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2020-11-12
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大角咀既美食真係食極都食唔完,今日我又再一次黎到大角咀覓食.今日經過呢間叫大叔既韓國cafe即刻比佢獨特既名吸引到而入去試試.泡菜豆腐鍋新鮮熱辣原鍋滾住上,泡菜湯內既泡菜夠富豐而且香辣得黎又唔會過酸.湯底加上一顆生雞蛋再拌匀後令泡菜湯入口更香滑又帶淡淡蛋香,好味又健康.豆腐富豆香之餘又吸晒泡菜香,質感嫩滑夾起又唔會好易散開.趁住天氣開始轉涼,飲返啖熱湯即刻暖晒.卡邦尼泡菜煙肉意粉卡邦尼入口富有香濃既忌廉及蛋香味之餘亦多左份韓式辣泡菜既香辣感.卡邦尼汁充足令意粉入口creamy順滑.煙肉經煎香後帶濃郁既煙燻味令意粉鹹香味更香濃及突出.意粉煮得煙韌彈牙而且加上泡菜令入口增添份爽脆既口感.泡菜果份酸酸辣辣既味道為卡邦尼汁中和左原先既膩滯感.咖哩粉炸雞每件炸雞都好有份量.炸雞既炸漿皮唔會過厚身,內裏仍然鎖住雞肉肉汁.一咬開雞肉,內裏既肉汁不停流出好juicy.雞肉肉質夠滑唔會過韌,加上咖哩粉後香而不辣.略嫌內裏雞肉醃得未夠香,如果更香就內外都更惹味.焦糖瑪其朵咖啡係杯內咖啡加入焦糖後形成一幅咖啡版既雲石圖,成杯咖啡變成藝術品咁.泡沫朱古力朱古力上打上一層泡沫,泡沫輕盈帶陣陣奶泡香同朱古力好夾.
泡菜豆腐鍋
新鮮熱辣原鍋滾住上,泡菜湯內既泡菜夠富豐而且香辣得黎又唔會過酸.湯底加上一顆生雞蛋再拌匀後令泡菜湯入口更香滑又帶淡淡蛋香,好味又健康.豆腐富豆香之餘又吸晒泡菜香,質感嫩滑夾起又唔會好易散開.趁住天氣開始轉涼,飲返啖熱湯即刻暖晒.
卡邦尼泡菜煙肉意粉
卡邦尼入口富有香濃既忌廉及蛋香味之餘亦多左份韓式辣泡菜既香辣感.卡邦尼汁充足令意粉入口creamy順滑.煙肉經煎香後帶濃郁既煙燻味令意粉鹹香味更香濃及突出.意粉煮得煙韌彈牙而且加上泡菜令入口增添份爽脆既口感.泡菜果份酸酸辣辣既味道為卡邦尼汁中和左原先既膩滯感.
咖哩粉炸雞
每件炸雞都好有份量.炸雞既炸漿皮唔會過厚身,內裏仍然鎖住雞肉肉汁.一咬開雞肉,內裏既肉汁不停流出好juicy.雞肉肉質夠滑唔會過韌,加上咖哩粉後香而不辣.略嫌內裏雞肉醃得未夠香,如果更香就內外都更惹味.
焦糖瑪其朵咖啡
係杯內咖啡加入焦糖後形成一幅咖啡版既雲石圖,成杯咖啡變成藝術品咁.
泡沫朱古力
朱古力上打上一層泡沫,泡沫輕盈帶陣陣奶泡香同朱古力好夾.
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