PAUL LAFAYET (創紀之城五期(apm))

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休息中

休閒的星期天，熊大去探兔兔，經過APM仲為兔兔帶來左幸福的驚喜！就係APM新開的Paul Lafayet甜品喇！兔兔之前只係食過尖咀店的焦糖燉蛋，無試過其他西餅架~唔知味道如何呢？打開盒仔，有兩件造型精緻的cake, 一問之下，原來每件要索價$40...綠茶果件仲好細...兔兔心甜得黎都有d肉痛呀！因為係熊大買的，唔知兩件餅的原名~首先試試綠茶蛋糕，造型有層次，仲送左件迷你macaron喎！綠茶cream好幼滑，茶味同奶味比例相若，清新剛好中和了甜味，讚！下層有薄薄蛋糕，餅底係脆脆的hazelnut chocolate，搶去綠茶不少風頭哦~附送的macaron味道不算突出，可能因為熊大兔兔一向對macaron不太著迷吧~之後再試朱古力慕絲，呢款可以話係驚為天人呀！好好味~立即成為熊大兔兔的心頭好！外層的黑古力非常香濃，入口係流質的，真難相信它能這樣包住入面的慕絲！慕絲亦分兩層，外面是牛奶朱古力味，滑得像雪糕，內裡則是藍莓味，酸酸的，剛好緩和了朱古力的甜，不然這款就太漏了~當中還有上下兩層海綿蛋糕和藍莓果肉，為幼滑的慕絲注入了不同的口感，檔次的確有別一般的西餅，令人相當回味呀！食完如此高

真的好不喜歡用手機拍照，每次吃到好東西時沒有帶相機，都沒興致寫食評，相片美不美往往是小妹心目中食評最關鍵的。然而，有時候也有例外。那就是當吃到一些令你嘩言、令你覺得不分享給全世界是對不起自己良心的味道時。是天心血來潮，在午膳時間想找點甜來吃，即時想起早幾天路過那新開張的Paul Lafayet，親切的店員為小妹介紹的幾款為APM 分店開業而特別製作的甜點，包括三款Eclaires ﹑Choux Tower﹑Vanilla Tart﹑Lemon Finger Cake和Praline Mille-feuilles。而最令小妹念念不忘的，非Praline Millefeuilles 莫屬。本來只想得八八卦，上電梯時不停警告著自己不能讓發福的進度加快，明明跟自己說好望一眼﹑止止咳就算，誰知店員態度實在親切，有問有答但不會很Pushy，令小妹沒辦法抗拒誘惑，為自己點來一件Praline Mille-feuilles。很久沒有如此放肆，人大了，反倒由愛甜變成非甜魔，別說四十個大洋一件甜餅，就連較經濟的東海堂蛋糕都甚少光顧，盡管常常在地鐡站分店的餅櫃外假裝等人地貪望著。所以，今天對我這個現實﹑市儈