Nine.Line Oyster & Grill (已結業)

星期五同埋班同事去食飯慶功,梗係選自己喜歡的餐廳,今次有些特別我們預訂了一隻大鮑魚(鹽燒)好鮮甜.好有口感.不過一定要預訂.至於蠔方便水準保持,但多了些法國蠔,最特別是隻"黑珍珠"蠔味和金屬味＋足.到了主菜真係驚喜萬分,個seabass好鮮甜,好有質感,燒得不會太乾但個面好香,值得一試.

今天去嘗試了 set lunch：一個 set lunch 有蒜蓉包，一個湯、一個沙律、一個主菜，還有甜品和飲品，價錢只是 $58。以此價錢，原本對食物都不存奢望，但求坐得舒舒服服，唔難食已ｏｋ。豈料食物十分喜出望外！個主菜是紐西蘭牛柳，雖然略為薄一點，但重要是 grill 得十分香！絕對不是一般五十元 set lunch 的貨色！個甜品是焗蘋果批，呀赤一向唔多鐘意食蘋果批。但呢個就食唒！外面個穌皮焗得好香，但入面ｄ蘋果又唔會太淋，而且唔會太甜！加上餐廳環境幾好（不過我鐘意一路食，一路睇書就覺得暗左ｄ），service 又好好，好開心又搵到多間 lunch 食堂！

嘩!好耐無飲飽食醉!今晚去咗閒少少扁PIG銅鑼灣食市９.LINE OYSTER &GRILL 食咗成２打蠔,特別一提是隻南非蠔,真係頂呱呱,雖然係第二度食過,但佢依一間特別好味,可能同佢隻SAUCE有関,(日本酒+袖子+秘方)好鬼正仲有好耐無食過36個月的西班牙風乾火腿,成隻肶放係度,好鬼吸引,加埋芝士,口感非同凡響!１必食首選.食到飽飽時,有個長頭髮不知國籍的員工拿了幾枝自制香料VODKA來招呼,每樣味一小杯都幾特別最好飲係隻荔枝味.同埋隻LEMONGRASS.飲起來幾有FEEL.因為間餐廳個情調同D食物和酒好夾.都幾舒服.服務都OK幾NICE.不過有少少"WING"下次叫多兩個姊妹來灌鬼醉你個"長毛"!

從雜誌介紹知道加路連山道開了間蠔吧,於是同女友一起去試食,到NINE.LINE門口,開始仲以為係酒吧,開門入去先知原來他們用黑色玻璃做門口,餐廳氣紛不錯,以海洋藍色為主題,燈光非常柔和,音樂配合得好好,坐低一看餐牌竟出乎意料之外的多選擇,因為一般的蠔吧,除了蠔及海鮮之外其它主菜不會多的,除了前菜有5至6款自創菜式,主菜大約有十多款,仲有自由配搭的串嬈及TAPES,唉!早知叫多4個朋友來啦,今天的生蠔大約有16款左右,海鮮有:海蝦刺身,藍青口,海螺,海胆,波士頓籠蝦仔......其它唔多記得啦!待應態度非常友善及有耐性,因為我要他介紹每款生蠔的味道,(其實想試吓他們夠唔夠專業),結果非常滿意,我們叫了一打不同國家的蠔,因為選擇大多,但有幾款我喺其它地方冇見過,好似: BLACK PEARL,HUMMASLY,FINE DE BINIC(唔知有冇串錯),味道超正,蠔身也很肥美,因為法國蠔再這些月份很少有咁靚,(本人也是一位蠔精),如果不是那長毛男侍應極力推介,我也不會食法國蠔,好嘢.前菜叫了猶太式魷魚卷及西班牙36個月風乾黑豬,一入門口我已盯實那豬腿,魷魚卷好香好有層次感,入面有蛋白,菠菜