Pancake 專門

营业中

休息中

小妹今晚同老公去銅鑼灣經開百德新街，竟然見到附近有間日式門面裝修既專門店😚 相當吸精🤩 未入門口已經見到落地大玻璃，見到一棵🍁黃色楓葉嘅樹🌳掛咗好多貓貓公仔❤️而且餐牌亦相當吸引🤤門面既顏值令我地衝左入去😋🤗 裡面裝橫+擺設非常日系🇯🇵以木為主調感覺好舒服及休閒😌👍🏻抹茶忌廉班戟🍵🧇小妹黎呢間餐廳🍴當然最想食既梗係今晚主角呢款班戟啦，以日式梳乎厘風為主，當入口時已經感覺到飽實感覺😚 班戟質地鬆軟仲帶點蛋香😚 而班戟面堆起厚身綠茶忌廉，而且食得出好細滑，最估唔到裏面竟然加咗一球雪糕🍦😮當半溶雪糕連班戟一口食時，冷熱交替係口入面，相當滋味🤤 呢款「雪山」係指餐廳自家打成既抹茶忌廉係面，班戟放在底部，當切開時，絲滑忌廉帶甜茶香，驚喜係配一球雪糕🥳日式雜錦便當🍱雖然主食沒有太大驚喜❥但呢個木盒中有玉子、蟹柳、炸雞、竹輪、芝士牛肉餅，足料之如，又幾有日式風情🎐加上配有前菜沙律及粟米湯🌽，食飯前食相當開胃；而且仲有🍶麥茶，食完非常解膩😬抹茶富士山🍵🌳餐廳招牌飲品之一，賣相好靚💚 上層係非常濃郁抹茶🍵下層係凍嘅鮮奶🤩小妹建議先飲一啖上層抹茶，感受原汁原味既感覺，之後先攪勻再飲，攪完飲到淡淡抹茶味，上層

雖然好多人都可能為咗佢嘅甜品而黎，但其實佢主食都唔錯㗎😆有驚喜😝✨ 松露香燒帶子 會跟沙律同麵豉湯～沙律配以胡麻醬，清爽又香口；麵豉湯入面有海帶，味道適中唔會過鹹😙 松露香燒帶子我地揀咗意粉，估唔到佢係空心粉😳中感較一般意粉滑～另外松露醬creamy唔會太杰身，唔洗怕會濟🤓帶子好大粒，兩面微微煎香，入面肉質鮮嫩✨✨大滿足😍🥞日式草莓大福pancake 大福 x pancake 呢個組合對我黎講幾創新，超煙靭嘅大福& 🍡小丸子；冰凍香甜嘅🍓草莓雪糕再配埋鬆軟嘅🥞pancake～一啖食哂口感好豐富😋🍵抹茶富士山-Iced超建議你哋跟餐廳嘅飲法😋 首先就咁品嚐一口400次抹茶奶蓋，抹茶味超濃郁😍creamy順滑，之後攪拌20個圈，再飲就感覺冇咁厚身，奶味明顯加強😙最後充分攪拌，就會變咗平時嘅抹茶鮮奶啦😝三種飲法都咁好味，我有啲衝動想喺屋企試吓整呢個400次抹茶奶蓋🤓🤓🍹柚子物語酸酸甜甜嘅柚子味，唔假，不過記住要充分攪拌，如果唔係糖漿沉晒底會太甜😉加入梳打，整體感覺好refreshing🍀環境：4.2/5用上木系嘅餐椅，配上柔和嘅燈光，最吸睛嘅係佢門口嘅一棵大樹🤣服務：4.5/5店員主動提供水

感覺比人欺騙左嘅感覺，門口確實引人注目，但室內設計好有日式茶記feel🤣🤣🤣🤣🤣比較外內不一叫咗個焙茶雪山pancake賣相唔錯，但味道方面唔太掂🤣得個甜字同漏🤡🤡🤡🤡，食唔出焙茶但有Oreo + Vanila 甜味之後叫左個All day breakfast ，不過不失😀😀😀 好奇怪竟然配搭溫泉蛋😅😂可能想襯返個日式主題(?)🤨🤨一心諗住試下pancake , 點知成碟味道最普通就係pancake 🤣🤣🤣🤣凍冰冰，擺明唔係即做🥲🥲好失望口感同味道好似海綿蛋糕🍰😀😀總括嚟講呢間pancake 專門唔係專門pancake 🤣 適合喜愛打卡甜品而唔追求味道嘅朋友，因為甜咸都搞唔掂😀

餐廳採用日式木系庭園風的設計，採光度高，加上很多可愛貓貓🐱的裝飾品，環境舒適。我們坐在近門口靠窗的位置，感覺就如置身日本京都一樣。餐牌內每一款Pancake🥞都很吸引，可惜肚皮位置有限，這次就選了一鹹一甜的。❥ꔛ和牛漢堡班戟🍔($168)來這間餐廳當然要點Pancake，但又擔心吃太多甜品會滯膩，這個鹹點Pancake就最適合了。Pancake漢堡中間的餡料有和牛漢堡扒、薯餅、芝士和蔬菜。和牛扒非常Juicy ，肉味濃郁，加上香脆薯餅令口感更豐富。這個一鹹一甜的配搭出乎意料地好。❥ꔛ和栗Mont. Blanc🌰($158)班戟和雪糕有多種口味可以選擇，我們選了朱古力味班戟配粟子雪糕。Pancake是比較有質感那種，中間是忌廉和雪糕，最上層是一絲絲的栗蓉，入口極細滑，甜度適中，加上粟子雪糕令栗子的香味再加倍。❥ꔛ焙茶富士山&抹茶富士山🏔 ($56 each)非常打卡的一杯飲品，採用模仿富士山🗻形狀的玻璃杯，視覺效果滿分。店員建議先品嚐面層奶蓋的濃厚醇滑，再經過充分攪拌後，品嚐結合鮮奶的幼滑細緻口感。兩杯茶味都十分香濃甘甜，非常值得一試。日式和風的環境真的優美又舒服，絕對適合和朋友到這裡享

▫️ 抹茶富士山 ($56)👉🏻 最面嗰層係非常之厚身嘅400 次綠茶味奶蓋，綠茶味非常之出同質地好Creamy，之後可以將奶蓋同下面嘅奶攪勻，質感好順滑，飲到味綠茶味仍然非常之濃郁😳⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 焙茶富士山($56)👉🏻 因為揀唔到要抹茶定焙茶所以決定兩樣都 Order😂果然兩隻味都咁出色，茶味超級濃郁🥺⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 芝士和牛漢堡班戟 ($168）呢個Burger 有啲似日本麥當勞嘅Mc Griddle! 用Pancke 代替面包做🍔，香港比較小地方食到，所以毫不猶豫就點咗佢💙👉🏻Pancake唔係疏乎厘Pancake，所以唔係平時食到超級有空氣感嗰隻質地，佢係偏厚身，質地非常鬆軟，食落好香蛋同牛油味👉🏻和牛漢堡扒好厚，表面煎到焦脆，牛味重同有肉汁👉🏻配料仲有脆薯餅、車打芝士、生菜同芝士醬，非常豐富⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 焙茶雪山 ($148)👉🏻呢款甜品有啲似平時食開嘅火焰雪山，表面係燒過嘅焙茶嘅蛋白霜，質地好輕身同幼滑，入面有雲呢拿雪糕同埋同上面一樣鬆軟嘅Panake，成個口感加埋好Match，重點係甜度控制得好好⭐️⭐️⭐️⭐️——————環境：成個裝修好有和式風格好有心思，最吸晴係掛滿貓貓嘅

之前經過覺得呢間嘅裝修好靚好日系，咁啱前幾日係銅鑼灣做完嘢，就同同事試下🥰當日我哋7點左右去食，只係得我哋一枱，所以可以坐到好靚嘅窗邊位🥳不過到8點左右就滿座了～無花果大福Pancake $148朋友同我都好鍾意食啲Q彈嘅嘢，所以必須要嗌呢款！頂層係軟糯又煙韌嘅大福皮，中間有小丸子，無花果，雲尼拿雪糕，底層就係班戟🤤好似食緊雪米糍咁😍可能因為無花果冇其他生果咁甜嘅關係，呢個pancake甜度啱唔好～👍🏻MONT BLANC班戟 $158紫薯 原味班戟 栗子雪糕👆🏻可以自由配搭唔同味嘅班戟、雪糕等等紫薯蓉好綿滑～班戟唔會太空氣感都幾飽肚，2個人share一個啱啱好😋抹茶富士山 $56焙茶富士山 $56兩杯面頭都有層濃厚嘅奶蓋😍超濃茶香同牛奶攪拌均勻之後兩杯嘅茶味都keep到咁濃🤎

🗻黑朱古力Montblanc X抹茶雪糕X朱古力班戟❗️招牌pancake❗️滿滿黑朱古力軟絲 甘香而不太甜🍫內有cream 雪糕 和 pancake🥞雪糕和pancake都可自選味道Pancake鬆化 有彈性👅甜度中和外層的黑朱古力味道豐富又好吃😋推薦✨.🗻香燒牛小排蘑菇汁烏冬($138)牛小扒有煙燻過的味道 蘑菇粒和醬汁撈烏冬🍄味道不會太濃和油膩輕食份量剛剛好🤩.🗻松露香燒帶子意大利麵($138)帶子燒得很香 微香煎味 口感軟熟🌊白汁醬汁量剛剛好✅意粉的口感也不錯.🗻焙茶富士山($48)上窄下寬的玻璃杯以上焙茶下牛奶做分層🍶簡單的富士山造型口感細滑 焙茶味道不會太甘 剛剛好🍵好喝🫶🏻.🗻提拉米蘇咖啡($42)可愛造型貓貓杯😽杯上有鬆脆的手指餅乾🥖提拉米蘇和咖啡的味道也很出平衡得很好🙌🏻/輕食份量剛剛好🥢和朋友吃完輕食再分享一個甜品 完美🥰

事先打過去佢話冇得book，咁諗住平日晏晝兩點都冇乜人，就walk-in。個場有兩張空枱，放咗reserved 牌。吓，乜唔係冇得book咩？企咗20分鐘都冇人入。Ok 可能你係想保持質素唔收咁多客，個侍應叫我哋企喺度等，又唔講等邊張枱或者佢會點安排（全部都係兩人枱但我哋三個人）。咁我哋就企喺度等，企企下有另一個侍應走過來叫我哋企喺出邊等。有冇病啊？成30幾度，有位唔俾人坐，連企都唔俾人企，叫人哋出去排？起碼留嗰電話啦。唔識manage就唔好開舖。最後食咗Flippers好滿足

【𝐏𝐚𝐧𝐜𝐚𝐤𝐞 𝐒𝐞𝐧𝐦𝐨𝐧】和風日系𝐏𝐚𝐧𝐜𝐚𝐤𝐞 專門店🇯🇵黑豚丼 💰$148呢個豚肉丼超有飯香亦都好好食！！！飯底仲有甜甜地既醬汁做昇華😋𝙏𝙞𝙧𝙖𝙢𝙞𝙨𝙪 𝘾𝙤𝙛𝙛𝙚𝙚💰$48意式甜點咖啡 味道真係好似tiramisu咁仲有塊手指餅可以浸落去食 😆𝙑𝙞𝙚𝙣𝙣𝙖 𝘾𝙤𝙛𝙛𝙚𝙚💰$42一飲落去會係層好creamy 甜甜地既奶蓋入口 之後就係微苦既咖啡 飲落幾特別😌😌𝙈𝙖𝙣𝙜𝙤 𝘿𝙖𝙞𝙛𝙪𝙠𝙪 𝙋𝙖𝙣𝙘𝙖𝙠𝙚💰$148賣相精緻，打卡一流～食落有少少似雪米糍咁 外層係軟糯既薄皮內層係口感綿滑既雪糕同𝐏𝐚𝐧𝐜𝐚𝐤𝐞 再加埋芒果🥭食落更加清新環境坐得舒服同裝修都好靚野食性價比都幾高 得閒行開𝙛𝙖𝙨𝙝𝙞𝙤𝙣 𝙬𝙖𝙡𝙠個頭都可以試下😆

昨晚放工去咗Fashion Walk行街，晚上又搵好嘢食😋，一直想試呢間 - 《pancake專門》，餐廳採用日式木係裝修，店內有好多貓貓🐱裝飾做主題！輕食套餐包括餐湯🥣、沙律🥗、主菜及茶🍵（$138）💜濃粟米🌽忌廉湯🥣及沙律🥗💜濃蕃茄🍅牛肋條烏冬酸酸甜甜濃蕃茄汁好開胃，撈烏冬食好好味，牛肋條亦炆得夠淋😋💜香燒牛小排蘑菇汁🍄放到上枱已聞到好香的燒牛小排味，配上濃濃又夠Creamy的蘑菇汁🍄一齊食👍🏻💜跟餐有一杯冰🧊綠茶及熱綠茶🍵💜紫薯Mont Blanc班戟🥞 $158紫薯 🍠｜ 朱古力🍫班戟 🥞｜ 士多啤梨🍓雪糕必叫打卡甜品：可根據個人喜好，自由選擇配搭，外層一絲絲紫薯，幼滑又香甜，用cream 及士多啤梨🍓雪糕包住充滿空氣感朱古力pancake底🥞，感覺好滿足🥰💜抹茶🌱富士山🏔$56非常打卡的一杯飲品，先用匙羹品嚐一口400次抹茶奶蓋的濃原醇滑，攪拌2️⃣0️⃣個圈之後品嚐到兩個層次的味道，再經過充分攪拌後，品嚐幼滑細緻的口感💜熱Latte☕️ $48好香又creamy 嘅熱latte

一直想試的即製芒果拿破崙價錢不菲，但賣相吸引，好評如潮今日終於決定一試😍餐牌上的pancake很吸引，火焰雪山系列也很吸睛，但打算留待下次，因為最想試”即製即食”雪糕芒果蕨餅拿破崙，毫不猶豫order了😙既然是即製，預計要等待一段時間不緊要，美食是值得等待的😌大約3分鐘後…我的芒果拿破崙如澳牛光速餐，瞬間被端來面前😳嗯…可能是我誤會了”即製”的意思也可能是廚師摩打手光速即製？🤔上桌的一刻，拿破崙差點倒塌，侍應哥哥二話不說，用他兼顧上菜/執檯/收銀的雙手拯救扶穩了…😨雖然現在大家對疫情警戒心普遍降低了，但這令我瞬間憶起以前去食米線，看到上菜姐姐隻手指公插落碗湯時的感受🤢自問不挑剔，也不愛投訴煮到埋黎，照食可也😓拿破崙賣相正常，接近餐牌圖片除了底層雪糕上桌時已經好像快要溶了🍦至於味道，芒果是香甜的，cream是幼滑的雪糕…的確是快溶的口感重點來到…拿破崙🫣餐牌上是這樣形容的：即製牛油味香濃鬆化的酥皮，最新鮮即製·即食得獎拿破崙🏆嗯…不知道餐牌上有無在一角補充：商品說明只供參考🧐“牛油味”是有的，但”香濃”…嗎？至於“鬆化”…口感令我想起新年過後沒有蓋好，被人遺忘的食剩藍罐曲奇“新鮮”…芒果

銅鑼灣和式pancake專門店 — Pancake 專門 呢間位於銅鑼灣嘅和式pancake專門店，裝修走和式庭園風，餐廳裏面重有好多可愛貓貓設計嘅裝飾品，除咗主打pancake之外，仲有咸點輕食可以選擇🥞焦糖燉蛋班戟配72%黑朱古力醬($158)焦糖雞蛋布甸蛋味香濃，pancake夠口感鬆軟實在，而且好厚身！🌰和栗班戟($158)栗子蓉入口細滑，內餡有焙茶雪糕抹茶蛋糕，更有朱古力脆脆同埋忌廉，份量好大，適合兩個人食🍵焙茶富士山🗻🍵抹茶富土山🗻店員叫我哋先飲左面層奶蓋，之後再攪勻飲，兩杯茶味都好濃厚，而且入口都好醇滑，味道亦唔會好甜，茶控必試！打卡able得來又好好飲！

呢間主打Gluten-free pancake同輕食嘅日本嘢位於Fashion Walk, 食材全由日本空運. 櫥窗到室內裝修都呈現日式庭園風, 坐喺度有種去咗京都嘅感覺🍫 𝒟𝒶𝓇𝓀 𝒞𝒽𝑜𝒸𝑜𝓁𝒶𝓉𝑒 𝑀𝑜𝓃𝓉𝒷𝓁𝒶𝓃𝒸Dark chocolate Montblanc絲狀綿密, 味道突出, 鍾意食dark chocolate唔可以錯過. 入面暖暖嘅Pancake揀咗原味, 雪糕就揀咗比利時朱古力. 一凍一熱, 一甘一甜, 食落口感豐富有層次🍔𝐵𝓊𝓇𝑔𝑒𝓇 𝒫𝒶𝓃𝒸𝒶𝓀𝑒用甜pancake嚟取代個包, 中間餡照舊, 一啖和牛一啖茄汁薯餅再一啖pancake咁, 個人私心推介☕️ 𝒟𝓇𝒾𝓃𝓀𝓈去到充滿色彩嘅餐廳通常都會嗌杯Charcoal Latte, 我都唔知點解😂 呢度signature抹茶富士山更加要嗌, 香濃嘅焙茶奶蓋微苦回甘, 撈埋牛奶幾好飲💛個人必食推介: Burger Pancake

星期日下午三點半找了附近的餐廳充電，歺牌好吸引。下雨天等了5-10分鐘有位。我叫了一個creamy帶子烏冬 $138，套餐跟一杯凍或熱綠茶及小碗沙律，特濃粟米湯，個湯三、四啖飲曬，好味！個帶子烏冬有三隻帶子。煮得剛好，加上creamy汁好滿足到飢餓的我。之後忍不住也叫了個$158的焦糖燉蛋pancake，跟上一些cream及士多啤梨及朱古力醬，敦蛋好味，反而個pancake就有點硬，不很fluffy 那種，overall presentation好靚，食物也上得快，一個適合三五知己high tea place。

係日式得幾張枱嘅裝修幾surprise，同朋友仔你慢慢傾偈詳談係一個好好嘅地方我哋叫咗一個紫薯pancake 一個粟子pancake 賣相係靚嘅，班戟係空氣感嗰種，好怎香蛋味粟子蓉口感綿滑，好明顯係低糖，比較健康。千層酥，酥皮比較實，唔夠鬆脆但係芒果好先甜好香，中間仲有我鍾意食蕨餅