NINETYs (皇后大道東) (已結業)

我和先生本身是brunch及coffee 爱好者，周末必做的事就是尝试不同的早餐及咖啡。呢篇食评是食物还在桌上的时候已撰写，因为不得不赞啊！早餐叫了招牌的汉堡和鸡蛋三文鱼鱼籽吐司。两款都有喜出望外的卖点。 汉堡中的肉不是大流肉排，而是慢煮的半肥瘦肉身，最值得赞是其中几片新鲜的苹果深得我心（我本身麻麻食物中加水果），令整个肉的鲜味调出并且减弱油腻口感。鸡蛋三文鱼籽，炒蛋的口感刚刚好，蛋香中夹三文鱼籽的咸味，两者泾渭分明的味道却又互相增色，系一种吃落就会捂嘴大叫好吃的味道！必定回头啦！

約朋友下午茶真係有啲頭痛，價錢、地點、食物、環境全部都要考慮。最近去咗Ninetys, 開始時抱著試一試。當啲食物同咖啡嚟到時，有意想不到的驚喜。食物由擺碟到味道完全超出我預期。我叫個款Lamb Lamb Lei 2.0，羊肉嫩而不溜，加上醃製過嘅紅洋蔥，連一向唔食洋蔥嘅我都忍不住食哂。咖啡都有心思，睇吓你叫choco or fruity 味，佢會配番唔同食品等你飲時候更突出咖啡味。我揀咗black coffee choco 味, 咁就配咗啲藍苺乾。最底係全張單8折。一杯有誠意嘅咖啡同食到我Lam Lam lei嘅羊肉open top 三文治大概$150😋👍🏻

同朋友聚舊，佢推薦呢度座落於囍帖街附近嘅澳洲cafe，果然冇介紹錯！餐廳以工業風裝潢，雖然店鋪面積唔太，但餐桌與餐桌之間尚算闊絡，唔會比人感覺好逼。餐廳主打咖啡，一邊係咖啡corner，咖啡嘅價錢清晰刻係牆上，另一邊則showcase咖啡豆。可惜我地食飯時間都唔早，未有機會品嘗咖啡，下次有機會一定要試下。接著要講下呢度嘅野食，首推呢個 piggy piggy，顧名思義佢係一個豬肉漢堡，豬肉嘅處理方法係好似叉燒咁，非常juicy，麵包質感唔會太硬，夾埋入面嘅配菜同青蘋果片令成個菜式口感層次豐富，亦減少油膩感。另外就係呢個black truffle linguine，菇非常大粒，黑松露醬亦好creamy!飲品方面，我強烈推薦呢個fruit romance，佢係水果（橙為主）再加茶而成，同一般水果茶相比，佢嘅茶味好出，令人再三回味！整體黎講，餐廳嘅食物質素無容置疑，下次一定要試埋咖啡！順帶一提，因為餐牌只有英文，英文唔好嘅人可以黎呢度做左功課先。

平時慣咗星期六日早餐都會去大排檔搞掂，貪佢快靚正。因為男朋友要開工，所以盡量都唔可以太悠閒，但係因為我見到一個介紹有新野出，於是膽粗粗提議 ！知道呢間鋪頭長期排長龍，不過諗住九點鐘咁早應該都唔會咁crazy卦。結果好彩有位泊車之餘重唔使等位添 🤤我見到介紹嘅係蟹肉炒蛋多士（Crabby Crabby) ，其實我男朋友唔多歡喜，佢好怕陣腥味 去到除咗試呢個新菜式之外，反而冇其他嘢吸引到我哋想是試，因為一唔係就太heavy-又龍蝦又羊扒咁，終於嗌多個牛油果多士 ，兩個人都食唔晒 ！賣相同味道都係我揀嗰個crabby crabby吸引啲 ,之前喺第二間都食過蟹肉多士 ,不過嗰間就用配蛋白，感覺有啲似中式嘅賽螃蟹🦀️，怪怪地💀呢間嘅味道OK但係我男朋友始終接受唔到蟹肉嗰陣腥味 而另外嗰個牛油果🥑多士就一般般囉，賣相好似求其放啲菜喺上面咁 ！而環境就有啲嘈炒同埋其實坐得都唔係太舒服 ！我諗下次都係去返大排檔㗎啦

平日放假同fd去搵野食, 上openrice睇下有邊間心水餐廳想試好耐呢間我save左好耐, 有次星期6去到見門口排哂隊..今次趁平日黎一黎, 見openrice book台有7折又幾抵🤩Lobster benedict黎到好靚影相又影左一陣, 食到咸蛋黃,好香, 龍蝦算大大隻, 肉質幾好, 陣形又爽口, 件面包好好食 Wagyu Wagyu慢煮和牛,睇落去就係一個漢堡, 味道幾特別flat white 2杯加一個甜品.預先打電話問定有冇甜品, 麻煩店員幫我寫個fd 名上去👏🏻甜品有d 普通😅好似一個m記鬆餅包夾著一球雪糕，加啲桂花糖甘希望下次試另一款甜品甜品得2-3款 ,希望可以多d

The lunch menu was quite simple. There are a few toasts and egg Benedicts. All of them looked attractive by just looked at the menu. I picked an egg Benedicts with Iberia cha xiu and my fre picked a toasts with scrambled egg and salmon caviar. We also picked a salad to share. The food were good. I simply have to go again to try others. It was a cafe that for sure had to try a coffee. I ordered a filter coffee with citrus flavour. It was served with grained chocolate on the side. The coffee was l

論到香港的飲品市場競爭，除了是黑糖珍珠鮮奶是大熱門之外，咖啡更是一班上班人士必然之選。每行幾步路就有一間咖啡廳； 在一些高密度的上班中心鄰近，不管是連鎖或是獨立小店經營， 根本就是咖啡般的戰場。最近和好友相聚，剛湊巧我放假的日子，唯有遷就她在灣仔上班放工附近的NINETYS吃個晚飯。 低調沉穩的黑色門面，內裡走上時尚的工業風格，開放式的廚房，天花滿載烏絲燈泡，散發充足而不刺眼的光度，份外有個性。牆上的價目表分別寫上Black、White、Filter三種，意思就是餐廳有三種咖啡選擇，揀好基本的款式之後，當中咖啡口味更會再細分為Choco和Fruity， 這兩款口味都是NINETYs自家配方打造的配方豆。看似繁複的層遞式選擇，但令每位客人都能選出最合自己心水的味道，令咖啡味道不再單調，更能深深感受到店員照顧每位客人的需要。餐牌分有Day & Night，食物款式算是多元化，分有有餐前小品、主菜、漢堡、飯類、麵食同甜品等。另外，收銀處旁邊還有少量曲奇、酥餅和牛角包等包點。 還有還有，是餐廳自家配製的心型朱古力，為黎近的情人節作為小禮物送給情人，也是一個不錯的選擇。至於飲品方面，咖啡當然不少

個個職員都係動作慢，賴招積，以為識講幾句英文就不可一世！不知所為！啲餐具又污糟，叫佢哋換亦無即時換，你話佢咩，佢仲對住你講句thank you，呢啲叫咩服務態度！嘢食又唔係特別有水準，不來也罷！

男友在灣仔上班，我們偶然也會相約在灣仔吃晚飯。灣仔的橫街窄巷一向都多不同種類且質素頗高的隱世小店，對這區的食物質素自然很有信心。今天晚上男友帶我來這家餐廳，也沒有令我失望餐廳樓底很高，蠻舒適的。意外地選擇很多，連中式飯也有。飲品有咖啡有酒有茶，不愁沒選擇。聽說這裡咖啡蠻好喝，但本人不喝咖啡，選了lemongrass&ginger tea。茶一到，就嗅到很香的lemongrass，喝了一口後覺得有點淡，薑味之後慢慢滲出來，不錯。男友點的和牛到了，賣相十分吸引嚐了一口，肉質非常淋，脂肪比例很平衡，有入口即溶的感覺，而且牛味很濃，男友吃得一口接一口。沾了黑椒汁少許辣，更開胃。配合薯蓉吃，男友吃得十分滿足我的慢煮三文魚大概十五分鐘後到，三文魚煮得剛好，大概9成熟，配合酸酸的醬汁，一點也不膩，超級好吃！薯蓉是南瓜味，配合旁邊的薯菜，中和得剛好，一啖菜一啖魚，很快便掃清主菜。意猶未盡，我們倆決定追加甜品。侍應拿來甜品時還親切問道是否需要多一隻碟以便我們分吃，十分細心。底部麵包上是雲尼拿雪糕，再加上自家製的橙醬（orange jam)，有濃烈的桂花和橙味，最欣賞的還吃到橙皮的苦澀味，整個甜品立刻層次

平安夜依啲咁重要既日子 除左要留時間比重要既朋友 當然仲要食好啲😚😋所以晏就就約左朋友黎試下依間ninetys 期待左好耐終於試到啦🤣🤣平安夜可能大家都多啲出街食 依間都係一貫咁多人 黎到都要等一陣先有位😆我叫左個「avocado toast with poached eggs」而我個frd就嗌左個黑毛豬burger 望落都好吸引😄我份avocado toast 好好食！ Poached eggs 煮得岩岩好 同個toast夾住食超級夾🥰佢仲有少少goat cheese 同羽衣甘藍 整體黎講食落好多層次 勁豐富☺️我地仲嗌左杯cappuccino 我揀左fruity既豆 佢仲有幾粒almonds係隔離 成件事都非常貼心❤️不得一提佢地個環境真係好舒服好靚 食完之後成個人勁開心 好享受依個lunch😙😆

每日都好煩惱唔知食乜好，今日就行去灣仔四圍行下，見到呢一間ninetys 之前都有留意過最近都幾hit 係一間主打澳洲fusion 菜既餐廳，所以今日既然經過就試下啦！見到居然有香港特色既銷魂飯，黎到賣相非常吸引，叉燒係厚切，加左蜜汁好juicy 好嫩，而且肥瘦度剛好油分足！飯係採用日本珍珠米，好有咬口，銷魂飯既靈魂當然係太陽蛋，吉穿左蛋汁流落飯度 又配件叉燒呢個食法真係好正呢！飲品我就叫左杯grapefruit buddy ,含有柚子、香矛同埋薑，飲落好醒神，加左薑感覺好岩冬天既時候飲，柚子酸酸地同香矛好夾，係杯幾特別既飲品！呢度無令我失望，唔怪得最近咁受歡迎，以後又多一個好地方食好西

不經不覺，係澳洲生活已經係差唔多一年前既事，經常會掛住同回味澳洲既一齊，呢排又諗返起，相思發作，突然就覺得，係香港其實少食澳洲菜，上網一搜，呢間頗有名，亦好評居多，加上我中意飲咖啡，呢到咖啡十分有名，就過黎睇下食唔食到澳洲既味道。環境門口都feel到好chill，店內位置唔算多，最好一早book好位，walk-in比較難，以木色設計為主，樓底高，天花板以吊燈做裝飾，比人好溫和好休閒既感覺，澳洲本身都係一個慢活、好relax既地方，都有好多餐廳設計風格如此。餐牌選擇不少，亦有澳洲特色菜，例如Avocado on Toast, Salmon Tartare等等，都係澳洲Cafe或者餐廳常有既菜式，不過由於係夜晚，食呢啲唔飽肚，都係食返Main dishes。Cappuccino(Fruity)  $42有得揀Fruity或者Choco味，前者重果香、酸味，咖啡味冇咁濃，而後者咖啡味岀，仲帶有朱古力味，雖然我好中意飲咖啡，但我都揀左前者，因為朱古力味比我感覺似Mocha，Fruity會特別啲。Fruity會配杏仁，而Choco配提子乾，店員介紹食完杏仁再飲，果香味會更濃，一呷咖啡味較淡，奶亦

幾個朋友週末黎到呢度試下咖啡同野食。12點鬆啲已經好多人，我地人多等左一陣先有得入去。呢個應該係成餐最好食嘅一碟，撈三文魚嗰啲沙律醬幾好味，又唔會太多同膩。整碟份量亦都好多，一個人食一定好夠飽。呢個bagel就幾好食，個蛋幾香口，啲蘑菇都新鮮，同埋都好多下。不過個bagel就乾左少少。呢個龍蝦就真係麻麻地，價錢高之餘唔係食到好多肉，味道亦都好一般。成餐最麻麻就係呢碟。仲有個腩肉配包，啲腩肉基本上都好多肥膏，唔係好食到肉，小編唔太鍾意食肥膏，而且肉位確實係太少。咖啡就不過不失，普通非連鎖coffee shop質素。不過啲拉花係唔錯。呢度唔算坐得舒服，整體價錢都偏貴，冇咩特別應該唔會再黎。

光顧過NINETYs後，味蕾真的被徹底俘虜了，對這裡的食物念念不忘！裝潢偏現代工業風，掛著柔和昏黃的吊燈，有格調亦不失浪漫。店舖面積雖然不大，但樓底高，空間感十足。待應們很有禮貌，會用心介紹食物及飲品，整體氣氛輕鬆舒適。Wagyu Wagyu (Upgraded) ($178)和牛臉頰鬆餅 - 和牛臉頰是不常用的部位，用了慢煮來烹調，口感軟棉不韌。當中還帶有一點點脂肪，吃起來更香口。醬汁不太濃，不會搶去牛的味道。再配以清爽的羽衣甘藍及香脆鬆餅，口感極佳，讓人回味！Iberico Benedict ($158)紅菜頭醬配西班牙黑毛豬+班尼迪蛋 - 紅菜頭是抗氧化之王，亦素有「歐洲靈芝」的美譽。營養豐富，清甜且高纖維低熱量。配以慢煮5小時的厚切西班牙黑毛豬及班尼迪蛋，視覺上漂亮之餘，味道及配搭也是別出心裁！色彩鮮豔的紅菜頭汁和翠綠的羽衣甘藍剛好跟十軟腍香口的黑毛豬來個平衡，中和了黑毛豬的油膩。一口咬下，羽衣甘藍爽脆，黑毛豬嫩滑，醬汁甜中帶點酸，吃得開胃，配搭極佳！Hot Mocha ($42)雖然沒有精緻拉花，但用了朱古力醬作點綴，上面還灑了一些細小朱古力粒。入口時除了感受到咖啡的幼滑時

今日係我同我好朋友相識咁10周年嘅日子所以我哋就去咗一間西餐廳道慶祝而且我朋友好鍾意食牛呢一間嘅慢煮cheeky cheeky好好食先所以就帶佢嚟試吓啦而且見到佢嘅網上評價都幾好所以就黎試吓啦一入到黎見到呢度嘅環境真係好靚好有情調佢又感覺而且啲職員嘅服務態度都好好亦都會細心介紹唔同種類嘅嘢食俾我哋選擇PiggyPiggy $$148呢個係一個漢堡包含有好健康嘅菜肉蘋果漢堡包個包烘得好好味而且係好鬆軟加上有牛油味係我鍾意嘅漢堡包味道而且中間個豬肉都好厚加上亦都有啲沙律係度食落去係會覺得飽肚嘅cheeky cheeky $$268再叫咗一個慢煮牛面頰聽講係好出名既一道菜而且每個人食完都有比到佢好高嘅評價所有都有興趣試吓呢個係我切好咗之後嘅橫切面開見到佢係好鬆軟好有牛味而且唔會覺得好煙銀難咬有嗰種入口即溶嘅感覺而且個底有薯蓉都有沙律所以唔怕齋食牛咁單調再加上佢個汁係好好味加埋呢一個面頰係好夾好配合milk chocolate $$48再叫咗一杯牛奶朱古力食落去都係好濃好重嘅朱古力味勁好飲