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等级4
399
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愉景灣高質素扒房
2022-11-23 527 浏览
週末來一個本地小旅行，愉景灣真係一個好選擇啊！充滿異國風情，而且仲可以帶狗仔，趁着週末同閨蜜嚟到呢一間RAF & Sons，裝修設計典雅，而且落地大玻璃採光一流，光潔明亮，枱與枱之間嘅距離都好遠，充滿空間感～更有室內及室外位置，室外庭園最適合攜帶狗狗嘅朋友呀！加上職員服務非常貼心，除咗認真介紹各種菜式之外，仲主動為狗仔提供水兜🤗一個唔覺意，一個lunch我食咗幾個鐘🫣 Lobster bisque 上碟嘅時候淨係見到Lobster form同埋龍蝦肉再加上parsley oil，職員會即時倒入龍蝦湯同埋黑椒，味道非常之有層次，而且龍蝦味香濃，龍蝦肉亦都紮實爽口彈牙～Surf & turf呢一款海陸雙拼主菜一次過滿足兩個願望❤️先有慢煮angus beef short rib配黑松露汁 ，肉質鮮嫩而且牛味濃郁，海鮮就有波士頓龍蝦配魚子醬汁，食落啖啖肉，好滋味！配菜更有意式燉菜 ，一碟入邊可以試晒兩款菜式，啱晒貪心嘅我🤭Grilled New Zealand Red Snapper Fillet選用紐西蘭紅鯛魚配搭檸檬牛油汁薯蓉及蔬菜🥬魚肉結實唔會散開，冇腥味而且皮脆內嫩滑，醬汁牛油味
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週末來一個本地小旅行，愉景灣真係一個好選擇啊！充滿異國風情，而且仲可以帶狗仔，趁着週末同閨蜜嚟到呢一間RAF & Sons，裝修設計典雅，而且落地大玻璃採光一流，光潔明亮，枱與枱之間嘅距離都好遠，充滿空間感～更有室內及室外位置，室外庭園最適合攜帶狗狗嘅朋友呀！
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加上職員服務非常貼心，除咗認真介紹各種菜式之外，仲主動為狗仔提供水兜🤗一個唔覺意，一個lunch我食咗幾個鐘🫣

Lobster bisque
上碟嘅時候淨係見到Lobster form同埋龍蝦肉再加上parsley oil，職員會即時倒入龍蝦湯同埋黑椒，味道非常之有層次，而且龍蝦味香濃，龍蝦肉亦都紮實爽口彈牙～
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Surf & turf
呢一款海陸雙拼主菜一次過滿足兩個願望❤️先有慢煮angus beef short rib配黑松露汁 ，肉質鮮嫩而且牛味濃郁，海鮮就有波士頓龍蝦配魚子醬汁，食落啖啖肉，好滋味！配菜更有意式燉菜 ，一碟入邊可以試晒兩款菜式，啱晒貪心嘅我🤭
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Grilled New Zealand Red Snapper Fillet
選用紐西蘭紅鯛魚配搭檸檬牛油汁薯蓉及蔬菜🥬魚肉結實唔會散開，冇腥味而且皮脆內嫩滑，醬汁牛油味好香。另外我覺得個薯蓉口感好綿密幼滑，令人忍唔住一啖接一啖食晒佢！
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Key lime pie
鬆脆嘅蛋撻底，再配上柔滑嘅青檸奶油蛋白霜，甜而不膩，酸酸甜甜咁口味好清爽～
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Passion Fizzle Cooler
飲品我就揀咗百香果特飲，入面有半個新鮮百香果、百香果糖漿、新鮮薄荷同埋蘇打水，坐室外熱熱地就最啱！
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整體氣氛好休閒寫意，最適合慢慢坐下傾吓計Hea下～下次要再嚟啊🤗


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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
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適合慶祝有情調✨愉景灣美食 新開高質扒房✨
2022-11-22 734 浏览
星期日去到愉景灣嘅RAF & Sons食晚餐，餐廳位於愉景灣廣場嘅地下，有室內同室外嘅位置，而我哋今次揀咗坐室內，環境寬敞坐得舒適～餐廳提供咗多款唔同嘅美食，而我哋今次揀咗一個沙律，2個main同一個甜品🍮.上菜前店員會送上自家街嘅酸種麵包，麵包外脆內軟，另外有兩款butter: Unsalted french butter同Mushroom butter，個人比軟鐘意Mushroom butter，會有淡淡嘅黑松露味🖤.◽️Chef Special Salad $178（7/10）有機沙律菜種類多，有火箭菜、椰菜、紅蘿蔔等，食落新鮮juicy，另外仲有切咗嘅新鮮嘅士多啤梨同橙；沙律面頭則淋上味道濃郁嘅黑醋十分開胃♪.◽️Kurobuta Pork Chop $350（8/10）用上咗高級嘅黑毛豬，再經慢煮方式烹調，肉汁juicy且肉質彈牙；配埋黑松露忌廉汁同蘋果果蓉，兩種醬汁互相配搭，味道更有層次，真係幾出色🥰.◽️US Prime Grade Rib eye $575（8/10）上菜前店員會俾我地揀選來自世界唔同國家嘅牛扒刀，感覺高級，最後我地揀咗來自日本同法國嘅扒刀 🔪 牛扒係肉眼嘅部
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星期日去到愉景灣嘅RAF & Sons食晚餐，餐廳位於愉景灣廣場嘅地下，有室內同室外嘅位置，而我哋今次揀咗坐室內，環境寬敞坐得舒適～
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 餐廳提供咗多款唔同嘅美食，而我哋今次揀咗一個沙律，2個main同一個甜品🍮
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上菜前店員會送上自家街嘅酸種麵包，麵包外脆內軟，另外有兩款butter: Unsalted french butter同Mushroom butter，個人比軟鐘意Mushroom butter，會有淡淡嘅黑松露味🖤
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◽️Chef Special Salad $178（7/10）
Chef Special Salad
$178
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有機沙律菜種類多，有火箭菜、椰菜、紅蘿蔔等，食落新鮮juicy，另外仲有切咗嘅新鮮嘅士多啤梨同橙；沙律面頭則淋上味道濃郁嘅黑醋十分開胃♪
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◽️Kurobuta Pork Chop $350（8/10）
Kurobuta Pork Chop
$350
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用上咗高級嘅黑毛豬，再經慢煮方式烹調，肉汁juicy且肉質彈牙；配埋黑松露忌廉汁同蘋果果蓉，兩種醬汁互相配搭，味道更有層次，真係幾出色🥰
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◽️US Prime Grade Rib eye $575（8/10）
US Prime Grade Rib eye
$575
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上菜前店員會俾我地揀選來自世界唔同國家嘅牛扒刀，感覺高級，最後我地揀咗來自日本同法國嘅扒刀 🔪
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 牛扒係肉眼嘅部位，5成熟，肉地呈微粉紅色，油脂分泌較多，食落較重油脂味同時又不失牛味 🥩
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 另外提供一set6款唔同嘅岩鹽同海鹽加3種醬汁作調味，個人覺得配少許鹽食最正❤️
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 旁邊仲有一碗炸粟米條嘅side dish，味道幾香粟米味幾特別
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◽️Key Lime Pie $128（7.5/10）
Key Lime Pie
$128
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最後以蛋白霜青檸批作結尾，面頭有軟綿香甜嘅蛋白霜cream，配合清新酸甜嘅檸檬批，好食(∩´∀`∩)
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❥…另外值得一提，店員都好親切友善，會主動介紹食材，常常主動refill水，而且食滿某個金額仲可以redem番搭巴士/船嘅車錢，拎單去CS centre整就可以🚌
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    抵食
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    堂食
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    晚餐
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    Chef Special Salad
    $ 178
    Kurobuta Pork Chop
    $ 350
    US Prime Grade Rib eye
    $ 575
    Key Lime Pie
    $ 128