NINETYs (皇后大道東) (已結業)

White Coffee (fruity blend) $48-Ninetys最近很喜歡的咖啡店☕️無論在食物,飲品抑或裝修上亦別具心思!於🇺🇸美國回來已很久沒飲過令人一試難忘的咖啡! Ninetys 的真的相當有驚喜! 👍🏻👍🏻咖啡可選擇Nutty或Fruity blend 的! 今次只試了Latte (fruity blend), 先吃旁邊的果仁可令咖啡味更濃更芳香持久! 咖啡口感香醇, 層次感豐富, 果香味於口中慢慢浮現再回甘, 留下無窮的餘韻, 真的很喜歡😭一定會再來, 下次要試試食物!☺️rating:9/10

平時都好鍾意周圍是咖啡店，見到灣仔新開左呢間咖啡店即管又來試吓！一入到去環境都幾寬躺，樓底高，有一種舒適簡約新潮的感覺。叫咗一杯我最鍾意飲嘅flat white,佢哋嘅milk coffee有分用choco blend or fruity blend coffee beans, 我揀咗 choco blend( PNG 25%, Brazil 25%, Peru 50%)。杯咖啡一上枱就覺得好精美，個拉花幾好，再配埋藍莓乾，用嘅餐具都幾靚，店員有解釋藍莓乾係用嚟帶出咖啡本身個味道，一試之下，果然咖啡嗰種dark chocolate嘅味道更加突出！咖啡嘅body適中，唔會太水，亦冇任何苦澀味，真係做得唔錯！至於另外一杯手沖肯亞咖啡，有輕微花香味道，配上杏仁，令到個咖啡更加有新鮮果酸嘅味道，都算做得唔錯，但係唔夠milk coffee咁impressive, 而佢地提供嘅single origin豆亦冇乜特別吸引。有同佢地90後嘅老闆Bruno傾計，原來佢已經有10幾年沖咖啡嘅經驗，喺台灣同澳洲都有開咖啡店，佢覺得而家香港咖啡已漸趨成熟，所以返嚟開。佢哋啲咖啡豆係由澳洲直送過嚟，風格都會有

周末來這家“90後”吃早午餐。他們家的招牌是波士頓龍蝦配面包。但一大早就龍蝦也太heavy，就作罷了。。。另外也有donut, 黑松露等早午餐。咖啡清淡，配上杏仁，再喝fruity的flat white, 口感純正。Avocado toast中規中矩。蛋炒得香滑，不過少點奶更好。小蕃茄也很新鮮，有真正蕃茄的酸、甜。總体而言，食物okay, 咖啡不錯，值得再來。

有時餐廳既口碑真係靠口耳相傳，儘管事後得知呢間cafe原來已經係雜誌大肆宣傳，我真係聽都未聽過，會黎只係因為朋友話佢試過幾好味。 初開業熱潮未過，幸好約左早過我放飯既舊同事，佢地係門口呆企半個鐘後，我翩然而至就入得喇。 Home Baked Bacon and Egg Benedict ($118)一切開飽滿既水波蛋，香濃既蛋液除除流淌於核桃杏脯麵包上，自家制煙肉其實係烤半肥瘦五花肉，甘香得黎唔會太油膩。 特別喜歡麵包微暖帶甜、有大量脆果仁，所有食材都獨當一面。 大鄉里第一次食新鮮羽衣甘藍，原來好清甜爽口，好食過火箭菜多多聲。Egg Florentine ($98)煙肉換成幼滑香醇既牛油果，配合嫩滑充滿蛋香既水波蛋同清新既香芹荷蘭醬，毫不遜色。水準未算好穩定，我其中一隻蛋係半熟唔流心，雖然都好食，但偏好爆漿既朋友就要撞下手神喇。Lobster Benedict ($148)平價西餐要食到好食既龍蝦真係好難。 呢半邊龍蝦彈牙結實，但偏重海水味，對我呢種熱愛酒樓鮮甜龍蝦既人黎講，慶幸冇order到，我認我要求高。 值得一讚既係佢邪惡地配左起沙既咸蛋黃醬，唔會太咸好惹味。啤酒麵包感覺幾有趣，

Just randomly ran into this shop after hectic morning of work. My friend and I were attracted by its simplicity of interior design. We did order a Lobster benedict and Bacon benedict to share. For the former one, the lobster was a little bit salty, but i were quite impressed by the salty egg hollandaise sauce, which surprisingly matched with the whole benedict setting, and even better than the normal hollandaise sauce. For the later one, the fat of the bacon was super evil, yet heavenly yummy. I

港島區是咖啡店的戰場，多不勝數的獨立咖啡店，你稍沒特色/質素，三個月後你便可以離場消失。雖然競爭激烈，但仍不減啡店進駐，最近這間以澳洲風性的話題咖啡店便入主灣仔，我當然沒錯過要試過啦最具話題性非這份Lobster Egg Benedict，單講佢用了半隻波士頓龍蝦做伴菜，已夠話題性！再者佢用了非典型「荷蘭醬」，是用由近期大熱的鹹蛋黃整成的醬汁而成，實屬非常新穎！不試不可！它選用了酸種麵包作底，襯的是超級食物-羽衣甘藍，上面是水煮蛋淋上甘香的鹹蛋黃醬伴半隻開邊波士頓龍蝦。個人認為創意雖有，但需加協調。酸種麵包質感強韌，羽衣甘藍口感硬同粗糙，咀嚼上來較困難同口感不佳，感覺沒鬆餅伴BB菠菜般和諧。其次醬汁，鹹蛋黃醬有如荷蘭醬般強勁的甘香感，但同時失去了荷蘭醬的絲質幼滑感，如果可以改善醬汁口感會更好。再者，龍蝦是飽滿，蛋煮得很好，但這兩位沒相互提升，只是分開發展，那是有點失望的地方。早午餐當然要搭杯咖啡才是生活態度，點了一杯Flatwhite，滑而微有Nutty香氣，不錯。欣賞其勇氣、諗頭，食物還可多加心思！總括值得支持！

網上看見NINETYs是開張了不久的新餐廳風評又像不錯所以決定一試餐廳午市不設預訂未到一時來到門外已有人龍要留電話留取位等候等了一會終於可以入座餐牌相當漂亮以午膳而言價錢也不算便宜動輒便要百多元再加一而且還不包括欲品點了2客Lobster Benedict龍蝦的味被咸水掩蓋了只是普通級數至於benedict方面原來這裡的是鹹蛋黃醬Benedict邪惡的鹹蛋黃醬味道不錯但是連蛋白也是鹹蛋蛋白般的味道則不是太合口味看見其他客人的牛油果醬多士和咖啡也好像不錯有機會的話會再來試試

終於到美女們同我地慶生的一餐原本是要去有美男的一間餐廳然後好似無Book位 所以轉左去NINETYs點餐這麼煩的事 當然是交給美女們😘首先來到的是BLACK TRUFFLE LOBSTER KING係黑松露龍蝦包啊 ($348) 超巨型的樣子🤭美女仲好細心咁幫我地拆肉😍 味道不錯～之後係BLACK TRUFFLE FETTUCCINE ($168)係黑松露again😂 Pasta味道適中 挺好吃的～之後再來了一隻燒春雞🐣HONEY MUSTARD SPRING CHICKEN ($168)雞肉辣辣地 肉質幾嫩 而且燒得好惹味👍🏻而生日嘅甜品係DOUNT TOAST ($98)係我最愛的芝麻味呢 包包都好好食😋而我唔飲咖啡嘅我 點左朱古力($48)～________________________裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)________________________唔信我嘅可以自己去試試😂

參加公司活動去到灣仔，搵好友一齊食埋晚餐，佢介紹我哋去呢度，因為唔知公司活動結束時間，所以無訂位（都唔知有無得訂位）店內燈光昏暗，裝飾型格，大量烏絲燈泡隨意垂吊，加上黑或黃銅色金屬桌椅，桌椅較密，連餐牌底板都係金屬的！去到時近門口有兩張相連兩人枱，店員解釋有客人留座，有需要可能要轉枱，我哋無問題就坐低，店員仲幫我們拍埋兩張枱，其實條隙好窄，唔拍都唔影響一齊食，而且因爲金屬枱都幾重，所以見店員為了我們四人一齊食，主動出聲拍枱都幾感動，餐牌全英文，所以落單都問一問識廣東話嘅店員理解下！因為我們有個小朋友，怕醃料會有辣嘅調味料，店員好好地，唔肯定嘅都入廚房問咗再回覆！亦有提醒春雞要等15-20分鐘！Barbecued Spanish Iberico spring roll($68)兩條炸春捲切半，入面似係米粉同菜絲，皮脆入面彈牙，，點埋杰身青瓜醬，清爽好味！Piggy Piggy($138)慢煮5小時嘅厚豬扒，又淋又肥美，醬汁似蜜汁叉燒醬！紅菜頭條無平時唔喜歡嘅草青味，🍏青蘋果片爽口酸酸的開胃，麵包烘過熱熱的鬆軟，芝麻香脆！黃芥末醬幾香！好味Honey Mustard Spring Chic

1. 黑松露龍蝦王（＄348)外形超級有份量嘅龍蝦王放係漢堡入面，超級邪惡又吸引，不過味道就偏鹹啦。2. 冬甩多士（＄98)最有驚喜一個，新鮮朱古力味冬甩加上咖啡粉，甜與苦味中和，而芝麻味雪糕亦加入左乳酪，口感豐富之餘，又冇邪惡感。😍😍😍 3. 龍蝦班尼迪（＄148)龍蝦加上荷蘭醬嘅班尼迪，帶點鹹香味，屠次豐富！ 4. 銷魂飯（＄158)飯就比較普通，不過厚切黑毛豬口感同味道就幾唔錯啦！5. 白（＄42)建議大家先食藍梅乾，中和味蕾先再飲咖啡，咖啡味更出。

情人節當天想試呢間，不過係無預先book檯既情況之下，餐廳只能安排吧檯既高凳俾我地。再加上當天比本身高超過一倍既價格，我地最後決定轉場。過左2個星期心思思都係想試一次，有日甘啱人在灣仔收工，就過黎呢間餐廳。呢間餐廳係合和中心斜對面，距離地鐵站有點距離。個格局佈置得幾有心思。我叫左個Siu Wan Rice (黯然銷魂飯)。女朋友叫左個Black Truffle Fettuccine(黑松露扁意粉)。個扁意粉個味都ok，偏硬，不過我都接受到。女朋友就覺得硬過頭。黯然銷魂飯就真係令我好意外。呢款叉燒有少少蜜糖甜味好好味好餸到飯，係另類既蜜汁叉燒，一定要試！

做夢也沒想到在灣仔碰上心儀的 cafe 。曾經很喜歡待 cafe, 數年前曾有一個開cafe 的夢想，希望它是裝修很 cool，氣氛熱烘烘，服務到位，客似雲來，無論咖啡和食物都精緻而與別不同的。今天下午來到 NINETY s , 看了一眼門口，就有 dream cafe 的感動。。。推門進去，已全場爆滿，死心不息，逛了個多小時，再來吃頓晚飯吧！坐在 NINETY s 更發体驗經營者的細心處處。以備長炭淨化過的清水，比家裡的淨化水更清爽。真皮 menu , 品味十足！先來兩個 egg Benedict, 一個自家焗製煙肉，一個鹹鴨蛋龍蝦。Home Baked Bacon and egg Benedict HK 118首先，要盛讚 NINETY s 的出品美不勝收，大氣的碟盤上，食物尤如藝術品的存在。柔和的燈泡下，那小紫花浪漫盛放。羽衣甘藍如綠草氈，不但健康有益，也意境十足！半肥瘦煙肉用鹽醃再焗製，比醃制加工品，更健康美味。Lobster Benedict with salty egg Hollandaise Sauce HK 148龍蝦加蟹子，再有鹹蛋黃做配料，先別理會膽固醇的存在，

前幾日去左灣仔呢間近排好heat 嘅餐廳， 佢好似出名同主打lobster and benedict，我地係平日嘅lunch time 去到，我地攞位等左15分鐘左右就入得去。入面真係坐得好full，啲位都幾密，因為無曬枱，我地被安排坐喺較高類似bar枱嘅位。其實佢menu 選擇都唔太多，所以我就揀左lobster and egg Benedict 而我朋友因為對龍蝦敏感所以佢就揀左salmon and scrambled egg, 佢有得揀其中一款麵包，分別係beer bread, apricot and walnut 同black sourdough, 但係無曬beer bread 所以我就揀左sourdough. Sourdough 有陣酸味，唔可以話難食不過係比較特別🤣個lobster 好有鮮（咸）味🤣 不過都算係新鮮仲有膏添！而egg benedict 都超流心，好味嘅位係佢落咗鹹蛋黃即係呢排好Hit嘅鹹蛋魚皮嘅鹹蛋，真係呢個dish嘅精粹！我好細心俾埋鉗我哋剝殼添

今日約左好姊妹出來短聚一下，我呢位好姊妹好鍾意飲咖啡，而我就最鍾意揾好野食，今日呢間cafe就完全滿足到我地既要求啦🤤因為週末的關係不設預約，必須親身到餐廳留位。下午兩點多去到餐廳已爆滿，不少人在門外等位，幸好朋友仔早一點去留位，我地大概等左15分鐘左右這可以入去坐啦✌🏻我地一齊點左lobster Benedict，再加兩種唔同味道既black coffee。。。呢到既早午餐豐富又特別，完全能夠滿足我地視覺同味覺既享受😋我地足足坐左3個鐘，一邊傾計店員一邊為我地加水真貼心。。呢間餐廳除左食物質素高之外，服務態度一流。。好值得一試👍🏻👍🏻

Was initially excited to try this place as the menu looked nice but ended up having a terrible meal.My lobster was quite rubbery and half green, but the biggest sin was that both my “poached” eggs were beyond hard boiled. This, in combination with plain raw kale made for a dry and unappetising meal. Only nice thing on the plate was the bread.This place definitely needs to have better quality control of its food.