room 3

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休息中

餐廳的裝修好有驚喜，環境好靚，首先要經過一條暗黑竹林進入餐廳，然後一入到餐廳，即刻被酒吧枱位置吸引住，好時尚摩登！ 餐廳入邊分為兩個區域， 第一個區域以半圓形梳化位設計，寬敞舒適。另一個區域為落地玻璃，可以欣賞到日夜景🌃一定推薦他們的特色雞尾酒 🍹我今天點的Hi Ball Imperial以木盒形式華麗登場，一打開煙霧離漫，帶有煙燻香味，混合了日本威士忌，比較有個性的雞尾酒。小食佐酒鱈魚乾、炸白蝦、雞腎、秋葵、Room3 三重奏和豚肉丼飯！特別推介三重奏賣相吸引，size剛剛好，適合女士一口吃，有北海道海膽、蟹肉和明太子手卷。我和朋友一邊望着窗外街景，一邊把酒聊天，過了一個好開心的晚上！

每當收工時間，成個人都充滿住負能量，除左酒精，我諗唔到有咩方法，可以盡情咁釋放出黎，但飲酒飲得多，又會傷身，咁cocktails可能係比較治癒得黎，又唔會令我沉溺。「ROOM 3」專業既調酒師團隊，每一杯cocktail充滿別緻既設計，一句講哂，no alcohol no life！👇📌SNACKS - ▪️ Spanish Pork w/Tiger Prawn - $124/two▪️ Minced Chicken w/Japanese Egg - $96 ▫️ 先黎一個「西班牙黑豚虎蝦燒」，用上來自緬甸既虎蝦，師傅將頭尾拆左，再用西班牙豚肉卷住黎燒，熟度岩岩好，食落肉質軟綿爽彈；另一道「免治雞肉配日本溫泉蛋」雞肉棒屬於自家製，咬落食到雞軟骨既口感，而配上日本蛋汁，鹹甜較得岩岩好，相當惹味。▪️ Deep-fried Japanese White Shrimp - $48▪️ Okinawa Pork Belly Donburi - $88▫️ 再黎就係用上來自日本富山縣既「炸日本白蝦」，師傅簡單用海鹽灑面，做返個提鮮，外層炸得非常香口，過足口癮；「生薑日本豚丼」以生薑燒配搭西班牙豚肉，豚肉食落

從入門見到嘅裝修已經好特式，職員非常好服務招待，進入餐廳後裝修非常有驚喜，有唔同區域設計比唔同感覺，有啲可以睇住調酒員製作特式飲品，有啲地方適合情侶比較私隱，有啲適合一班朋友聚埋一齊區域，非常relax放鬆傾計既地方，而各類不同既cocktail 飲品非常充滿特色，飲完一杯都會想試其他特式飲品，而各類日式特色串燒、食物都非常特式同埋好食，可以當埋Happy Hour和晚餐好地方，非常值得推介之選！👍🏼👍🏼😋😋

以結合日本元素調配cocktail 真係好小地方見先試「Hi Ball Imperial」以港式地道醃漬油柑子，混合日本Nikka from The Barrel威士忌、焙茶、菠蘿及柚子味道非常之清澈易入口，女仔都應該好容易唔覺唔覺就會飲咗好多🤭🤭另外「room 3 Sour」以日本水果蕃茄搭配Plantation Original黑冧酒係自家調配既柑橘糖漿及有機蘋果醋點綴下，偏酸嘅味道非常之開胃！ 食物方面都好多佐酒菜 免治雞肉配日本溫泉蛋 精選來自日本九州華味鳥雞製作既免治雞肉配日本溫泉蛋，混合肉質嫩滑鮮美雞胸及雞軟骨製成，非常有咬口之餘並以日本大蔥提升風味，蘸上日本溫泉蛋令整體更加豐富而且順滑炸日本白蝦採用來自日本富山灣的珍貴白蝦炮製既炸日本白蝦炸得非常酥脆，一啲都唔會油膩，佐酒必選田園野菜脆片以日本蔬果如蕃薯及南瓜巧製成香脆的下酒小食，切得非常之薄！絕對食到停唔到口白鱔食燒物點少得燒白鱔，肉質飽滿彈牙，白鱔皮燒得非常之脆整體CP值相當高，無論食物定係飲品價錢都適當，最重要係環境！非常有空間感而且設計都好高級嘅感覺，絕對適合chill

琴日講到帶朋友去食飽飽肉之後，咁難得約到佢出黎，緊係要轉場傾計啦🥳我地係尖沙咀揀左間好chill 既bar😍與其話佢係bar我覺得佢似lounge多啲，高級一啲啲，好岩坐低傾下計，微醺過一個黃昏❤️Uisuki呢杯就係我既signature cocktail，Whisky base加左Maple Syrup，飲落有一絲甜味，上面有一粒無花果乾，浸一浸酒食，別有一番風味👍🏻Big in Japan朋友之後仲要做野，就叫左mocktail，無酒精都唔馬虎🫶🏻Base 係cold brewed 日本煎茶，再加啲蘋果同lemongrass 味道，非常清新🥳串燒雞心 餐廳用既雞都係由師傅當日係街市買既新鮮雞，所以食落冇雪味，雞心醃得好味，燒得岩岩好❤️免治雞肉配日本溫泉蛋溫泉蛋係用左日本雞蛋🥚蛋黃呈橙黃色，好香濃蛋味🥳而雞肉好新鮮，有多重口感，食落唔會好膩👍🏻room 3 cones 三重奏分別係日本海膽、松葉蟹肉膽埋明太子，新鮮食材，加上脆脆cones，一軟一脆，送酒一流👍🏻細細件，好岩我地女仔食😍細細啖食，超有氣質的

上次去完割烹炑食野之後，就過左隔離「Room 3」飲野傾計呢度環境舒適優雅，坐得舒適，係一個傾計嘅好地方我地一人叫左杯酒同小食，飲下食下時間都過得快啲The Ficition $180呢杯cocktail用左Koshu葡萄酒、The botanist gin同埋Telmont reserve去調製嘅，入口清新同埋會有小小紫穌葉嘅味道，好有fresh嘅感覺，唔錯Sakura Cha $150呢杯粉粉橙橙嘅cocktail賣相吸引，呢杯用左日本琴酒、香桃苿莉梳打、仲有啲櫻花同珍珠整成嘅，人落有淡淡的果味，酸酸甜甜唔係太濃烈，好啱女仔飲炸日本白蝦 $48細細隻，又炸得好香好脆，好好食，送酒一流鱈魚干 $38又係整到脆卜卜，乾身香口，好惹味

Room 3 的裝修高雅舒服，無拘束，適合OL收工後放鬆閒聊，估唔到尖沙咀有咁嘅可以傾計的地方，以後happy hour又有個新落腳的地方。試了他們介紹的 signture drink “Hi Ball Imperial” 上來已先聲奪人，有煙燻噴在冰凍的食料上，煙霧離漫, 煞是好看,杯酒的紫蘇味很濃，不是每個人都喜歡，但我個人覺得不錯，清新的青檸酸味滲着微微紫蘇香味，開胃醒神，不知不覺越飲越多，一個不留神便會好易醉。餸酒的小食三重奏亦很有特色，以鳕魚乾片做成甜筒，各自包裹著三種不同的海鮮：分別是北海道海膽、松葉蟹肉及明太子，賣相鮮艷奪目，咪道乾脆鮮美，確是佐酒妙品。

有冇新地方介紹傾偈飲嘢呢？有呀，去尖沙咀 H Zentre 新開嘅 Room 3，無需起飛，可以體驗日本東京會友的社交文化，時尚休閒雞尾酒吧，裝潢非常型格，打卡一流。 超喜歡這個酒吧，豐富的鏡面設計，折射上塊麗色彩，調酒師經驗豐富，招牌雞尾酒各有獨特個性。Hi Ball Imperial $150混合了日本威士忌 Nikka from the Barrel 、焙茶、菠蘿及柚子，強而有力的同時，味道平衡得很好。出場特別，放在木盒內，打開時煙熏香氣湧出，我最愛帶煙燻香味的威士忌，這一杯合我意。The Fiction $180以日本特有的甲州 Koshu 葡萄酒為靈魂，混以琴酒 The Botanist Gin 及 香檳 Telmont Reserve 而成，最特別是那紫蘇葉的強烈芬芳。 奉上此雞尾酒之時更配合夢幻的雲霧意境，金黃色澤新年非常好意頭，味道香甜易入口。  流心海膽 $88擺設如雀巢上的雀蛋，一開為二，白色的蛋白實是由太刀魚手掣而成的魚蛋，包著北海道海膽作蛋黃，外脆內軟很滋味。三重奏 $88三支迷你雪糕筒，非常有趣。雪糕筒是自家製鱈魚乾片做的，分別包裹著北海道海膽、松葉蟹肉及明太

想體驗一下日本的以酒會友社交文化嗎🙆🏻‍♀️?! 時尚雞尾酒吧 🇯🇵 ℝ𝕠𝕠𝕞 𝟛 登場囉!! 酒吧之所以叫ʀᴏᴏᴍ 3，因為店內有3個不同的主題區，可惜當日人客甚多，不方便拍照啦🙈～ 店內提供多款有酒精飲料，好多都適合打卡😆，不仿問問店員有什麼好推介哦～我和朋友各選一杯有酒精和無酒精飲料，及一些下酒小吃✨。小吃全是日本料理，好合我胃口。 一邊與朋友談天，一邊喝著ᴛʜᴇ ғɪᴄᴛɪᴏɴ，一邊吃著香蒜脆雞翼、西班牙黑豚虎蝦燒、免治雞肉棒😚，摸著酒杯談心，好開心唷!