Rosie

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東區嘅Pasta迷有福啦！葵芳人氣手工意粉店 #RosieCafe 強勢登陸鰂魚涌～✨ 太古坊收工行5分鐘就到，白色木系裝修配藤編吊燈，簡約文青風打卡超上鏡！今日著住件靚衫嚟食晚餐，燈光柔和到連食物相都自帶濾鏡，閨蜜聚會/情侶約會首選💕 必試‼️【雙層鵝肝松露香菇意大利飯】 真・高CP值驚喜！兩大塊鵝肝煎到金黃酥脆😋 松露醬完美包裹每粒飯，口感濃郁到以為喺法式fine dining～重點係親民價錢就食到，連鎖店完全比唔到咁嘅層次感！ 🍝 香辣比目魚扁意粉（魚皮超脆） 🍨 開心果手工雪糕（超濃開心果味☁️有驚喜😍） 📍鰂魚涌新店近地鐵站～港島人夜晚收工嚟都趕得切，手工意粉控真係要Bookmark！ #東區美食 #香港女生打卡 #返工放鬆必去

忙完一天在鰂魚涌，突然覺得口渴，想喝杯咖啡，還想放鬆一下，吃點意粉，但又不想太普通！看到這間小店的貓耳朵鵝肝意粉，裡面有白色和藤籃燈的裝飾，感覺很不錯，就進去試試。藍水母咖啡：漸層的顏色看起來很吸引，喝起來也覺得有質素。鵝肝鮮檸檬貓耳朵意粉：看著菜單和實物，果然沒有讓我失望，搭配檸檬汁吃鵝肝，感覺非常新鮮，和其他餐廳的菜單很不同。無激素雞胸明蝦藜麥沙律：整體不錯，搭配芒果醬汁也很好。朱古力心太軟配開心果意式手工雪糕：我喜歡吃朱古力，但不喜歡太甜，果仁吃起來就沒有那麼罪惡感。

一入到去環境已經好吸引~既舒服又優雅☺️質素同擺盤一樣咁精緻~•✨香草牛油封門牛肉汁意粉 $196牛肉上面放咗塊邪惡嘅香草牛油🤩然後店員會喺你面前將牛油燒到全部溶晒，真係好吸引!好治癒!食落去有淡淡既牛油味,但唔會太膩•✨ 雙層鵝肝松露香菇意大利飯 $228一放上枱已經聞到好香嘅松露味，啱晒松露fans嘅我🙌🏻鵝肝好厚，一咬落去d油脂味出晒嚟😍口感好豐富•✨ 蒜香雞翼 $98炸得都幾香，正常嘅蒜香雞翼~•✨ 藍水母 $68蝶豆花嘅飲品真係好靚，一路攪勻一路轉色真係好治癒🤭•✨ 焦糖咖啡 $60甜甜嘅焦糖，但係又唔會太濃未食晒飯我已經飲晒成杯啦😌•整體我都比呢間餐廳幾高分🤩夜晚放工嚟食都可以~而且平民嘅價錢就可以食到高質嘅意粉🙌🏻

今晚同閨密去咗鰂魚涌一間隱世嘅咖啡店，裝修走度假風簡潔風格，木系燈好休閒，我哋兩個一坐低就瘋狂影相打卡！頭盤嗌咗「牛油炸雞翼」，咬落去「咔嚓」一聲，香脆美味，仲有陣好邪惡嘅牛油香～跟住上嘅「慢煮雞胸肉」顛覆晒我認知，一啲都唔「鞋」，肉質嫩到好易入口，面頭灑咗啲柚子胡椒，清新得嚟又帶少少辛辣，好過癮！ 主菜個「龍蝦濃湯蟹肉帶子麵」簡直係海洋嘅交響樂！湯底濃到掛住每條麵，飲得出係一個好美味嘅龍蝦湯，仲有絲絲蟹肉同煎到微焦嘅帶子。至於個「鵝肝青檸貓耳朵」就玩味十足，鵝肝配埋貓耳朵粉，美味嘅鵝肝配上好開胃嘅貓耳朵煙煙韌韌好好食！西柚梳打超美味見到好多甜品都好美味邪惡，下次真係可以過嚟下午茶！

有間文青木系的裝潢設計配上奶白色牆身正式進駐鰂魚涌， 聽朋友介紹原本有葵芳總店，今次新分店同樣有時尚簡約風，主打白色牆身配淺木傢俬，舒服寫意！親民價錢就可以食到高質意大利pasta，有別於一般連鎖店意粉店💕雙層鵝肝松露香菇意大利飯💓有驚喜， 雙層鵝肝足足兩大塊，煎到外脆內嫩而且油香四溢，有高級法式感覺 ，軟滑鵝肝配上啖啖松露香菇粒粒飯都滿有香味撲鼻！香濃芝士卡邦尼亞扁意粉用上寬身扁意粉，啖啖有厚厚忌廉芝士汁美味可口，煙肉煎到微脆帶鹹香，份量豐富！我一邊品嘗美食一邊品嚐紫薯奶昔☕️好寫意👍

正式進駐鰂魚涌！新分店延續葵芳總店的溫暖簡約風，主打白色牆身配淺木傢俬，陽光透入，隨手一影都好有小森林感～餐廳以自家甜品最為出名，特別是爆漿心太軟＋手工雪糕combo直接封神！同時主食誠意滿滿，鵝肝、松露、芝士樣樣高質，真係甜鹹通殺，無論打卡定約會都啱晒！#mochicouple_hk美食團⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•`ʔ ‧˚ 1️⃣ 朱古力心太軟配開心果意式手工雪糕($88)好有儀式感！一拎起膠筒🤓啲奶蓋似瀑布咁流落去😝而心太軟😉一切開就爆漿～朱古力流心滑到唔想停手，甜度啱啱好，帶點微微苦味更顯層次感🤩配上自家製嘅開心果意式雪糕☺️堅持唔落人工香精😇creamy又唔膩，冷熱交融真係太幸福了～打卡一流，食落更係幸福感滿滿！甜品控必試！😍2️⃣鵝肝松露香菇意大利飯($228)第一口就聞到撲鼻松露香😗creamy得嚟唔會漏😊香菇爽口juicy☺️完全吸收晒汁香～重頭戲係兩舊大鵝肝😊煎到外脆內嫩😗油香四溢，食落有種法國fine dining感覺！☺️打破你對café主食嘅想像，超有驚喜！3️⃣香濃芝士卡邦尼亞扁意粉($128)用上寬身扁意粉，掛汁力滿分😊每條都沾

Rosie 西式咖啡店我之前食過佢葵芳嗰間～之前食咗佢嗰個龍蝦濃湯蟹肉帶子麵，好好食因為我唔鍾意剝殼嗰啲人嚟嘅，超級方便啖啖肉，但係依家北角呢個我屋企去超級方便喺地鐵站隔離行3分鐘～都係裝修簡潔舒服都幾好。今次叫咗佢新出嘅兩個鵝肝系列的雙層鵝肝松露香菇意大利飯，味道好濃郁最驚喜係個甜品，其實佢兩個甜品我都想試，朱古力心太軟配開心果意式手工雪糕：濃郁朱古力流心蛋糕，搭配開心果雪糕，甜品控必試！因為我超鍾意食朱古力心太軟😍同埋佢有啲追加嘢食，超級平個雞翼同雞蛋都係必叫✨

藏身鰂魚涌街角嘅文青Cafe原來係Rosie手工意粉，多款邪惡系手工意粉😆✨鵝肝鮮檸檬醬貓耳朵粉驚豔度爆錶🫶🏻手工貓耳朵粉咬勁十足每顆凹槽掛滿濃郁檸檬汁，口感非常清新檸檬汁嘅酸勁完美中和油膩感頂層煎到焦脆的鵝肝入口即化好邪惡啊🤤🍝炙燒黑豚肉醬意粉豚肉醬用慢煮黑豚肉碎而成炭燒香超突出，加上配有芝士🧀聞到陣陣肉醬pizza香味😆拌勻後非常掛汁，每啖都食到黑豚肉醬嘅香氣～另外加配流心蛋同法式薯蓉綿密到像吃雲朵！混了奶油，一口薯蓉一口肉醬意粉，好滿足🍨海鹽雪糕蜜糖吐司現烤吐司淋上炙燒蜜糖，配一球海鹽雪糕冰火交織加鹹甜衝擊，旁邊係烤蛋雪糕融化滲入吐司孔隙的瞬間，太幸福！

收工見到呢間主打食意粉嘅Rosie終於由葵芳開到嚟港島區!!之前都有留意呢間，但葵芳好遠冇特登過去，作為意粉迷今次咁近即刻去食吓！食左佢個雙層鵝肝鮮檸檬醬貓耳朵粉,仲有香草牛油封門牛肉汁意粉feel到餐廳對每碟意大利粉都好認真製作冇馬虎!個人比較鍾意貓耳朵個口感，同埋出面其他餐廳好少食到！另外個甜品都好出色!開心果雪糕配心太軟👍🏻除咗嘢食正,鋪面環境都好靚,仲播住好有藝術氣息嘅音樂,食得特別開胃😋

夜晚放工後跟朋友去試一間鰂魚涌新開cafe—-Rosie。到場時非常驚喜，在繁忙的街道上的一間外型優雅的cafe, 令喜歡打卡的我非常歡喜💕開開心心打完卡後，我和朋友點了它們的招牌鵝肝dishes—-雙層鵝肝鮮檸檬醬貓耳朵粉&雙層鵝肝松露香菇意大利飯 ，飲品方面我們點了用碟豆花製作的藍水母及紫薯咖啡。​​是次最愛菜品:雙層鵝肝鮮檸檬醬貓耳朵粉​鵝肝份量十足！往往很多時鵝肝dish的鵝肝都很少，經常覺得不夠滿足。而這個雙層鵝肝鮮檸檬醬貓耳朵粉的鵝肝份量很足！一碟有兩塊厚厚的鵝肝，吃起來非常滿足🤩加上它的檸檬醬，酸酸甜甜的，很符合女生的口味☺️而家連我男生朋友也很喜歡💕​它們認真做好每碟意大利粉,可以用親民價食到高檔意大利 pasta ,有別於連鎖店意粉。愛pasta迷必來😉，遲點也要去Rosie在葵芳的分店試一下！

放工同朋友想搵間Cafe傾偈食嘢，就揀咗喺鰂魚涌依間新開嘅Cafe，佢仲有間姊妹店喺葵芳㗎🥰 環境好有度假風，仲有高CP值嘅意粉㖭啊❤️鵝肝鮮檸檬醬貓耳朵粉 （$228）貓耳朵粉口感彈牙，掛汁能力超強，鮮檸檬醬帶微微酸香，令濃郁嘅鵝肝味道更突出，完全唔會膩❤️龍蝦濃湯蟹肉帶子麵 （$218）龍蝦湯醬汁超濃郁，蟹肉同帶子嘅鮮甜味互相襯托，意粉吸滿湯汁🫶🏻蒜香雞翼（2件）（+$20）雞翼香脆入味，蒜香味濃郁🥰抹茶鮮奶 （$48）抹茶味道濃郁，帶微微回甘，配搭鮮奶令整體更加幼滑蜂蜜玫瑰花茶（熱） （$45）玫瑰花茶香氣清新，蜂蜜帶來自然甜味，飲落去好舒服

🌟 夜晚放工之後同朋友去咗Rosie，佢哋夜晚9點先閂門，對於cafe嚟講真係少有！💫 餐廳裝潢好有特色，用咗木質同石頭元素，配合柔和色調，令你一入去就放鬆晒！✨🍝 香草牛油封門牛肉汁意粉 ($196) 真係唔錯！現場火槍燒牛油，嗰陣香氣勁滋味！牛肉細嫩又充滿香草味，醬汁香滑，每條意粉都完美掛住，每啖都好滿足。👏🦞 龍蝦濃湯蟹肉帶子麵 ($198)，呢個就真係值得一試！龍蝦湯超濃郁，麵條煙韌彈牙，掛晒湯汁！蟹肉多到每啖都有，帶子煎得啱啱好，係我最鍾意嘅海鮮盛宴！😍

Rosie的暖黃燈光像顆遺落的星星。推門即聞到蒜香與奶油交織的氣息，這家新開的意式小館，用一碟「龍蝦濃湯蟹肉帶子麵」瞬間治癒加班後的疲憊——濃稠的龍蝦汁裹著彈牙扁麵，蟹肉絲與煎得微焦的帶子堆成小山，海鮮的鮮甜在舌尖綻放。前菜的「蒜香炒蘑菇」是意外驚喜，肥厚的菌菇吸飽蒜末與香草橄欖油，咬下時汁水迸發。主廚對食材的執著更體現在「鵝肝松露香菇意大利飯」—— 煎得外脆內嫩的鵝肝，與黑松露碎共同沉入綿密燉飯中，每一勺都是濃郁的菌香與奶香交響曲。 壓軸的「朱古力心太軟配開心果意式手作雪糕」堪稱神來之筆，熔岩般的熱巧克力與堅果香雪糕冰火相融，苦甜平衡得恰到好處。聽說葵芳本店總是大排長龍，而這家分店仍保持著難得的閒適。當夜歸人用叉尖捲起最後一根意粉時，終於明白何謂「親民價的高檔滋味」——沒有華麗擺盤，只有鍋氣與誠意滿滿的溫度。

鰂魚涌新開的Rosie，真係愛Pasta迷必去嘅餐廳！呢間餐廳除咗環境舒適，啱晒同閨蜜傾偈，店員嘅細心服務更加令人感受到滿滿誠意。Rosie主打高質意粉，用親民價錢就可以享受媲美高檔餐廳嘅味道，絕對有別於一般連鎖店嘅平凡選擇。當晚試咗幾款好推介嘅菜式，包括 **雙層鵝肝松露香菇意大利飯**，每一啖飯都滲透住鵝肝同松露嘅香氣，口感滑溜又濃郁，真係令人一試難忘。另外，**龍蝦濃湯蟹肉帶子麵**（$198）係當晚嘅焦點，由波士頓龍蝦熬製嘅濃湯淋過意粉，再加上豐富嘅蟹肉同帶子。一啖夾起，creamy嘅湯汁包住意粉，鮮味爆燈，讓人停唔到口！另外，**蒜香雞翼**亦係唔容錯過嘅小食，外皮香脆入味，雞肉嫩滑又多汁。最後仲試咗**心太軟甜品**作結，朱古力香濃流心，甜而不膩，一個完美嘅ending。Rosie 已經係鰂魚涌同葵芳嘅人氣熱點，無論喺環境、服務定係食物質素，都令人一試難忘

Rosie Cafe以簡約木系設計為主，環境舒適、時尚浪漫，適合打卡、情侶約會或朋友聚會。而且空間感好夠，特別適合返工嚟放鬆或小聚。Rosie以高質手工意粉聞名，價錢相對親民，但有高級餐廳嘅水準😋 今次同朋友嚟晚餐分別叫左意粉、意大利飯同甜品，都好高質🤤🍴鵝肝鮮檸檬醬貓耳朵粉 $228鵝肝生熟度控制得好好，煎到外脆內軟，貓耳朵粉配上檸檬醬味道酸酸甜甜，好有層次。🍴 慢煮雞肉白松露意大利飯 $128雞肉嫩滑，意大利飯（Risotto）煮得啱啱好，唔會太硬或太腍，有保留咬感，奶香濃郁😍 加埋白松露嘅獨特濃香完美融合。🍨朱古力心太軟配開心果意式手工雪糕 $88甜品賣相精緻，開心果雪糕順滑🤤 配埋流心朱古力，口感一冷一熱，好正一定要叫！🫖飲品: 蜂蜜水蜜桃果茶 $45 & 雪菊茉莉花茶 $45總體嚟講，Rosie以親民價格提供高質意粉同精緻甜品👍🏼 搭配文青風環境，適合上班族下班後放鬆或朋友聚餐，值得一試！