Nine.Line Oyster & Grill (已結業)

今日有位係外國工作既同事返左黎香港, 好耐冇見, 所以諗住搵間坐得舒服, 又可以靜靜傾下計既餐廳食晚飯. 問過幾位朋友, 其中一個好鐘意食生蠔既就話呢間可以一試wor, 所以就即管黎試下.大概8點左右黎到吧, 唔係好多人, 不過個環境真係幾好, 細細間, 加上有d柔和既音樂, 唔錯~ 個侍應好好招呼wor, 又幫我地拉櫈, 又好體貼咁問我地要暖水定凍水, 加分! 睇下個menu, 野食唔算係好多, 但全部都好吸引, 因為有d食物既相係menu度, 真係全部都想試晒呢! 咁一場黎到, 話明oyster & grill, 點都要試下既~ 呢度既生蠔有十幾款, 問下個侍應有咩好介紹啦, 佢就介紹左3款俾我地試下, 同埋依家係做緊買一送一既promotion@@ 佢介紹完後就即刻去開蠔俾我地, d生蠔都好新鮮, 3款都唔同口味, 我個人就鐘意食d咸d既, 我個fd就鐘意creamy d既, 正好迎合晒我地既口味^^食完3款後, 友人想試多3款, 哈, 難得咁耐先同佢食一次飯, 就好啦~ 之後黎多3款, 都係咁正~!(雖然d名唔係好記得) 食完蠔後, 都係諗住飲個湯, 之後就食個主菜, 再黎甜品

2月4號係我同女朋友既一周年紀念~聽朋友說銅鑼灣有間幾出名既蠔吧, 未試過一於去試下間野好細, 但一入去既感覺第一時間既感覺只係....好浪漫!!!以藍色為主, 仲有好多唔同既酒係度tim那位高高的侍應好好笑容@@ 仲好有禮貌帶我地入座, 坐低之後 唔知食咩好....本以為咁grant既餐廳侍應一定係咁sell貴野俾我地 點知唔係呢度既生蠔有好多款 唔係有人介紹真係唔知食邊隻好xdxd佢介紹左3款俾我地 咩名都唔多記得了 但呢度既生蠔原來係買一送一不錯不錯! 之外, 佢仲介紹左隻好巨型既蝦俾我地, 真係超好食!!!!唔似普通既甜蝦咁, 隻野肉質好爽甜, d膏好甘香!! 值得一食食完生食之後, 諗住食d熱野, 因為本人同女朋友都好鐘意食海鮮, 個侍應好周到ar推介左個深海鱸魚, wa......d肉好嫩滑, 一d都唔腥, 食個時真係有d感動呢> <食完唔多夠喉, 因為佢講得樣樣都好正咁 所以試埋個天使面好多配料選擇呢!! 選左個雞扒天使面, 本以為冇咩特別, 點知一咬塊雞扒時, 外脆之餘, d雞肉一d都唔"鞋", 仲好多肉汁, good!!!食完都飽飽了, 本想食埋個甜品

與好友即興食蠔. 往時我們必定到Oyster Station or Oyster Ｃ. 今次由於身處CWB,便到此一試. 當我倆見到蠔有買一送一優惠,以為真的有著數,但細心一看價錢,便發現其實單隻已比平常的高,還不是羊毛出自羊身上. 特別是那些house white,來價一瓶不需$60,但這兒一杯已賣$68.最後本貓與女友人每人半打生蠔,一杯白酒及share garlic bread 便另到別處再覓美食.此"頭盤"埋單$700.總括來說,裝修一般,以藍色為主調. 侍應招呼倒是不錯. 生蠔亦十分新鮮. 但不會再訪.

This is my first time to went to this small restaurant! But it's unbelieveable that their food was truely amazing! Especially, their oysters was very fresh! Plus it's buy 1 get 1 free!! My wife and I also love the Japanese wagyu beef...so tender!! We strongly recommend our friends to try this Oyster & Grill restaurant!! Because we surely will come back for more!!

前陣子食過某店買一送一的生蠔…生蠔雖然鮮美…但略嫌不夠肥美大隻…心裡一直想要再吃大大隻的生蠔…在公司無聊的時候在OR搜尋了全香港的生蠔專門店…看到有大概三十多間…心想把這個生蠔list抄在筆記本上…然後一間一間去試…哈哈哈~想起已經覺得很興奮…生蠔我沒研究…看外表又分不出來…產地和名字又記不住…我只懂得吃…不過近期吃多了就知道那裡的蠔才是當造…銀根有限…選了十二隻大家分享…這店不主動提供平常吃到的那款紅色茄汁辣醬…反而有紅酒果醋汁和柑橘甜汁…紅酒果醋汁是吃海水味比較不重的…不過果醋汁較淡…我個人就認為不能這與生蠔不能產生什麼花火…而柑橘甜汁就配吃海水味重的…因為可以中和海水的鹹味…甜甜的還不錯…店員解釋平常的那種醬汁會容易蓋過生蠔的鮮味…所以他們不太建議…但是我還是喜歡傳統的醬汁…所以店員特意為我們調配…不過這裡的醬汁…蕃茄味比較重一點…偏向像茄汁…我就不太喜歡了…雖然配生蠔的醬汁只是一般…但無可置疑的是那些生蠔很新鮮肥美…友人說開生蠔的那個師傅對生蠔非常熟悉…而那個師傅也是這店的廚師呢…吃罷生蠔…本來打算離開去吃一些平價食物…不過好像又不太好意思的…所以點了意粉和甜品…意粉由七十八元

聽聞間餐廳唔錯, 於是同十多個朋友一齊去試試喇, 因為我地太多人, 所以我地比個Total Price佢 from 每一個人, 先黎什菜Salad & Ceasar Salad, Salad通常都好正常嘅, 跟住上魚生, 居然係未融晒雪, 唉! 再黎明明係話咗係羊扒, 忽然變咗牛仔肉, 都冇所胃喇, 點知 到D牛仔肉無肉味之如又無肉汁, 重不但只添, 重有D燒窿咗, 唔可以話好難食, 不過睇見黒嘛嘛有D唔想食, 跟住係黎多個意粉, 闊條面& 長通粉, 都唔好話好唔好食先喇, 都唔好係凍之得架, 再黎係多仕加春卷, 多仕好特別, 特別到令你覺得點解好似食緊辣椒醬咁, 咁我就問一問係乜黎架, 因為係餐廳介紹, 原來係泰國辣椒醬放上多仕面頭, 咁都得! 食咗成晚, 心想點解冇蠔嘅?! 問一問先知原來春卷內有生蠔, 你唔講都真係唔知有生蠔添呀! 超失望嘅食物, 每人都要五百大元, 奉勸各位未去過都唔需要去試, 反正佢價錢真係唔平, 咁既價錢咁既質素真係唔需要幫襯佢.

其實我上年大約6月, 係我第1次黎NINE.LINE度食.NINE.LINE 地方好細, 但係佢地D 人就好Professional.佢地真係好計仔, 可以將一set既食物點樣放落同一隻碟度, 但係又放得lang lang wor!最初, 睇個Menu又覺得冇咩特別, 點知當d野食黎到時, 就比左d意外驚喜我喇.人地介紹我一定要飲lee 度既coffee, 因為佢係好special嫁!! 係用一粒粒好似UFO咁既樣既packing黎pack住個coffee, 哈哈,,唔識形容, 但我有整底相. 炭燒好正!我個人就好中意食cheese, 所以好多時食野都會問d waiter 拎芝士粉, NINE.LINE勁好呀, 我問佢地拎芝士粉, 點知佢地就拎左一舊芝士出黎, 拎黎Shed左d芝士碎比我. 好正! 佢真係大方.

距離上次光顧，差不多半年了。和上次不同的是，多了自選Appetizer + Main Course，但少了特價海鮮。店員說自選Menu份量較小及主要提供給趕時間的客人，所以今次依然是選了Set Lunch。Set Lunch內容與上次差不多，今次是湯、前菜、麵包、主菜、甜品及餐飲各一。湯﹕麵豉湯及海鮮湯。兩款湯也是average，不過海鮮湯略鹹。前菜﹕黑蟹子蘋果沙律。蘋果新鮮爽口，很清新。麵包﹕法式牛肉麵包。牛肉很有牛肉味，醬汁惹味，不過略少，熱烘烘的整件吃下很滿足。主菜﹕牛扒意大利飯，牛扒太多筋，差；帶子海膽墨魚汁扁意粉，帶子不似上次使用刺身用的，海膽亦只有兩小片，整體來說只是average。甜品﹕芒果朱古力慕絲撻。朱古力慕絲做得不錯，很軟滑，但芒果太酸。今次的Set Lunch明顯地比上次差了，而且別人吃的自選Menu的份量好像大很多，三件羊架配意粉才$68，下次試一試自選Menu吧。

昨天是經過walk-in來食的2位,環境不錯,藍色為主很浪漫,生蠔款色都幾的,order 了一round後,添了兩款法國及蘇格蘭蠔,出面很少見,好肥美同鮮甜,海水好重.前菜:羊仔柳大蝦沙律,真係好正,好嫩主菜:叫左法國黑豬,好正勁juicy甜品:不是太特別,只有chocolate fruit pan cake,不過都幾好味!~happy hour 抵好多,而且飲品買一送一 ~.會再來的

近期都知這裡出息玩fussion菜,來到就試一試啦,由於女友不大好生食,所以就忍住不食生蠔,(激鬼死),問有咩撚手嘢,侍應說幾款扒類的東西,不過本人冇咩興趣,問有冇D巠カ嘢,長髮的厨師出來,介紹了兩款主菜,他說今晚選擇不多,但應該夠滿足兩位,1)OYSTER STEAK 有冇食過,想唔想試下,配西班牙火腿,巨菌芝士鮑魚汁2)帶子,海胆,PARMA HAM+CHEESE 魚子醬PIZZA 又食唔食,如果唔好食揾我,(他笑住講),咁當然照食啦,淨係聽D材料都唔方差啦,OK!好好食就係咁多,冇吹水!一定會再來領教!

下午二時到達，店中只有兩個食客。我和男友點了兩個set lunch及甜蝦，但甜蝦剛好賣完，便要了一隻牡丹蝦。一隻牡丹蝦索價$38，這個價錢卻可以吃到半份set lunch了，究竟為什麼這麼貴﹖侍應一送上來，很震撼，因為真的很大隻，像小龍蝦。牡丹蝦真的甜到漏，整個蝦頭都是膏，從來也未吃過如此美味的蝦，差點連殼也吞掉。平常在壽司店吃到的牡丹蝦，甜味一般，而膏亦有少許(拿)喉，但這兒的就絕對不會，是非常甘香。兩份set lunch都是一湯一法包兩前菜一主菜一餐飲。湯﹕磨菇雞粒忌廉湯，很creamy很香。法包﹕很濃的蒜味香草味，好味。前菜﹕青瓜蟹柳沙律，用了酸酸的醬調味，特別但味道一般；焗三文魚，很肥美；中華沙律，偏甜，但比市面的好一點。主菜﹕帶子忌廉意大利飯，帶子是刺身用的，但飯卻與平時吃到的意大利飯不同，少了口感；牛扒伴薯仔，牛扒略薄，但很香很淋，汁帶甜味。餐飲﹕凍咖啡及凍檸茶，不是太特別。Set lunch份量偏少，男士未必夠飽。店子小，價錢並不便宜，但食物質數高，賣相亦很漂亮，還會再來吃。

經朋友介紹下來到這閒餐廳食蠔,地方不太大,但情調不錯.這裡有大約十幾款蠔,有些連個名都唔識讀,幸好有個長髮男服務員逐一介紹,之後我講出我所喜憂的口味.食了四款後,他問我們是否合心水,另再推介多三款"升級版"口味,真係好到位(由於生蠔要成廿三＋蚊一隻,唔啱口味會好肉赤)但他推介的不是貴價貨.是合我們所追求的口味,服務態度真值得表揚一下!食完生蠔我們再食熟的食物,他介紹我們食了個牛扒(味道不錯,肉地幾新鮮),及白汁ANGELHAIR,食完剛剛好.(眼見第二張枱食龍蝦两味,覺得這個長毛服務員不會硬銷貴價品,可以放心和朋友食飯)

朋友介紹到了"nine.line" oyster & Grill,好就睇你D生蠔得唔得,看過蠔吧有十五,六款生蠔,其中得一款係美國蠔,啱晒!對我這蠔痴來說美國是沒有靚蠔的,拖鞋蠔就大把!叫了三款每款半打,irish rock,st.peter,tolaga,叫完諗住等食啦,點知有位長髮人仕過來同我講"請問呢三款蠔您之前有冇食過,我答:有!不如試升級版好唔好:irish rock轉wild colchester,st.peter轉long nose,tolaga轉special de c.,味道一定好過先前那些,價錢也差不多,那長毛滔滔不絕說!都好,colchester就食過啦,wild的就未試過,好!信你,上到枱,果然不差,蠔身非常肥狀,見到蠔穀的反光度就知非常新鮮,野生的colchester跟養的,差別完全係兩種蠔,好食九倍到啦!前菜叫了oyster ta ta,wild quail,sashimi platter,三樣都超得,尤期係刺身拼盤,十分鮮甜.主菜叫了法國睡蟹(活的),鵝肝海胆薄切和牛(m9+)及一個西班牙海鮮飯,我們一行四人,不約而同地講左個"good"字之後,就冇再講嘢

今次叫了3位同事一薺來嘆!晚飯先前食過,冇得頂!今次試下午餐先(收到風佢地嘅生蠔係午市超抵),叫了打半生蠔,3款魚生,及四款set lunch:報告如下:生蠔:uta beach(french),好甘好海水,掂!其它三款澳洲及英國不大記得名,味道也十分好!翻叫了一round!魚生:北海道帶子:超甜,絕不是那此連鎖店用的次級帶子!牡丹蝦(珍宝級)超A貨,一流魚三文櫻卷,(嗱!呢D就叫櫻花卷啦)人地係配大蟹子同黑魚子架,呢D咪叫級數囉!set lunch: 賣相十分有創意,以飛機餐形式賣相(湯,前菜,主菜)一碟過,味道:如果以幾＋蚊價錢來講值90分!最得人驚: 餐飲竟用瑞士名牌壓縮咖啡(N字頭,係酒店成四'五十蚊杯果隻),痴線邊有錢揾阿!店員答原來現在他們當做推廣價,希望多d人認識,來緊仲會做happy hour 仲抵)啱!正所謂小財唔出,大財唔入! 唔係我都唔寫你啦!差的食店同OK的食店對我來講,冇意思!只有十份好的先會用小小間寫!等小弟試完happy hour 再同大家分亨!(今次唔記得試那香草vodka,激死!)

今天到了加路連山道的"nine.line oyster & grill" 蠔吧餐廳食午餐,和朋友兩人原先只想叫生蠔及刺身食,(因為他們在午市特別抵食平均$廿零蚊一隻坐蠔,仲抵過city super!),叫了一打生蠔及２款刺身魚生,見到隔離枱的午餐,賣相非常吸引,又聽到客人猛讚,引唔住又叫了兩個set:生蠔:肥美及非常新鮮,絕對不是賣剩庶,(今天有十多款),叫了四款平均每隻$26魚生:新鮮程度及得上中上級日本料理,(北海道帶子$58及劍魚腩$58超正!)必食,仲抵遏去"板x"食!午餐:$58set A $78set B,真係唔係得個樣,好味!最掂就係幾十蚊有:1湯,3個前菜,1個主菜仲有餐飲,唔知講乜!今餐實在正啦!一人百零蚊,Good!後日再來喪食生蠔,(千祈唔好咁快做完優惠期)如店主有睇請一路keep住做優惠期!please!