Opa Mediterranean Bar and Bistro (已結業)

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️How do we treat the life, the life how we treat. Enjoy your life******************************偶然都要讓自己輕鬆吓~ 好好對待自己 尖沙咀 高質 酒吧西餐廳🍴 環境舒服 價錢親民食物質素 擺設👨🏻‍🍳 好有心機👍🏻******************************人氣名菜 黎呢到必試之一 🔥•Mixed seafood skewers •🍢吊住半空 海鮮串燒 吞拿魚•三文魚•大蝦 • 豬肉 • 由最頂頭既檸檬汁 流落去 😋勁juicy* 所有醬汁滴晒落pita bread * 配埋一齊食 真係幾正~******************************Smoked salmon Delight 🍕點少得食 地中海 超級薄嘅Pizza脆既程度 好似食薯片 加上每啖都食到三文魚🐟******************************Grilled Chicken risotto 兩個人share 真係啱啱好 ~ 每件雞肉都超大塊 啖啖奶滑既飯粒 好滿足 飯質

最近香港的疫情不斷好轉,大家也十分之開心,慢慢地回復正常的生活.但人總是掛念以往能夠自由地,飛翔各個城市，於是今日經朋友介紹之下，來到了這間地中海的西餐廳.餐廳環境佈置十分之有氣氛，也有人在這裏拍照舉行一些小型的婚禮.這個薄餅加上自家製的醬汁十分之好味道十分之有特色.小型的漢堡包十分之得意，加上是即叫即整的十分之好味.這個海鮮加自家製的醬汁十分之好味道。熱烘烘的薄餅，當然是最好的配搭雞翼也是本人的最愛，十分之香滑.

某日同朋友去尖沙咀搵嘢食😋喺馬路旁邊見到呢間幾有情調嘅地中海餐廳🍴門口以藍白色為主調，地下設計係一格格瓷磚嘅圖案，好有地中海色彩🤩場內環境比較暗，感覺幾有feel😌適合同朋友慢慢飲嘢暢談一番🍸🍹鷹嘴豆泥配烤焗皮塔餅 $98豆泥整得幾滑，有啲酸酸地幾開胃😗感覺似加咗乳酪，配塔餅好夾👍🏻海鮮拼盤串燒(吞拿魚、三文魚、蝦、水牛城辣椒醬) $188以一整串上菜，最頂有個檸檬🍋食之前節啲檸檬汁就會流落整串串燒，望啲汁滴落去好治癒😉本身海鮮冇咩調味，配上燒烤汁或辣椒醬立即將鮮味提升😋香草醬烤雞扁意粉$138Pesto 醬好入味🤤雞肉烤得平均，意粉同埋雞片嘅份量都好多，幾抵食👍🏻Mocktails🍹Kill Bill $82Orange | Pineapple | Cranberry | Vanilla 加咗雲呢拿感覺少少似奶昔，帶少少酸味，飲品粉紅色好有少女心💕🐤Big Bang $82Mango | Passion fruit | Pineapple 酸酸甜甜好開胃，酒杯用咗雀仔形狀設計，好得意幾特別👍🏻

經過尖沙咀發現新開一間地中海風格的餐廳 Opa Mediterránean Bar and Restaurant 門口位置的女郎壁畫十分搶眼、可以在旁邊的搖搖椅先打卡、裝潢都充滿地中海風情。店員推介的招牌希臘沙律 可選配三文魚、牛肉、蕃茄或烤雞。我們點了烤雞那款、原來每款沙律都會以烤餅夾著蕃茄、青瓜、洋蔥和配料 - 烘脆的烤餅伴上鹹香的feta cheese 和比想像中嫩滑很多的烤雞 味道幾有驚喜、還有不少沙律菜伴碟。另外點了烤牛肉串、一客兩串、大大串的烤肉令我想起之前的巴西燒烤、牛肉雖然大塊但非常軟滑、肉汁仍鎖在裡面、烤甜椒亦爽脆美味、值得一試。傳統海鮮意大利飯、醬汁奶滑creamy，有不少青口、魷魚、三文魚、呑拿魚粒、餡料豐富。當然不少得甜品 - 點了好久沒吃的西班牙油炸鬼Churros、上面塗上焦糖和巧克力醬、剛剛炸起脆口而又煙韌的口感、十分喜歡！

尖沙咀除左諾士佛臺，赫德道都有唔少酒吧餐廳，最近發現赫德道同漆咸道南交界新開左間地中海菜酒吧餐廳，雖然我唔特別好飲酒，但香港唔太多地方有地中海菜食，加上見喺openrice訂枱唔同時段有唔同優惠，就搵個weekend黎食個relaxing lunch。一入Opa，會見倒地面鋪左花紋地磚，加埋掛喺牆上垂吊落黎嘅仿真植物，感覺好有渡假feel好relax。Mocha Latte($42) - Mocha望落好多朱古力漿，飲落都真係幾重朱味，不過同時都會飲倒咖啡香味，唔會太苦澀。酥炸鮮魷($108) - 哩個炸鮮魷同平時西餐食倒嘅有啲唔同，因為佢炸漿比較薄同軟身，唔會好硬咁，魷魚有咬口得黎亦係比較腍嘅，蘸埋個蛋黃醬都幾好食。招牌希臘沙律($118) - 希臘沙律除左沙律菜之外，最特別一定係上面個袋包。哩款袋包係中東地方嘅主糧，之前去以色列旅行都食過，當地嘅袋包都係又乾又鞋，不過Opa嘅袋包就明顯改良過啱返香港人口味，口感軟熟好多。袋包中間嘅餡料有幾款揀，我就揀左煙三文魚，夠厚身又大塊，配埋新鮮番茄同帶酸味嘅醬汁食，都幾開胃。Pepperoni Pizza($148) - 哩度嘅Piazza都

友人非常好動，每逢假日都好鍾意四圍覓食，有時搵到啲有特色嘅食肆，更會急不及待，即時喺群組中同大家分享，最近又推介咗間以地中海為主題的 Bar & Bistro 畀我。餐廳位於尖沙咀漆咸道南與赫德道交界，店內環境好別緻，由裝潢以至擺設都極具心思，藍色絲絨沙發、巨型壁畫、藤製吊椅，還有大列落地玻璃窗將陽光引入室內，令人有仿如置身於地中海的小白屋之感。餐牌以木製文件板形式夾住啲菜單，食物選項都幾豐富，由頭盤、湯、沙律、主菜、伴菜，以至意大利飯、Pizza、意大利麵、甜品及飲品等，都一應俱全。我哋點咗忌廉菠菜 ($80)、招牌希臘沙律 ($118)、BSP Pizza ($148) 及 牛肝菌蘑菇意粉 ($128)。菠菜以小窩盛載，上桌時仍熱辣辣，忌廉醬汁濃稠度調較得剛剛好，菠菜香滑幼嫩，用法包點來吃，更加滋味。沙律可以選配烤雞、意大利風乾牛肉、煙三文魚或雜蕃茄，揀咗煙三文魚。成品送上時真係好有驚喜，賣相同平時食開嘅沙律好唔同，碟上放了兩大件烤餅，下面還墊了不少沙律菜、車厘茄和橄欖，既美觀又清新，令人賞心悅目。個 Pita Bread 用料好豐富，入面塞滿了煙三文魚、青瓜、紫洋蔥同蕃茄。烤餅質

收工後還想跟同事傾下公事，他提議去飲杯野再傾。行經見有間幾有格調洒吧！一於就內入內了。海鮮併盤串燒有三文魚、大蝦、洋葱和彩椒合成一串，配合BBQ醬汁再用比特包夾來食都幾好食。傳統希臘千層茄子(羊肉)平時食的千層大多是用千層粉和牛肉來烹調，但今次比較特別，用上茄子切成薄片代替千層粉皮，讓我這位不多吃澱粉的人士更多一個選擇。味道都有不同之處，用上免子羊肉加入茄醬內，一點沒有羊騷味，醬汁滲透茄子片內，甘香嫩滑，再加上頂部加入芝士的奶香，真係唔錯。烤牛肉串一客有四串，烤得香噴噴，牛肉粒味道濃郁有嚼頭，肉面塗上醬汁和灑上芝麻，更加惹味。AsahiHappy Hour 來一杯冰凍啤酒，真係妙不可言。

工作過後想放輕鬆一點，朋友介紹了這間位於漆咸道南的地中海菜，Opa Mediterranean Bar and Bistro，環境簡約型格，裝修挺有特色氣氛，酒吧裝潢非常適合打卡！點了必試的人氣 Traditional Greek Moussaka 海鮮拼盤串燒是這裡的特色菜，賣相出色，用架吊住的大串串燒，串燒有大吞拿魚、大三文魚、大蝦，還夾有三色燈籠椒和檸檬，魚塊燒得一絕，保留得到多汁而嫩滑！大蝦更是香彈爽口，很有鮮甜蝦味！還有四塊墨西哥烤餅在碟，直身懸掛的頂層的燒檸檬，輕擠檸檬汁沿下流，流過每層海鮮後，令炭燒味濃郁外更有層次！將薄餅沾上附設的水牛城辣椒醬和燒烤醬更感惹味。另一道菜是 Smoked Salmon Delight 薄餅，它以芝士、煙三文魚、蘑菇、菠菜、洋蔥和牛至為材料的意大利薄餅，特別在它的餅底很薄，香脆可口。不是那種硬脆口感，獨特香脆感配上三文魚、柳松菇後，口感更豐富，份量很大，適合多人進食及分享。最後的是墨魚汁意粉，意粉口感軟硬適中，很彈牙，容易捲起條條分明，濃黑的墨魚汁平均分佈於全部意粉，墨魚肉味道鮮，口感新鮮爽彈，份量多！最後的甜品便是著名的西班牙油條 Chur

因疫情關係，好久沒約這個朋友，是夜他提議去尖沙咀食地中海菜。連日都是下雨天，清涼的日子，令人肚子仿佛整天都是吃不飽的模樣。煙三文魚地中海凱撒沙律份量大，賣相不俗，沙律菜爽脆新鮮，麵包粒夠脆，煙三文魚有咸香，加入藜麥及軟芝士提味，令凱撒沙律更加出色。另外醬汁不太厚重，吃畢也不感黏膩。忌廉菠菜卷上枱香噴噴，其實不是卷，是蒜蓉香草多士來呢，沾上幼滑的忌廉汁，面層還有少許芝士焗過，樣子不錯。芝士迷必點項，菠菜能有大量芝士可以拉芝，配脆卜卜的多士吃，惹味非常，味道濃縮。用煲仔盛上，溫度得以保存，芝士沒有變乾而變得很漏，令人欲罷不能。BSP薄餅一客八片，焗得相當漂亮，每片均有齊芝士橄欖🫒洋蔥辣肉腸蘑菇煙肉和肉腸等食材。薄餅很薄脆，即叫即焗熱辣辣。由於朋友細食，只吃了一塊，我包底一口氣暴吃剩下來的七片，批底都完全乾爽不滲油，調味適中不過重，多涵料，蠻出色！海鮮拼盤串燒串著上桌有氣勢，吞拿魚扒厚而多汁，三文魚連脆身的魚皮，肉質十分肥美。大蝦彈牙，入口香脆，預先炸過，但不油膩。配菜的洋蔥🧅甜椒燒得亦很可口，加了燒烤醬，帶少許甜酸，更加開胃。配上的麵包加了酸辣的水牛辣椒醬更香辣。食後感：上菜快，職員有禮。

終於等到可以hea下休息下的weekend啦~早前搬屋超忙, 而家生活叫回復正常假日都想去拍下拖, 食下, chill下平時多數都係西餐, 日本菜呢d毫無新意最近朋友介紹呢間地中海菜, 放假揸車出尖沙咀吃個brunch再悠閒咁行個街位於尖沙咀赫德道與漆咸道車交界, 藍白色地舖很搶眼中午時段唔算人多, 但最好都預約先啦~餐廳環境很大很寬敞, 裝潢有點熱帶feel內裡仲有d打卡位, 唔錯餐廳屬半開放式, 幻想坐起度飲野, 望住條街, 確實很chill同好feel(大家都無去旅行over 年半, 間中去下呢d餐廳扮去咗旅行啦)我和男友都未吃過地中海菜, 而家就話比大家知係如何啦先來一份招牌希臘煙三文魚沙律同平時食的沙律很大分別, 有個麵包袋住沙律, 好得意!而且食嘅時候更方便, 多咗麵包會飽肚啲沙律有紫洋蔥, 新鮮蔬菜, 蕃茄和煙三文魚, 雖然份量唔算多, 但食咗半件都足以止肚餓 食材都很新鮮的, 咬落有水份bi出嚟而麵包都軟熟, 唔錯另外點了一份小食水牛城雞翼 (六件)一向都知水牛城雞翼是辣加惹味，呢隻辣度辣得嚟會停唔到口，雞翼上超多醬汁，過引好味所以我要配返杯冰凍嘅cocktail PI

純白色的小屋，洋溢迷人的地中海風情，藍調的沙發，加上暈黃吊燈，情調浪漫。餐廳的必到打卡位，有巨型壁畫及藤籃搖椅，可以chill住影靚相⋯⋯牛肉牛油果醬迷你漢堡$128迷你漢堡一口size，牛肉juicy，大口咬下，肉汁油潤，配上軟綿、清新牛油果醬，令人食慾大增。招牌希臘沙律 $118麵包外層酥化，夾入軟嫰的煙三文魚和蕃茄，塗上沙律醬，滋味吸引。沙律菜清爽，混入洋蔥及青瓜絲，松露油令口感細滑，十分開胃。海鮮扁意粉 $138扁意粉寬身，伴隨意式蕃茄醬，酸甜醒胃，夾合紮實三文魚肉、魷魚圈，魷魚圈口感煙煙韌韌，青口爽彈，鮮味停不了。西班牙油炸鬼$68Churros炸至香脆乾身，表面灑上糖霜，入口酥化可口，沾上焦糖及特濃朱古力果醬，充滿蜜甜！

天氣咁熱， Happy Hour時間響尖東見到一間幾靚嘅酒吧餐廳, 最啱入去坐低飲吓嘢食d嘢，chill下relax 下。入到去，餐廳都裝修得幾靚，以藍色同金色為主調，餐廳放咗好多植物響白色嘅牆身，加上好多盞燈仔，有種地中海舒服嘅感覺。餐廳亦有唔少打卡位。坐低之後我哋二人叫咗幾款小食同埋嘢飲。招牌希臘沙律有雞、牛、煙三文魚、或者蕃茄作為餡料選擇，最後我哋揀咗三文魚。初時以為只係一啲沙律菜加三文魚，原來係一個餡餅咁樣，餡餅旁邊仲有啲沙律菜，有啲小驚喜。個餡餅入邊材料好豐富有嫩滑煙三文魚加上蕃茄，爽脆生菜，蕃茄、洋蔥加上creamy 微酸飛達芝士，加上薄薄嘅焗麵包做外層一口咬落去，口感好豐富，感覺清爽，好適合夏天食。白酒汁煮青口白酒汁配青口呢個配搭冇得輸，白酒汁經過煮熱之後酒精揮發，剩下嘅香甜能夠帶出海鮮嘅鮮味。青口細細隻幾鮮味加上白酒汁，一隻一隻咁食，好快就食晒，好想份量再多啲。有兩塊蒜蓉髮包可以沾上剩低嘅白酒汁食，白酒汁充滿了青口嘅鮮甜，好滋味。海鮮拼盤串燒呢個擺盤好靚好吸晴，一定要打卡。一大串海鮮掛在吊架上，肉汁不斷滴落在底下嘅彼得包上面，令人垂涎欲滴。海鮮有吞拿魚、三文魚同埋大蝦，

這間位於尖沙咀的餐廳主要食地中海菜，佈置都富有地中海特色，有半室外同室內的座位！餐牌上有多款食物和酒類可以選擇！生吞拿魚切片拌青芥辣汁，吞拿魚有稍稍煎過邊位，帶出吞拿魚既魚香味，配上青芥辣汁，酸酸辣辣幾開胃！BSP Pizza，這裡的pizza是薄批，批邊脆卜卜，呢款pizza用上煙肉、辣肉腸、洋蔥、蘑菇、橄欖、三色椒同埋芝士，味道香濃，而且非常惹味！海鮮扁意粉，意粉用上意式蕃茄醬，意粉軟硬度適中，酸酸味味幾開胃！海鮮用上青口、魷魚、魚肉等海鮮，材料豐富！海鮮拼盤串燒，這款串燒用上吊架吊住，什為吸睛！有蝦、三文魚和吞拿魚，加入了水牛城辣椒醬，帶有微辣，再點上附有既BBQ醬，味道更惹味！

香港嘅地中海餐廳唔多，一到餐廳便見到裝修很地中海風格，首先叫咗杯白酒和啤酒。食物方面就叫咗M V Special，個pizza超級好味，很薄的pizza 皮， 上面有雞，菠菜，橄欖，蘑菇，酸忌廉，辣椒，材料很豐富，食過返尋味。海鮮拼盤串燒串燒有吞拿魚三文魚和蝦，仲有青椒紅椒黃椒和洋蔥，最上面放了檸檬，你可以將檸檬汁唧出嚟，檸檬汁就會流落下面的食物，帶點微酸的味道。串燒配上水牛城辣椒醬和BBQ醬，夾餅微脆，口感煙煙銀銀。Buffalo chicken wing 水牛城雞翼的做法通常係先炸，再配上水牛城醬汁，炸得很脆，微辣令到個雞翼很惹味。Fries 因為要送酒嘅關係，特登叫左薯條，薯條炸得卜卜趣，加上醬汁，很適合聊天傾偈。

尖沙咀極具情調的地中海菜餐廳🏺 @opa_hk 其藍白門面同裝飾在尖沙咀鬧市中顯得獨樹一格💠 場內棄用大燈而採用每枱一燭光燈，為環境更添一層昏暗魅影，猶如身在異景更顯輕鬆和興奮！..是夜點了賣相吸晴的海鮮拼盤串燒Mixed Seafood Skewers🦐，一柱擎天的概念🍢😂 但，倒也將醬汁可以由上至下流得均勻～最頂有片大檸檬俾你可以輕擠，讓檸檬汁沾上海鮮昇華其鮮味～海鮮方面有三文魚、大蝦、吞拿魚、紅椒同黃椒等等，烤過的海鮮好香，而底下有幾片夾餅，旁伴有水牛城辣椒醬汁及燒烤醬，個辣汁堅辣🔥所以我只點左少少😆..地中海菜怎少得叫pizza呢😋 我地點左BSP🍕，餡料好足料，包括有煙肉、肉腸、辣香腸、洋蔥、蘑菇、橄欖同Mozzarella 芝士～薄餅底係薄脆為主，配上濃郁既肉料，增加左爽脆口感而唔會好漏～味道好豐富好好食！..食得咁邪惡😈要叫返個煙鴨藜麥沙律先🥗🤣 藜麥本身係好野，好高營養價值，近年都好流行呢款沙律啦！脆卜卜既口感，加埋芝士同配料，酸酸甜甜既醬汁，超開胃啊🤤..飲品叫左凍啡同cocktail，竟然係酒吧餐廳叫咖啡？無計啦又係酒鬼又係啡鬼🤣 但我想講，杯咖啡好好飲呀！可惜的是