Quiero Más

营业中

休息中

Great new Spanish tapas restaurant located in the heart of central. The Paella was well made and rice was cooked with flavour. We also liked the suckling pig and the bikini sobrasada. great night out with great company.

食評シ☺︎︎ Serrano Ham with Tomato Bread ~麵包沾上蕃茄蓉依然好脆口Serrano Ham 味道較濃烈~ 作為頭盤清新開胃~☺︎ Scallop Ceviche首先presentation 好靚😍,利用香茅醋汁同牛油果mousse 嚟調味,不過mousse portion 多左啲帶走左本身帶子嘅鮮味~☺︎ Steak Tartare~牛肉他他嘅肉味濃郁~用生菜同麵包作伴碟食落完全無血淋淋嘅感覺☺︎ Seafood Paella 作為Main 嘅 Paella 份量好足而且有好多飯焦~不過失望嘅喺味道太鹹啦︎ ☺︎ Basque Cheesecake with Berries Sorbet Sorbet 帶微酸,清新得嚟又可以解膩,但cheesecake 就有少少失望,口感似係日本芝士蛋糕多啲

首先個裝修已經好靚，有2邊唔同feel .野食點完唔算好耐就已經上左幾道菜，每樣野食都忍唔住一路食一路叫好好味🤣個人最念念不忘係有個千層薯仔，佢係外脆內軟，仲有一層層ge口感，加埋個醬真係好好味。仲有個龍蝦，真係好鮮甜，個汁都好特別。乳豬直頭正!甜品不得不點佢個開心果雪糕，好有驚喜!係超濃開心果。仲有香蕉味都係好濃郁🤤諗起都想再食。。仲有仲有，就係服務態度一流😊經理仲埋黎有講有笑，送左我地一人一杯shooter 飲🤩有下次!

Restaurant Review📋Food🍽Ocean SpraySix Fin De Claire Oysters🦪with a refreshing🥒cucumber gazpacho- Fresh & Umami, Refreshing SaucePerfectly Pink-ishGambas Sweet prawns🦐braised to coral, perfection dressed with chili🌶and garlic🧄- Bit Mushy Prawns😐- Not a Spicy DishSuckling Pig🐖Quiero Más signature dish- Crispy Skin, Tender Meat, Nice Aroma from the spices. Yummy😋🇪🇸Spanish RoulettePadron Peppers served traditional style- No complain, no SurpriseAmbience💗- Cozy & hip- Staff were very busy but still d

幾抵食嘅weekend brunch 因為有好多野食🤩但就大部分都無留低深刻印象，除咗tuna tartar 係必試！😋服務好好，我地request 左window seats，係一個類似包廂嘅卡位，waiters 都會專登入嚟refill 水🥰Cold cuts & cheese platterHam 唔夠油香同果香，餅乾係偏穀物但都鬆化Caesar Salad: unremarkableTuna Tartar with Salmorejo: 🤩🤩🤩🤩🤩ENCORE 之選，包鹹鹹甜甜好鬆軟，加埋tartar 完全唔腥（雖然少左啲油脂香）bikini with truffle cheese：無乜truffle 味，cheese 係mozarella 所以拉絲但唔香broken eggs with chorizo and crispy potato：薯條炸得幾脆lobster a-la louis：肉質偏韌，唔算鮮甜，但個vichyssoise puree 好creamy😋roasted suckling pig：好多油🤣ok 嘅唔難食seafood Paella：最大敗筆係太鹹😨係真係

❤️今次就為大家推薦超豐富嘅西班牙weekend brunch!! 🇪🇸 每人$398，我唔係講笑淨係食前菜已經覺得好飽😂❤️ 好首先介紹吓好豐富嘅Tapas♡ 首先係火腿 多士 芝士 Platter，Iberico cold cuts 好好食！平時我唔鍾意食生蕃茄，但係都食咗兩塊佢哋嘅生蕃茄多士😂♡ 凱撒沙律🥗♡ Tuna TarTar♡ 黑松露芝士多士，薄薄的，滿滿芝士，很脆很好吃☺️♡ 溫泉蛋炸薯條🍟❤️ 你冇聽錯，上面咁多都只係仲係前菜😂😂❤️ 終於黎到first course我地叫左 龍蝦🦞同 Roasted Suckling Pig 🐖 兩款入邊我比較鍾意suckling pig~ 啲皮整得好脆😍❤️ second course 我地叫左seafood paella 🥘 (二人份)❤️ 甜品又係有幾樣一齊上😍 每款都可以食少少！有burnt cheese cake, churros, 同gelato! Churros 質感有少少失望，但係gelato叫左焦糖香蕉就有驚喜！❤️ 環境都幾舒適，陽光充足☺️ 星期六去食下幾好😆

踏入八月份，又是夏季香港餐廳週舉辦的日子。適逢朋友生日，選了一間剛開張不久的新餐廳與朋友慶祝。新店是一間地中海菜餐廳，位於中環核心商厦區域，交通便捷。抵埗後，方發覺食店身處的商廈樓層位置，前身正是有名的西班牙餐廳 Fofo by el Willy。Fofo在中環䇄立了十年的日子，原來今年已經初宣佈結業，沒想到數月後原址已經大翻新，變成為另一間地中海西班牙菜館，令人懷疑是否只是原班人馬易名上陣。換去了舊餐廳全白色的裝潢，新食店帶來了更富現代感的裝修風格。餐廳面積不算很大，座枱間間隔亦不算寬敞，幸得光猛新簇的環境及足夠的樓底，令進環餐境不至太過局促。食店以西班牙文Quiero Más命名，有"想要更多"的意思。以地中海西班牙菜館來說，單點餐牌上的菜式貴精不貴多。價錢以中環地段來說已是較親民，不算得上是fine dining的路線。從餐廳週網站訂枱時預先看過食店餐廳週的餐單，是一份四道菜的餐牌。朋友不吃豬肉，原先的想法是朋友可點選餐單非豬肉類的菜式，問題不會太大。到達後再閲讀預先放在餐桌上的餐牌，理所當然地，跟網站列出的是同一份菜單 。不過正想跟服務員點菜的時候，卻得知這份餐牌原來並不是如網

𝒩𝑒𝓌! 中環 • 頂樓連天台 | 西班牙菜 𝐛𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐬𝐞𝐭開業2個月嘅𝐐𝐮𝐢𝐞𝐫𝐨 𝐌𝐚́𝐬主打有西班牙色彩嘅地中海菜，就喺蘭桂坊一帶嘅M88頂樓，裝修環境有心思! 仲有天台可以望中環半山景chill住飲嘢🥂適合慶祝影相打卡，食物質素都唔錯🔥✧ 新推出Sat & Sun Brunch Set $398/pp包括: 1款starter + 1 salad + 3 tapas + 2 main + 1 dessert (其實食完真係好飽😂) Starter ✧ Iberico cold cuts & Manchego Cheese platter, Crispy tomato bread🍅鮮蕃茄多士超級脆!!! 加埋ham同易入口嘅西班牙羊奶芝士食😋好食!Salad✧ Caesar salad沙律好多醬，鹹香十足Tapas✧ Bikini with truffle cheese ✧ Broken eggs with Chorizo and crispy potato ✧ Tuna tartar西班牙菜必食Bikini🤤做得好脆松露芝士爆岀嚟🧀Tuna tartar個包都好鬆化！幼薯條

𝙩𝙖𝙥𝙖𝙨 𝙣𝙞𝙜𝙝𝙩 𝙖𝙩 @quieromashk ! 𝙚𝙫𝙚𝙧𝙮𝙩𝙝𝙞𝙣𝙜 𝙬𝙖𝙨 𝙨𝙤 𝙤𝙣 𝙥𝙤𝙞𝙣𝙩 𝙖𝙣𝙙 𝙬𝙚 𝙚𝙣𝙟𝙤𝙮𝙚𝙙 𝙖𝙡𝙡 𝙩𝙝𝙚 𝙙𝙞𝙨𝙝𝙚𝙨 𝙬𝙚 𝙥𝙞𝙘𝙠𝙚𝙙 -- 𝙝𝙞𝙜𝙝𝙡𝙞𝙜𝙝𝙩𝙨 𝙞𝙣𝙘𝙡𝙪𝙙𝙚: 𝙨𝙘𝙖𝙡𝙡𝙤𝙥 𝙘𝙚𝙫𝙞𝙘𝙝𝙚, 𝙘𝙧𝙞𝙨𝙥𝙮 𝙥𝙤𝙩𝙖𝙩𝙤 𝙢𝙞𝙡𝙡𝙚 𝙛𝙚𝙪𝙞𝙡𝙡𝙚 𝙖𝙣𝙙 𝙘𝙝𝙪𝙧𝙧𝙤𝙨! 𝙝𝙞𝙜𝙝𝙡𝙮 𝙧𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙 𝙩𝙝𝙞𝙨 𝙧𝙚𝙨𝙩𝙖𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩😋.中環蘭桂芳新開咗間新派西班牙菜，坐落於20樓高層，可以望住半山嘆tapas！唔太肚餓嘅關係無乜叫飽肚嘢，前菜有帶子刺身配牛油果mousse，加上面頭啲魚仔檸檬橄欖油好開胃，帶子肉質鮮甜；另外好推介薯仔千層酥，炸得香口酥脆又不失薯仔香，點埋mayo辣辣地幾惹味，仲有啲煙燻香添🤩 大啡菇釀入茄子同意大利青瓜，再加上芝士、蒜頭同香草等等調味，味道同口感都好豐富；至卡黑松露芝士toast熱辣辣無得輸，重口味人士一定鐘意！最後點可以唔叫churros，暖粒粒嘅黑朱古力漿配冰凍雲呢拿雪糕，大滿足～

-{中環新開西班牙菜🥙}Restaurant week嘅winners week揀左間新開嘅西班牙菜 lunch set又係198p.p.😋😋🤤All the best beef🤤 (Starter)牛肉他他配牛油包 他他嘅調味唔錯有啲鹹香 加埋包嘅感覺唔錯😎👖褲評: 8/10🤤Perfectly-pinkish🤤 有啲中式蒜蓉蝦嘅影子😂今次係硬身嘅法包但味道冇他他咁夾🤗👖褲評: 7/10🤤Barcelona Style Paella🤤 (+$48) (Main)個飯好重海鮮味🥰食倒有啲咬倒嘅蝦殼 同埋飯質偏硬似意大利飯 仲有啲飯焦好惹味😎食落海鮮味道正常 不過蝦水準麻麻 可以多啲海鮮🤣👖褲評: 7.6/10🤤Basque Cheesecake with Mixed Berries Sorbet🤤 (Dessert)雖然係一小件但係都好濃芝士香 個可以再燶啲😂不過個雪芭好好味☺️食倒啲莓粒再加薄荷葉好fresh😝👖褲評: 7.8/10環境好靚好grand 睇得出有啲店員有啲論盡😂不過服務都幾好😙但性價比普通🤓性價比: 6.5/10服務: 8/10環境: 8.5/10

🔥Quiero Más🔥▪️極佳地中海菜▪️1. Lobster a la Louie🔻相當吸睛嘅原隻龍蝦 超適合打卡 肉質鮮嫩多汁 唔會因為老得濟而有韌嘅感覺 啖啖都係肥厚嘅肉 加埋咁鮮甜嘅汁 大滿足！！！2. Suckling Pigs🔻呢款肉食落其實有啲似燒豬 皮脆肉嫩 十分香口 雖然已經係半肥瘦 但係仍然比較油膩3. Grilled Octopus🔻爽口彈牙嘅八爪魚 用烤嘅方式烹調 食落唔會咁單調 配埋簡單調味 可以品嚐到鮮味同豐富嘅口感4. Perfectly Pinkish🔻呢隻有啲似蒜蓉蒸蝦 但只係煎香咗咁解 比較普通5. Bikini Sobrasada🔻就咁聽落 Chorizo Pâté加cheese好似好普通 但係因為外層有少少蜜糖 所以入口會帶啲甜味 唔會淨係得個鹹字6. Crispy Potatoes Mille Feuille🔻呢款薯仔都係香口嘢 炸到勁香脆 但係又唔會咬落去成口油咁 7. Iberico Paletilla 36M🔻酸酸甜甜嘅番茄toast 加埋鹹香黑毛豬 絕對係開胃之選8. Southern Sea🔻清新嘅帶子 配埋炸蒜同少少牛油果蓉 原來係意

☾︎環境靚又好食！想encore的抵食西班牙Style Brunch💃🏻☽︎ 𝒂𝒕 𝑸𝒖𝒊𝒆𝒓𝒐 𝑴𝒂𝒔⠀⠀期待已久的一餐，果然沒有失望🤤 餐廳位於中環LKF附近，但意外的景色很好，看著動植公園那邊很心曠神怡🌳🍃 中環地段來說，這個Brunch的價錢可算是一點都不貴，加上份量又多，質素又好，值得bookmark😏⠀⠀꧁ 𝐖𝐞𝐞𝐤𝐞𝐧𝐝 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 $398/pp ꧂⠀⠀ఌ︎ 𝐓𝐚𝐩𝐚𝐬 𝐭𝐨 𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞⠀以下5款tapas全部都有，真的吃前菜肚子都飽了一半有凸😂⠀⠀𖦹 𝑰𝒃𝒆𝒓𝒊𝒄𝒐 𝑪𝒐𝒍𝒅 𝑪𝒖𝒕𝒔⠀超可愛的presentation啊😍 除了有一款cheese之外，還有兩款salami和parma ham！cheese很好吃，可以配上蕃茄脆包一起吃～parma ham 不會很鹹也不錯。Salami其中一款有點鹹我沒有很喜歡，但另外一款就ok👌🏻⠀⠀𖦹 𝑪𝒂𝒆𝒔𝒆𝒓 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅⠀就普通的一個凱撒沙律沒有很特別，是用來攝取纖維的前菜😂⠀⠀𖦹 𝑻𝒖𝒏𝒂 𝑻𝒂𝒓𝒕𝒂𝒓𝒆⠀說是tartare但其實不是生吞拿魚欸，有點像是tuna salad，但加上辣辣的紅色醬汁蠻惹味的！⠀⠀𖦹 𝑩𝒊𝒌𝒊𝒏𝒊 𝒘

❀ Quiero Más #中環 ❀❗中環新開新派西班牙菜 仲有超chill露天位置❗——————————————————中環蘭桂坊最近開咗間新嘅西班牙餐廳，見唔少人推薦，放假特登同朋友嚟到！餐廳裝修新穎時尚，樓上仲有個超大嘅露天位置，比客人食完正餐之後想去飲下酒傾偈，非常relaxing and chill💓菜式方面，不外乎常見嘅西班牙菜、paella、tapas，但一改傳統賣相，都係間不俗嘅西班牙餐廳。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Pulpo Grilled $168 (4/5)烤八爪魚一向係我最喜愛嘅西班牙菜之一😆呢個八爪魚有彈性得來唔會太韌，口感不錯。幾欣賞佢加埋辣辣地hummus，一齊食幾好味😋。☞ Dos Dias Patatas $98 (4/5)香脆可口嘅千層薯仔🥔，係個幾唔錯嘅配菜！.☞ Suckling Pig $268 (3.8/5)嚟到西班牙餐廳點可以唔試吓佢哋經典嘅suckling pig🐷。賣相同一般嘅唔同，而且只係得四件，性價比偏低。不過層皮的確烤得幾脆，而且都幾香豬味。不過本身醬汁就偏少，有少少乾身。.☞ Spanish Lamb $278 (3.8/5)一件件切細

Headed back to Quiero Mas to try out their newly launched weekend brunch menu.We started the meal with tapas to share, which include a nice little standing board of cold cuts and cheeses, a Caesar Salad, Tuna Tartare, Truffle Cheese Bikini and Broken Eggs with fries.The first course we had was the Lobster & the Suckling Pig (you usually pick 1, but we tried both cuz we love food, don't judge).For the second course, you can choose between the Seafood Paella or a Carbonara - so of course we went

這個週末約了家姐到中環品嚐Fine Dining，由於週末普遍睡得有點晚，吃Brunch剛剛好。餐廳主打地中海菜式，外面較少接觸到，而且環境和服務均高級優雅，用餐過程非常之享受。 Weekend Brunch - $398 per person Iberico cold cuts & Manchego Cheese Platter Iberico火腿富潤滑油脂，味道天然甘香，質地柔軟；而西班牙臘腸片帶有大蒜與匈牙利紅椒的煙燻香氣；加點西班牙的Manchego淡芝士有點咸香，又不會搶走自然風味。 Caesar Salad with Crispy bacon and Parmesan 這款凱撒沙拉特別多脆口的煙肉粒和巴馬臣芝士碎，清新又惹味。Tuna tartar with ‘Salmorejo’ 綿密的吞拿魚造成的他他放在脆多士上，再沾一下西班牙蕃茄凍湯，帶點酸甜順滑。Bikini with Truffle Cheese 烘香的三文治流出半溶化的斑馬紋芝士，松露芝士帶點飄香，口感煙韌有點拉芝感。Brokeen eggs with chorizo and crispy potato 水波蛋