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2019-06-20
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聽到同事極力推介灣仔這間價錢親民法國餐 又指小店感覺帶點浪漫 所以我便訂位 拉著男朋友來好好享受quality time☺️一到埗 果然環境舒適別緻 有職員熱情招待 為我們仔細介紹招牌菜 對我這些選擇困難症的客人來說是加分位👍🏻一口氣點了全部菜 交由職員決定上菜次序和速度 保證每碟上枱時都旦最新鮮的狀態 很有高級餐廳的感覺🍽生牛肉他他醬料濃淡合適 酸味令我們十分開胃卻沒有蓋過牛肉香 配入蛋黃拌勻口感更加幼滑 相輔相成 相當不錯 而配在一配的sourdough帶微温 越嚼越有勁 令他他的味道在口腔停留更久✨西班牙黑毛豬🐖 豬肉質特別細嫩 油脂豐富 帶有嚼勁 以紅酒汁炆煮口感較甘腴豐 而薯蓉沒有壓得太綿密 保留一點薯粒的口感 有咬口蒜香白酒大蜆意粉 蜆肉十分大隻而且新鮮 沒有沙 海鮮味的鹹香與白酒的襯托下 香氣十足 簡單而美味 意粉煮得恰到好處 彈牙又入味 再掛上少許湯汁🍝重頭戲要數白酒忌廉汁青口配炸薯條 沒錯 又是以酒調味 卻是完全不同的口味 而這碟菜限量供應 喜歡吃青口的不能錯過 酒的微澀味更能調起青口的鮮甜 細小的青口肉質飽滿 份土量超多 兩人密密食 食極還有 炸薯條配aioli sa
一口氣點了全部菜 交由職員決定上菜次序和速度 保證每碟上枱時都旦最新鮮的狀態 很有高級餐廳的感覺🍽
生牛肉他他醬料濃淡合適 酸味令我們十分開胃卻沒有蓋過牛肉香 配入蛋黃拌勻口感更加幼滑 相輔相成 相當不錯 而配在一配的sourdough帶微温 越嚼越有勁 令他他的味道在口腔停留更久✨
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西班牙黑毛豬🐖 豬肉質特別細嫩 油脂豐富 帶有嚼勁 以紅酒汁炆煮口感較甘腴豐 而薯蓉沒有壓得太綿密 保留一點薯粒的口感 有咬口
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蒜香白酒大蜆意粉 蜆肉十分大隻而且新鮮 沒有沙 海鮮味的鹹香與白酒的襯托下 香氣十足 簡單而美味 意粉煮得恰到好處 彈牙又入味 再掛上少許湯汁🍝
重頭戲要數白酒忌廉汁青口配炸薯條 沒錯 又是以酒調味 卻是完全不同的口味 而這碟菜限量供應 喜歡吃青口的不能錯過 酒的微澀味更能調起青口的鮮甜 細小的青口肉質飽滿 份土量超多 兩人密密食 食極還有 炸薯條配aioli sauce 蒜香蛋黃醬 真的惹味 這個醬汁一試難忘 茄汁立刻變得遜色😂
雖然已經很飽 但看見附近的人極力推薦french crepe又忍不住點了份 煎過的香蕉帶焦香 半脆半糯 薄餅十分軟熟 包入半溶化的雪糕 就連平日不太喜歡甜品的男朋友都忍不住大讚 正!👍🏻
今餐非常滿足 必定會再來😋
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