Porterhouse

营业中

休息中

想同另一半想食餐有情調嘅飯，最近中環【Porterhouse】重開啦！餐廳座落蘭桂坊加州大廈頂層24樓，360度全方位無死角飽覽成個中環市景同維港景🌃仲有機會睇埋日落添！咁chill咁享受，反而餐廳定價唔算進取，大部份appetizer都係$38-100內，pasta之類都係$200左右～至於Signature steak就視乎部位而定～餐廳亦都有提供Set Menu人均都係$400-500左右！CP值算高✨首先麵包已經係任添！試咗幾款都好軟熟，特別鍾意有葵花籽個款【脆金針菇 Crispy Enoki Mushroom】 $38天婦羅麵糊輕盈，外層炸到金黃酥脆，同金針茹嘅柔嫩形成口感上嘅對比～【棒棒蝦🦐 Bang Bang Shrimp】 $68外皮金黃脆口，包住大隻夠彈牙新鮮蝦仁，調味亦都好豐富，特製酸辣沙律醬汁，非常惹味【布拉塔芝士⚪️ Burrata】 $168新鮮嘅Mozzarella再mix埋奶油，奶香味勁濃郁，口感順滑～伴碟有茄子紅椒燴菜、刁草同鹽膚木...甜鹹交融，令芝士味更加突出！【味噌茄子🍆 Miso Glazed Eggplant】 $98外皮微微焦脆而入面非常淋身，

週末限定Buffet😍 即席熱溶芝士🧀即開生蠔🦪龍蝦🦞蟹腳、Buffet少見嘅龍蝦包，即製意粉🍝高質切肉，仲有海景，唔想同人逼酒店，呢到係Grand西餐廳格局嘆Brunch Buffet 🫶🏻 環境 Bookmark 咗呢間好耐，由低層搬到上高層，景觀開揚仲睇到海景🌊 海鮮早午自助餐 $529/位+10% 沙律、Coldcut、芝士麵包 自助區集中，麻雀雖小 五臟俱全，前菜沙律有10款左右，鍾意佢調味過嘅南瓜。唔少得Coldcut、芝士、麵包🥖 海鮮冷盤重頭戲當然係海鮮區，不但有即開生蠔緣緣不絕，龍蝦、蟹腳、螺、蝦、蟹鉗同埋熟青口。最特別係有龍蝦包，如果店家將麵包一路挫熱住，有客人拎先即席加龍蝦沙律入去，相信冰火交融會更好食！ 亞洲熱葷熟食估唔到都照顧返「亞洲胃」需要🤪有5款亞洲食物，有蒸魚、鹹蛋黃炸雞、雞肉炒麵、港式肉醬千層麵同埋碗仔翅～ 即席烹調嘅意粉 重頭戲必定係即席烹調嘅意粉，有白汁/蕃茄汁，意粉/粗管麵/蝴蝶粉，配料都有得揀例如蘑菇🍄‍🟫煙肉🥓洋蔥🧅等等，望住師傅煮，手法正宗，尤其Classic Carbonara必點，好濃味掛汁，仲要加埋熱溶芝士無得彈，薯條都可

Weekend Vibes🥳推介中環呢間西餐廳環境裝靚而且座位舒適 仲睇到海景布拉塔芝士入口柔軟滑膩，內層有濃郁奶油感。韓牛他他肉質鮮嫩，油脂分布均勻，咬下去時口感滑溜，搭配香料和醬汁後，味道更加濃郁。黏醬茄子以茄子為基底，仲配有脆脆，口感非常豐富。棒棒蝦棒棒蝦炸得金黃酥脆，酥脆嘅外皮炸至金黃色，內層蝦肉彈牙鮮甜，沾上沙律醬食更出色。Squid Finger 新鮮魷魚🦑炸成，魷魚鮮嫩彈牙，外層金黃酥脆，沾上蛋黃醬好惹味。紐西蘭青口青口新鮮鮮甜，配有兩塊麵包，沾上醬汁一齊食好好味

今日嚟到porterhouse 叫咗佢哋嘅時令生蠔食仲有薄切黃尾魚主食嗌咗佢哋嘅招牌龍蝦包 ，每一啖都食到三(*≧ω≦)三文魚子仲有佢哋手掌咁大嘅招牌和牛漢堡如果覺得未夠飽仲可以嗌埋佢哋個甜品再嘆番杯茶呢度環境好闊落，而且對住個景色心情都特別舒暢STARTER 頭盤時令生蠔 Oysters配木犀幫醬、檸投Served with Mignonette, Lemon薄切黃尾魚Kingfish Crudo 虎奶圖汁、秘魯安需辣油、山斐用魚籽菌Tiger's Milk, Ancho Chilli Oil, Wasabi TobikoMAIN 主食招牌龍蝦包 Porterhouse Lobster Roll 配柚子蛋黃醬、三文魚籽Yuzu Mayo, Salmon Roe招牌和牛漢堡 Porterhouse Wagyu Burger 和牛、格魯耶關芝士、森泥蛋黃醬、生菜、蕃茄、醃小贡瓜、薯條Wagyu Patty, Gruyère Cheese, Aioli, Lettuce, Tomato, Pickled Cucumber, Smoked Bacon, FriesDESSERT & COFF

@porterhouse_lkf 重開 搬上24樓 飽覽中環城景主打時令海鮮 優質牛扒🚨逢星期六日12-3pm2小時早午自助餐無限量供應各款環球海鮮同場加設烤肉專區 即煮意大利麵 熱溶芝士及精選沙律 凍肉拼盤等 單單生蠔已輕鬆回本⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🦪走進餐廳 立刻被源源不絕供應的海鮮吸引巨型蟹腳 龍蝦 生蠔 凍蝦 翡翠螺 青口的爽甜龍蝦包好足料 以三文魚籽作點綴 配特製醬汁🐟旁邊的熱葷貴精不貴多 有蒸魚 魚翅湯等⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯作為獲獎無數的海鮮扒房 當然不能錯過肉類🥩和牛肉質粉嫰多汁 牛肉味濃郁 淋上醬料羊架同樣軟腍 羶味不重 輕輕切開肉汁大爆發另提供脆皮五花肉和烤雞 絕對能滿足食肉獸🍟店員在薯條上倒滿熱溶芝士 超級邪惡！意粉更可以即叫即整 香氣撲鼻 好多人捧場🥓冷盤區的火腿 芝士 三文魚 沙律很受歡迎另外記得留肚食甜品(雪糕 蛋糕 時令水果)

星期六的Brunch buffet 在中環蘭桂坊加州大廈24/F，環境舒適，落地玻璃，外觀是中環高廈及半山景色，高質素的食物，和牛及羊架肉質鲜嫩，海鮮區選擇多，有龍蝦，生蠔，蟹鉗，螺等. 即煮意大利麵，可自配食材及醬汁，沙律選擇也多，不過熱盆只有4款及甜品較普通，雪糕不夠凍，開始溶的狀態，沒有西湯，只有碗仔翅。沒有咖啡或茶，需另加飲品free flow package。服務親切，訂坐時特別要求window seat及寫上生日字句的生日小甜品也做到。享受了一個滿足又relax的午餐🥰

餐廳位於24樓，居高臨下，加上有落地大玻璃，可欣賞到中環城市景，同時有個露台，放置着吊椅，所以無論坐室外或室內都一樣好chill 好有氣氛。Set lunch $328起，包前菜及主菜，甜品及餐茶以及餐酒，再可另外加配。🥖首先送上新鮮香脆嘅薄脆以及酸種包，加點橄欖油及甜醋一齊食，更覺滋味。🍽starter• 生蠔2隻愛爾蘭嘅生蠔，爽脆鮮甜，口感平衡，用上木犀草醬汁，酸爽獨特嘅口味與生蠔好夾。• 1+韓牛和牛他他+$88和牛他他肉味濃郁亦富脂香，細嚼之下滲出松露香及魚子醬嘅鹹香，口感軟滑鮮嫩，與竹炭包同食確係好好嘅組合。前菜咁正，所以叫杯氣泡酒嚟增加氣氛👇🥂Prosecco Brut DOC Casa Gheller" N.V. $68口感清爽，微酸帶淡淡嘅橘皮香。🍽主食 • 香烤波士頓龍蝦半隻 +$98蝦身肉味濃郁又夠鮮甜，肉質彈牙，而螯肉肉質結實，配上伊麵，口感Q彈煙靭，帶點中國風嘅醬汁，鹹香而不膩。• 美國USDA Prime 純種安格斯西冷牛扒200g+$38西冷牛扒炭烤味濃郁，口感嫩滑中亦不失嚼勁，油花適中，肉味濃郁又juicy。🍝芝士火焰車輪貓耳朵意粉(兩人份)+$98Whi

上星期同朋友喺中環搵食😋黎到加州大廈 有唔少西餐廳同fusion菜🍴我哋揀咗想食好耐既Porterhouse~ 店內裝潢好靚 仲可以睇到中環靚景👍🏻.Weekday set lunch 款式都唔少我一見頭盤有生蠔🦪就心心眼 飽滿 帶海水味 加少少檸檬汁🍋已經好fresh! 朋友就揀左三文魚他他 加上 柚子 酸豆 蘿蔔等等非常適合夏日食用💁🏻‍♀️絕對增加食慾!.嚟到主食! 招牌龍蝦包🦞無得唔叫啦～芝麻麵包烘得熱熱地 香脆 塗上牛油🧈 入面係爆滿既龍蝦肉!!! 加埋咸香蟹籽同柚子蛋黃醬 真係好滿足 Porterhouse 既燒春雞同一般既燒春雞有啲唔同佢地加左蘑菇🍄‍🟫雞肉保持肉汁 好juicy 雞肉一啲都唔嚡口 好嫩滑 keep fit中既女士都啱晒🥰

Set Lunch $𝟹𝟸𝟾𓆹 時令生蠔生蠔帶有淡淡海水味, 肉質飽滿滑嫩, 配上檸檬汁, 味道更能提鮮。𓆹 美國USDA Prime純種安格斯西冷牛扒 +$𝟹𝟾安格斯牛扒油花分佈均勻, 外層煎烤後微酥, 內裡肉質鮮嫩而且細膩多汁。Set Lunch $𝟹𝟸𝟾𓆹 薄切黃尾鰤魚黃尾鰤魚薄切擺盤精緻, 入口柔滑帶有一絲油潤嘅口感。搭配虎奶醬汁, 秘魯安喬辣椒油同山葵飛魚籽醬, 可以平衡鰤魚嘅油脂感。𓆹 招牌龍蝦包龍蝦包外層酥脆, 內裡柔軟, 龍蝦肉鮮甜彈牙, 每一啖都充滿濃郁嘅鮮甜味, 搭配柚子蛋黃醬同三文魚籽, 口感味道層次更豐富。𓆹 Parmigiano Wheel +$𝟿𝟾芝士火焰車輪意粉使用整個Parmigiano Reggiano製作, 刮取濃厚嘅芝士然後加上火焰炒香手卷意粉,周圍都充滿住芝士嘅香氣。手卷意粉煙煙韌韌, 每條都掛滿芝士, 味道鹹香, 如果鐘意食芝士嘅朋友真係必點。

原來 Porterhouse 由7/F 搬上同棟 24/F ，24樓高空可以盡情飽覽中環城景又chill嘆龍蝦、即開生蠔，寫意brunch啊！📝 SPECTACULAR SEAFOOD BRUNCH $528( Two hours )( Every Weekend & Public Holiday )🌊 海鮮區有迷你龍蝦包、翡翠螺、青口、即開新鮮生蠔、蝦、龍蝦、龍蝦鉗、長腳蟹是日除了龍蝦和鮮味的即開生蠔，J最喜歡是搭配味道甜甜辣辣醬汁的青口，好開胃惹味🍽️ 自助區有少量熱食盤、多款冷盤前菜、蛋糕、水果及2款雪糕🥂 VINCENT WENGIER +$148 / glass🍾 另有3項ADD ON FREE-FLOW PACKAGE：TELMONT CHAMPAGNE EXPERIENCE $388Telmont 香檳、白酒、粉紅酒、紅酒、烈酒、Asahi啤酒PORTERHOUSE EXPERIENCE $228氣泡酒、白酒、粉紅酒、紅酒、Asahi啤酒SOBRIETY SUITE $138有氣茶、雜果賓治、汽水、咖啡、茶_______________Porterhouse (中環)中環蘭

位於中環蘭桂坊中心地段的這間人氣扒房，從加州大廈7樓遷至24樓後，除了環境更寬敞舒適，落地玻璃設計更可以環迴 180度地欣賞到城市景色，中區一帶和維多利亞港的醉人美景盡收眼底，感覺超級寫意。店內裝潢採用歐陸復古歌劇院設計，妙用浮雕天花嵌飾、大理石餐桌、掛畫等元素，華麗且情調十足，無論拍拖約會或朋友聚會都非常適合。在如此開揚的景觀下享受一頓豐富的Brunch Buffet，才能感受到真正的Weekend Vibes。𐐂 Porterhouse Spectacular Seafood Weekend Brunch 𐐚 ($528/位)。海鮮區🦐。各款環球海鮮源源不絕供應，單是吃生蠔🦪已值回票價，新鮮肥美帶清爽的海水味。蟹鉗和蟹腳🦀肉質結實又鮮甜，龍蝦🦞滿滿甘香黏滑的蝦膏，凍蝦🦐鮮嫩彈牙又多汁，頂級食材媲美酒店級水準。最特別是自助餐罕見的龍蝦包🦞，海鮮控必能大飽口福。。前菜🥗。沙律款式多不勝數，包括蕃茄羅勒水牛芝士沙律、菠菜巴馬臣芝士沙律、凱撒沙律、希臘沙律、泰式涼拌菜配辣醬、南瓜沙律、意粉沙律、雜菜沙律等，可隨個人喜好自行配搭自家製醬汁，清新輕盈又健康。而冷肉拼盤🥓及芝士拼盤🧀亦有多款選擇

呢間酒吧餐廳嘅菜式真是一個接一個嘅驚喜，由開胃嘅炸金菇到奢華嘅和牛配青椒粒醬，每道菜都好有心思，味道同擺盤都充滿水準。環境型格又放鬆，無論係同朋友chill定係同另一半過浪漫夜晚都好啱😋See You Tomorrow
呢道菜名好有趣，食完真會想「明天再見」！新鮮金菇炸得金黃香脆，外層嘅炸粉薄而脆，完全唔搶金菇嘅鮮味，咬落juicy又爽口。配上微酸甜嘅特製醬汁，入口先係一陣香脆，然後金菇嘅鮮甜同醬汁嘅層次感爆發，食到停唔下來。作為開胃菜，呢道炸金菇真係一個完美嘅開始，令人期待接下來嘅菜式！Bang Bang Shrimp
蝦迷嘅福音！大隻新鮮蝦炸得外脆內嫩，蝦肉彈牙多汁，裹上微辣甜醬，辣度啱啱好，帶點「Bang Bang」嘅刺激感。醬汁仲有蒜香同香草嘅點綴，味道層次豐富，一食就上癮，絕對係menu上嘅亮點。每一隻蝦都好似一個小驚喜，令人忍唔住一隻接一隻咁食！Burrata
芝士控準備尖叫！呢個 Burrata 用頂級水牛芝士整，切開一刻，流心芝士滑到似雲朵，入口即化，奶香濃郁得令人陶醉。配上新鮮蕃茄片、火箭菜同橄欖油，灑少少海鹽同黑椒，簡單嘅調味帶出芝士同蕃茄嘅天然酸甜味，清新又滿足。

回頭指數：⭐️⭐️⭐️⭐️食物質素：🌮🌮🌮🌮服務質素：☺️☺️☺️☺️環境質素：☘️☘️☘️☘️有時都幾中意係中環食飯，因為有唔少餐廳有室外位置，而室內既裝修都唔錯🥰估唔到呢間餐廳都有，仲要比我撞正好靚既日落，真係太正啦 !Starter。See you tomorrow 香脆可口，外層炸得金黃酥脆，非常唔錯。Tartare 牛肉質感細膩，入口即溶，配搭脆片食恰到好處。Bang Bang Shrimp 蝦肉彈牙鮮甜，配上微辣既醬汁，味道層次豐富。Burrata 芝士控必點‼️ Burrata軟滑濃郁，搭配新鮮番茄同香草，簡單但充滿驚喜。Sticky Eggplant 茄子煮得軟糯而且入味，加入左少少清酒，黏醬甜中帶酒香Main。Wagyu Picanha 150g 和牛臀蓋肉 -小妹個人最愛🥹和牛燒得恰到好處，around 三成熟左右，烹調過程中脂肪蓋輕微溶化，令肉質更嫩滑多汁。Steamed Asparagus簡單烹調保留左蘆筍既鮮甜同爽脆Dessert。Tiramisu Drinks。Garden Serenade 。Sour Plum Toddy

Dinner. Not exactly a new restaurant under the LKF group- just moved some levels up in the same building. Wine list not bad. Went for a glass of ChardonnayWe didn’t feel like ordering any steak from the menu. Here’s what we had.5 different types of bread to choose from. Ma Ma day, didn’t taste fresh.Korean Hanwoo Beef Tartare- buttery and deeply flavorful, served on bone marrow. Topped with sunchoke crisps and served with music paper bread (traditionally from Sardinia, made by separating baked f

而間人氣扒房最近搬左上高層🏬可以一邊飽覽中環城景🏙️一邊享受高質迷人既菜色😍 🥢魚子醬 ($88/bump)廚師會將一小勺放係你手背上，好搞笑😝雖然只係得一啖，但味道真係超正🤩 鹹鮮既味道超開胃！🥳🥢Tableside Wagyu Beef Tartare （$298）侍應會係我地面前將和牛他他以及調味料攪拌，最後喺上面放上三文魚籽，同埋臘腸😍口感鮮嫩，臘腸嘅味道同黃牛他他出乎意料地夾😆👍🏻真係令人食唔停口🤭🍲Lobster Bisque ($128)呢碗龍蝦湯真係超級濃郁🦞龍蝦紅醬香氣滿溢，配上法式奶油，口感超級順滑😋仲有幾嚿龍蝦肉喺度，真係每一啖都係幸福嘅味道🥰🥢Roasted Bone Marrow ($148)牛骨髓烤得恰到好處，外層微微焦脆，裡面就滑嫩🤪輕輕一劃骨髓就流出來，搭配上烤得金黃既麵包片，每一口都感受到濃厚肉香帶絲絲鹹味😚最特別係面頭有粉紅胡椒，令到味道昇華，唔會淨係得個鹹字，真係好正😝😝😝🥢N,Z. Mussels (1/2 kg, $228)青口既鮮度一流，外殼光滑且色澤鮮亮，肉質飽滿，散發著海洋的鮮香😋這道青口特別之處在於調味，除了使用平時常見既白酒煮之外，還加