MUTA Restaurant by ATUM (已結業)

呢間和式洋食店一直我都bookmarked，今次適逢放假去咗試吓。餐廳位於美麗華廣場入邊，位置非常方便，裝修以柔和木系為主，充滿日本風，仲有啱晒打卡嘅榻榻米座位。今次叫咗佢哋個picnic box afternoon tea，佢用一個小木盒裝住，打開共有三層，日本和紙上面都擺滿咗食物，非常精緻賣相一流。tea set 甜點比鹹點多，鹹點有鵝肝慕絲餅，吞拿魚三文魚子餅，同蟹肉柚子啫喱，三個鹹點我都覺得幾好食，其中以鵝肝餅造型最得意可愛，係一隻啤啤熊呀吞拿魚同蟹肉食落都好鮮甜清新，配搭得幾好。甜點就共有七款，個人最鍾意opera cake，朱古力味好香濃而且層次好分明，成個tea set唔至靚，仲好好味。跟tea set仲有scone，餐湯同飲品，scone係抹茶味，咬落鬆化而且有淡淡抹茶香，配上抹茶clotted cream或者草莓果jam都幾襯，餐湯係蘑菇黑松露，飲落亦有濃濃嘅黑松露我哋仲叫咗個小食三文魚帶子薄切，刺身好新鮮，配埋酸酸甜甜嘅醬汁同少少果肉，食落好fresh好爽口。

上次同fd係美麗華fing fing下覺得好肚餓見到間野咁打卡able身為港女的me緊係即刻捉住我fd坐低啦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و雖然間鋪係半open area但坐係門口都唔會覺得好多人行過係咁比人望住咁👀都算坐得舒服～見到入面仲有塌塌米但我就冇坐啦🤣餐廳主打西日fusion輕食，又真係幾夾喎衰鬼！個人覺得整體都係主食outstanding過小食／前菜，以一般cafe既價主菜質素真係算唔話得👍🏾🥔Parma Ham • Artichoke • Edamame • Gnocchi 帕術馬火腿 • 朝鲜爾 •毛豆•馬鈴薯丸子 $147一定要叫啊！火腿夠咸個sauce creamy兩個match埋岩岩好，啲丸子應該係mix薯仔蓉同麵粉所以煙煙韌韌咁口感超好，仲要百幾蚊only完全諗唔到咩原因唔叫🤯🥛Sea Urchin Risotto 海膽奶油燉飯 $228個risotto仲creamy過bb個大髀🦵🏻雖然啲海膽絕對可以多啲不過就算唔同海膽一齊食都隱約食到啲海膽味 我個人比較中意cream啲同啲飯冧啲既risotto所以呢個我絕對覺得好ok🤤🌸柚子醬油吞拿魚他他最中餅 $148呢個真係好靚整得

Main dish日式蜂蜜醬油三文魚$188味道🌟🌟🌟🌟 4/5是新鮮的, 沒什麼腥味、無骨！但本人接受能力中等偏高, 三文魚只煎至半熟, 如果不能接受, 可以嘗試要求煎熟, 我沒有要求到。但本人不喜歡紅菜頭，內心扣了一粒星星！價格🌟🌟🌟 3/5Cafe價格分量🌟🌟🌟🌟 4/5三舊三文魚，一堆草草，十幾粒紅菜頭適合有budget, 想對自己好一點的週末減肥人士, 今日的protein攝取！達成！✨加一杯Cappuccino, 簡直開心到震！Cappuccino 味道🌟🌟🌟🌟 4/5價格🌟🌟🌟🌟 4/5分量🌟🌟🌟🌟🌟5/5nutty, 正常的味道, 奶泡正常👍🏻

尖沙咀日式榻榻米餐廳餐廳喺美麗華商場地庫，地點非常方便，鍾意餐廳環境嘅設計好日系有一種簡約舒適嘅感覺，仲有榻榻米專區，而菜式係日式嘅西餐，食物水準都好好！🦀蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯甲羅燒上鋪住滿滿嘅蟹肉，撈勻之後味道好濃郁，每一啖飯都有蟹肉蟹膏yummy~👍🏻係餐廳熱門菜式啊！🐟和風醬油蜂蜜烤三文魚上菜嘅時候已經聞到好香，三文魚烤到啱啱好裏面仲有少少粉紅色，所以啲魚肉仲好滑，配上埋醬油蜜糖唔錯唔錯！🍗明太子雞翼•七味蛋黃醬外皮煎到微焦，雞翼包滿左特別釀製嘅明太子餡，就咁食或者點蛋黃醬食都好食🍫巧克力班戟．鮮果．楓糖鮮奶油賣相好靚用嚟打卡一流！班戟有好香甜嘅朱古力味，唔會太甜啱啱好，加埋楓糖鮮奶油朱古醬正呀哈哈！雖然好邪惡但最後要食埋甜品先滿足😋

私心推介！必到打卡餐廳💕呢間日式西餐廳裝修好靚🎋和風設計既榻榻米坐位打卡岩哂👘 環境有格調ʟᴜɴᴄʜ sᴇᴛ:❥ Oyster Spinach Risotto $138 with Ice Cappuccino +$28呢個好味😋私心推介✨✨個汁勁好味呀超creamy蠔🦪好厚肉而且蠔味濃郁，非常好味😋Ice Cappuccino☕️味濃✨推介 ❥ Steak. Salad.Fries $198with Genmaicha Tea 牛肉5成熟，肉味都幾香上碟時已經切好左，有咬口薯條香脆🍟 如分開上碟比較好❥Honey Glazed Salmon $188大大件好厚肉既三文魚，肉質鮮嫩中間魚肉半熟，粉紅色色澤好靚應該係用左刺身級別既三文魚煮成醬汁好味

呢間日系和風設計嘅Cᴀꜰᴇ已被我收藏咗十世，上星期終於有時間去食啦ᕕ( ᐛ )ᕗ 本來係想去食野餐小盒子，結果太晏去到，食唔到🥲 好啦~ 睇下ᴅɪɴɴᴇʀ有咩食先(•̀ᴗ•́)و❥ 吞拿魚 • 紫菜煎馬鈴薯丸子 $158ᵗᵘⁿᵃ • ˢᵉᵃʷᵉᵉᵈ ᵍⁿᵒᶜᶜʰⁱ係Gɴᴏᴄᴄʜɪ呀~ 我鍾意食意大利馬鈴薯糰子,煙煙韌韌，又掛汁。但今次MUTA嘅Gɴᴏᴄᴄʜɪ無配汁，而係煎得金黃焦香，撈埋吞拿魚、紫菜一齊，好香~ 食起來無咁油膩ت❥ 蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 $178ᶜʳᵃᵇ ᵐᵉᵃᵗ • ᶜʳᵃᵇ ᵐⁱˢᵒ ʳⁱˢᵒᵗᵗᵒRɪsᴏᴛᴛᴏ幾ᴄʀᴇᴀᴍʏ♡︎ 而且好香蟹膏味，還帶牛油香༄ 蟹蓋上滿滿嘅蟹肉、蟹膏,配埋ʀɪsᴏᴛᴛᴏ一齊食，更美味😋❥ 炸窩夫烤餅 • 鮮果 • 楓糖 • 鮮奶油 $118 ᶠʳⁱᵉᵈ ʷᵃᶠᶠˡᵉ • ᶠʳᵘⁱᵗ • ᵐᵃᵖˡᵉ ˢʸʳᵘᵖ • ᶜʳᵉᵃᵐ炸窩夫🤩 表面香脆，內裡鬆軟，配搭埋甜酸嘅水果、幼滑嘅甜忌廉，味道更多層次☺︎︎❥ Kᴜɴɪᴢᴀᴋᴀʀɪ紅茶梅酒（原產地 Jᴀᴘᴀɴ）120ᴍʟ $88/ɢʟᴀss坐係榻榻米上面，緊係要飲返杯，享受下😂 於是我揀咗杯紅茶梅酒

❝ MUTA Restaurant ❞ꔛ‬☆*ﾟ(๑⃙⃘´ಲ`๑⃙⃘ )=͟͟͞͞ ᵏ ⁱ ⁿ ᵒ ᵏ ᵒ ꕀ ᐝ˓◞˂̵✧記唔記得前日我講㗎做咗全日港女🤭就係嚟咗呢到食港女T😋！喺美麗華廣場地庫..裝修木系和風🎊而且我哋坐喺榻榻米🎎讓人與環境融化🏮𓆸 ॱଳॱ ⸜ ̠ꌇི͚̠⸝ 𓌉◯𓇋 ‎⸝⸝⸝ 𓎩 ⸝⸝ 𓌈˒˒* ⸜ ̠ꌈྀ͚̠⸝我哋叫咗小盒子📦！📦Picnic Box ($468/兩位)▪️鹹點▫️海老燶湯用蝦頭蝦膏長時間熬製🤤味道香濃鮮甜。▫️鵝肝慕絲熊仔餅幼滑濃香的鵝肝醬夾係熊仔造形內🧸口感綿密🤭👍🏻好似食緊雪糕咁❤️▫️吞拿魚三文魚吞拿魚粒加上三文魚子，越食越好味❤️▪️甜點▫️法國可麗露卡納蕾又稱可麗露、天使之鈴，是一種小型的法式甜點，表層則是硬脆又厚實的褐色焦糖外殼，內部是半融化狀的蛋糕糊▫️Chocolate Opera 奶油朱古力🍫海綿蛋糕🍰在嘴裡，甜蜜的味道縈繞👍🏻▫️抹茶鬆餅 又圓又厚的鬆餅外層烤的酥脆，口感濃郁的抹茶香。另外我哋嗌咗薯條🤭薯條🍟好幼身～清脆口感與馬鈴薯的獨特香氣🤤我例牌叫泡沫咖啡,朋友例牌叫咗茶一路食甜點一邊飲熱茶真係好正但係我又離不開我的泡沫咖啡🙈➿〰️•〰️•〰️•〰️•〰️•〰️➿MUTA Restaur

位於美麗華商場地庫嘅「MUTA」，已BOOKMARKED 左一段時間。一直好想同好友黎打打卡，食食飯。餐廳走日系木系簡約風格，四周都用上木桌椅、木圍欄及白燈籠。配上榻榻米座位，環境超靚超岩打卡。餐牌主打和式洋食，亦有不同類型的食物可供選擇。亦有多款打卡食物。如野餐小木盒及現烤麵包套餐。但由於我們食晚餐，故未能一嚐，有機會再黎。食物都非常精緻有特色，我地叫左以下的食物1. 每日餐湯精選（$68 ）是日精選是忌廉磨菇黑松濃濃。味道濃郁，質感濃稠仲有少許的菇，豐富口感。2.海老濃湯義大利麵（$188）爽口大粒的海老，煮得剛好有口感的義大利麵，配上濃稠的醬汁，非常CREAMY。3.北海道帶子明太子奶油燉飯（$178 ）厚肉大粒煎香的帶子，配上鮮味份量多的明太子。配上好奶油，好rich同好creamy的risotto。4.炸窩夫烤餅。鮮果。楓糖鮮奶油（$118 ）結尾當然不能少甜品，賣相精緻吸引，鮮果配料新解，牛油味濃的炸窩夫，炸得酥脆內軟，滿足的一餐！5.抹茶拿鐵（ $52）抹茶和牛奶味濃，拉花亦具心思，抹茶愛好者不能錯過休閒舒服ENJOY 的GATHERING

📍 MUTA Restaurant 尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期地庫B131號舖🍒點評時間𝖬𝗎𝗍𝖺新開張就被日式木系裝修吸引新開張經常大排長龍令我卻步友人特意訂枱帶我來，還特別request榻榻米座位今次真係滿足哂我兩個願望💕🌸野餐小木盒▪️每日精選餐湯、英式鬆餅、抹茶鮮奶油、鵝肝慕絲最中餅、吞拿魚三文魚籽最中餅、蟹肉柚子啫喱、精選甜小點、飲品難得來到當然要叫最signature的小木盒🎎首先店員會先奉上餐湯🫕當日餐湯是西蘭花忌廉湯🥦忌廉湯稠身，西蘭花味道十分濃郁店員建議由中間咸點開始食▪️ 吞拿魚三文魚籽最中餅 吞拿魚份量頗多😍所以食起上黎都會有少少狼狽 於是我決定一口就全放嘴裏🫢▪️ 蟹肉柚子啫喱 酸甜的柚子啫喱配上蟹肉十分配搭 為熱辣辣的下午帶來點清新▪️ 鵝肝慕絲最中餅 熊仔造型夠哂吸睛😍濃濃的鵝肝慕絲食完都飽飽 地😂▪️抹茶鬆餅 將抹茶奶油塗上抹茶鬆餅是滿滿的幸福感💕▪️泡芙、𝗈𝗉𝖾𝗋𝖺 𝖼𝖺𝗄𝖾、檸檬撻 雖然都是一口甜點，吃下去這個𝗍𝖾𝖺 𝗌𝖾𝗍都有幾分飽🌸月見雞肉棒串口感扎實的雞肉串混合少許雞軟骨增加口感點上蛋汁

呢間日式西餐廳裝修好靚，仲有榻榻米坐～有一下真系覺得自己去咗日本咁～（冇得去旅行唯有ff下🔹培根蛋黃奶油貓耳麵 $138貓耳麵比較少見，今次特別order嚟食！面嘅口感幾煙韌好咬～加埋厚身粒狀嘅煙肉整體幾不錯！如果蛋黃奶油醬汁濃啲多啲，更掛汁嘅話就更正～✨明太子雞翼 • 七味蛋黃醬 $78呢款雞翼好好味～外表煎得香脆，內裡惹味多汁！明太子嘅微辣配上蛋黃醬一齊食，超正٩(ˊᗜˋ*)و✨煎海老．蟹肉餅．青芥末蛋黃醬 $198呢款菜最有驚喜！蟹肉餅會食到一絲絲蟹肉，好鮮甜好好食！仲食到好正嘅蟹膏汁，亦無諗過同少刺激嘅青芥末醬咁夾！！呢道菜式十分值得一試啊～✨炸窩夫烤餅．鮮果．楓糖．鮮奶油 $118呢款甜品我好鍾意啊！！！窩夫炸得外脆內軟，加上楓糖食落好香好正！如果可以有得加雪糕一定更邪惡更好味（՞ټ՞*✨為私心推介！

哩間都係我Bookmark之一的餐廳🍴全部食物都好吸引啵🐷沙律是富士蘋果三文魚柚子醋沙律 🍎🥗哩個配搭都係第一次食 全部食材都是我歡的 味道都好fresh 正正😍😀廣島蠔🦪檸檬醬🍋🈶️5⃣️隻🦪不過唔算好大隻🤪😛炸🉐️脆脆的 食嘅時候都好熱下♨️配埋個酸酸甜甜的sauce 🉑️以減低油膩感喔蟹肉🦀海膽意粉 🟡🍝好多蟹肉啊🦀🦀海膽個sauce都好好喔 意粉都好食 哩個配搭係無🉐️輸👍🏽😍飲品係MatchaLatte 🧊🍵不過我覺🉐️味道麻麻地 唔係好啱我口味哈哈🤣😂

同best friend定左每個月食一餐好嘢！佢其實好鍾意食hightea，為咗咁，特別加入咗社交平台上面嘅high tea群組見到呢間餐廳好多評論不錯，就相約嚟試吓因為我哋兩個女子實在太為食，除咗叫咗我哋嚟之前諗定嘅甜品picnic box ！仲臨時，決定係食甜品之前叫多一個蟹肉蟹膏risotto 只能夠講句叫呢一個飯真係叫得太好，佢啲蟹肉好味，蟹膏都幾鮮味，啲飯又煮得軟硬適中，食完覺得想添飯😆講返我哋一早唸住食嘅甜品box，裡面每樣甜品都不差，賣相又靚，更有和紙墊住！先上的凍湯味道清新，再來甜品每件甜度適中，唯個啲中餅，本身係唔脆，好像紙般口台，如果能變作脆餅會更好味另亦有一款有果醬的甜品，亦不是我喜好服務方面，侍應有其中一個十分有禮和殷勤，其他普通！

這間和式洋食店🇯🇵一直都係我口袋名單中，剛好這天放假就相約朋友去品嚐一下。餐廳裝修充滿日本風💕設計簡約時尚，還有好岩打卡的榻榻米座位🎎一場嚟到，梗係要食下打卡必點的野餐小木盒📸.🧺野餐小木盒 $468小木盒很別緻，一打開精美的和紙上全是滿滿精緻的小餐點，賣相💯分。跟餐還有餐湯、飲品，真係性價比超高👍🏻.🥦西蘭花薯蓉忌廉湯西蘭花味香濃，飲得出薯蓉口感，口感creamy，是不錯的凍湯，好啱夏天飲✨.♥️甜點：✨迷你檸檬小蛋糕✨迷你草莓小蛋糕✨迷你歌劇院朱古力蛋糕✨迷你泡芙✨朱古力手指✨朱古力可麗露✨抹茶英式鬆餅(配抹茶鮮奶油及草莓醬）.迷你🍋檸檬小蛋糕、迷你🍓草莓小蛋糕食落酸酸甜甜，甜而不膩；迷你歌劇院朱古力蛋糕🍫朱古力味香濃，層次分明；迷你泡芙、朱古力手指食落外脆內軟，一小口剛剛好；朱古力可麗露🍫煙煙韌韌，口感紮實；抹茶英式鬆餅抹茶味清香，配上抹茶鮮奶油、自家製莓醬，可以品嚐到兩種味道💕.♥️咸點：✨鵝肝慕絲最中餅✨吞拿魚、三文魚籽最中餅✨蟹肉柚子啫喱.鵝肝慕絲最中餅🧸造型非常可愛，係熊熊造型，入面係充滿咸香的鵝肝慕絲；吞拿魚、三文魚籽最中餅🌸好colourful，鮮美的吞拿魚粒，加上粒粒晶

環境好chill 既日式Cafe, 原來以為係打卡為主既靚靚餐廳，點知食物質素完全出奇咁有驚喜，絕對會encore 再encore😋❤️壽喜燒牛肉蛋汁燉飯 壽喜燒牛肉甜甜地，個牛肉汁+蛋汁拌飯超好味，燉飯軟淋但又又keep 到有少少咬口，非常有驚喜🧡蒲燒鰻魚燉飯 一打開靚靚既日式便當盒，就見到鰻魚好厚肉，聞落好香，配意大利飯好特別，每一啖都好香濃好creamy💛月見雞肉棒串 用雞肉+雞軟骨製成既雞肉棒，又軟又脆既口感，個醬汁加蛋更香更加滑，非常好味!!💚抹茶拿鐵 頂層泡泡好幼滑，抹茶同牛奶比例岩岩好，抹茶香+奶香，好幸福既味道💙泡沫咖啡 咖啡香氣濃郁，奶泡好綿滑，每一啖都有清新既咖啡香回味

一直都有留意開呢間好啱打卡嘅清新文青cafe，上星期特登去咗幫襯🤩 入面裝修好日系，店員仲安排咗我哋坐榻榻米，即刻有種去咗日本旅行嘅感覺😌呢個雞肉棒串係呢度嘅人氣菜式，一開頭覺得價錢偏進取，但當佢上到嚟就明點解啦🫣 佢有足足3大條，仲伴住一隻大大嘅日本蛋，蛋汁撈埋日本豉油非常惹味😋 雞肉棒仲有啲軟骨，好有咬口，口感一流！食完就明點解佢咁有人氣😀呢個都係另一樣店員推薦嘅菜式😌 甜甜哋嘅蜜糖充斥住成舊三文魚！三文魚冇overcooked到，肉質好嫩滑🤩 個底仲有啲紅菜頭粒粒，雖然平時我唔太好，但佢呢度嘅好似有蜜糖烤過，反而幾好食🤣鍾意食海膽嘅朋友仔就唔可以錯過呢個意粉啦😋 由滿滿嘅海膽汁同一絲絲嘅蟹肉組成，勁creamy，每一條意粉都勁掛汁，同充滿咗海膽嘅鮮味！蟹肉都夠多，如果仲有埋海膽就更正🤓最後，dessert time！真係好推介呢個French toast🤩 總共有4大舊，外層有好鬆軟嘅蛋漿包圍住，口感勁fluffy😚 可以話係食過以嚟最好食嘅French toast top 3，大推！不過始終係吐司，食落真係幾飽，如果要嗌就要嗌少啲主食😌✨ 杏仁焦糖紅茶 $46唔知點解，個名聽落