蛋絲及泰國金邊粉，還可自行混合花生粉和辣粉。金邊粉幼滑爽口，滴上青檸汁後，口感會更清爽，味道酸酸甜甜。菠蘿海鮮炒飯 $138用原隻菠蘿盛載著香噴噴的炒飯，賣相「泰」有 Feel，米飯的熱力和菠蘿果香相融合。炒飯炒得夠乾身，粒粒分明，不會黏作一團，夾雜蝦肉、蟹柳、魷魚、腰果、提子乾、粟米和豬肉鬆添上多重口感。芒果糯米飯

前菜燒蔗蝦🍤✨ 金黃酥脆的外表下，蝦肉鮮嫩多汁，蔗香四溢，每一口都是驚喜！蔗糖的甜美完美平衡了蝦的鮮味，讓人忍不住一口接一口！😋馬拉盞通菜🌿 通菜清脆爽口，搭配馬拉盞的獨特香氣，味道層次豐富。馬拉盞的鹹香與通菜的清新完美融合，炒菜的火喉十足，每一口都是舌尖上的享受！👌青檸香茅蒸鱸魚！🐟 鱸魚肉質細嫩，青檸和香茅的清香滲透魚肉，讓整道菜充滿了東南亞的迷人風味。魚肉入口即化，香氣四溢，絕對是這頓晚餐的最佳主角！🌟最後，三色糯米芒果糯米飯完美收尾這頓晚餐！🥭 香甜軟糯的糯米搭配新鮮多汁的芒果，口感豐富，甜而不膩。三種顏色的糯米，包括白糯米、黑糯米及蝶豆花糯米飯，不僅賞心悅目，更為這道甜品增添了豐富的口感和風味！😊在尖東海旁的泰越式餐廳享用如此美味的晚餐，再配上買一送一的紅白雞尾酒，簡直是人生一大享受！🍹 👍💖

少見嘅泰、越式酒吧餐廳！平日都好多人，氣氛好好，感覺上比較啱大班人聚會。🌟泰式甜酸腰果蔬菜 $138調味有啲似上海式回鍋肉，甜酸辣（少少辣）兼備，勁啱配飯食。同埋唔淨止得蔬菜，仲有腰果、栗子、蓮子，口感特別豐富。🌟菠蘿海鮮炒飯 $138炒飯金黃色而且粒粒分明，用嘅係新鮮菠蘿。海鮮嘅比例好高。🌟炭燒香茅西冷牛肉 $138用嘅係又嫩又重牛味嘅靚西冷，卷住新鮮香茅燒，有香茅味又唔算太濃。兩款醬汁一款偏甜似沙嗲，一款微辣幾開胃。另外仲有幾塊米粉，口感彈牙，淋完醬汁超好食。🌟串燒沙嗲 $128我哋揀雜錦，所以係2牛2豬2雞。👩🏻平時唔鐘意食豬肉，但幾鐘意呢度豬肉串嘅軟熟入味。牛串都係好似肉眼咁有濃濃肉味。相對地雞串就普通啲。🌟Brined Thai basil strawberry $78

相約好耐無見嘅同學飯聚，地點由讀書時期已係康樂組組員安排，不要問，只要跟隊….哈哈。就係呢間食泰國越南菜，半開放格局，呢排微涼天氣都幾舒服。大家七咀八舌，每人都有想食嘅菜式，打頭陣係呢客酸辣椰奶鷄湯 ($118)，奶白色湯中浮起幾隻紅辣椒乾。味道有香濃椰奶香味，但又有點酸辣。食到鷄肉，草菇，車厘茄及香葉。比起冬蔭公嘅酸辣味無咁嗆鼻，幾易令人上癮。歡喜食泰式柚子沙律 ($118)，好多時食泰菜都會叫。呢度嘅柚子每粒都漲卜卜，酸甜又爆汁，加埋花生及炸蒜，豐富咗唔同口感。仲有兩隻彈牙大蝦，淋上酸甜汁，又係惹人胃口嘅。有食物當然要配返杯特色凍飲，除咗傳統泰式飲品，呢度仲有Beer/Cocktail/Mocktail/Coffee等等。被同學中呢兩杯無酒精飲品外型所吸引…………….又跟叫。Pineapple Sky ($78)及Lemongrass Mojito ($78)。前者充滿菠蘿嘅香甜味，再加埋橙及青檸嘅香酸味，酸甜果味幾開胃。而配合泰菜主題，加埋香茅嘅Mojito，望落已經感有清爽感覺，飲落又有氣感，so good!炒菜都有幾款煮法，有辣有唔辣。食開馬拉盞通菜($98)就照跟。加入蝦米

近日我去左一間高級泰國餐廳，這裡的環境既優雅又充滿情調，柔和的燈光映照著精緻的裝潢Phad Phirla Phad The 辣椒醬炒海鮮這道菜味道令人驚喜，火辣的辣椒醬與各種海鮮相互融合，每一口都散發著濃郁的香氣，辣味卻不會蓋過海鮮的鮮甜。蝦肉和魷魚的口感彈牙，與香脆的蔬菜互相輝映Nhue Yang Takrai 炭燒香茅西冷牛肉牛肉被香茅包裹，散發著淡淡的香氣。牛肉烤得恰到好處，外焦內嫩，肉質鮮美，咬下去時能感受到肉汁在口中迸發。香茅的清香與牛肉的濃郁味道形成鮮明對比Grapor Pla Nhue Poo 蟹肉魚肚羹一窩熱騰騰的湯品，湯底濃郁而不油膩，蟹肉的甜味與魚肚的滑嫩相輔相成，搭配上清爽的香菜和新鮮的豆芽，為這道菜增添口感香氣Goong Che Nompa KI泰式生蝦刺身，生蝦的鮮甜在舌尖上蕩漾，搭配著特製醬汁，帶來了獨特的風味。蝦肉的質地q 彈。

Ruên Thai & Vietnamese，一間同時提供泰國菜和越南菜的餐廳。 無論平日或是假日，J 每次經過餐廳門外都會見到店內坐滿食客，開業以來一直都人氣高企！探店後記： 店內菜式以香氣和調味為主，辣度口味會偏向微辣至少辣。 平時怕辣而不敢吃泰越菜式的人，絕對要來探店！因為菜式辣度友好，而且好味道！😋泰式黃咖喱蟹肉配蒜蓉包 $188必點！好食！黃咖喱，甜中帶微微辣，入口椰漿味道好香濃，咖哩配料有洋蔥、一梳梳鮮蟹肉和少許薑絲，味道層次豐富配香脆蒜蓉包泰式生蝦 $1488隻生蝦，肉質爽彈，其中4隻墊有薄荷葉，入口會有好淡淡薄荷清香蘸配微微辣的泰式青醬，好開胃泰式蝦河粉 $158蝦仁肉質厚實，幼河粉炒得有鑊氣，酸甜鹹味道平衡鑊仔炒雜菜 $88炒得有鑊氣，豐富！有粟米芯、甘筍、芥蘭、蘑菇、椰菜、蘆筍、豆腐泰式珍多冰 $68顏色好貼切店內以紅、白、綠三色的裝潢主題濃郁椰汁，配口感煙煙韌韌的紅色、綠色珍多粉條，顏色繽紛_______________Ruên Thai & Vietnamese (尖沙咀)尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心地下G38-G39 及 G45-G48號舖__________

放工來到尖沙咀東海旁食飯，順路睇維港景色🤩餐廳採用半開放式設計，客人可以選擇室內或室外用餐👍菜單款式豐富，從前菜，主食，到素菜及甜品都應有盡有。⭐️ 酸辣椰奶雞湯 Tom Kha Gai椰奶雞湯很多料，有雞肉，蕃茄等，味道很接近泰國風味，酸酸地很開胃，2人份量剛剛好😆⭐️泰式黃咖喱蟹肉配蒜蓉包 Kari Kanum Pwang Nuae Poo蟹肉已混入綿綿咖喱中，喜出望外的是用匙子撈起咖喱還有很多挺身的蟹肉粒。咖喱醬配搭蒜蓉包，味道一點也不辣，愈吃愈多😍⭐️ 菠蘿海鮮炒飯Khaw Phad Poo原隻菠蘿盛載的菠蘿海鮮炒飯，每一羹都散發著菠蘿香。炒飯炒得乾身，有蝦，魷魚，等海鮮，同時也加了許多脆脆的腰果和肉鬆，飽肚又好吃😊⭐️ 芒果糯米飯Mango Sticky Rice原塊切片芒果很新鮮。有3款不同顏色的椰汁糯米飯，吃下去軟軟糯糯的，必食的甜品🙂⭐️ 班蘭奶昔Pandan Milkshake這個特飲一定要試，起初第一口以為是普通椰奶，但時間久了，它在口腔慢慢散發出班蘭葉的香和豐滿感。班蘭奶昔賣相也值得一提，杯頂加了一層厚厚的Cream，配上復古螺紋飲管和櫻桃點綴，打卡一流

尖沙嘴海傍有間主打越南同泰國料理嘅餐廳，平日晚上到訪都Full House，大概一半客為本地人，一半為外國人。店內環境唔算好大，座位之間較窄，可以嘅話建議坐緊外面會好少少！前菜有越式雞絲沙律，新鮮爽脆，帶口感，雞絲唔嚡，仲有粒粒花生增添味道，配埋微微酸辣汁更惹味。另外有蜜汁燒雞翼，三大隻，燒至金黃色，嫩滑可口，調味適中，值得一試。湯品有清燉魷魚羹，呢款第一次見，魷魚爽脆，裡面有魚滑，有心思，湯嘅質感偏水，唔似羹，飲落清甜，適合配飯，配料仲有滿滿嘅鮮甜蔬菜，感覺健康又暖胃。主食有泰式乾炒河粉，炒至乾身，微微調味，河粉軟身，比起出面更清淡，勝在食完都唔會覺得口乾。貪得意叫咗蒜蓉包，四大塊，香脆美味，建議點酸辣醬，或者叫多個咖喱配。

今次我地放假出街輕鬆下，去左尖沙咀果邊，行下星光大道hea下，咁樣又一日，尖東呢頭都唔太熟，呢間餐廳我地見環境幾正，有情調得黎又有d外國氣息，就揀左係度食😌呢間餐廳雖然有偏歐洲風格，佢其實係一間越泰菜既餐廳，裡面燈光偏暗，每枱自己都有盞燈，坐得舒服，店員都幾好客，佢地都係講英文，不過menu有中文，叫餸驚講英文，可以講個餸既number，輕鬆叫餐😆炭燒香茅西冷牛肉 （$138）呢個牛肉幾有特色，佢係燒牛肉包住條香茅上，之後有生菜，檬粉，同薄荷葉，佢有兩款醬點黎食，一款係花生醬，一款似海南雞飯既辣醬，牛肉燒得好香，肉質夠嫩，夾埋所有配料食幾有風味😋黑椒炭燒雞 ($118)呢個炭燒雞係兩塊大雞扒黎，唔係雞件，佢燒得好靚，完全冇燒到乾，雞肉鎖住肉汁，有好香既黑椒味，配埋食雞最夾既泰式辣醬仲正🐥泰式乾炒河粉 （$138）呢個炒河粉可以自己揀豬牛雞其中一款，全部同樣價錢，我地揀左牛肉，佢d餸都唔少，好多菜，肉都有好多塊，炒得唔錯👍菠蘿海鮮炒飯 ($138)菠蘿炒飯佢裝得勁滿，入面勁多海鮮，非常足料，個炒飯炒得夠乾身，菠蘿肉都幾新鮮，整體做得好好🍍Rainbow Float ($78)呢個環境食飯

嚟到尖東海旁，有好多好特別嘅餐廳，而呢間Ruen Thai & Vietnamese可以食泰菜之餘，又係開放式餐廳，可以一邊食美食，一邊欣賞靚景，就更加perfect！1️⃣Taro Milkshake ($78)先order咗呢款芋頭奶昔，都幾大杯！上面唧滿Cream，好fancy，係打卡之選奶香比較出，芋頭味尚算濃郁！2️⃣Beef Salad ($148)呢款牛肉沙律真係幾正，估唔到有咁多塊牛！牛半生熟，可以食到較煙韌嘅口感，亦有淡淡牛味，加埋青瓜同酸辣味，泰國味道就出曬嚟，作為開胃菜幾好！3️⃣ Grilled Pork Neck ($108)最愛食嘅燒豬頸肉，呢個價錢呢個份量，又幾抵喎！豬頸肉肥瘦均勻，加埋甜得嚟又濃稠嘅醬汁，蘸落好掛汁，係非常惹味嘅一款烤肉！4️⃣ Crab Omelette ($168)蟹肉奄列都係傳統泰式美食，煎過炸過嘅蛋漿，味道好濃，而當中有唔少嘅蟹肉絲，又令成個dish唔會變得太過油膩，再加埋一鹹一甜兩款辣醬，食落就更加可口！5️⃣ Cashew Chicken ($138)呢款係腰果炒雞肉，有啲似中式煮法，有種宮保雞丁嘅感覺，但係用嘅配菜又係好元化嘅，除咗腰果外，仲有

同朋友係尖沙咀行完街就行左去尖東揾下有咩好食～見依間越南🇻🇳泰國餐廳幾有異國情調裝修都幾型格搶眼，紅色撞綠色植物🌱😆燈光偏黃，都幾岩飲下野慢慢chill~我地叫左泰式青木瓜沙律青木瓜好爽口，酸酸辣辣好開胃🤤炭燒香茅西冷牛肉好有驚喜，本身以為係牛肉串，原來係薄切西冷卷住香茅😋西冷肥瘦均勻，肉質幾軟👍🏻👍🏻帶少少焦香，可以配埋生菜，米粉一齊食🤤yum泰式乾炒河粉都幾大碟，我地揀左雞肉。配菜都好多，有芥蘭、椰菜、西蘭花及粟米筍。咸魚炒芥蘭正常發揮Rainbow Float色彩繽紛🤡酸酸甜甜

成日行經尖沙咀都會見到 今日終於同朋友嚟食香炸蟹肉粟米餅 $128熱辣辣又脆卜卜 粟米好甜炭燒香茅西冷牛肉 $138牛肉好嫩滑又juicy肉味濃郁 甜甜哋咁 好食耶~~仲配咗一堆菜同米粉 米粉撈埋個酸辣醬 都幾夾青檸香茅蒸鱸魚 $238 條魚好多肉又滑嘟嘟個汁加埋青檸酸酸辣辣 幾開胃幾惹味同條魚又幾夾 仲用嚟搞埋個米粉泰式椰菜苗 $108好爽甜嘅椰菜苗都炒得幾甜幾惹味芒果糯米飯 $98好多芒果 而且都好甜加埋椰漿同埋三款唔同嘅糯米飯

去尖沙咀做開野又去到尖東海旁食依間泰菜餐廳店員非常熱情 食物水準仍然好高 😋⭕️ 串燒沙爹 (六串) $128串燒有牛肉 豬肉 雞肉各兩串肉類用醃料醃過 有少許孜然味我就好鍾意佢個沙嗲醬 甜甜地仲有花生醬香味好出色👍🏻⭕️ 泰式椰菜苗 $108一如以往 食泰國菜一定要叫椰菜苗☝🏻好爽口 鮮嫩 泰式蒜蓉炒好惹味⭕️ 蟹肉奄列 $168兩份大大既奄列好震撼😳炸到金黃色 好香口咬開中間好fluffy 夾住一粒粒碎蟹肉餐廳配有茄汁同辣醬可以點 好夾⭕️ 菠蘿海鮮炒飯 $138滿滿既炒飯鋪滿菠蘿🍍最classic既泰式食品永遠唔會令人失望飯粒炒得乾身 配料都幾多 有蝦仁🦐魷魚🦑等海鮮