Quiero Más

营业中

休息中

中環嘅🌟Quiero Más🌟係樓上餐廳，主打🇪🇸西班牙菜！餐廳設室內及🏖️戶外座位，並提供多款🍹酒精類飲品，係一間時尚嘅🍷餐酒小館！🌟Signature Tasting Menu $538/位8️⃣ Course 嘅 Tasting Menu，可以試到多款餐廳推介嘅菜式，由頭盤食到落甜品😍！🥓Iberico Paletilla Ham 36-months油潤甘香嘅🐖Ham，配🍅蕃茄他他多士，great start！🪸Signature Scallop Ceviche以蔥蒜同埋🌱香草輕漬嘅刺身級帶子🪸，惹味之中不失鮮甜！🐟"Ajoblanco", Seared Dry-Aged Tuna Tiradito熟成嘅🐟吞拿魚，加埋滋味嘅🇪🇸白色凍湯，特別開胃！🦐Signature Truffle-Cheese Bikini and Garlic Prawns帶松露香嘅🧀芝士飛碟，係🇪🇸西班牙常見嘅小食！大蝦蝦肉🦐爽口彈牙兼甜美！🥔Spicy Dry-Aged Tuna Tartar蛋配薯仔🥔，令人諗起🇪🇸西班牙嘅蛋餅！而呢一碟係🥚滑蛋配🥔薯仔再加埋🐟吞拿魚，口感更輕盈，同時帶魚嘅鮮味✨！🐖Sign

🇪🇸地中海 x 西班牙菜之夜，位於 M88 大廈頂層的地中海餐廳 Quiero Más，環境摩登，擁有開揚景觀，可以欣賞到中環城市之中的美景，美食方面西班牙主廚以地中海菜為靈感，創出無限精緻菜式，如果兩個人最好就試Tasting Menu ，可以試到大部份嘅招牌菜👍🏻🇪🇸Signature Tasting Menu $ 538 🌟TO START🐷▪️Ibérico Paletilla Ham 36-monthsServed with crystal bread with tomato橡果黑毛豬後腿肥美鹹香，入口油潤，配上最傳統嘅西班牙新鮮蕃茄麵包多士，美味的前菜🕸️▪️Southern Seas 帶子非常新鮮，配上酸橘汁牛油果慕斯和青蔥檸檬草油醋汁，味道豐富，食落好清新🌟TO WARM UP🥪▪️Signature Truffle & Cheese Bikini烤得香脆薄身的麵包，配合邪惡半流心芝士、香郁黑松露味道，好食到停到口🦐▪️Perfectly Pink-ish大蝦爽口又彈牙，香濃蒜油味道，食完口腔充滿蒜頭香，麵包點上蒜蓉橄欖油一齊食，好滋味🐽▪️QM Signature Sucklin

呢間樓上餐廳位於蘭桂芳，主打多款現代地中海菜，裝潢時尚，帶點藝術風，店內環境開陽，空間感十足，更設有戶外座位，可以欣賞中環靚景，臨近萬聖節亦換上相關佈置，好正呀😄Welcome Snack 有Iberico Paleta Ham，麵包外脆內軟，上面有酸甜嘅番茄，再配搭36個月嘅伊比利時亞黑毛豬火腿，火腿帶點油脂感，質感柔軟，鹹香惹味，十分開胃🧡 Hamachi 以西班牙傅統方式醃製而成，鰤魚刺身細細件，鮮甜十足，入口肥美又爽滑，好味道～ To Warm Up，個人最鍾意Truffle & Cheese Bikini，黑松露味極濃，同芝士好夾，麵包微微烘過，外脆內軟、Perfectly Pink-ish 有驚喜，鮮蝦充滿肉汁，爽口彈牙，配上兩小塊麵包，美味無窮、Suckling Pig 更加唔洗講，外層脆身，煎得幾香，肉質嫩滑，層次感豐富😌The Main Event，Seafood Paella Barcelona，望落好大但其實個底好平，唔怕食唔曬，西班牙海鮮飯硬度適中，飯粒中間juicy，旁邊同鍋底有少少飯焦，撈埋一齊啱啱好，搭配鮮蝦、青口、蜆，好滿足呀～ 甜品有Mille-feu

🎃萬聖節前夕, 夜幕下嘅Quiero Más裝飾得好有氣氛，仲可以望到半山景色。餐廳主打地中海菜，融入多國菜式精髓，侍應送上餐前Tapas，態度十分友善。🐖Ibérico Paletilla Ham 36-monthsServed with crystal bread with tomato前菜系36個月Ibérico火腿，經過長時間的醃製，充滿左豐富的風味和口感。火腿色澤鮮艷，帶少少肥，咸香中充滿油香，搭配著脆脆嘅麵包和新鮮的蕃茄蓉，係非常好味嘅開胃菜。🐟HamachiMarinated the Spanish way in 'salpicon'好有西班牙特色，醃製刺身，令魚肉更加鮮嫩juicy，酸酸甜甜，帶出左魚肉嘅鮮甜。🥪Signature Truffle & Cheese Bikini松露芝士三明治，充滿松露香味。外面又薄又脆嘅多士，裡面煙靭嘅芝士，外脆內軟，非常好味。🦐Gambas蝦肉在煮嘅過程中吸收左辣椒和大蒜嘅香味，蝦肉彈牙，肉質甜美。🐷QM Signature Suckling Pig招牌燒乳豬配以嫩滑的南瓜醬蓉、薯仔。乳豬皮非常香脆，豬肉厚切，加上南瓜蓉嘅香甜，令人滿

𝗦𝗶𝗽. 𝗦𝘂𝗽. 𝗦𝗼𝗰𝗶𝗮𝗹.Drop by for a gastronomic date night at @quieromashk , a tapas bar offering Spanish food with a Mediterranean twist🇪🇸 The cozy ambience, with a view set the perfect spot for a date night with your partner or friends🏙️ Their Signature Tasting Menu is loaded with burst of flavours n seafood. Recommend pairing with Sangria for a more authentic Spanish feast🫶🏼來到 @quieromashk ，一間小吃酒吧，主打提供地中海風味的西班牙美食。溫馨的氛圍和裝瀇，營造了與伴侶或朋友相聚的空間。他們的招牌菜單提供各種口味和海鮮選擇。推薦搭配桑格利亞酒，更令體會到地道的西班牙風情。𝙈𝙮 𝙋𝙞𝙘𝙠𝙨 推薦 ♡ : ⌕ 𝗜

這間西餐廳位於中環鄰近蘭桂芳，以嶄新手法重新演繹經典的地中海菜。店內環境開揚有空間感，簡單劃分為酒吧及主要用餐區，裝潢以歐洲南部小鎮為主題，充滿地中海風情。萬聖節期間亦換上相關節日的佈置，相當應節～Signature Tasting Menu - $538/位Iberico Paleta Ham 36-months外脆內軟的Crystal Bread塗可香甜多汁的鮮蕃茄醬，再放上36個月伊比利亞黑毛豬火腿，豐富且平均的油花經醃製，鎖住濃濃橡果自然香氣，質地變得柔中帶韌，甘甜又可口。Signature Scallop Ceviche雪白肉厚的帶子刺身爽滑彈牙，以秘魯式Ceviche醃製，加入酸汁、鹹青檸汁和芫荽等，微酸微辣更加清爽。“Ajoblanco”, Seared Dry Aged Tune Tiradito一片片乾式熟成的吞拿魚，魚腩豐富的油脂與魚肉結合，變得軟綿細緻，鮮味得到提昇，再以秘魯式Tiradito淋上青檸酸柑汁更清新，浸著奶白色的西班牙冷湯，有著香甜的杏仁大蒜味，柔滑細膩。Signature Truffle-Cheese Bikini and Garlic Prawn

Food rating: 7/10⭐️ 💰Chef javier tasting menu: $538 / per person✔️今次喺第二次黎呢間食晚餐，上次黎食佢個西班牙飯覺得麻麻地，今次整體食物質素都高咗，值得一試！FOOD:-Jamon lberico paletilla 36 months (36個月嘅Ham吾算太肥又吾太瘦，岩岩好，夾多士黎食吾錯）-Hamachi (鰤魚刺身上面淋咗啲酸酸嘅西班牙醬汁，食落幾開胃）-The gilda(🔥用竹籤穿住三文魚、鱈魚、鯷魚、酸瓜、蘆筍，外面加一層好薄嘅Ham，送酒一流）-Foie Minuit air bag(🔥個樣成粒泡芙咁，但其實喺炸咗嘅波波，入面加咗打得勁creamy嘅鵝肝蓉，個底仲有啲無花果醬同埋麵包屑，多層口感)-Cod loin pil-pil(鱈魚肉質厚實，啖啖肉又鮮甜，配埋個白汁味道又幾夾)-Suckling pig(乳豬皮烤得好香脆，肉質又嫩又多汁，點埋佢個南瓜汁食，好味！)-Paella barcelona (西班牙菜必食之海鮮飯，中規中矩，飯粒略淡，再濃味啲會更好，同埋冇咩飯焦)-另加 Dos dias pat

印象中是以前FoFo 舊址，最入嘅電梯（少啲人），頂樓。環境裝修不俗，有陽光。午餐有set menu, 點了兩款前菜，牛肉tar tar 、帶子，酸酸地十分醒胃。主菜點了Linguini Piquillo Sauce, Seafood （calamari , crab , salmon)。意粉軟硬剛剛好，汁唔算濃稠，味道淡淡的，似乎是要吃意粉原身的味道。最後點了latte，加$10（普通咖啡就不用加錢）。是豐富、很平均的一餐。

今年终於開開心心同老公慶祝我嘅big day ，老公一早已經book左呢間西班牙餐廳，知道我喜歡西班牙菜。餐廳位於中環旺點，入到去感覺好舒服，面積好大分開2層，加上位於20層高，落地玻璃窗，光線充足，開揚，因為要求近窗邊位，望出窗外，環境令人心情開朗，到了夜晚，欣賞到街上及樓宇的燈光夜色，更令人十分陶醉。餐廳7點前happy hour ，梗係要杯飲品同埋我最喜愛嘅tapas enjoy 下先老公話佢杯啤酒好好飲🍻我杯Sangria Red同樣都好好飲🍷叫左兩款小食Air bag Foie Misuit買相好精緻，外面卜卜脆，裡面係用鵝肝醬加無花果混合而成，味道非常出色。Bikini Toasties Ham and cheese 呢個好有驚喜，估唔到一件火腿芝士多士加入玫瑰花香希臘蜜糖漿令到成件事唔同晒，好好味。Caesar SaladSalad份量足夠2人食Seafood Paella 呢個每次食西班牙菜必選，老公知道我喜愛海鮮，加多半隻龍蝦，令成個西班牙海鲜飯更加豐富，鲜蝦，蜆肉同青口鮮味渗入啲飯度，味道更香濃鲜甜，食到我lam lam脷。壓軸好戲梗係老公為我送上嘅birthda

We celebrate a friend’s birthday here. The food was delish. We ordered the chilled tomato soup, scallops ceviche,paella and suckling pig. It was our first time trying chiller soup. We could taste the freshness of the tomato. A good balance of sweet and savoury. The paella came with a generous amount of seafood. I enjoyed the crispy rice on the edges which added extra texture to the dish. My favourite has got to be the crispy pork which is quite similar to the Chinese crispy pork. It was very cri

朋友想吃西班牙菜，另一个小伙伴推荐了这家，说是环境 饮食都不错。结果除了前菜 一无是处… 上菜速度堪忧，前菜等了15分钟才上，甜品足足等了20+分钟。前菜我们三人点了六个不同的，都还不错，main course选了海鲜意面、寡淡无味 说是海鲜，where is the fu**ing seafood… 意面口感软榻丝毫没有嚼劲。猪肉那款勉强可以，但是略显柴，不够juicy。甜品是一个大灾难，因为main course 分量太小，我们决定试一下甜品，再给这家餐厅一次机会。结果苦等二十分钟 等来一个不明所以的mille fille和化成水的雪糕… mille fille里面的奶油都已经融化… 我不明白甜品在外面摆放了多久才serve我们。总之 这是2023年探店最失败的一次，绝不再去这家餐厅。

返完全日工之後 放工有啲攰 就諗住同啲同事係附近蘭桂坊chill下 食少少嘢 enjoy下happy hour🤣Iberico Paletilla 36 Months 三十六個月嘅火腿配上自家製蕃茄沙沙醬多士火腿充滿鹹香同埋油脂香 油香豐富得來又唔會太膩 蕃茄沙沙醬多士味道幾fresh幾清新 都幾開胃🤤同一時間又可以balance下味蕾！呢個組合幾creative得黎又好夾🤣好岩happy hour叫一碟 一邊吹水 一邊飲酒

位於中環嘅情調西班牙菜環境裝修很有氣氛Tasting menu性價比亦很高，每位只需$538ꔐTasting Menu($538)ᜊJamon lberico Paletilla 36 Months s伊比利亞風乾火腿，油花均勻，油香肉香愈細嚼愈香濃，一點也不油膩，配搭蕃茄多士，酸甜中帶蒜香，香脆可口ᜊHamachi鰤魚刺身十分肥美，配上西班牙傅統醬汁，幾有特式ᜊThe Gilda將三文魚、鯷魚、酸瓜等串成一串，再鋪上薄薄嘅片，咸鮮風味十足ᜊFoie Micuit Air Bag 脆球塞滿濃郁嘅鵝肝慕絲，外層香脆內細滑ᜊCod Loin Pil-Pil超喜歡的鱈魚，肉質紮實彈牙而鮮甜，下層是烤蔬菜，整體組合起來很完美ᜊSuckling Pig乳豬皮烤到香脆，油香十足底部墊有南瓜蓉同烤薯仔味道上配搭很好，但以主菜黎講，份量有點少ᜊPaella Barcelona 西班牙菜必吃的海鮮飯上面鋪滿海鮮，有鮮蝦、蜆同青口，非常豐富濃郁醬汁完全滲透飯粒，海鮮味香濃，飯粒有咬口，很出色的paellaᜊMille-Feville千層酥非常酥脆，中間係類似雲呢拿雪糕，口感層次豐富

大家愛吃地中海菜嗎(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)?! 那麼一定要試試 ✨ 𝐐𝐮𝐢𝐞𝐫𝐨 𝐌á𝐬 啦!! 餐廳主打以嶄新手法重新演繹經典的地中海菜😚，在傳統的地中菜之中，融入西班牙、意大利、希臘及法國等地元素😆，令菜式更特別，更令人都驚喜呀～ 餐廳佔地𝟑𝟎𝟎𝟎尺，多面落地大玻璃，感覺開揚。店內設計充滿地中海及歐洲南部小鎮風情🧡，打卡一流呢～ @ 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐉𝐚𝐯𝐢𝐞𝐫 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐌𝐞𝐧𝐮🍽️$𝟓𝟗𝟖/𝐩𝐩𝐥 ☆ 𝐉𝐚𝐦𝐨𝐧 𝐈𝐛𝐞𝐫𝐢𝐜𝐨 𝐏𝐚𝐥𝐞𝐭𝐢𝐥𝐥𝐚 𝟑𝟔 𝐌𝐨𝐧𝐭𝐡𝐬 風乾36個月的黑毛豬火腿，選用後腿部位，油潤甘香，肉質結實，不會太油膩☺️! ☆ 𝐇𝐚𝐦𝐚𝐜𝐡𝐢 油甘魚脂肪豐富，入口油香滿溢，好吃耶(≧▽≦)! ☆ 𝐓𝐡𝐞 𝐆𝐢𝐥𝐝𝐚 有橄欖、鯷魚、三文魚串成的𝐆𝐢𝐥𝐝𝐚，鹹香十足，配酒較好。 ☆ 𝐅𝐨𝐢𝐞 𝐌𝐢𝐜𝐮𝐢𝐭 𝐀𝐢𝐫 𝐁𝐚𝐠 可愛的炸球，內藏肝醬😳，配點脆脆更有口感。 ☆ 𝐂𝐨𝐝 𝐋𝐨𝐢𝐧 𝐏𝐢𝐥-𝐏𝐢𝐥肉質結實的鱈魚，味道鮮甜😚，不沾醬也足味。 ☆ 𝐒𝐮𝐜𝐤𝐥𝐢𝐧𝐠 𝐏𝐢𝐠 餐廳的招牌乳豬好特別，又扁又脆，像餅乾一樣呢～ ☆ 𝐏𝐚𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐁𝐚𝐫𝐜𝐞𝐥𝐨𝐧𝐚 期

Located in Central, Quiero Mas is a sophisticated Spanish and Mediterranean restaurant that offers a relaxed and chic ambiance, perfect for a date night or a gathering with friends. The menu is extensive, featuring a wide variety of delectable dishes and drinks.Opting for the tasting dinner menu priced at $538 per person, we indulge in their signature appetizers, mains, and desserts all in one go. ⬜️Appetiser:◽️The Jamon Iberico Paletilla 36 MonthsThe savoury ham, perfectly balanced with the refre