PAUL LAFAYET (K11購物藝術館)

营业中

休息中

工作辛苦左一天, 去喂飽自己, 同個同事開開心心咁去食甜品, 雖然係好貴(每件$40.-), 但係真係比佢既樣吸引左, 完全忘我既感覺, 一口氣叫左4款CAKE, 點知食到就死咁囉!!! 哈哈哈))Creme Brulee 係首選, 至好味!!!!!!!!!!!!!! 已經當一個晚餐了!!!

自回港後，一直很懷念在英國吃到朋友親手所做的APPLE CRUMBLE。看到這裡有賣，外觀也很吸引，那就來試它一試吧這CRUMBLE的外層，夠甜夠脆內裡的APPLE塊很有咬口，吃下一整個CRUMBLE也挺飽肚的!可惜還是更懷念以前所吃到更酸的CRUMBLE，畢竟那是'第一次'整體是滿意，但價錢略貴，如能回收CRUMBLE的baking dish就更好了。

噗，睇到openrice的推介，所以琴日落港就專登走到k11試下店面較細，人唔多要左法式焦糖燉蛋，dome chocolate，同埋一盒Macaron（共10種味）先食左焦糖燉蛋，出面又脆又甜d焦糖，陪埋滑碌碌的燉蛋，正！d蛋下面有d黑色的小粒粒，一問，原來系d雲呢拿籽，第一次見！而 dome chocolate賣相靚可惜好難食啊個盒Macaron，我一個人食塞！最好味系芝麻，紫粉紅個種最難食！總體來講幾唔錯，之不過有d貴啦

終於在Paul Lafayet買了macaron $15一粒仔....passion fruit + hazulnut 各一件第一次食, 係幾特別既但....好似貴左Dpear tart - 呢個正啊!!好fresh!唔錯!家人都話正!!^^果度得好少位比人堂食所以都係拎返屋企慢慢吃~下次會再去試其他CAKE! ^^

慕名而來一試其招牌甜品chocolate dome，HKD40/per，雖然感覺有點貴，不過還是蠻值得一試的。它的表面用了一層朱古力鏡面，內部則是blueberry mousse，可可味道一般，可能被blueberry的味道給搶去了，如果朱古力再濃一點會更好!!順帶一提是地方太少，經常濟得水洩不通，只有2張小桌椅，不方便食客堂食!!>.<

1直想嚐嚐這裡的Creme Brulee大家都說很好吃很好吃終於這個晚上讓我嚐到了服務員會把焦糖即場燒焦糖脆卜卜燉蛋滑嘟嘟真的真的很好吃感覺很幸福!!!不過份量不多價錢亦頗貴但這個味道又確是值得除此之外還要了TIramisu檸檬TartApple CrumbleTiramisu咖啡酒味偏重不喜歡咖啡味的人可能會覺得1般般但芝士質感滑溜檸檬Tart淡淡的檸檬味很喜歡它的Tart皮4樣之中第2個喜歡它Apple Crumble相比之下很遜色味道未見突出有點過甜不會有1吃再吃的感覺

Having tried this place four times already , I have to admit that their Creme Brulee is the best one I have had so far. The caramelized sugar is always done properly with the right timing and the texture of the content is smooth as silk and very creamy. The added vanilla also made this little dessert even better. Since there are plenty of praise for this dessert already, I'm going to end it here. Besides their signature dessert, I have tried their Dome Chocolate and Apple Crumble. The chocola

第二次來K11的PL。上一次試了皇牌的Cream Brulee 及Tiramisu, 真不錯。今次試一試難度更高的千層酥及選了樣子清麗的Lemon Jasmine.好失望,千層酥一點也不puffy,硬得像一片脆餅，我想我選擇錯悞了，怪不得不見其他食評有談論這口味。Lemon Jasmine 完全沒有茉莉花香味，它的層次做得不錯，如果叫Lemon cake是okay的，對於40元一件餅我不能沒有–個較高又合理的要求。

想当年我跟我的思密达室友吃个blueberry cheesecake可以高兴大半天，后来发现我开始对甜点的毒品功效有免疫，于是以为我已经过了吃甜点就可以振奋心情的人生阶段了。昨天夜访Paul Lafayet，才发现原来我这一嘴的甜牙，是会跟我一辈子的，只是太久没有找到好吃的甜品而已。上次路过PL，买了两颗小甜饼Macaroon，边走边吃，一路上龇牙咧嘴不断发出咝咝的赞叹声。这次我坐在店里吃，要了他们的镇店之宝（之一）Dome Chocolate（姑且翻译成圆顶巧克力蛋糕？！）和一个mango macaroon。他家的东西品质真是没话说，用的都是好料，而且非常非常新鲜。Dome Chocolate外面是一层超浓郁的黑巧克力jelly，里面有一层厚厚的蓝莓mousse，然后是一层杏仁粉蛋糕，再一层巧克力mousse，最底下再来一层杏仁粉蛋糕。这几层东西分开吃都好吃到飞起来，蓝莓mousse新鲜得冒出阵阵果园里泥土的味道，有一点点酸，回味是轻轻的蛋白香。巧克力mousse也是又软又滑。但是~~~遗憾的是蓝莓的味道跟巧克力真的不搭，感觉就像西装配运动鞋，别扭~ 尽管如此，我还是在吃下第一口蛋糕

裡面得3個位, 都俾人坐晒, 我同友人只好叫了外賣拎去K11搵個地方坐低食.叫左一個人氣既Creme Brulee, 一個Chocolate Blueberry Dome, 每個$40.先講Creame Brelee, 面頭d糖俾佢燒到好脆, 不過剛剛燒起脆都好正常, 值得賺既地方在於佢裡面d燉蛋, 真係好Creamy, 好滑, 而且唔會太甜, 唔怪得佢人氣咁高!! 只係$40真係貴左d, 偶爾食下當獎勵下自己都還可以..Chocolate Blueberry 冇乜特別, 我覺得甜左d, 裡面機乎冇Blueberry 果肉, 呢樣令我幾失望... 如果多番d果肉, 有番d酸味去balance 番d甜味, 我相信會好食好多! 呢個都賣$40, 我寧願食多個Creme Brulee 好過.....

同FD又去食甜品,聽講喱到既甜品唔錯既,又來食新野呀,剛去到時唔太多人既,入到去揀左陣之下超多人,不過都好快買到呀,買左喱兩件,好似都係招牌貨來既,特別個creme burlee~!係唔到入面食,只好坐係出去個場食,原來都有唔少人好似我地咁係出去食呀~!creme burlee法式焦糖燉蛋($40)個焦糖係即場燒既,如果即場食會係熱熱地,不過我地係buy出去食之下凍左呀,薄薄既焦糖面,食落卜卜脆既好美味,個焦糖又好香,個蛋又好滑,有入口即溶化感覺,外脆內軟既口感好得,又唔太甜既,好好味,個碗又可循環再用,好靚呀~!dome chocolat($40)中文唔知叫咩名呀~!以為會好漏,因為個面係朱古力,不過原來入面有其他餡既~!最上面既係馬卡龍既餅來,朱古力包住入面既蛋糕分左3層,上面紫色既係藍莓味慕士,幾有藍莓味同幾清既,中間係朱古力慕士,好清朱古力味,下層係好軟既蛋糕,有種入口溶化既感覺,三樣野同係好清唔太甜既感覺,食落係好有朱古力之餘入面又幾清清地既,中和返唔味唔會太甜同太漏,唔錯呀~!綜合來個價係幾貴,$40一個既.不過好美味,值得試下既,個法式焦糖燉蛋必食呀~~~~~~~!

嘩~~~第一次食呢間野...因為之前唔敢去食..因為怕貴...不過難得朋友介紹, 就豪豪地食啦...40蚊一個焦糖燉蛋....不過的確幾好食....而且佢專登上面仲既係粗糖唔係幼糖...所以咬落去會更脆更有口感...可能就係因為用粗糖..所以佢地d 蛋唔整咁甜....內餡好滑..好有奶味...我覺得比明師父既仲好食....佢好creamy.....可以值得一試....正....

去開尖沙咀做野,最後都係忍唔住要拜訪一下老佛爺今日去既時候,又係一般既多人,不過都係等左5分鐘就有位坐,好在~買左個叫LEMON JASMINE CAKE,一個LEMON TART同埋CREME BURLEE(必食)。可能因為熱熱地想吃酸既野,所以今日係LEMON日^^個LEMON TART先講講,真係好好味!之前去好幾間都吃檸檬撻,相比之下,呢間真係高絕班,撻底香,中間既檸檬醬酸同上面既MARINE既甜夾得剛剛好.不多也不少而LEMON JASMINE,就真係如同店員介紹時話,呢款好清香,中間既檸檬味SPONGE CAKE同JASMINE CREME就配合得好好~下次都會介紹朋友吃最後梗係CREME BURLEE喇~今日真係好運,三款加埋令我帶住興奮既心情離開K11!係呢度順便多謝靚女店員好介紹~

While staying in HK, I have a chance to try Paul Lafayet's macaron. Not the traditional one, but the jumbo one with fresh fruit filling. They are pink, white, and brown. Apart from their color, the major difference among them is the filling. PINK: The filling is fresh raspberries and berry based custard-cream. I personally don't think the strong and sour favor of raspberry match the custard based cream, especially in the situation of macaron. WHITE: The filling is fresh blueberries and whi

今日甜癮起,食完froyo未夠喉就黎到K11試試呢間既人氣蛋糕店~!黎之前睇下食評都知知地呢度既餅廚曾任職法國米芝蓮三星餐廳,貪吃的我未出發已經先興奮呢去到門口見到一件件好似藝術品咁靚既蛋糕我真係勸減肥中的女生們千萬唔好行近,否則後果自付喇rose macaron最近超愛的小甜點,外型圓looklook與寶石一般可愛,好香玫瑰味,又唔似死死的香精味.咬落很喜歡煙煙韌韌那種口感 皮脆脆,而餡就十.分.多! 甜度岩岩好 每次食完都覺得自己好幸福呢 強烈推介!rose raspberry macaron呢個賣相超超超讚!真係靚到第一眼見到就要定佢呢~一見鍾情呢家野真係可遇不可求啊!粉紅忌廉有濃濃既玫瑰香味 桑莓剛好可以中和一下甜漏漏的忌廉 值得一提佢上面塊朱古力甜而不膩 整件蛋糕賣相同味道都美味到極點!dome chocolate相比之下呢款明顯失色喇.外層係半熔狀態既黑朱古力醬味道雖然幾濃,但彌補唔到藍莓慕思同朱古力慕思既食味均十.分.薄.弱!可能因為希望愈大,失望咪愈.......唉!金色macaron得個甜字,可有可無,對件餅既味道無起死回生的功效.唔難食但又唔見得好好食咁囉 店員笑容