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开饭介绍
高质西式扒房，主打美国牛肉，并提供3款酱料让你享受不同滋味。装潢中西合璧，如以刻有十二生肖中文字的砖作装饰，配衬水晶灯等，摩登而不失贵气。
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营业时间
*若星期一是公众假期，照常营业。
星期一
全日休息
星期二至日
12:30 - 15:00
17:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
周末来一个本地小旅行，愉景湾真系一个好选择啊！充满异国风情，而且仲可以带狗仔，趁着周末同闺蜜嚟到呢一间RAF & Sons，装修设计典雅，而且落地大玻璃采光一流，光洁明亮，枱与枱之间嘅距离都好远，充满空间感～更有室内及室外位置，室外庭园最适合携带狗狗嘅朋友呀！加上职员服务非常贴心，除咗认真介绍各种菜式之外，仲主动为狗仔提供水兜🤗一个唔觉意，一个lunch我食咗几个钟🫣 Lobster bisque 上碟嘅时候净系见到Lobster form同埋龙虾肉再加上parsley oil，职员会即时倒入龙虾汤同埋黑椒，味道非常之有层次，而且龙虾味香浓，龙虾肉亦都扎实爽口弹牙～Surf & turf呢一款海陆双拼主菜一次过满足两个愿望❤️先有慢煮angus beef short rib配黑松露汁 ，肉质鲜嫩而且牛味浓郁，海鲜就有波士顿龙虾配鱼子酱汁，食落啖啖肉，好滋味！配菜更有意式炖菜 ，一碟入边可以试晒两款菜式，啱晒贪心嘅我🤭Grilled New Zealand Red Snapper Fillet选用纽西兰红鲷鱼配搭柠檬牛油汁薯蓉及蔬菜🥬鱼肉结实唔会散开，冇腥味而且皮脆内嫩滑，酱汁牛油味好香。另外我觉得个薯蓉口感好绵密幼滑，令人忍唔住一啖接一啖食晒佢！Key lime pie 松脆嘅蛋挞底，再配上柔滑嘅青柠奶油蛋白霜，甜而不腻，酸酸甜甜咁口味好清爽～Passion Fizzle Cooler饮品我就拣咗百香果特饮，入面有半个新鲜百香果、百香果糖浆、新鲜薄荷同埋苏打水，坐室外热热地就最啱！整体气氛好休闲写意，最适合慢慢坐下倾吓计Hea下～下次要再嚟啊🤗
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星期日去到愉景湾嘅RAF & Sons食晚餐，餐厅位于愉景湾广场嘅地下，有室内同室外嘅位置，而我哋今次拣咗坐室内，环境宽敞坐得舒适～餐厅提供咗多款唔同嘅美食，而我哋今次拣咗一个沙律，2个main同一个甜品🍮.上菜前店员会送上自家街嘅酸种面包，面包外脆内软，另外有两款butter: Unsalted french butter同Mushroom butter，个人比软钟意Mushroom butter，会有淡淡嘅黑松露味🖤.◽️Chef Special Salad $178（7/10）有机沙律菜种类多，有火箭菜、椰菜、红萝卜等，食落新鲜juicy，另外仲有切咗嘅新鲜嘅士多啤梨同橙；沙律面头则淋上味道浓郁嘅黑醋十分开胃♪.◽️Kurobuta Pork Chop $350（8/10）用上咗高级嘅黑毛猪，再经慢煮方式烹调，肉汁juicy且肉质弹牙；配埋黑松露忌廉汁同苹果果蓉，两种酱汁互相配搭，味道更有层次，真系几出色🥰.◽️US Prime Grade Rib eye $575（8/10）上菜前店员会俾我地拣选来自世界唔同国家嘅牛扒刀，感觉高级，最后我地拣咗来自日本同法国嘅扒刀 🔪 牛扒系肉眼嘅部位，5成熟，肉地呈微粉红色，油脂分泌较多，食落较重油脂味同时又不失牛味 🥩另外提供一set6款唔同嘅岩盐同海盐加3种酱汁作调味，个人觉得配少许盐食最正❤️旁边仲有一碗炸粟米条嘅side dish，味道几香粟米味几特别.◽️Key Lime Pie $128（7.5/10）最后以蛋白霜青柠批作结尾，面头有软绵香甜嘅蛋白霜cream，配合清新酸甜嘅柠檬批，好食(∩´∀`∩).❥…另外值得一提，店员都好亲切友善，会主动介绍食材，常常主动refill水，而且食满某个金额仲可以redem番搭巴士/船嘅车钱，拎单去CS centre整就可以🚌.
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