REFLECT Restaurant & Bar

今天來到位於旺角的墨西哥餐廳Reflect🍽，餐廳裝潢設計獨特，設有室內與室外空間，富有異國風情之餘，又帶有休閑寫意感覺，適合聚會聊天的好地方。😋 🔸️炸玉米餅(雞肉)🌮，玉米餅又大又香脆，滿滿的餡料層次感很豐富，雞肉味道正，加上自家製酸忌廉和牛油果醬，酸酸辣辣感觸，幾開胃。 🔹️海鮮意大利飯🥘，很creamy不漏味道蠻好，煮法和汁與西班牙的不一樣，海鮮有青口🦪，大蝦🦐和大蜆🐚都很鮮甜，意大利飯軟硬適中。 🔸️反轉蘋果撻🥧，整法很創新上菜很美，蘋果的甜度剛剛好又新鮮，酸甜適中，餅底鬆化，搭配雲呢拿雪糕🍦一冷一熱，味道平衡的好。 飲料🍹Frio🍸Passion Fruit Fizz兩款mocktail都不錯，在Bar枱望住Bartender親手調配，眼睛也吸睛🤪 📍REFLECT餐廳及酒吧  西洋菜南街74-84號旺角城市中心12樓

🎂繼續帶住味蕾係香港週遊列國🌍今晚我哋去咗墨西哥🇲🇽係手工墨西哥料理✅ 呢間餐廳位置係旺角超方便🍴落大雨都唔洗擔遮呀🌂一出𨋢已經比餐廳門口嘅鏡面玻璃吸引住😍餐廳仲有戶外座位😚有幅好靚嘅大壁畫添😜係約朋友Happy Friday飲嘢食飯好地方👍🥳🌮磨菇墨西哥夾餅：一客有三大件👍墨西哥夾餅脆卜卜🔥入面仲有好大磨菇🍄‍🟫牛油果蓉🥑同埋蕃菇粒🍅又香口又健康呢🥳🍝燴牛面頰捲麵：呢個捲麵🈶️咬口💯食落口嘅捲麵煙煙靭靭🤤同平時嗰啲🈶️好大分別👍好正😊配埋煮得超林又好香牛肉味嘅牛面頰🐂perfect💯手工捲麵一定要襯熱食呀🔥🌯反轉蘋果撻：淨係睇佢個賣相已經勁吸引😍切到一片片嘅蘋果圍咗一個圈✅放喺個摓上面焗完好香脆🔥呢個甜品好推介💯🍹Fuzzy Fuzzy : 氣氛咁好就叫杯mocktail🍹香香甜容易入口✅上面仲放左粒荔枝🍒打卡一流📸▫️Lychee▫️Peach▫️Lime Soda🍷Passion Fruit Fizz : 呢杯充滿住熱帶水果嘅味道👅百香果嘅甜甜酸酸口味✅好開胃🤤▫️Passion Fruit▫️Pineapple▫️Yuzu▫️Lemon Soda

Reflect呢一間墨西哥菜/西式餐廳👦🏻👧🏻之前食過一次，絕對係👦🏻👧🏻九龍區墨西哥菜餐廳榜首🏆！餐廳有齊室內外位置，帶埋狗狗喺户外天店嚟一齊食飯都仲得！今次閒日夜晚去，好多時間都係Full House，建議大家先訂位！🌟墨西哥夾餅派對Tacos Party🌮 Taco有三款口味，分別係雞肉、蘑菇、牛肉，而Tacos Party就係一客三件，有齊以上三款口味。Taco外層係用上硬殼，夠晒脆！內餡就當然有牛油果蓉、蕃茄粒、豆蓉等唔同材料。當中👧🏻就估唔到蘑菇味 🍄‍🟫超級好食，蘑菇份量夠晒多之餘，切成薄片炒到好滑嫩。🌟墨西哥炸卷（雞肉）Chimichanga (Chicken)第一次食呢一款墨西哥炸卷，本來以為佢係炸版既Burrito，但係食落佢係冇米飯既。內餡超級豐富，有大量嘅雞肉、牛油果蓉、蕃茄粒、豆蓉等。🌟海鮮意大利飯Seafood Risotto呢度嘅海鮮意大利飯絕對有驚喜，各種海鮮，例如蝦🦐、青口、蜆都超級新鮮🤩，仲可以食到少少鹽水味，超級高質！至於意大利飯底比起正宗嘅口感略為軟少少，有微量生米嘅口感，幾岩香港人既口味。絕對推介大家試呢一個意大利飯。！🌟反轉蘋果撻Apple

今晚到位於旺角城市中心頂樓的REFLECT吃飯，一出電梯就被其鏡面Logo吸引，室內設計以鏡像反射營造空間感，搭配戶外壁畫與天台景色，極有格調。Taco Party脆香的玉米夾餅包裹著滿滿的蘑菇、雞肉、牛肉，淋上牛油果醬、莎莎醬與酸忌廉，層次豐富！正宗墨西哥風味瞬間爆發！  海鮮意大利飯雖非傳統墨西哥菜，但主廚巧思將鮮蝦、青口、花甲等海鮮燴入濃郁意大利飯中，米粒吸附海鮮高湯的精華，口感creamy！燒烤雞肉手工Pizza手工擀製的餅底薄脆帶炭烤香，鋪滿煙燻BBQ雞肉與拉絲芝士，醬汁甜中帶辣，邊緣微焦的餅皮咬感十足，必吃！  反轉蘋果撻烤至焦糖化的蘋果片軟腍香甜，肉桂香氣縈繞，搭配冰涼雲呢拿雪糕，冷熱交融。酥皮底層金黃脆口，難怪每枱必點。

整體非常滿意即日都book到枱店內全體服務都好，環境好靚又舒服乾淨有墨西哥風情既裝修可以打吓卡gathering 下成場氣氛都幾熱鬧（如果兩個人拍拖可能唔夠靜）地方容易去就喺地鐵站附近，超岩唔鐘意行路人士）Sweet wine好飲，我哋都叫咗兩支.下次等去食海膽意粉，今日去冇得食🥹每道菜式嘅味道都好適中，拿捏到客人口味用餐120分鐘都夠食，需求啲咩轉個身已經有人黎欣賞佢哋嘅服務態度同效率，有機會一定會再嚟

餐廳出名有開揚天台+鏡像藝術，室外區域有寬敞梳化座，可俯瞰旺角街景，搭配20米塗鴉壁畫與綠植點綴，異國氛圍濃厚。室內空間則以鏡面反射設計營造科幻感，吧檯霓虹燈與工業風裝潢適合打卡。🥗招牌沙律新鮮牛油果切片鋪滿沙律菜基底，搭配紅石榴籽、小番茄，流心蛋，淋上日式芝麻醬與黑醋，酸甜清爽，開胃感十足。 🌮雞肉墨西哥夾餅（Tacos）玉米餅皮炸至薄脆，有別於傳統油膩感。雞肉以墨西哥香料慢煮，肉質多汁不柴，搭配自製牛油果醬、酸忌廉，莎莎醬，口感清新。 🌯牛肉墨西哥卷 手工制小麥餅，輕烤至微酥，韌性足不易破。牛肉嫩滑帶炭烤焦香，醬汁微辣提味，再配上甜椒，豆蓉，莎莎醬，牛油果醬。巨無霸規格，直徑達5cm，好似我手臂長，切面餡料占比超80%，食完大滿足。🥧反轉蘋果撻（Apple Tarte Tatin）法式經典加入墨西哥元素，焦糖蘋果鋪滿酥皮，搭配墨西哥香草雪糕。熱酥皮與冰涼雪糕冰火交織，蘋果酸甜軟腍，整體感覺超好食！🌟餐廳的天台景觀+手工墨西哥菜真係無得輸，菜品創新且技術紮實。日落時段入座坐室外，更可睇住日落加夜景，好寫意。

誤打誤撞發現左旺角一間幾高質嘅墨西哥餐吧，就喺西洋菜南街城市中心入面，搭𨋢上去一開門就見到個戶外天台，望住九龍嘅城市景觀飲返杯都真係幾chill✨咁啱我去個日落雨就梗係request返坐入面，indoor環境都同樣舒服，好適合一大班fd過嚟食嘢食物方面，燴牛面頰意粉啲牛肉超腍，醬汁濃郁到掛晒喺每條意粉上面，有咩可能唔係餐廳嘅signature !! Chicken Taco啲料真係多到滿瀉，用咗秘製醬汁醃雞肉，酸酸辣辣幾開胃！真係要重點推介佢哋個「反轉蘋果撻」，熱辣辣嘅酥皮烤至金黃香脆，蘋果片充滿肉桂香，配埋雲呢拿雪糕，冰火交融嘅口感真係正到癲🩵-𝙈𝙚𝙣𝙪▫️ 墨西哥夾餅（雞） $198 ⭑⭑⭑⭑⭒ ▫️ 串燒拼盤 $88 ⭑⭑⭑⭒⭒ ▫️ 燴牛面頰意粉 $198 ⭑⭑⭑⭑⭑▫️ 反轉蘋果撻 $98 ⭑⭑⭑⭑⭑▫️ 蔓越莓汁 $48 ⭑⭑⭑⭑⭒ ▫️ 桃汁 $48 ⭑⭑⭑⭑⭒

今日去咗旺角REFLECT Restaurant & Bar食墨西哥菜，餐廳環境幾舒服，門口招牌設計好Cyber。室內裝潢時尚，室外有特色，感覺幾好。松露薯條外面金黃裡面軟，松露帶出獨特味道，配埋芝士醬幾好味。脆皮雞翅外皮炸得金黃脆口，咬落去有層次感，肉質嫩滑，唔油膩。醃製得有一點微甜同少少辣。燒烤雞肉披薩有驚喜，底薄脆，咬落去好似厚切薯片，雞肉嘅醬汁唔會太甜，有啲煙燻味，搭配啲蔬菜，味道更加豐富。炸玉米餅（牛肉）餡料滿滿，牛肉味道正，玉米餅外脆內軟，加埋自家製salsa，酸酸辣辣嘅感覺，幾開胃。蘋果塔甜度啱啱好，餡料用咗新鮮蘋果，酸甜適中。餅底鬆化，搭配雪糕，味道平衡得好好。下次再嚟試吓其他菜式。

第一次同男朋友食墨西哥菜，為咗質素有保證，特登揀咗呢間人氣高企嘅天台餐廳🥰🌟Tacos (Mushroom) $178講個墨西哥菜點會唔食Tacos！今次揀呢個係素食菇類Tacos👅！入面隱約食到幾款菇菌，炒得香噴噴，調味偏淡，表面有牛油果醬、酸忌廉同莎莎醬加持，要俾個like個莎莎醬😚芒果甜，酸味突出🧡Taco皮係一塊大嘅粟米片，烤得脆卜卜，食落好有口感，但係略嫌有啲搶味🤏🏻🌟Chicken Breast $248男朋友會揀呢個好明顯係因為未食夠protein 🤣🤣雞胸肉真是一個健康又好味嘅選擇😝雞胸煎得啱啱好熟，表面金黃微焦，調味簡單但都好夠味🤏🏻-配菜有滑溜嘅薯蓉同雜菜，醬汁就係莎莎醬👅薯蓉奶香味好重，食落好滿足🌸但唔知點解入面有幾片檸檬😂應該係刻意嘅設計🤣但get唔到容易何在？🌟BBQ Chicken Pizza $138餅底好特別，已經唔可以話係薄批咁簡單😵似係用兩塊薄餅乾疊起嚟。BBQ醬汁個感覺有啲似甜麵醬 mix bbq 醬，配雞肉絲、芝士，整體都幾夾！因為個批太薄，所以好易一拎起就好易碎，食嘅時候要小心啲，我會形容似係餅乾上面 Topping，另外批皮個位又會有啲層次🙌

旺角呢間手工墨西哥fusion菜都幾正下香煎蟹餅$158蟹餅煎得金黃香口，放上多士食會增加口感，每一啖都係滿滿嘅蟹肉超正。墨西哥夾餅派對(三件)$218派對夾餅有三款口味包括磨菇、雞肉和豬肉，玉米餅香脆，再搭配洋蔥，番茄粒，牛油果等，好清新健康。炭燒肉眼牛排$338我叫咗5成熟，外層燒得焦香，裏面仲係粉紅色，燒得剛剛好，牛味重，勁juicy。反轉蘋果撻$98蘋果煮到軟糯香甜，撻底酥脆，加上雲呢拿雪糕，一冷一熱好夾又好味。

同朋友嚟左呢間天台餐廳食晚餐，一入門口同Bar枱位置都見到好大個鏡像效果，視覺上好有層次，餐廳仲有戶外梳化座位，好適合朋友聚餐，仲好近地鐵站！雞肉墨西哥夾餅Chicken Tacos十分有特色嘅食物呢個taco餡料好足，有雞肉、牛油果醬、莎莎醬同酸忌廉，食落仲會有少少辣味，真係好有異國風味海鮮意大利飯配料有鮮蝦、蜆、青口加紅花忌廉汁醬汁味道調得幾好，意大利飯粒粒分明，配上各款海鮮同醬汁一齊食幾好食反轉蘋果撻蘋果甜甜酸酸加上雲呢拿雪糕呢個一冷一熱嘅配搭，感覺呢個甜品整法好創新，我自己都未食過呢個整法，所以有啲驚喜

最近在旺角發現一家超有特色的天台墨西哥Fusion餐廳主打手工製作的創意料理，結合墨西哥風味與現代烹飪手法，每一道菜都讓人驚喜！環境充滿異國情調，露天座位還能俯瞰旺角街景，絕對是打卡+美食雙重享受的好去處！ 🌮 必試招牌菜蘑菇Tacos（Tacos (Mushroom)） 🌟 有別於傳統Tacos的油膩感，，搭配牛油果醬、酸奶油和醃漬紅洋蔥，外皮是藍玉米餅，香脆中帶煙燻風味。蘑菇多汁鮮美，整體清爽卻不失層次，素食者也會愛！ 慢煮牛面頰肉醬（Beef Cheek Ragu） 🌟 這道菜絕對是全場MVP！牛面頰肉經過12小時低溫慢煮，肉質軟嫩到用叉子一碰就化開，醬汁以墨西哥辣椒和紅酒熬製，微辣帶甜，配 意大利捲粉，掛滿汁非常入味！ BBQ烤雞薄餅（BBQ Chicken Pizza）🌟 墨西哥風味薄餅？沒錯！餅底薄脆，鋪滿煙燻BBQ雞肉、紅椒和芝士，甜辣交織，芝士拉絲效果滿分！適合2-3人分享。 焦糖蘋果撻（Apple Tarte Tatin） 🌟 法式甜點加入墨西哥元素——頂層撒上肉桂糖粉，蘋果酸甜，酥皮香脆，搭配一球墨西哥香草冰淇淋，冷熱交融超滿足！ 極好食！✨ 餐廳

天氣炎熱 諗食咩都有D難早幾日就同朋友食左間墨西哥菜位於旺角城市中心頂樓的樓上墨西哥菜REFLECT餐廳有室內同室外的天台餐廳室外有寬敞梳化位 室內裝修甚有格調餐廳主打墨西哥Tacos、Nachos仲有D西餐可供選擇地點又方便 不失為約朋友聚會的一個好地方 //墨西哥夾餅 $198//餡料超足料蘑菇、雞肉、牛肉混合了牛油果醬，莎莎醬、酸忌廉醬汁很濃郁 搭配爽口洋蔥、微酸番茄粒夾餅口感好香脆每一口口感一脆一軟呢個墨西哥風味小食很不錯 //燴牛面頰捲麵 $198//醬汁充滿紅酒同濃郁的牛肉味意大利捲麵貌似長通粉口感比較煙韌而且好掛汁牛面頰軟腍入味 索滿曬醬汁混合埋捲麵一齊食 味道非常夾//串燒拼盤 Grilled Mix Skewers ($88)//有豬同雞各3串 火侯控制得好好表面燒至微焦而肉質仍然嫩滑加上以充滿墨西哥風味自家秘製醬料醃製兩個人食6串都唔夠喉 //反轉蘋果撻 $98//酥皮烤至金黃香脆 底層鋪滿了蘋果肉蘋果片超軟腍焦香上面再放上凍冰冰嘅雲呢拿雪糕！酥皮果肉雪糕一齊食一凍一熱 超級過癮!很喜歡這種冰火交雜冷熱口感 //Mocha $55//豆香奶滑可可味中和了咖啡豆的甘苦

其實旺角呢個位置成日都會經過，但估唔到喺呢度會收埋一間都幾有格調嘅餐廳，仲要喺天台有戶外座位！拉絲芝士松露薯條 $88Sɪᴢᴇ適中，薯條係粗身薯條，黑松露味好濃郁，再配埋拉絲芝士嘅咸香，真係會食唔停口，的確係最好既送酒小食Tᴀᴄᴏs Pᴀʀᴛʏ $218講起用嚟送酒嘅小食，呢度嘅Tᴀᴄᴏs Pᴀʀᴛʏ一定唔可以唔提，佢有三種口味，分別係雞，菇同牛，當中以牛肉最為惹味，但菇食落去係一種好Fʀᴇsʜ嘅感覺，都幾得意😗燴牛面頰捲麵 $198捲麵軟硬適中，牛面頰好香，肉質軟熟得嚟又帶點爽彈，仲有浸牛臊味，令人回味無窮，而且份量都唔細，兩個人Sʜᴀʀᴇ一份，再叫小食就啱啱好反轉蘋果撻 $98面頭有好多片嘅蘋果，烤過嘅蘋果更加香甜，亦有肉桂嘅香味，夾埋雪糕一齊食，有種冷熱交融嘅感覺，相當有驚喜😍平日收工或者週末過嚟，食吓嘢飲杯酒Cʜɪʟʟ吓都幾正呀🍻

香港要搵墨西哥fusion餐廳都唔多，依間質素高又好食！試左墨西哥夾餅派對 (beef/mushroom/chicken)，薄脆得黎配上豐富既餡料，有牛油果蕃茄洋葱等等，食落幾清新。三款食落都有唔同嘅感覺，牛肉少少辣更加惹味仲叫左海鮮意大利飯，風味同西班牙完全唔一樣，食落creamy d 但唔會漏，海鮮食落都好新鮮！另外嗌左黑松露薯條，有好多芝士同黑松露，薯條仲保持都好脆，就咁食已經好好食，再配蛋黃醬味道更加濃郁甜品叫左反轉蘋果撻，都好特別，比較薄身，蘋果味都好香濃，配雪糕酸酸甜甜咁幾好味依間餐廳選擇好多好豐富！下次想試埋其他