Ruên Thai & Vietnamese

营业中

休息中

Ruên Thai & Vietnamese位於尖東，是一間新開的東南亞風味餐廳，環境極具情調。餐廳擁有室內外用餐區，室內燈光柔和，紅色霓虹燈映襯著綠色植物，營造出輕鬆悠閒的氛圍，特別適合夜晚聚餐。炭燒西冷牛肉串燒牛肉在香茅上炭燒，外層香脆，內裡嫩滑，肉汁豐富。搭配越式濱海、生菜、芫荽及特製醬料，清新可口，層次感十足。烤鮮鴨配酸甜椰子醬烤鴨色澤誘人，皮薄脆而肉嫩滑，非常香口，花生碎與酸甜椰子醬的搭配，不僅開胃，更增添了口感層次。泰式柚子沙律份量比想像中多，柚子果實飽滿甜美，搭配脆口花生碎和大蝦，口感極佳。菠蘿海鮮炒飯原隻菠蘿盛載炒飯，賣相好正，菠蘿甜蜜而且無渣，炒飯乾身爽彈，不油膩，仲配配菠蘿塊、粟米粒、蟹柳、花生，口感層次豐富。甜品系黑糯米燉蛋

未入去既時候已經見到餐廳有好多外國人😂 黎呢到飲酒好有feel 🍻餐廳係室外形式 入面有冷氣吹風機，怕熱朋友要注意青芒軟殼蟹沙律沙律係用青瓜絲蝦仔 ，少少辣 食落好開胃 軟殼蟹有2大件飛天通菜炒得好惹味，唔會老唔會柴 食得出用料好新鮮冬陰功湯酸酸辣辣，仲有兩隻大蝦 ,雖然佢比想像中細碗，但2個人飲落岩岩好越式金不換沙白蜆炒椰子肉蜆肉大大粒，配埋椰子🥥肉，好新奇既煮法食落口甜甜地 ，d椰子肉好真材實料 ，全部都可以食落肚😄 呢間餐廳人氣好旺 同埋佢近海，食飽飽可以去行下海旁，好chill

呢間越泰菜餐廳，食物充滿風味又好味，價錢合理，值得一試😋泰式乾炒豬肉河粉 $138，呢個河粉炒得好乾身，鑊氣十足！豬肉夠腍，唔會韌，而且份量都幾多。醬汁夠味，鹹甜適中，帶有少少辣味。河粉夠晒爽口彈牙，唔會黏在一起，整體唔錯！炭燒香茅西冷牛肉 $138，西冷牛肉燒得啱啱好，外層微微焦香，內裡肉質嫩滑，充滿肉汁。香茅嘅香味滲入牛肉之中。配菜簡單，但係唔會搶去牛肉嘅風頭，整體平衡感十足🍢鹽焗燒羅非魚 $238，呢個價錢食到鹽焗燒羅非魚，性價比算高！魚肉鮮嫩，而且完全無泥味。鹽焗嘅做法令到魚肉保持水分，唔會乾爭爭。魚皮脆卜卜，魚肉又滑溜。泰式椰菜苗 $108，椰菜苗爽脆清甜，而且份量都幾多，夠晒抵食。

越式大蝦米紙卷晶瑩通透的米紙卷，有大大隻蝦，口感Q彈，沾上魚露，酸甜的小清新口味。炭燒豬頸肉脂肪比例較高，所以口感特別軟滑爽彈，是泰國菜館必點的菜單之一，油脂均勻分布，食落唔會柴。泰式甜酸腰果炒雞肉醬汁酸甜好開胃，除左腰果仲有好多配料，有栗子、蓮子、粟米仔、甜椒。泰式濕炒河牛肉份量很多，配菜有芥蘭、椰菜、紅蘿蔔及香蔥，而炒河是先炒香，再放芡汁煮熟，整體味道很鮮甜，而且沒乾炒咁熱氣。泰式黑糯米燉蛋芒果糯米飯就食得多，配燉蛋真係第一次。燉蛋的做法既不是中式又不是法式，但配埋軟糯的黑糯米飯同埋椰絲椰肉，又好夾。

尖東Ruên Thai & Vietnamese是東南亞風味，設有室內同室外用餐區，環境勁chill，尤其到咗夜晚，室內燈光較暗，尤其到咗夜晚，配上紅色霓虹燈光吧，超有情調。泰式柚子沙律賣相唔錯，柚子果肉多汁又爽甜，配搭花生碎脆脆同大蝦，酸酸甜甜好開胃。烤鮮鴨配酸甜椰子醬超級香口！烤鴨皮薄脆，色澤好靚，鴨肉入味，而且保持鴨肉嫩滑，在上面鋪有花生碎同酸甜椰子醬汁，開胃解膩，勁好味。泰式黃咖哩蟹配蒜蓉包黃咖哩蟹同蒜蓉包分開装住，蟹肉豐富，黃咖哩惹味，用嚟點蒜蓉包一流！菠蘿海鮮炒飯原隻菠蘿呈上，賣相好靚，打卡一流，用料豐富，菠蘿、腰果、肉鬆、蝦仁、臘腸，菠蘿塊，配搭有層次，菠蘿果肉好突出，爽甜又冇，炒飯份量多，米粒乾爽不油膩。Ruen Thai & Vietnamese (尖沙咀）尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心地下G38-G39及G45-G48號舖

尖東呢度都有好多好嘢食，除咗好嘢食之外，食完仲可以喺旁邊嘅海邊走走，都幾暢快，今日叫咗幾道菜餐廳採用半開放式設計，都幾西式Tom Yum Prawn冬蔭蝦以新鮮的蝦為主，湯底酸辣鮮香，充滿了檸檬草、香茅和泰式香料的風味。蝦肉鮮嫩，吸收了湯的精華，而且唔會太辣，份量都算足夠足👌🏻Minced Fish Salad非常傳統嘅一道沙律，碎魚肉沙律搭配新鮮的香菜、檸檬汁和辣椒，口感清新。魚肉鮮嫩，非常強烈嘅青檸葉味道，整道菜品適合夏天食用，非常開胃。✌🏻✌🏻Grilled Beef Sirloin牛肉串燒外焦內嫩，肉質多汁。搭配有兩款醬汁，一酸一甜，帶來豐富的口感，而且跟咗一大堆生菜同埋檬粉等等Red Curry Squid唔單止淨係魷魚，魷魚裏便係釀咗豬肉，所以非常之香，搭配香濃的紅咖哩醬，味道微辣。咖哩的香氣與魷魚的鮮味完美融合，無論係叫蒜蓉包或者白飯都非常之適合泰式乾炒牛河鑊氣之選，乾炒牛河，有別於港式，泰式嘅會香料比較多啲，搭配豆芽和香菜，炒至金黃。牛肉的鮮味與河粉的滑順相互融合。☺️☺️

甫踏進餐廳，已經被一種濃濃嘅異國風情格調吸引，點紅點綠加上昏黃嘅燈光、半開放式設計，令人越發好奇fusion 嘅越南同泰國美食會係一種咩味道。🤍 蟹肉奄列嘅蟹肉唔係一絲絲，而係飽滿嘅一粒一粒包喺蛋漿入面，即炸即上。奄列沒加額外調味，沾上酸辣醬汁反而最地道🤍海鮮冬蔭公湯嘅酸道恰到好處，酸酸甜甜好開胃。特別驚喜嘅係海鮮新鮮嫩滑，唔似係煲咗好耐嘅肉質🤍烤鮮鴨配酸甜椰子醬新穎嘅菜式，有啲似咕嚕肉嘅做法，炸過嘅鴨肉乾脆，配上酸甜醬汁好適合當下酒菜蔬菜方面叫咗🤍越式鮮蝦米紙🤍咸魚炒芥蘭，清新同濃味之選同樣合乎心意 最後要讚一讚呢度嘅waiter/waitress，滿有笑容又夠貼心🦋，令係度食飯嘅體驗更加好

今次來到尖東呢頭食東南亞嘢，呢間Ruên Thai & Vietnamese主打泰國菜同埋越南菜！餐廳裝修有格調，而且燈光昏暗，比人嘅感覺好Chill，非常之有氣氛～炭燒香茅西冷牛肉💰HK$138西冷牛肉經過炭燒之後，肉質更加緊實而多汁，肉味香濃！卷喺中間嘅香茅令到西冷牛肉嘅味道更加清新，增加咗呢味餸嘅深度～泰式青咖喱(雞肉)💰HK$148青咖喱有一種椰奶嘅甜味，口感香滑濃郁！雞肉嫩滑多汁，而且充分地吸收咗青咖喱嘅香味～泰式豬肉碎羅勒葉包💰HK$138同平時嘅肉碎生菜包有啲唔同，呢到係用咗泰式肉碎飯嗰隻肉碎，味道有驚喜～飛天通菜💰HK$98通菜非常鮮嫩，口感爽脆，微微辣更加惹味～蒜蓉包💰HK$58富有濃郁嘅蒜蓉牛油香味，法包咬落去香脆可口，用來點青咖哩，味道一流～Mango Mojito💰HK$88呢杯Mango Mojito結合咗芒果嘅甜美同埋薄荷嘅清涼，非常之容易入口～值得一提，店員態度親切熱情，令到成餐飯更加愉快～

Ruên Thai & Vietnamese係尖沙咀一間好有特色嘅餐廳🍴佢哋嘅食物款式真係好豐富😋。我哋嗰日去試咗幾款招牌菜，真係每樣都好正👍首先講下香炸蟹肉粟米餅🦀，呢個真係一試難忘😋。外皮炸得金黃香脆，內裡嘅蟹肉同粟米餡料好鮮甜，咬落去口感豐富，真係一流👍。配埋佢哋嘅泰式甜辣醬，味道更加突出😋跟住就係串燒沙爹6串🍢，有雞肉、豬肉同牛肉三款選擇。每一串都烤得啱啱好，肉質嫩滑多汁😋。沙爹醬汁濃郁香甜，配埋烤肉真係絕配👍。特別推介牛肉串燒，牛肉嫩滑得嚟又有嚼勁，好滿足😋泰式濕炒豬肉河粉🍜亦都唔可以錯過。河粉炒得好香，豬肉片片嫩滑，配埋各種蔬菜同香料，味道層次豐富😋。每一口都充滿泰式風味，好有異國情調👍最後當然要試下佢哋嘅芒果糯米飯🍚。芒果新鮮甜美，糯米飯軟糯香甜，再淋上椰漿，味道真係無得頂😋。呢個甜品真係完美收尾👍飲品方面，我哋試咗Rainbow Float🌈同Cha Yen - Thai milk tea🧋。Rainbow Float用咗芒果、菠蘿同橙汁，再加上椰奶同紅石榴糖漿，色彩繽紛之餘味道亦都好清新😋。Cha Yen - Thai milk tea就係經典嘅泰式奶茶，茶味濃郁，奶

《Ruên Thai & Vietnamese》尖沙咀東人氣滿滿的泰越餐廳每次經過都好多外籍人士和遊客用餐。Corn Cake ($128) - 脆炸粟米餅，中間好多香甜粟米，點上酸甜汁可以解一解膩。。Grilled Beef Sirloin ($138) - 牛肉薄片卷上香茅一起烤，肉嫩多汁又滿滿油脂香，帶有燒烤風味，仲可以加埋特色醬汁配米粉餅或蔬菜一起食用。。Massaman Curry Chicken ($148) - 本身其他係跟牛肉，但我地改了雞肉，咖哩帶椰香，口感creamy一點也不辣，好特別係加了栗子於咖哩中。。Garlic Bread ($58) - 烤至外層香脆的蒜蓉面包，面包鬆軟，記得要點咖哩。。Stir-fried Baby Cabbage ($108) - 惹味又爽脆的小椰菜。。Young Coconut ($68)

今次黎到尖沙咀中心搵食見到門面好有情調 餐牌又岩口味就入左去食本身見佢店舖無門 露天咁 都驚好熱🥵不過入到去都好夠冷氣 唔覺熱 坐得好舒服😌首先叫左個烤物前菜Pik Ki Yang 蜜汁燒雞翼🍗呢個菜上菜時都好有驚喜冇估到係雞全翼 仲要都好大隻蜜汁調味得好好 甜味適中 唔係死甜佢另外俾左碟泰式酸甜辣醬為雞翼成個味道再提升左真係食極都唔厭😋然後唔少得主菜Phad Si-iw 泰式乾炒河粉🍜我地揀左牛肉🥩好開心佢既乾炒河粉一啲都唔油 非常好牛肉都好淋身仲有好多配菜一齊炒 例如西蘭花椰菜花同芥蘭🫑🫛成碟份量好充足食完都唔覺油膩Ped Yang Sod Ma Khawn 烤鮮鴨配酸甜椰子醬🦆份量有半份鴨 烤得好脆 脆到就黎啲骨都食埋落肚底部配埋酸甜椰子醬🥥好有椰香味 食到停唔到口如果可以有一碟額外既醬比我點就好🤣最後唔少得泰國好出名既甜品Khaow Niav Mamueng 芒果糯米飯🥭佢係三色糯米飯🤍💜💙有純糯米，紫米同加左蝶豆花汁染成藍色既糯米飯白色既糯米飯仲係熱辣辣非常軟糯同香綿紫米糯米飯有好想既紫米味加埋椰香真係超夾！至於加左蝶豆花汁既糯米飯 有少少酸味中和左糯米飯既膩 令我地食呢個甜

呢排食得中餐多，想試下第二d既菜式，又好耐無食果泰國野，決定搵d泰國野去試下。就係尖沙咀附近搵到呢間。佢哋嘅Tom Yum Prawn酸辣又開胃，d湯汁好鬼濃郁同鮮甜。Grilled Beef Sirloin燒牛扒肉質好鬼鮮嫩，外脆又內嫩，每一淡都充滿住炭燒香氣。Vietnamese Chicken Curry越式咖喱雞d味道香濃，雞肉入味又多汁。Prawn Cake蝦餅外脆又內軟，鮮味十足，蝦肉好新鮮。Mango Sticky Rice糯米飯又軟糯香甜，搭配新鮮芒果，清爽又甜美。

今日收工經過尖東一帶，見到有間餐廳超好氣氛，裝修好有格調，加埋剛剛打完風嘅呢一日唔係太熱，就決定入嚟食晚餐。本來餐廳係滿咗，好彩剛剛有一台走，我哋都即刻可以坐低，呢度有一半嘅客人都係外國人，所以呢度嘅員工其實全部都係講英文嘅。我哋今晚都食咗幾樣嘢，全部都勁高質。蟹肉魚肚羹好濃郁，口感亦都剛剛好，唔會水汪汪，蟹肉同魚肚都食得出好新鮮。越式鮮蝦米子卷食落好refreshing，好啱夏天呢啲咁熱嘅天氣時候食。馬拉盞通菜亦都炒得好有鑊氣。重點覺得最好食就係蟹肉奄列，厚厚嘅蛋奄列包住超多蟹肉，完全有泰國街邊嘅小炒餐廳食到嘅質素。因為呢度嘅蟹肉真係太出眾，所以最後都加多咗一個蟹肉雲吞麵，原來呢度勁得意，每隻雲吞都會包住個蟹鉗，真係第一次食咁樣嘅雲吞，幾特別！

Ruên Thai係喺尖東嘅一間泰國越南餐廳，位置超方便，得兩分鐘路程就搭地鐵站嚟到。呢度嘅環境好獨特，半開放式嘅用餐空間令人感覺好自在，係個好啱放鬆嘅地方，特別係返工後嚟嗌嘢飲吓。今日試咗幾款招牌菜，首先就係佢哋嘅青芒脆蟹沙律。蟹肉保持住鮮嫩，唔會炸得太乾，同新鮮青芒同脆脆乾蝦仔一齊食好出色。然後就係泰式蝦餅，金黃酥脆嘅外皮包住鮮嫩蝦肉，沾埋特製嘅甜甜醬汁，好開胃。再嚟就係泰式豬肉碎羅勒葉包，香料好濃郁，羅勒葉嘅特色味道突出，同清新生菜一齊食，口感好豐富。最後就係招牌泰式黃咖喱蟹肉配蒜蓉包，蟹肉鮮味十足，黃咖喱濃郁奶香，蒜蓉包外脆內軟，絕對係道唔可以錯過嘅美食。喺咁舒適嘅環境食飯，當然少唔到杯Chardonney同Aperol Spritz，Aperol Sprtiz帶有西柚同青瓜味道，清新怡人嘅口感令人回味無窮。

今日約朋友去尖沙咀間泰國及越南菜餐廳食晚飯，平時經過都唔覺，夜晚餐廳燈光柔和，突出咗裝修風格，表現出另一景象。叫咗幾個小菜加兩杯泰式珍多冰。泰式椰菜苗，椰菜苗菜味濃郁，炒得幾好食幾特別。泰式蝦餅，幾乎係必點菜式，蝦餅肉厚炸得香，蝦肉彈牙有鮮味。原隻炭燒魷魚，原隻新鮮魷魚炭火燒烤，有炭火香亦保留魷魚鮮味，辣汁香辣刺激。炭燒香茅西冷牛肉，薄牛肉包住香茅炭燒，好香好嫩，有生菜伴碟可以包住食，仲有三片米粉都爽滑好味。餐廳環境真係好靚，服務員服務細心有禮，享受食物之餘，環境都好舒服。