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| 餐厅: | Porterhouse - Seafood & Steak |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
港铁中环站 D2 出口, 步行约3分钟
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电话号码
25226366
开饭介绍
时尚装潢的Porterhouse 由集团行政总厨Roberto Zorzoli 主理，主打时令海鲜、优质牛扒，以及精选单点美食，更不能错过周末早午自助餐!
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营业时间
今日营业
11:30 - 15:45
18:00 - 21:00
星期一至五
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六
11:30 - 15:45
18:00 - 22:00
星期日
11:30 - 15:45
18:00 - 21:00
*18:00 - 23:00 (最後点菜时间: 22:30) 星期日 海鲜早午自助餐 11:30 - 15:45 首轮: 11:30 – 13:30 (最後点菜时间: 13:15) 次轮: 13:45 – 15:45 (最後点菜时间: 15:30) 18:00 - 21:00 (最後点菜时间: 21:00)
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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Weekend brunch系周末最有仪式感嘅活动🤍 岩岩个周末去咗人气扒房Porterhouse叹佢地嘅早午自助餐The Seafood Spectacular Brunch ($598)，三小时任食多款海鲜、烤肉等美食，加埋free-flow package($208)畅饮红白酒、Peroni同Prosecco，真系超级chill啊🥂✨叫得Seafood Spectacular主打嘅梗系各款新鲜海鲜！供应嘅食物会根据季节变化有所不同，我今次去有爱尔兰蟹、波士顿龙虾、加拿大雪场蟹脚等精选海鲜，个人好锺意佢地嘅螺，只只大件弹牙🐚 除咗海鲜吧，每位客人亦可享有一只蒸鲍鱼，鲍鱼用葱、姜丝、辣椒黎蒸，鲜甜而弹牙软熟，非常高质！除咗海鲜，当然仲有多款美食，例如premium cold cuts、芝士、沙律、汤等等！肉方面佢地有wagyu beef rump、roasted chicken同pork belly，黎自澳洲嘅和牛臀肉扒牛肉风味浓厚，食落有嚼劲，点上green peppercorn酱汁真系无得顶🥩🤩比较特别嘅系佢地有个意粉吧，厨师会为你即场整意粉，配料可以拣和牛面颊肉、青口、鲍鱼、蘑菇、红洋葱等等，即叫即整超香口🍝 另外芝士迷仲可以即场热蓉芝士加喺薯条度食，极邪恶🧀🍟最後梗系要扫尽甜品区🤪 佢地嘅蛋糕有好多款，面包布甸、芝士蛋糕、苹果批、carrot cake应有尽有，仲有部咖啡沙冰机添🍰 雪糕就有榛子同咖啡两款口味，建议食晒🍦🤣
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嚟到3月份又系不停食生日饭既时候, 今晚朋友带左车车嚟到位於中环LKF既Porterhouse到食好西! Porterhouse系一间主打食海鲜同牛排既餐厅, 装潢典雅, 楼底极高几有空间感, 旁边亦有大玻璃窗可以望到中环夜景, 日光时份由窗外透出阳光, 采光度十足, 枱与枱之间位置阔落,店中的牛扒来自世界各地款款都劲想试呢！一开始先会送上面包盘, 另附上牛油, 车车就最喜欢果块面包薄脆片, 脆卜卜几好味⭐Unusual Ginger⭐Sweet Touch⭐Smoked Swordfish Carpaccio烟燻剑鱼薄片剑鱼片肉质柔嫩, 食落带淡淡既烟燻味配上爽脆既沙律菜, 好味又开胃⭐LOBSTER BISQUE龙虾汤甘香浓郁鲜甜味美口感几creamy入面仲有爽弹既龙虾肉鲜味十足⭐Casereccia 猪肉香肠卷面上枱时店员会为客人打开盖再搅拌一下意粉黑松露香气相当扑鼻, 入面仲有菇, 黑松露汁同自家制猪肉香肠, 卷面感质al dente, 烟烟韧靭, 爽弹又挂汁, 食落咸咸香香亦无腻感⭐RIBEYE - FULL-BLOOD WAGYU NAGOSHARMA, JAPAN550-DAY GRAIN-FED, 200G 日本赤城550日榖饲纯种和牛肉眼扒车车拣左5成熟, 上枱时散发住阵阵牛肉香气, 牛肉色泽粉嫩, 入口软腍juicy, 油脂丰富, 牛味浓郁⭐Truffle-Roasted Bone Marrow黑松露烤牛骨髓牛骨髓口感较creamy, 有种入口即化嘅感觉带黑松露香, 味道不错⭐American Pie苹果批香甜可口, 苹果质感软腍, 一d都唔酸, 配搭雪糕为晚餐划上完美嘅句号
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平时食自助餐通常都是去酒店吃，估不到餐厅都可以有酒店级的食物质素，为庆祝白色情人节，所以提早几天，周末就去吃一餐丰富高质的自助餐庆祝一番。位於中环兰桂坊楼上扒房餐厅〔Porterhouse Seafood & Steak〕，交通非常方便，一进餐厅楼底很高，感觉空间感很大，而店内灯光气氛亦给人一种高质雅致的格调，自然光渗入室内，环境舒适坐位与坐位之间亦很阔落，相信夜晚气氛会更有情调，下次有机会会夜晚再去吃饭。【Seafood Platter Weekend Brunch Buffet】(Adult HK$598/per) Seating: 12.00pm-3.00pm【冷盘海鲜区】很齐整的堆了很多新鲜海鲜，有波士顿龙虾、龙虾钳、爱尔兰面包蟹、长脚蟹、冻虾、青口、翡翠螺及长脚蟹，全部都很新鲜，波士顿龙虾肉很厚肉带虾膏虾籽，入口很结实弹牙，爱尔兰面包蟹膏很饱满，长脚蟹虽然有点咸，但肉质很实净，而贝类都是很厚肉，而每人更送一只鲍鱼， 厚肉软腍，非常新鲜好味道。【熟食区】有澳洲和牛扒、猪腩肉、烧鸡、蒸鱼、海鲜汤，海鲜汤内天有粒粒海鲜及一丝丝蟹肉，猪腩肉很香外皮脆卜卜，惊喜的是竟然有Melted Raclette Cheese，厨师会即叫即制热溶了的芝士给你，配上薯条一流。而且更有厨师即叫即煮意粉，会热辣辣将意粉送到台上，保持热度。【饮品】Easy Time (HK$108/per)任饮Fruit punch，Shirley Temple，Soft drinks and Juices【甜品区】&【水果区】焦糖炖蛋、芝士蛋糕、面包布甸、苹果蛋糕批、朱古力蛋糕及布朗尼蛋糕等，其中焦糖炖蛋及芝士蛋糕味道甜度恰到好处亦不会太甜腻。而水果区亦有很多水果选择，大大粒蓝莓，香甜新鲜菠罗，很多水果都很甜。个人很推介餐厅的自家制作雪糕，有云尼拿味及摩卡咖啡味，云尼拿雪糕内有粒粒云尼拿籽，而摩卡咖啡味非常很上甘香味浓，两款雪糕都非常香滑，味道都很浓郁好味道。【冷盘沙律区】不可不提这个沙律区有非常多款，有十多盘不同的沙律，而且旁边更有几款烟三文鱼、烟肉及很多款芝士选择，其中黑松露芝士很香，太多选择，真是色彩缤纷又吸睛。〔Porterhouse Seafood & Steak〕@porterhouse_lkf香港中环兰桂坊德己立街30-32号加州大厦7楼7/F, California Tower, 30-32 D'Aguilar Street, Lan Kwai Fong, Central, Hong Kong
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中环高级西餐好耐冇去食西餐，尤其嗰啲高级西餐厅，网上见到呢间装修好靓好有气氛，即刻放工去试吓餐厅环境很高贵，优雅装修，高级西餐厅播放音乐配上昏暗环境，每张台都有蜡烛🕯️好有气氛，啱晒饮酒约会。晚上餐厅比较热闹，最好提前预约，冷气充足。食物的叫即做，制作需时，另收加一服务费～Tagliolini 波士顿龙虾🦞扁意粉🍝 $398拆晒肉既弹牙龙虾肉好清甜，爽口扁意粉挂满龙虾忌廉汁，味道非常浓郁Ribeye Full-blood Wagyu | Nagospharma, Japan 日本赤城 550日谷饲纯种和牛肉眼扒200g $518叫咗五成熟，超级肥美的肉眼扒，肉腍多汁，配上红酒汁，满满西式感星级加配Truffle-roasted Bone Marrow黑松医烤牛骨髓 $158香烤牛骨髓充满黑松露味，配上脆卜卜嘅烤面包🥯满满的牛精华油超邪恶New Zealand Salmon Tartare纽西兰三文鱼他他 $228三文鱼刺身碎混合牛油果、芦笋、番茄、羊奶芝士、芥末汁，虽然加咗好多调味料，但系都唔会影响食三文鱼嘅原味Burrata 布拉塔芝士 $218芝士配车厘茄、沙律菜、香蒜罗勒汁。另外再叫个冷肉拼盘一齐食，一咸一淡，刚刚好Charcuterie Selection精选冷肉拼盘 $288西班牙伊比利亚火腿、法式冻鸭肝肉酱、辣肉肠、腌制火腿和腌制蔬果服务质素：8/10环境舒适度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ个人口味评分：7/10
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想品嚐高质滋味的格调西餐？今天相约好友到主打高质西餐的餐厅「Porterhouse - Seafood & Steak」品嚐是日晚餐❗餐厅装修精美，环景宽敞，甚有情调，位於大厦高层，坐拥有拥高层兰佳坊及中环市景。我们一行2人惠顾了以下菜式：1️⃣纽西兰青口 1公斤 $398纽西兰青口肉嫩肥美，肉质弹牙，非常鲜味，配搭伴香脆蒜香酸面包，拌白酒香蒜迷迭香汁，配搭丰盛美味。2️⃣蚬肉扁意粉 $318以新鲜弹牙的蚬肉配搭鲜味乌鱼子、清新香蒜、惹味辣椒及开胃柠檬皮，扁意粉质感香滑弹牙，配搭十分滋味。3️⃣纽西兰400日谷饲纯种和牛肉眼扒 $378以严选上盛的纽西兰400日谷饲纯种和牛肉眼扒，配搭自选牛扒酱汁，肉眼扒肉质鲜嫩多汁，容易切割，带淡淡焦香，十分惹味。4️⃣烤匈牙利猪肋骨 半份 $458以肉质松化的厚切匈牙利猪肋骨烤制而成，猪肋骨肉质鲜嫩，口感松化，骨与肉容易分离，带香浓烧汁味道，配搭香脆薯条及清新沙律，配搭丰富美味。5️⃣牛油果蕃茄沙律 $88以熟成牛油果配搭开胃新鲜蕃茄，味道清新怡人。6️⃣Fruit Punch $65以新鲜菠萝汁、橙汁、梳打水及石榴汁调制而成的杂果宾治特饮，充满清甜果香，甜度适中，味道清新香甜。6️⃣Summer Bleeze $65以新鲜橙汁、小红莓汁及姜汁汽水调制而成的特饮，特饮味道清新甘甜，色彩缤纷，冻凉透心。总括而言，此餐厅的菜式滋味十足，卖相精美，装修有格调❗️餐厅邻近中环站，绝对是中环一带的滋味西餐之选❗
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