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2023-02-03
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年初一先㊗️大家🧧恭喜發財🧧🐰年行好運🧧🧧財源廣進🧧🧧萬事如意🧧 一直心心眼他們家的海膽竹炭烏冬很想的起心肝去荃灣食 但係因為太遠既關係遲遲未去發現 係港島終於開咗分店啦今次來一個豐富的二人晚餐𝑃𝑟𝑒𝑚𝑖𝑢𝑚 𝐷𝐼𝑁𝑁𝐸𝑅 𝑆𝐸𝑇 𝐹𝑂𝑅 𝑇𝑊𝑂 ($798)opening兩杯sparking wine好好飲 好爽身微甜᪣ Salad: STONE FRUIT SALAD巴馬火腿、無花果、葡萄、蜜桃、車厘子、布冧Parma ham, Stone fruit, Grapes, Peaches, Cherries, Plum, Salad figs最後呢個salad係放左係最後食 因為上菜太快想儘快趁熱食咗D Main course 放在最後食也有好處就係可以解膩全部配菜我都很喜歡 尤其無花果極甜🥹🥹🥹᪣ AppetizerSMOKED SALMON CRAB MEAT ON STONE煙燻三文魚蟹肉三文魚籽、蟹籽、蘋果、青瓜、柚子、西蘭花Salmon roe, Crab roe, Apple, Cucumber, Grapefruit, Broccoli, Lactate石碗很吸睛 三文
🧧恭喜發財🧧
🐰年行好運🧧
🧧財源廣進🧧
🧧萬事如意🧧
一直心心眼他們家的海膽竹炭烏冬
很想的起心肝去荃灣食
但係因為太遠既關係遲遲未去
發現 係港島終於開咗分店啦
今次來一個豐富的二人晚餐
𝑃𝑟𝑒𝑚𝑖𝑢𝑚 𝐷𝐼𝑁𝑁𝐸𝑅 𝑆𝐸𝑇 𝐹𝑂𝑅 𝑇𝑊𝑂 ($798)
opening兩杯sparking wine好好飲 好爽身微甜
᪣ Salad: STONE FRUIT SALAD
巴馬火腿、無花果、葡萄、蜜桃、車厘子、布冧
Parma ham, Stone fruit, Grapes, Peaches, Cherries, Plum, Salad figs
最後呢個salad係放左係最後食
因為上菜太快
想儘快趁熱食咗D Main course 放在最後食也有好處就係可以解膩
全部配菜我都很喜歡
尤其無花果極甜🥹🥹🥹
᪣ Appetizer
SMOKED SALMON CRAB MEAT ON STONE
煙燻三文魚蟹肉
三文魚籽、蟹籽、蘋果、青瓜、柚子、西蘭花
Salmon roe, Crab roe, Apple, Cucumber, Grapefruit, Broccoli, Lactate
石碗很吸睛 三文魚味道鮮甜配合蟹籽更加鮮
MUSHROOM CAPPUCCINO
話明係cappuccino真係好似一杯咖啡
味道很不錯 菇味和松露味平均
入口滑溜溜的
᪣ Main ❶
UNI CHARCOAL UDON (+$30)
海膽三文魚子竹炭烏冬
萬眾期待的Main course 面層的海膽很鮮
(發現最近的post都在吃海膽(笑))
然後配合烏冬做主食的質感很特別
竹炭是沒有味道的
純喜歡烏冬的質感 😎😎
᪣ Main ❷
TOURNEDOS ROSSINI WITH WILD MUSHROOM SAUCE
香煎鵝肝牛柳 伴野菌汁
雖然沒有給選擇牛柳的生熟程度
但簡到大概7成熟剛剛好
肉質軟林 沒有筋
配合鵝肝一起吃味道味道更加昇華
Dessert
CHOSEN BY PEKO PEKO
係心太軟配自家製雪糕🍦
Set drinks
可以揀咖啡或者茶
我揀咗花茶係來自 @tea_ed 好好飲啊 另外佢地杯Strawberry smoothie都正啊 唔甜又好 fresh
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