Parallel

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今天去了觀塘一間樓上高質西餐廳叫Parallel, 環境好優雅，好適合情侶夫妻撐枱腳👩‍❤️‍👨$198 半自助午餐有自助沙律吧，包括沙律菜，南瓜，煙三文魚和芝士，尤瓜好鲜甜，值得一讚😜主菜海鲜意粉配蕃茄忌廉汁🍝濃厚的蕃茄香味和细腻的忌廉汁口感，搭配上彈牙鲜美的大蝦和帶子，口感一流😋脆皮焗鯛魚柳配檸檬忌廉汁🍋🐟魚皮煎得酥脆，肉質保持鮮嫩，搭配檸檬忌廉汁，非常美味😜是日餐湯🥣洋蔥忌廉湯湯非常綿密，並且帶有洋蔥的濃郁香氣，十分開胃😝甜品藍莓芝士蛋糕🍰蛋糕口感豐富，有著乳酪的濃香風味和藍莓的清新果味😍另包2杯餐飲，茶或咖啡整體得分: 4.5/5味道: 4.5/5環境: 4.5/5🎇Parallel🎈觀塘觀塘道414號1亞太中心3樓302號舖

今日同朋友喺觀塘食午餐，未食過呢間Parallel試吓先佢哋嘅午餐係包埋一個Semi buffet不過食物嘅質素就非常一般囉每樣夾咗少少嚟試，除咗三文魚同芝士之外，其他都麻麻哋呢個價錢唔太抵食

今天相約朋友到訪位於觀塘的法國餐廳「Parallel」，餐廳早就收藏在我想去的名單中，今天終於可以到來朝聖於 Openrice 訂座享 85 折優惠，周末也適用-餐廳由前酒店廚師主理，午市設有半自助餐；裝潢以灰色為設計主軸，走簡約路線，感覺悠閒舒適又整潔-半自助午餐包主菜、餐湯及咖啡/茶，自助沙律吧提供前菜、多款沙律菜、冷切肉盤、芝士及煙三文魚，加 $25 可配是日甜品-餐湯洋蔥湯稀稠度適中，調味剛好，發揮正常沙律菜整體新鮮，款式豐富有誠意，更用上貴價紫皮薯仔作食材；特別推介芝士、紅菜頭、南瓜、墨魚仔、番茄芝士及鷹咀豆；至於個人非常喜愛的煙三文魚就略嫌偏鹹-半自助午餐：脆皮焗鯛魚柳配檸檬忌廉汁 $198佐以法邊豆及車厘茄，擺盤用心鯛魚柳份量豐富，外皮焗至輕脆不膩，魚肉雪白軟嫩帶淡淡的魚香，配上微酸細滑的檸檬忌廉汁及香草，美味健康美味指數：8.5/10-半自助午餐：蔬菜素肉千層麵 $198朋友點選的，我嘗試了小部份千層麵的麵皮細緻，軟硬度適中；番茄、芝士及素肉的味道及口感層次豐富，鹹酸平衡，開胃滋味美味指數：8.5/10

呢間西式半自助餐廳嘅脆皮焆鯛魚柳配檸檬息廉汁真係出色😋😋鯛魚柳外脆內嫩，煮得剛剛好，搭配檸檬息廉汁，酸中帶甜，增添咗魚肉嘅風味同口感😆另外，保雲酥燒羊架配意式粟米蓉真係一絕。羊架燒得恰到好處，肉質鮮嫩多汁，外層酥脆😋意式粟米蓉幾好味😋而自助沙律方面，呢間餐廳提供嘅選擇好豐富，新鮮嘅生菜、蔬菜、芝士、煙三文魚同水果，配上各式各樣嘅醬汁同配料😋😋食物質量好，環境舒適，服務態度亦不錯🤩🤩

為咗同朋友慶祝生日，周圍搵一啲有生日氣氛嘅餐廳，終於搵到一間餐廳慶祝生日時，可以係甜品寫生日祝福，同埋會送上即影即有生日照片加生日卡🥰聽講餐廳大廚係五星級酒店前大廚，所以未食前已滿心期待，希望可以感受一下味蕾嘅震撼😆！Dinner Set $598/1🥖 特色麵包一共3款麵包，分別係芝士酥、小法包及無花果包，一送上嚟熱辣辣，最愛芝士酥，食落好香口，有粒粒芝士，而且好鬆軟。🧀 巴馬臣芝士薯撻擺碟令到食物賣相好吸睛，圓圓嘅撻皮好香脆，裡面有已打成蓉嘅巴馬臣芝士，口感細嫩棉滑，鹹蝦甜甜幾開胃。🐙 薄切章魚鱘魚子醬章魚切得薄薄一片，好孝刀功，面頭舖上酸酸甜甜嘅醬汁及魚子醬，口感更有層次，好滋味。🥚 鴨肝法式焦糖燉蛋強烈建議大家要加$30試！超級驚喜嘅一道菜式，鴨肝燉蛋再配上焦糖，將面層焦糖打碎同鴨肝燉蛋攪拌，再配上多士一齊食，食落有濃濃嘅鴨肝味道，又有蛋香，超好食，一試難忘！🫕 紅菜頭甘筍湯今次呢個湯味道濃郁，帶有微微嘅甜味，清新而不俗，十分適合作為一頓大餐嘅好開始！🦞 龍蝦湯配西班牙紅蝦他他香濃而熱辣辣嘅龍蝦湯配上西班牙紅蝦他他，不但有濃郁既龍蝦味，又有紅蝦鮮甜嘅鮮味，係龍蝦迷嘅必食選擇！🍅

上網見到呢間餐廳慶祝生日可以喺甜品寫生日祝福同埋會有即影即有生日卡，所以今年嘅生日就嚟咗呢間餐廳慶祝啦🥰預先喺Openrice book咗Dinner set, 有88折～𝐅𝐫𝐞𝐬𝐡 𝐁𝐚𝐤𝐞𝐫𝐲一共有3款，最鐘意係無花果麵包同埋芝士酥，好香好鬆軟，又夠熱😋麵包有驚喜，真係令人更加期待後面嘅菜式𝐀𝐦𝐮𝐬𝐞 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞巴馬臣芝士薯撻，賣相很精緻，撻皮鬆脆加上細滑柔軟嘅巴馬臣芝士，Yummy✮薄切章魚配鱘魚子醬口感唔錯，加上酸酸甜甜嘅醬汁，好開胃✮鴨肝法式焦糖燉蛋非常創新嘅一道菜式，十分有驚喜😍香濃Creamy嘅鴨肝燉蛋加少少焦糖配上多士一齊食，超級好味，印象難忘✮龍蝦湯配西班牙紅蝦他他熱辣辣嘅龍蝦湯配上西班牙紅蝦他他，濃郁又鮮甜✮紅菜頭甘筍湯味道濃郁，甜甜地，唔錯✮番茄忌廉海鮮手工意粉青口、帶子、大蝦加上濃郁嘅番茄醬，酸甜開胃，手工意粉煙韌有口感✮黑松露手工意粉簡單加入黑松露作調味，意粉吸收曬黑松露嘅香味，食落好香好煙韌✮法國巴巴拉鴨胸鴨胸肉質軟嫩，加上酸酸甜甜嘅醬汁及車厘子🍒旁邊仲有焗薯蓉，滋味✮西班牙伊比利黑毛豬8成熟嘅黑毛猪，肉質軟嫩有彈性，配上酸甜梅子醬，好夾！✮荔枝玫瑰慕絲蛋

📍 Parallel in Kwun TongWesternFood: 💛💛💛💛🤍Décor: 💛💛💛💛🤍Service:💛💛💛💛🤍Price Value: 💛💛💛💛💛Favorite:💖 Duck confit—————————————————————✅ Located at One Pacific Centre, only take 3 minutes walk from Kwun Tong MTR station , very convenient !✅ The menu offers a wide variety of delicious and mouthwatering food. Incredibly varied menu.✅ Everything is prepared fresh and comes nicely presented.✅ All-you-can-eat salad bar✅ Authentic and excellent✅ Portions are generous and value for money ✅ All fresh ingredient

從來無諗過觀塘有一間咁高質fine dinning, 經open rice訂位後餐廳會預早whatsapp選擇餐膳。有素食6course7course5course三款選擇。我和好友2位女子食量一般故選了兩個5 course3款自家製麵包，無花果包一流，3款包都好好味椰菜花奶凍配鱒魚子：打卡一流，鮮味又特別前菜2款我們各選1款，風乾火腿配芝士好特別，自己吱汁，又靚又好味。皇帝蟹蘆筍沙律完全唔係我想像的沙律，明明材料唔係我杯茶，但整出來好特別好美味南瓜湯：熱碟內有脆麵包，在我面前才倒湯，咸甜鮮的混合，好滑好好味黑松露手工意粉：細細碟但碟條挺身有咬口，口感一流，黑松露又香，汁又creamy，難忘主菜兩個同樣叫了黑毛豬：香軟嫩滑，太好食，又唔會膩甜品兼生日蛋糕：自家制黑朱古力蛋糕，細心寫了兩個人的名。兩位同月同日生日女子一起慶祝最後送一人一張即影即有。服務一流細心，食物質素非常高，非享受難忘的一晚。其實素菜的menu都非常吸引，下次要試試

觀塘 | Parallel今日同朋友慶祝生日，所以去咗食一間觀塘高質法式西餐 - Parallel ，餐廳嘅裝修好典雅，非常適合打卡。今次我地食咗半自助午餐($198 per pax)✿Self-serve Salad 自助沙律-Appetizer 前菜-Mesclure 沙律菜-Tossed Salad 沙律-Smoked Salad 煙三文魚-Coldcuts & Cheese 冷切肉盤 & 芝士雖然店鋪不大，但自助沙律吧嘅選擇都唔少，眾多選擇任你自由配搭✿ Main 自選主菜- Handmade Pasta w/Mushroom Portobello, Pancetta 手工意粉配大啡菇， 意式腩肉-Duck Confit, Mashed Potato, Red Cabbage 油封鴨脾，薯蓉，紫椰菜我地兩個main都係share食，咁就可以試多啲野啦~手工意粉有好香嘅橄欖油味，但食落去一啲都唔油膩，意粉亦好彈牙。油封鴨脾啖啖肉充滿油香，而且無臊味！薯蓉嘅調味亦做得唔錯✿ Soup 精選餐湯我地飲咗忌廉椰菜花湯，味道好濃郁，椰菜花被打成幼滑綿密嘅糊狀，再同忌廉一齊煮，鮮甜嘅湯配上

今日同朋友慶生，所以特登揀咗一間有得慶祝嘅餐廳。依家餐廳只要喺生日嘅時候光顧咁就可以要求佢可以寫碟，同埋影即影即有相片。我嘅朋友見到嘅時候超級驚喜🤣🤣🤣依間西餐廳嘅五道菜晚市套餐都只係598一位，再免費加埋佢嘅生日服務真係好抵。首先一坐低就會有餐包，餐包都幾好味，而且暖笠笠。然後會有一個巴馬臣芝士薯撻🤏🏻，鹹鹹甜甜好開胃。前菜有薄切章魚配鱘魚子醬或者加$30轉為鴨肝法式焦糖燉蛋。焦糖燉蛋甜甜地就好似食緊一個輕盈嘅甜品咁。而餐湯方面，有得揀紅菜頭甘筍湯或者加$90轉為龍蝦湯。紅菜頭甘筍湯雖然睇落去好似好濃咁，但飲落又覺得啱啱好，都幾香。然後，我哋各自叫咗一個蕃茄忌廉海鮮手工意粉同黑松露手工意粉，佢嘅手工意粉質地偏硬，但係好好食，我同朋友都比較鍾意呢一種質感。而且黑松露勁香勁吸引。之後係main方面，我地叫左法國巴巴拉鴨胸同西班牙伊比利黑毛豬。黑毛豬特登煮為8成熟，所以肉質好軟腍而且仲有紅酒醬料作為配搭，非常之香。而鴨胸就係甜甜地大少少酸，有少少醋味同埋車厘子味。佢最令人驚喜嘅係佢嘅甜品，荔枝玫瑰慕絲蛋糕🌹。雖然佢係慕絲，但係佢一啲都唔甜，可以好容易食晒成個，而且生日嘅時候仲可以免費寫生日

呢間餐廳係觀塘站旁, 搵開食嘅都知依棟樓多食肆😋地點夠晒就腳, 黎觀塘行開街可以試下👍🏻HK$198 一位再加一, 有餐湯、沙律吧任食、主菜、咖啡茶。沙律吧有芝士、煙三文魚、火腿、烤瓜類、沙律菜、沙律pasta等, 質素同款式選擇多到有酒店食自助餐沙律section 嘅感覺🥗之後有碗椰菜花忌廉湯, 口感好順滑, 椰菜花味好出下🥣主菜要左『海鮮意粉配蕃茄忌廉汁』同『油封鴨脾配薯蓉』『海鮮意粉配蕃茄忌廉汁』蕃茄忌廉汁一直都係自己鐘意嘅口味, creamy 得嚟又有同pasta 最夾嘅蕃茄汁🍝果然冇失望, 個汁味道係調較得剛好, 仲有蕃茄粒, pasta 係Fettuccine 個種, 似係手工意粉, 厚身香蛋味🥚海鮮有兩隻帶子、兩隻大蝦、兩隻大青口🍽️帶子成五蚊銀咁大隻, 又厚身, 煎到外面少焦香入面剛熟, 好鮮甜🤩『油封鴨脾配薯蓉』見過食譜, 煮法相當費時, 出去食絕對係明智決定😂鴨脾鴨味好濃, 薯蓉好綿滑!加左個是日甜品HK$25, 侍應哥哥講係new york cheese cake, 即係試試佢, 甜品作結永遠是對的🤣°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°Par

我哋揀咗5-courses先黎兩杯特飲(菠蘿&橙)🍹嘆吓先😝Starter:椰菜花奶凍配樽魚子 賣相好精緻18個月風乾火腿配布拉達芝士日本皇帝蟹蘆筍沙律 幾清新Soup:胡桃南瓜湯 好Creamy好味😊👍🏻黑松露手工意粉🍄🍝手工意粉一直係我嘅至愛🥰 好彈身 口感一流👍🏻Main:西班牙黑毛豬🐷新西蘭鹿菲力 第一次食 都易入口兩個賣相都好靚 配菜都一樣美味Dessert:自家製黑朱古力蛋糕🍫🍰唔會好甜,又唔會好漏 剛剛好Tea/coffee: 揀咗伯爵茶環境清幽,侍應非常友善,座位闊落整體唔錯 可以encore😝

觀塘都可以Fine Dining, 雖然係呢區嚟講個價錢會進取少少，但係就唔使出咁遠去fine Dining, 環境同食物一樣咁高質素，呢個價錢都絕對值得，而且坐得好舒服，可以慢慢同朋友傾足成晚都冇問題（five course $598/pp)麵包籃🧺有三款麵包，小法包🥖，花果包，芝士酥椰菜花奶凍配樽魚子醬🥦椰菜花奶凍再配以藜麥沙律同樽魚子醬，賣相好靚好精緻，感覺優雅18個月風乾火腿配布拉達芝士🧀布拉達芝士，奶香十足，再配以風乾火腿添點鹹香嘅味道🍖再有一個無花果汁令到菜式甜點甜味，沙律清新日本皇帝蟹蘆筍沙律🥗呢個前菜相比下會更加出色，蘆筍鮮味突出，食到一絲絲蟹肉，仲有細細粒嘅芝士，集鹹香鮮味於一身😗南瓜湯🎃會有煎香腸嘅煙肉同南瓜，侍應會慢慢將南瓜湯倒入隻碟度，個南瓜甜度好夠，香味濃郁，口感cream順滑，煎向左嘅煙肉有一定嘅厚度咬落去甘香🥓更加襯托南瓜嘅甜味黑松露手工意粉🖤手工意粉係零舍好食❤️❤️❤️餐廳純手工製作，有麵香，手工意粉有咬勁，會煙靭啲食落個口感更加之好，仲有一片片嘅黑松露，香氣飄逸🍄西班牙黑毛豬🐷黑毛豬煮至八成熟，肉質有彈性，帶點肉嘅甜味，有薯仔，甘筍做配菜鮟鱇魚面頰肉🐟(+

Bookmark咗呢間餐廳好耐，好難得佢星期日同weekday一樣，都有semi buffet lunch‼️終於試到呢間由五星級酒店sss前行政總廚主理既餐廳😎🤩玻璃吊燈、整齊鋪好枱布嘅長方枱、金框高級掛畫、具藝術感既牆身，整體餐廳裝修高級雅緻。座位都好闊落，服務有5星級酒店既感覺，係觀塘區內算係少見‼️如果要喺觀塘區揀一間要約會嘅餐廳，個人推薦可以考慮呢間👍Semi buffet Lunch $198好好佢星期一至日12-3pm都有提供，仲同樣價錢，星期日黎食都無加價🤩包自助沙律吧、主菜、餐湯、飲品。約會又好，weekend chill下，朋友聚會，都好啱。好欣賞佢個自助沙律吧，真係有五星級酒店嘅質素🌟算豐富，有成十幾款選擇：芝士、煙三文魚、ham...沙律都好多款，好有誠意、好有質素，絕對唔係hea做個樣既沙律吧，例如吞拿魚長通粉沙律、鷹嘴豆沙律、菠蘿沙律...每款都調配唔同沙律醬汁味道，沙律菜全部都新鮮爽甜！仲有普羅旺斯燉菜、紅菜頭等等。呢個質素，齋計呢個salad bar buffet，都已經值回票價👍🥣餐湯：西蘭花忌廉湯好香好濃，keep到5星級質素🍝海鮮意粉配蕃茄忌廉汁意粉係

#觀塘地膽 今次去Parallel 食法式fusion 菜，餐廳由前五星級酒店前行政總廚主理，主打手工fusion菜式！Semi buffet lunch有自助沙律吧、餐湯、主菜及甜品，每日12-3pm供應！weekend去可以慢慢嘆返個lunch !  🍝Semi buffet Lunch $198🥗自助沙律吧有大熱嘅煙三文魚、芝士拼盤、cold cut；吞拿魚長通粉沙律、沙律菜、南瓜、粟米，番茄等；醬汁都有3-4種，食材新鮮而且種類多！ 我同朋友都食左一大盤沙律！性價比好高！🦆油封鴨髀配薯蓉紫椰菜由店內自家封油嘅鴨髀，油分高味道濃郁，鴨皮煎至金黃香脆，滿滿鹹香，肉質帶點嚼勁；配味道酸中帶甜嘅紫椰菜及綿密口感嘅薯蓉相當夾！中和了油膩感！仲好飽肚！🍝海鮮意粉配蕃茄忌廉汁有大蝦、帶子及青口等海鮮，配搭蕃茄忌廉汁，味道清新！手工意粉口感煙韌，分量幾多！🥣是日餐湯係西蘭花忌廉湯，湯頭濃稠，忌廉香氣十足！🍰是日甜品係香濃厚實嘅芝士蛋糕！芝味滿分💯！Parallel 📍觀塘觀塘道414號1亞太中心3樓302號舖