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2022-11-22
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星期日去到愉景灣嘅RAF & Sons食晚餐，餐廳位於愉景灣廣場嘅地下，有室內同室外嘅位置，而我哋今次揀咗坐室內，環境寬敞坐得舒適～餐廳提供咗多款唔同嘅美食，而我哋今次揀咗一個沙律，2個main同一個甜品🍮.上菜前店員會送上自家街嘅酸種麵包，麵包外脆內軟，另外有兩款butter: Unsalted french butter同Mushroom butter，個人比軟鐘意Mushroom butter，會有淡淡嘅黑松露味🖤.◽️Chef Special Salad $178（7/10）有機沙律菜種類多，有火箭菜、椰菜、紅蘿蔔等，食落新鮮juicy，另外仲有切咗嘅新鮮嘅士多啤梨同橙；沙律面頭則淋上味道濃郁嘅黑醋十分開胃♪.◽️Kurobuta Pork Chop $350（8/10）用上咗高級嘅黑毛豬，再經慢煮方式烹調，肉汁juicy且肉質彈牙；配埋黑松露忌廉汁同蘋果果蓉，兩種醬汁互相配搭，味道更有層次，真係幾出色🥰.◽️US Prime Grade Rib eye $575（8/10）上菜前店員會俾我地揀選來自世界唔同國家嘅牛扒刀，感覺高級，最後我地揀咗來自日本同法國嘅扒刀 🔪 牛扒係肉眼嘅部
餐廳提供咗多款唔同嘅美食，而我哋今次揀咗一個沙律，2個main同一個甜品🍮.
上菜前店員會送上自家街嘅酸種麵包，麵包外脆內軟，另外有兩款butter: Unsalted french butter同Mushroom butter，個人比軟鐘意Mushroom butter，會有淡淡嘅黑松露味🖤
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◽️Chef Special Salad $178（7/10）
Chef Special Salad
$178
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有機沙律菜種類多，有火箭菜、椰菜、紅蘿蔔等，食落新鮮juicy，另外仲有切咗嘅新鮮嘅士多啤梨同橙；沙律面頭則淋上味道濃郁嘅黑醋十分開胃♪
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◽️Kurobuta Pork Chop $350（8/10）
Kurobuta Pork Chop
$350
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用上咗高級嘅黑毛豬，再經慢煮方式烹調，肉汁juicy且肉質彈牙；配埋黑松露忌廉汁同蘋果果蓉，兩種醬汁互相配搭，味道更有層次，真係幾出色🥰
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◽️US Prime Grade Rib eye $575（8/10）
US Prime Grade Rib eye
$575
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上菜前店員會俾我地揀選來自世界唔同國家嘅牛扒刀，感覺高級，最後我地揀咗來自日本同法國嘅扒刀 🔪
牛扒係肉眼嘅部位，5成熟，肉地呈微粉紅色，油脂分泌較多，食落較重油脂味同時又不失牛味 🥩
另外提供一set6款唔同嘅岩鹽同海鹽加3種醬汁作調味，個人覺得配少許鹽食最正❤️
旁邊仲有一碗炸粟米條嘅side dish，味道幾香粟米味幾特別
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◽️Key Lime Pie $128（7.5/10）
Key Lime Pie
$128
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最後以蛋白霜青檸批作結尾，面頭有軟綿香甜嘅蛋白霜cream，配合清新酸甜嘅檸檬批，好食(∩´∀`∩)
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❥…另外值得一提，店員都好親切友善，會主動介紹食材，常常主動refill水，而且食滿某個金額仲可以redem番搭巴士/船嘅車錢，拎單去CS centre整就可以🚌
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