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港铁中环站 D2 出口, 步行约4分钟
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电话号码
25226366
开饭介绍
时尚装潢的Porterhouse 由行政总厨Michael Bolam 主理，主打时令海鲜、优质牛扒，以及精选单点美食，更不能错过周末早午自助餐!
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营业时间
*18:00 - 23:00 (最后点菜时间: 22:30) 星期日 海鲜早午自助餐 11:30 - 15:45 首轮: 11:30 – 13:30 (最后点菜时间: 13:15) 次轮: 13:45 – 15:45 (最后点菜时间: 15:30) 18:00 - 21:00 (最后点菜时间: 21:00)
星期一至五
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期六
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
星期日
11:30 - 15:00
18:00 - 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘉𝘪𝘴𝘲𝘶𝘦 - 𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘙𝘦𝘮𝘰𝘶𝘭𝘢𝘥𝘦
𝘔𝘶𝘴𝘴𝘦𝘭𝘴 青口
𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘉𝘪𝘴𝘲𝘶𝘦 - 𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘙𝘦𝘮𝘰𝘶𝘭𝘢𝘥𝘦
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龍蝦湯
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Lobster Bisque
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兰桂坊加州大厦有不少出色餐厅，其中一间位于7楼嘅Porterhouse，属于高级扒房。最近他们出名嘅牛肉大对决返咗嚟，之前冇机会试到，今次就一定把握机会试吓，因为套餐有两款牛肉选择，实在太吸引了牛魔王嘅小编。𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘉𝘢𝘵𝘵𝘭𝘦 𝘪𝘴 𝘉𝘢𝘤𝘬◇ 𝘉𝘳𝘦𝘢𝘥餐前提供嘅面包都有3款，一款淋一款脆，另一款系脆饼，唔够可以加的◇ 𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘊𝘢𝘳𝘱𝘢𝘤𝘤𝘪𝘰 - 𝘛𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦 𝘊𝘳𝘦𝘢𝘮, 𝘈𝘳𝘶𝘨𝘶𝘭𝘢, 𝘗𝘢𝘳𝘮𝘦𝘴𝘢𝘯前菜系意式牛肉刺身，牛肉切成薄片，不失香浓肉汁同牛肉味，洒上Parmesan芝士碎片，牛肉味道进一步提升，加上火箭菜平衡一下口感◇ 𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘉𝘪𝘴𝘲𝘶𝘦 - 𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘙𝘦𝘮𝘰𝘶𝘭𝘢𝘥𝘦前菜之后系龙虾汤，先放上虾肉碎，之后淋上龙虾汤，阵阵龙虾香味，加上浓郁味道，非常美味◇ 𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘉𝘢𝘵𝘵𝘭𝘦汤之后嚟到今餐主菜，嚟到所谓「牛肉对决」，其实就系拣两款不同地区或不同部位嘅牛肉，有嚟自澳洲、韩国同乌拉圭嘅牛肉，部位有牛腰、牛臀、外脊同西冷，牛肉质素全是顶级，眼花撩乱真系唔容易拣，不过小编钟情澳洲同韩国肉，就拣咗以下两款。▼ 𝘈𝘶𝘴𝘵𝘳𝘢𝘭𝘪𝘢 - 𝘚𝘪𝘳 𝘏𝘢𝘳𝘳𝘺 450+ 𝘋𝘢𝘺 𝘎𝘳𝘢𝘪𝘯/𝘖𝘳𝘢𝘯𝘨𝘦 𝘍𝘦𝘥 𝘔8-9+ 𝘞𝘢𝘨𝘺𝘶 𝘙𝘶𝘮𝘱 𝘊𝘢𝘱 来自澳洲Elbow Valley农场，以柑橘肉混合谷物嘅独家配方，加上450天悠长饲养期，令肉质除咗有更亮丽光泽，亦有鲜美细致口感，当然最重要带有独特淡淡柑橘香气，小编第一口就爱上了▼ 𝘒𝘰𝘳𝘦𝘢 - 𝘏𝘢𝘯𝘸𝘰𝘰 1++ 𝘖𝘶𝘵𝘴𝘪𝘥𝘦 𝘍𝘭𝘢𝘵 𝘊𝘢𝘱 韩牛1++级别系顶级了，外脊肉部位，肉质比较有弹性，入口有嚼劲，同时脂肪含量比较高，口感较油滑，同之前澳洲牛肉比较，各有独特之处各有千秋，不用对决，不用分高下，两款同样出色◇ 𝘈𝘭𝘭-𝘠𝘰𝘶-𝘊𝘢𝘯-𝘌𝘢𝘵 𝘍𝘳𝘪𝘦𝘴 任食即炸薯条最后晚餐有任食即炸薯条，可以慢慢食，直至满足为止如果有兴趣，可以外加菜式，共有5款额外星级享受选择，有带子、鱼子酱、青口等，小编就拣咗青口同迷你汉堡，各有特色。◇ 𝘔𝘶𝘴𝘴𝘦𝘭𝘴 青口青口系服务员提议，份量多足有半公斤，味道鲜甜，最喜欢搭配脆面包减少油腻感◇ 𝘋𝘳𝘺-𝘈𝘨𝘦𝘥 𝘞𝘢𝘨𝘺𝘶 𝘚𝘭𝘪𝘥𝘦𝘳 - 𝘚𝘮𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘙𝘢𝘤𝘭𝘦𝘵𝘵𝘦 𝘊𝘢𝘳𝘢𝘮𝘦𝘭𝘪𝘻𝘦𝘥 𝘖𝘯𝘪𝘰𝘯, 𝘗𝘰𝘳𝘤𝘪𝘯𝘪 𝘋𝘶𝘴𝘵 熟成迷你汉堡烤蓉嘅Racelette芝士带有烟熏口味，再加焦糖洋葱带点味，配上牛肉味浓郁嘅和牛扒，洒上牛肝菌粉，造成一件精致迷你汉堡，每一口都系味觉冲激
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😍 假期食BRUNCH好选择 @ 🌟 Porterhouse - Seafood & Steak 🌟.💁♀️ 图片显示美食为：Spectacular Seafood Brunch HKD 598.👽 呢度高楼底透光度十足，趁假期做紧优惠所以黎食！.🦀 海鲜自助区任拣波士顿龙虾、长脚蟹、大虾、翡翠螺。最正系有龙虾包！.🍖 有好多款热食，韩式猪肋骨、香草烤鸡、周打鱼汤、同埋即叫即煮嘅意粉。.🥗 除咗沙律区有好多款唔同嘅开胃前菜，其中水牛芝士番茄塔、烟三文鱼最吸引，清新解腻。.🍰 甜品区嘅TIRAMISU同奶香十足嘅米布甸好味，写个完美句号！.📍 中环兰桂坊德己立街30-32号加州大厦7楼.💯 最真实的美食点评 ❤️ 欢迎报料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.
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我们选了任食和牛套餐，当晚大部分食物都尚算可以，头盆生牛肉及番茄芝士都是正常味道，龙虾汤很浓味及有小许龙虾肉，主菜选择三文鱼及青口配牛油面包都几好食但到任食和牛就出事了，牛肉感觉味道和质感怪怪地，尤其是质感不像食牛肉完全没有牛味，虽然是任食但我和太太只食了一块到第二次添加时都吃不完，任食和牛破坏了整晚的气氛，当刻好想问一下是甚么牛会有这样的味道，本人不推荐此套餐。当晚服务还可以尤其是一位小妹妹非常满意。
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喺中环想食扒？🥩即刻带你去Porterhouse - Seafood & Steak🍴🦐 薄切西西里红虾入口即溶嘅鲜甜红虾，配上飞鱼籽、零陵香豆、橄榄油，口感层次丰富亦都好开胃🦞 法式龙虾汤必点✨浓郁嘅汤底，加上法式酸奶油捞匀，更加能带出龙虾本身嘅鲜味，真系超浓郁仲有龙虾肉食🥩 美国 USDA Prime 400日谷饲纯种黑安格斯西冷扒Striploin黑安格斯西冷扒系美国USDA Prime等级，已经证明系顶级质素嘅保证！经过400日谷饲养殖，肉质鲜嫩多汁，油脂比例均匀，咬落啖啖肉好满！西冷扒带有轻微嘅嚼劲，五成熟好Juicy加埋红酒汁食系好正😋🥩 纽西兰400日谷饲纯种和牛肉眼扒 (Rib Eye)口感柔嫩，油脂香气四溢， 和牛肉眼扒黎自纽西兰，肉质柔嫩得嚟又充满油脂香气。油花分布均匀，入口比起西冷扒更加浓味，就咁以盐调味已经好够，都唔使另外加酱汁。煎至完美嘅medium rare状态，火口控制得好好！✨Sides 加左蒜香百里香烤蘑菇🍄🟫蘑菇以蒜蓉同埋百里香烧烤过好香！送牛扒都好夹🌆 餐厅提供极品海鲜同牛扒，好适合庆祝、约会或者同朋友聚餐嘅完美场地！✨听讲佢地brunch都好抵食下次可以去试吓！😍
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估唔到4月尾仲可以食到生日饭😂/今晚嚟到中环兰桂坊加州大厦7/F 荣获无数次奖项嘅高级海鲜扒房【Porterhouse】一直都好想试佢哋嘅烧牛肉架啦～✨新Menu 【Rump & Roll】 $388 pp ✨除精心打造的四道菜式之外，最令人尖叫🙀就系✨ 【无限free flow 顶级和牛后腰盖柳 】 & $98 1小时free flow🥂✨进餐途中仲有驻场魔术师表演🪄Magic✨Starter ✨ BEEF CARPACCIO / CLASSIC CAPRESE SALAD-✨Soup ✨LOBSTER BISQUE-✨Main ✨SALMON / MUSSELS-✨🥩FREE FLOW OF WAGYU RUMP✨✨✨ +$98 ADD-ON 1 HOUR FREE FLOW🥂✨-首先真系要大赞$388位，每一道菜portion都好多，前菜薄切生牛肉配上truffle cream海量火箭菜+ Parmesan食落1d都唔腻，加埋classic caprese salad 对于蕃茄芝士🧀控嘅me 大爱！餐前面包篮嘅🥖面包相当有诚意好fluffy得嚟好湿润，仲有薄脆Tim! -法式龙虾浓汤🦞系outstanding !入口顺滑，香味十足！龙虾肉饼配上柚子蛋白酱，绝对系5星级水准～香煎生文鱼+Mussels,mussels够大只啖啖肉，嗦晒d精华～-进餐途中仲有驻场魔术师表演🪄Magic-重顶剧嚟啦🤩推住餐车出嚟嘅📣 【无限free flow 顶级和牛后腰盖柳 】 ✨🥩Medium rare 够pinky 够嫰滑，配上Green pepper corn sauce with花椒,味道少少麻辣，好特别！最特别系📣召唤牛魔王🥩真系all u can eat 🤩🤩🤩 -提提大家记得提早book枱，如果中意饮返杯嘅你就一定要+$98 1小时畅饮红酒🍷白酒🥂啤酒🍻橙汁🧃汽水🥤
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