Porterhouse - Seafood & Steak (已搬遷) 新店位置

Porterhouse has been on my to-try list for quite some time. I finally got to visit it with my friends who love great food and steak as much as I do! The four of us ordered 4 starters and 2 main meat dishes to share.We were guessing what this starter was, and it turned out to be Burrata with heirloom tomato, beetroot, dried olives and poilane bread. We were very satisfied with the juicy heirloom tomato, yet the cheese wasn’t what we expected…This Trio Ham Platter set the standard of starters righ

用左某app book枱6pm有50%off 所以同朋友叫得好開心🥳侍應都好熱情 不停推介同建議叫左個summer Caesar做頭盤比起一般caesar salad 佢有三文魚子咖！main我地叫左 Australia black market striploin有成30oz with bone 好香有肉味又juicy 連骨位都好食附加仲叫左pesto dusted fries同broccolini我仲意個broccolini 係西蘭花苗🥦食牛扒仲會有唔同鹽作調味牛肉味出哂黎👍🏾👍🏾👍🏾btw佢地麵包都好好食😋😋😋甜品方面 叫左apple crumble with toffee ice cream Toffee但唔係好甜係一粒粒蘋果 好仲意呀💕Enjoyed a very delicious dinner!

有好一陣子沒有去扒房放肆地大吃一頓了，今晚舊街坊約我們一行四人到Porterhouse鋸扒，自然義不容辭，準時抵達。這店的裝修很時尚，一點也不像傳統扒房，座位和廚房的面積相若，廚房窗口前還放置了一部切原隻火腿的機器，偶爾看到廚師切火腿或刨芝士，令人唾涎三尺！大概因為我在紐約生活多年，對Porterhouse牛排情有獨鍾，貪其一塊牛排有兩種不同口味—西冷加牛柳，十分化算！這店以Porterhouse 為名，一想便知它搜羅了世界各地的Porterhouse以供顧客品嚐，打開餐牌，選擇的確目不暇給，由澳洲到歐洲，再由歐洲到美洲的Porterhouse都一應俱全。前菜有藍莓菠菜沙拉和烤西班牙八爪魚，藍莓配菠菜很清新；八爪魚有嚼口和鮮味。龍蝦湯內除了龍蝦肉和干邑香味外，還有鴨蛋和巴馬火腿，配搭新鮮，味道亦匹配。侍應推薦當時得令的六十天乾式熟成西班牙牛排和濕乾式熟成澳洲牛排作比較，有意思！確實乾式熟成的西班牙牛排比澳洲濕式熟成的牛排肉味較濃，但兩份牛排都烤得適中，令油香四溢，吃落味道不相伯仲！甜品有萍果批加雪糕和歌劇院蛋糕，做得不錯，皮鬆，忌廉滑，不太甜；但當晚吃的開心果雪糕卻有點失準，有少許雪粒

晌中環返工，一到晏晝搵食真喺唔易，周圍都人山人海，不過，肯花點錢，又走高少少，就會搵到啲寧靜，又高質素嘅餐廳。最近，同舊同學聚一聚，到訪位處加州大廈提7樓嘅「Porterhouse」就喺一家講質素、環境好嘅餐廳。走進餐廳嘅用餐區，好自然就會感受到當中嘅閒適，裝修摩登，極富時尚感，加上高樓底，偌大玻璃窗，讓天然光盡透入室內，令人醒神陣陣。再者舒適嘅座椅，精緻嘅餐具，以及嚟嘅客大多數都喺斯文客、附近工作嘅OL，所以，氣氛比較幽靜，讓人感覺好舒服咁用餐。午市主打喺套餐，分為兩道菜（$268）、三道菜（$298）、四道菜（$328），大類則分為自助健盈沙律吧、滋味頭盤、主廚精選及甜品，可惜嘅喺卻唔包餐飲。經店長介紹，原來之前嘅午餐喺無沙律吧一項，為吸引更多OL或想食得輕盈健康嘅客人，特別加推沙律吧。其實，呢個都好啱我架，不過，小弟嘅午餐時間有限，揀食沙律吧就會未能好好慢慢享受，故此，同友人都喺揀頭盤、主菜及甜品嘅三道菜組合。如果覺得午市套餐唔喺好合心水，佢哋亦有提供散點，類別有沙律、前菜、煎魚、意大利飯、意大利麵、各式扒類，不過，但點睇，你都會覺得套餐喺划算好多。自助健盈沙律吧雖然無揀食沙律吧

四位「牛扒粉絲」難得聚會，當然揀一間食高質牛扒先可以滿足到我們，看到網上食評不錯，最重要是星期一”Poterhouse” Steaks Menu 的牛扒可以半價。店舖裝潢給人舒適的感覺，走中高檔路線，最適合三五知己「吹水」的好地方。經過介紹我們決定要Blueberry & Spinach Salad ($158)和Roasted Spanish Octopus Leg ($188)作為我們的前菜，八爪魚有「𡁻」口,而沙律就醒胃。好欣賞今晚的Lobster Bisque ($188)，有鴨蛋黃、24個月的Parma Ham，當然有龍蝦肉，當侍應倒湯時，陣陣的龍蝦味已經撲鼻，鴨蛋黃不會溶化在湯內，你大可慢慢咀嚼，龍蝦肉爽口，龍蝦湯味濃郁，好有驚喜。主菜當然是牛扒，選擇了Spanish ‘Los Nortenos’（$1588)與 Australian ’Mayura Station’（$1688)，我們要求大廚儘可能燒牛扒的底面較「膿」，鎖住肉汁之餘又帶點香口，兩塊也是Medium Rare 我們都不是害怕血淋淋的人。牛質柔軟，濃厚牛肉味，再細心慢慢品嚐下，發現前者較為濃味，餐廳有五種鹽讓

之前已經嚟過，覺得環境食物質素都不錯一直都想再試，所以就定左星期五晚。一入到去環境開揚，氣氛不俗係星期五晚食飯飲酒嘅好地方。一坐低經理上嚟打招呼同埋推介佢哋嘅Menu，牛扒有很多款我哋樣樣都想試吓所以佢就推介一個Chef Blind Testing, 有3塊牛肉總共大概600g，試完之後廚師先會同我講係關於邊個部位同埋牛肉嘅資料。但係我哋淨係想試吓佢哋嘅招牌紅屋牛扒porterhouse， 六款當中，三款係Dry-aged, 剩下係wet-aged。dry-aged 牛扒熟成之後，變化更大，更有風味同層次，所以我們就選了當中的 Irish ‘John Stone’ Porterhouse。因為一塊已經34安士，我們只另外點左一個前菜Burrata。前菜: Burrata 布拉搭芝士 芝士質素非常好，有很香嘅奶油香味，非常新鮮，另外也配上分量不少的24 個月帕瑪火腿。火腿質素亦都不錯，有油脂同鹹香味，芝士同火腿配上佢哋嘅酸種麵包，係不錯的前菜。主菜: 愛爾蘭紅屋牛扒我地點左medium rare, 火候控制得好好。經過28日熟成，牛扒非常多汁同埋軟熟。肉味濃郁帶有少少煙燻嘅味道。牛扒兩邊

蘭桂坊的 Porterhouse 餐廳並非只有 Porterhouse 食，但今晚對號入座，專誠來吃腰肉牛扒皆因逢星期一有半價優惠，即是平日賣$1488-$1888 足34安士的porterhouse，現在幾百蚊就食到，二人分享只需四百幾，絕對是牛魔王的佳訊！上餐廳官方網站就會見到呢個優惠，可以順便訂埋位！可能有人會問 Porterhouse 與 T-Bone 有咪分別？大家都是腰肉牛扒，中間皆帶著一個T骨型，橫跨兩邊肉，一邊是 Strip Steak西冷，另一邊 Tenderloin 牛柳。分別在 T-Bone 取自牛腰較前端，會細小一點，而Porterhouse 取自後腰，塊牛柳會更厚更大，所以價錢亦較高，一隻牛可有多少 porterhouse，可想而知！ 言歸正傳，以 porterhouse 命名的 Porterhouse 餐廳，扒藏自然不少，自設偌大的貯肉冷櫃，半開放式展示各地佳牛，包括少有供應的意大利及西班牙品種，六款選擇，睇 menu 的介紹已經令人心花怒放！我們四個牛魔王胃，應該承受得起兩客，大家選擇了獨特的 Spanish ‘Los Nortenos’ 及人見人愛的

約女仔梗係要食好西啦，今日去咗呢間，價錢一啲都唔貴，兩個人連埋飲酒，都只係消費2-3000，我哋消費邊度有手軟？重點唔係呢餐貴唔貴、而重點係你搵唔搵到錢！講完廢話就講下正經野，叫左個頭盤係三文魚沙律，都係果句啦，好食。因為其實而家到到都好食，所以冇乜特別唔講啦！主菜當然要食下扒，扒當然靚啦！正所謂一分錢一分貨嘛⋯⋯酒方面雖然我完全都唔識，但餐廳飲$1000幾百一支，唔可以有要求了，但求靚靚囝囝又好睇，溝女嘛兄弟！未試過可以試吓，響蘭桂坊，我揸Audi嘅，平日一定要揸車，我都唔理，照泊鏞記門口。抄就抄啦。

🇭🇰Dining at HK restaurants🇭🇰Porterhouse LKF Part 1 「頭盤前菜」 Appertizers。。即開生蠔^-White Pearl $58@1 蠔size頗大，海水鹹鮮味適中，屬清甜爽口🤤 //// -Gillardeau $78@1 肉質肥厚，重海水🌊味，蠔妹細膩有層次🧐Side有：Cocktail汁、乾蔥紅酒醋汁、🍋同Tabasco 👍👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳推薦：🌟8️⃣/🔟。煎北海道帶子^ $208帶子大粒，外面煎到金黃色，吱左沙蔘蓉，加醃日本菇做拌碟，仲有焗脆左既guanciale豬面肉放係帶子側邊。帶子煎到好好，入面5成熟，外脆內軟，夾埋酸酸地既醃菇同脆既豬面肉，食感非常唔錯！🤤👍👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳推薦：🌟8️⃣/🔟。烤西班牙八爪魚鬚 $198放落枱即聞到燒到好香既海鮮味，八爪魚鬚大條，底下跟薯蓉，capers。試食，🐙鬚燒得好靚，淡淡鮮味，冇overcooked，有咬口但唔會要咀嚼好耐！薯蓉反而覺得可以咸少少。👌🏼 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳推薦：🌟8️⃣/🔟。牛仔肉野菌薄切^ $208牛仔肉夠薄，上面有鵝肝mousse，野菌粒，芝士，再淋上菌油醋。牛肉同

男朋友請我食嘅生日飯去到中環Porterhouse 又老左一歲啦 So sad 😭😭•當日去到6:00左右沒有太多食客Waiter安排我們坐在窗口的位置他除了遞上餐牌之外 還遞上今天的前菜他說: 因為今天沒有西芹和甘筍所以給你們辣根當前菜 然後循循善誘解釋什麼是辣根？是要點他他醬吃的 帶子配海膽汁 哩碟無咩特別 海膽汁苦苦地 有d怪主角 牛扒🥩我地一定係叫medium rare 濃厚牛肉味 肉質鮮嫩 配上不同類別既鹽突出牛扒既肉味🤩藜麥risotto比起一般市面上西餐廳的risotto更加硬身 口感像薏米 配合肉汁別有一番風味 值得一試

Dated one of my good friends working in central to have lunch here. We ordered a two course set lunch each, with rib eye and roast baby chicken. When we nearly finish the food, we added one dessert to be included in the three course set, however, I didn’t realised they charged me for two portion of desserts until i left the restaurant.

好朋友生日，當然要找一間好餐廳慶祝一下！壽星提議想吃牛扒，我們上網看到這家扒房的評價不錯，而且有朋友吃過說這家的特色牛扒不錯，所以便決定去試一下！我們點了招牌原木炭燒牛扒，原因是侍應有說招牌牛扒，而且會帶陣陣炭香！建議我們點Australlan Mayura Station $1688 ，因為我們說想要不是太肥又帶點甜的那一種！　Australian ‘Mayura Station’ $1688真的很好吃！原因是你會吃到，陣陣的和牛的油香，再加「油花」的肉質，雖然有點貴但生日吃一次，我覺得是可以的！Spaghettini alla Carbonara $198太陽蛋混左一齊吃，充滿蛋香味，再加芝士味沒有過量，好吃！Grilled Canadian Lobster Tail $258我們加配了一個加拿大龍蝦，芝士再加火燒真的超級惹味，而且再加上龍蝦新鮮肉質又有咬口！總結來說，幾個好友一齊坐在一齊，食物又不錯和環境又舒服，我會給一個好評！雖然價錢有點偏貴，但是我覺得這個價錢這個質素是合理的。

為咗慶祝喺呢間公司做咗兩年，阿頭一個禮拜之前就約我食lunch 🎉.餐廳喺LKF，對於喺上環返工嘅我哋嚟講稍微遠咗少少，不過好彩食物嘅質素令我哋內心得到平衡，亦算不虛此行。·Porterhouse Prime Beef Burger——特級牛肉漢堡扒肉汁豐富，每咬一啖都係滴滴滴滴滴........美國黑安格斯肉眼扒——經過30days dry-aged，提升咗肉本身嘅風味。同澳洲安格斯相比少咗紅肉本身存在嘅膻味，更好入口。

Ok. I'v never written any openrice reviews to any restaurants in Hong Kong but this one is different. I got to say the restaurant is quite well decorated and its comfortable . Located in LKF tower which is a nice location. There was only one table when we had dinner, two including us (not a good sign). I ordered the Spanish Ribeye, Mac & Cheese & Lobster tail. Lets talk about the lobster tail: It was over cooked and you couldn't even pull the meat out from the shell and it was flavoured too salt

We arrived at 630pm for dinner. We planned to order the seafood platter but was told crab legs are not available. So we ordered two appetisers: Apple and beet salad and iberico ham. These are the only pleasant dishes. The Spanish striploin is very salty and the creamy spinach is just ok. We did not get much service though the restaurant was only 20% full. Overall it was a very disappointing dinner.