更多
5天前
2 浏览
今日朋友仔想食鐵板燒,就係尖沙咀同佢一齊搵!🥗前菜二重奏🐚鮑魚仔與響螺-強烈煙燻香氣,以清酒點啜,彈嫩中透出鮮甜,清新喚醒味覺。 🥚蟹肉蒸蛋-茶碗蒸的精緻版,滑嫩蛋液裹著絲絲松葉蟹肉,高湯鮮味層層滲透。 ✨主菜🍤鐵板煎蝦卷脆米絲-海老裹上金黃米絲,酥脆與Q彈雙重口感,雞尾酒醬的微酸。 🌊鮑魚配海苔醬-鮑魚經鐵板燒瞬間鎖住溏心質地,極之彈牙,自製海苔醬襯托香氣。 🐠季節香魚-魚皮煎得酥脆,魚腹仍飽滿甘香,多春魚強化版。🍞鵝肝多士-鵝肝厚切搭配焦糖菠蘿、藍莓及楊梅,油潤與酸甜完美平衡,嫩香回味👍🏻 🥩A5和牛薄燒-和牛霜降紋理在鐵板上融化,以壽喜燒作汁底,香甜蜜味帶肉汁爆發。 🍚炒飯-以和牛粒及櫻花蝦炒製蛋香飯,鑊氣十足。 🥣 鮮魚豆腐湯-嫩豆腐配上清甜魚湯,暖胃解膩。 🍨雪糕-以朱古力及荔枝雪糕作結,口味次次不同。總括嚟講,味道唔錯,擺盤都吸引,值得推薦!
🥗前菜二重奏
🐚鮑魚仔與響螺
-強烈煙燻香氣,以清酒點啜,彈嫩中透出鮮甜,清新喚醒味覺。
🥚蟹肉蒸蛋
-茶碗蒸的精緻版,滑嫩蛋液裹著絲絲松葉蟹肉,高湯鮮味層層滲透。
✨主菜
🍤鐵板煎蝦卷脆米絲
-海老裹上金黃米絲,酥脆與Q彈雙重口感,雞尾酒醬的微酸。
🌊鮑魚配海苔醬
-鮑魚經鐵板燒瞬間鎖住溏心質地,極之彈牙,自製海苔醬襯托香氣。
🐠季節香魚
-魚皮煎得酥脆,魚腹仍飽滿甘香,多春魚強化版。
🍞鵝肝多士
-鵝肝厚切搭配焦糖菠蘿、藍莓及楊梅,油潤與酸甜完美平衡,嫩香回味👍🏻
🥩A5和牛薄燒
-和牛霜降紋理在鐵板上融化,以壽喜燒作汁底,香甜蜜味帶肉汁爆發。
🍚炒飯
-以和牛粒及櫻花蝦炒製蛋香飯,鑊氣十足。
🥣 鮮魚豆腐湯
-嫩豆腐配上清甜魚湯,暖胃解膩。
🍨雪糕
-以朱古力及荔枝雪糕作結,口味次次不同。
總括嚟講,味道唔錯,擺盤都吸引,值得推薦!
张贴