NINETYs (皇后大道東) (已結業)

Everything you see is great at Ninetys. Stylish-aprons-wearing staffs are ready at the door, waiting to question your ability to finish your meal within an hour.We reserved our seats waiting to be seated. Staffs were keen to question you but after we were seated, no menus were given, they weren’t even realising the absence of menus .They were chitchatting. Staff missed out our orders,gradually oddly sneaking to us in a deep voice“Have all orders arrived?”“NO.”It was utterly disappointing.Fame wa

睇instagram成日都有人去呢間ninetys打卡甘多人試，我當然都要去試一試啦Asparagus Pork Belly $68先黎叫左個小食極薄豬腩肉wrap住新鮮蘆筍蘆筍爽口清新，而面頭有油香但感覺唔會好肥好膩 唔錯Siu Wan Rice 2.0 $158叉燒飯你就食得多，但用西班牙黑毛豬整既叉燒你又食過未叉燒其實味道唔似港式叉燒但食落真係好淋，而且唔會有豬騷味配埋珍珠米，成件事其實好日式Taro Meatball Linguine $128肉丸要整得好食其實都唔易呢到既肉丸入面放左芋頭食落唔會好大浸芋頭味，但真係香左好多個醬汁用左大量新鮮蕃茄黎整，食落好新鮮，而且份量都幾大碟，抵食Grapefruit Buddy $48最後叫杯飲品入面有淡淡薑味，同西棟都幾夾食得出佢地係有用心諗D菜式而且STAFF好NICE，點餐前會問你要唔要講解下MENU又會時不時都黎斟水難怪甘多人幫襯

之前因爲工作關係有幸同同事黎呢到食野食完之後一直念念不忘佢地既麵包，今次再同朋友過黎食😍環境都加左好多分，超令呀！👉🏿✨lobster benedict Hkd 178 💸📌之前食過一次，真係好味到會想返兜再食！滿滿既咸蛋黃怖滿係龍蝦肉上面，肉質彈牙又飽滿，加埋最底層既麵包一齊食，再連埋蛋黃汁😍真係一流架！唔好以為食麵包食唔飽，其實呢個絕對可以當正餐！👉🏿✨avacado on toast Hkd 98 💸📌係台灣想食好耐既牛油果😭返到香港終於食到了！麵包上面揸滿牛油果蓉有滿滿既沙律菜，個人建議要吉爛隻蛋，等啲蛋黃汁流出晒連埋牛油果toast一齊食咁先正🥳👉🏿✨milk chocolate Hkd 48 💸📌佢呢到啲朱古力真係好香濃，中間仲飲到啲朱古力粒粒，增加加口感，天時凍個陣飲返杯熱朱就最perfect 😊👉🏿✨grapefruit juice Hkd 35 💸📌如果同我一樣中意飲酸野既不妨叫呢個西柚汁！第一啖真係會酸到飛起，但之後飲多幾啖會慢慢接受到陣味，酸酸甜甜，真係超正🥰

這裡的午餐吃過好幾次，今日來試試晚餐。🌈 DUCK LEG CONFIT 油封鴨腿 $178賣相不錯😍 精緻得令人心情大好。急不及待切開鴨腿試試。鴨肉嫩滑，不愧是慢煮出來的口感，軟腍得很！點上plum sauce，令鴨肉帶點梨香帶點甜味，更為滋味！味道濃郁多層次，一口接一口停不下來。不過份量不多，一下子就吃光。😂Pumpkin and pumpkin sauce也相當好吃。不過只有兩三塊南瓜實在不夠。個人覺得dinner比lunch更好食😝。 Menu:

在合和附近返工, 一直都想試試這間地鋪的澳洲café, 樓底很高, 掛著工業風的吊燈, 門口總是有咖啡香飄過, 令我回憶起從前在澳洲工作假期時, 在 café 工作的小鋪澳洲café 是擁有濃厚的咖啡文化, 一般咖啡名已經種在客人的心內, 所以貫徹牆上只印有 “Black”, “White” , “Filter” 就已經是咖啡的全部了, 價錢統一在牆上Black 是沒有奶的咖啡, 如long black, espresso White 就是有奶, 品問咖啡的客人, 已經知自己想要的是 flat white, cappuccino, latte…Filter 是滴漏咖啡 這間餐廳的定位明顯是吸引一群如我們般天天飲開咖啡的咖啡控, 不易滿足於一杯淡如水的 Starbucks…飲開咖啡多年, 開始懂得自己的喜惡, 亦更欣賞此餐廳把豆分類 , 分成Choco 及 Fruity 兩大類 , 兩款都是由咖啡豆混合的咖啡Fruity : 會比較酸甜, 及帶有花香 Choco : 比較厚身些, 有些nutty 既味道, after taste 比較乾身, long lasting 及帶有朱古力味 Wh

聽到90這個數字, 不期然就會想起現今香港的90後. 這些年來90後的負面新聞不絕, 尤其在職場上常聽到什麼帶媽媽上班, 惡劣工作態度, 小朋友智慧等等. 但原來踏入2019年, 其實部分90後都巳經成為了, 作為80後的宅女有時真的覺得自己也開始老了. 早前就看到身邊常有幾位朋友前來這家名叫的咖啡店打卡吃飯, 心想難道是一班90後年青人開的店? 水準到底是怎樣呢? 所以這晚剛好跟妹妹過來灣仔時, 就順便打算在這邊吃個飯. 其實90後也不盡是只有負面的一面, 像宅女也認識好幾位90後, 他們做事也是充滿著熱誠, 就像這家店的老闆之一同樣都是90後,但年紀輕輕巳經在美國咖啡拉花比賽得過獎項, 亦在台灣跟澳洲開過咖啡店, 我相信這就算是不少70或80後都很難做到的事情. 而這次回港開了這家咖啡店, 除了能讓店主繼續做出一杯又一杯的高質咖啡之外, 也加入了不少餐點料理.這裡可以預先訂座, 我們雖然沒有訂座, 但因為我們來得較晚, 所以食客還不算很多. 走進店內, 地方雖然不算很大, 不過看看上方一枝枝散發著柔和光線的吊燈, 很有節奏的把燈光投影在牆上, 令整家店增添了幾分浪漫MOOD; 隨

望住呢個presentation笑咗好耐🤣🤣好出奇好得意😄😄真係好似塊菜田/插秧咁laugh die😆😆sit 喺 potato puree 嘅 roasted potatoes, carrots and brussels sprouts都十分fresh 去到啱啱熟嘅程度 保持嚼感😎😎potato puree 真係要 clap clap👏🏼👏🏼我唔係lup luen將薯仔/薯蓉擺入口嘅人泥 要啱我口味先會得到我嘅尊重😂😂以呢個potato puree為例冇雜質、好silky但dense嘅口感加上好重butter 我就會興高采烈咁食ga la😅😅個雞勁juicy 皮薄肉嫩 厚得泥又滑🤙🏼🤙🏼隻雞坐住嘅'seasonal pineapple' 好開胃好闢油膩感甜甜酸酸der👍🏻👍🏻味道：8/10NINETYsRoasted Chicken with Seasonal Pineapple$138📍灣仔

之前聽同事介紹知道灣仔囍帖街附近開左間提供澳式食物嘅餐廳, 仲提供非常優質嘅拼配咖啡, 作為咖啡控嘅我當然要去試試啦。😙我同老婆收工去左囍帖街影左一陣燈飾就直接到餐廳, 雖然未到7點, 不過已經好多人。餐廳樓式好高, 以黑, 白, 灰色為主調, 裝修時尚有格調。菜式選擇都幾多, 我地點左一款慢煮Rib, 黑松露意粉, 另外當然唔少得餐廳招牌咖啡啦。😁Super Ginger Citrus Short Rib $228豬肋肉經過12小時慢煮, 肉質超級軟腍, 每一啖都鮮嫩多汁, 而且好入味, 配菜嘅薯蓉好軟滑, 帶有微微薑味同柑味, 味道清新。😋Black Truffle Linguine $168黑松露扁意粉份量好多, 黑松露味道濃郁, 意粉creamy, 加上爽口菇菌, 非常惹味。😍Latte (Choco Blend) $42由3個唔同國家嘅頂級咖啡豆拼配製成嘅呢款Choco Blend Latte口感好香滑, 咖啡味濃郁而且富有層次, 餐廳仲提供左鮮藍莓配咖啡, 吃一題藍莓再喝一口咖啡, 感覺更清新。☕埋單每位都只係$240, 性價比唔錯。👍餐牌

第二次黎依間cafe,上次試左個brunch同咖啡，味道唔錯，知道佢地夜晚會有另一個menu,係做比較精緻嘅菜式，今次就想試下。Piggy piggy $148佢地嘅黑毛豬叉燒係其中一樣signature dish,有得配飯，而我就簡左比較fusion嘅birger。要留意個豬係會比較肥，但正正因為夠肥，所以充滿油香，好juicy，配上kale同青蘋果感覺清新啲。不過個包唔夠熱，較為失色。Citrus & Figs Salad $128一個好健康嘅沙律，有superfood kale同藜麥，再加清甜無花果，而醬汁味道酸甜，好開胃。Duck Leg Confit $178伴碟嘅南瓜茸好香甜，而主角慢煮鴨腿望落有啲乾身，但一切落去已經feel到好嫩滑，中間仲有啲肉汁。

We didn’t make a reservation but was able to get a table since we went pretty early at 6pm. I ordered a glass of Daimon sake, I like the container it was in but the sake itself wasn’t that great, couldn’t even finish it. My friend tried the fruity coffee beer Ninetys made themselves and it tasted very interesting.My friend ordered the waygu beef cheek which arrived first before anything else. It said my salmon would take 20 minutes so fair enough even though it felt much longer. The beef was ver

而家香港隨手都揾到一間高質嘅咖啡店，即磨、即沖、拉花等好似已經成為基本技能，大部分cafe都會有。灣仔呢間cafe 我留意咗佢好耐，一來裝修型格，好似以前喺英國讀書時去過嘅餐廳，二來佢嘅咖啡都好似做到好專業，有晒產地、味道特色等介紹，所以今日專程放工嚟走一趟，試下佢！咖啡基本上得一3種，black. White & drip. 而每款都可以揀不同blend, 一款比較fruity, 另一款就nutty d. 我就揀咗white coffee choco blend，事關個人覺得加咗奶嘅咖啡可以strong d！我唔係好識品評咖啡，而且咖啡係好個人口味，不過單睇成品就覺得好滿意喇！完美奶泡，個花拉到好圓同杯嘅弧度係一樣！配上香濃咖啡，真係無得彈！

ninetys尼間cafe我一直都好想去試但成日都見到好多人排所以就無去試 今日終於去左啦我叫左佢地嘅signature lobster benedict 佢龍蝦上面加左咸蛋黃好特別佢benedict個系外脆內軟😍加埋羽衣甘藍系上面 真系好好食🥰 另外再叫左個piggy piggy 佢系slow cook豬 所以雖然佢厚但都好林 👍🏼 甜品再叫左個English Muffin Toast 佢系雪糕加orange jam 我就覺得佢有啲甜因爲啲jam都比較多最後尼到cafe點少得咖啡 佢有兩種豆揀1. choco blend 2.fruity blend 我就揀左black coffee 嘅choco blend 因為黑咖啡比較苦同有熱度 所以系咁凍嘅天氣我都系prefer black coffee

經過這店好幾次，總有人龍在外，一直好奇有何吸引。這天難得下午放假路過，門前固然無人，內裏亦尚有小量空座，馬上內進，不作他想。咖啡選擇原來很簡約，牌面只有：BlackWhiteFiltered在許多其他咖啡店，黑咖啡總要跟 Cappuccino, Latte, Flat White, Mocha … 等許多競爭對手混在一起，不易突圍而出。今次驟眼看起來，黑咖啡佔了三份一地位，所以我也好像很自然的選了黑咖啡。家人則點了White，原來這時店員才會問，要Latte、Flat White 還是...。無論是黑是白，尚有Fruity Blend與Choco Blend兩款咖啡豆。可能剛剛在附近吃過朱古力雪糕，所以又再好像很自然的選了Fruity Blend。不久，熱辣辣黑咖啡端上來，伴碟有3小粒杏仁，之外還有一張小卡紙，卡紙印了一幅所謂雷達圖，字體小加上室內照明不強再加上年紀大，沒有也無法細看，猜想大抵是描述這Fruity Blend咖啡豆在幾個不同屬性的表現（如果我們點的是Choco Blend, 屬性就應該有些差異吧）。這Fruity Blend黑咖啡頗容易入口，不甚濃烈，跟一般人都會敬而遠

好耐之前嚟食過呢間餐廳既lunch已經一試難忘，今次約咗好耐無見又係灣仔做嘢既朋友，就帶佢食呢間餐廳，一落想介紹佢呢間印象咁好既小店，二內其實我都想試下呢度既晚餐。第一眼我就俾佢個Best Selling - Cheeky Cheeky($268)吸引咗，係一份澳洲式既慢煮和牛，無呃大家，我真係覺得呢個係我食過最好味既牛之一。首先個醬同啲牛非常之夾，個牛做到好軟身，完全唔銀，食落去肉汁好均勻，12個鐘既慢煮令到佢已經鎖好晒啲肉汁。望落都感受到好軟熟～呢個係朋友揀既主菜，Black Truffle Linguine($168)，職員有提醒我哋要撈埋先食，黑松露味好香好重，磨菇連埋意粉食更加好味。雖然知道佢地既咖啡好出名，不過因為怕夜晚會瞓唔著，所以都係唔敢叫，我就叫咗個Grapefruit Buddy($48)，有啲似生果水既感覺，唔會甜而好清香。要值得一提既係佢地用既係環保飲筒而唔係即棄飲筒！朋友就叫杯Milk Chocolate($48)，我無飲到，不過佢就話好好飲，仲叫多杯添！

灣仔食店都有好多，今晚收工同事話去皇后大道東（NINETYs）食西餐， 原來她是第二次到來，可能她是想一再回味吓餐廳的美食，所以便同我來到這餐廳享受特色的美食。餐廳樓底好高好闊落，坐得十分舒服。黯然銷魂飯，賣相十分美觀吸引。廚師用咗西班牙黑毛豬做叉燒，再經過5小時慢煮的烹調而成，所以肉質會比一般食的叉燒更加嫩滑，油脂甘香特別濃味。黯然銷魂飯$158 飯面上加一隻煎至金黃脆邊的太陽蛋， 再加些醬油，令到日本珍珠米每粒飯都金香美味，這是一碟非一般的叉燒飯。好大隻牛角包。