Morton's of Chicago

久聞Morton’s of Chicago 大名，今天終於來一探究竟！慶祝生日餐廳會在餐牌上寫上Happy Birthday 和名字，如果不知道的朋友應該會很驚喜一坐下不久侍應會來介紹餐牌，並拿真的牛扒來介紹各個部位餐點點完後麵包很快就上來洋蔥麵包洋蔥味濃郁，好好食Crab Cake這應該是食過最真材實料的蟹餅，每口都有食到蟹肉，推薦必試Bone-In Ribeye 22oz今天的主角登場！waiter推薦了3分熟，選了median rare plus ，22oz 一端上來就氣勢十足，香味四溢外皮有烤過的酥脆口感，內裡肉維持軟嫩，不會太生，熟度烹調的恰到好處，值得一試Passion Show美麗的夜當然要來上一杯美美的特調，點綴這個夜Lemon soufflé 提前通知餐廳生日🎂，有舒芙蕾送，餐廳還會幫忙拍照，很適合做為生日慶祝的地方整體而言，侍應服務不錯，也不會像有些餐廳overserve 有些壓力，環境的部份因客人太多，比較嘈雜，桌距也不是很寬，相比之下Ruth’s Chris的環境更勝一籌！食材及口味水準高，適合慶祝重要的日子，推薦給大家

平時上網睇生日打卡餐廳，一定會有人推薦呢一間餐廳，又聽人講要好早book位，所以今次慶祝男朋友生日我就預早左一個月book位， book位嗰陣仲要記得request坐窗邊位，因為望住維港海景真係好靚。雖然去到嗰陣冇晒窗邊位，不過Staff都俾咗附近嘅卡位，私隱度高啲，都望到少少海景。而且因為今次係慶祝生日，餐廳方面都有Staff用電話同WhatsApp send Special Offer dinner set，價錢仲會包埋簡單嘅生日佈置。Staff仲會好細心幫我哋影咗張即影即有，仲寫埋生日卡比我男朋友，服務態度一流！👍🏻👍🏻

今年生日就book左呢間西餐黎食😋😋book位個陣話想坐窗口位，佢就話要睇當日情況而定未必有嘅，直到當日佢地會WhatsApp 我地問我地要唔要生日佈置，如果要就要點佢地一個set就會有埋佈置，咁所以我地都有叫到佢個set😆最後佢地都比到窗口位我，加埋張枱嘅佈置，十分美麗😍😍就係以下呢個set,餐牌仲會有Happy birthday 加埋個名，有埋日期😍餐前嘅包，好大個😍重點佢嘅牛油超正😍😍海鮮拼盤-生蠔超新鮮😍蝦好大隻👍🏻龍蝦同埋蟹肉樣樣都好鮮，好好食😍😍上等腰肉牛扒24oz 5成熟-好大塊🥩外面燒到岩岩好唔會燶，而裏面係鎖住咗啲肉汁，食落好juicy😍😍5成熟岩岩好😍😍😍另外叫左蘆筍加薯蓉，都好正😍兩杯無酒精飲品🍹🍹最後上甜品就梗係要寫埋名，就圓滿結束呢個生日飯👍🏻本人覺得呢間餐廳慶祝一流👍🏻就算唔係生日，紀念日過嚟呢度慶祝都會好開心🥳餐廳仲會送返你一張相，有埋卡好多員工簽哂名留念👍🏻

4 of us for Bday dinner. Grumpy made an effort and organised with restaurant. Restaurant personalized our menus with bday msg. Bday boy was impressed.As expected, wine list was very...American. Ordered a glass of US Pinot. Not bad.Friendly server came to intro the different cuts of meat.Then came the signature onion loaf with creamy butter- crispy crust and soft inside. I only allowed myself a little bit to save space in my stomach. Ordered several appetizers to share, including:Morton’s salad -

去左喜來登staycation,所以睇網上介紹呢間餐廳就順便訂埋，唔洗去咁遠食係房搭lift落到去，（其實仲有架餐廳專lift但早兩日無開，好友生日好想比個難忘既生日佢，呢間餐廳我覺得做到野，不過就一定要叫2人既set先可以有生日佈置，埋單既價錢同我住喜來登2晚既海景套房差不多，但我覺得有特別日子係可以接受既，講返佢除左生日佈置，仲會有專責影相既員工過黎幫你影相，當然book位需要預先要求window seat先影到靚景啦，差不多食完既時間仲會送返一張相比生日位朋友，員工亦會主動同朋友講happy birthday, 甜品拼盤亦會有寫名，送黎既時間員工亦會再幫我地影多次相，至於食物方面，洋蔥包真係好好味，至於個扒我無upgrade到，只係rib eye,其實都可以但肉質唔夠滑，但肉味都濃既，甜品唔會死甜，水準中上，當然我最開心係我個朋友已經覺得好開心又滿足又驚喜，呢d野係無價既，同埋相比起酒店既lounge同早餐，呢間餐廳可以話高質好多，下次再有特別日子會考慮再去

好多朋友都知道我鍾意食扒又鐘意食龍蝦，所以前前後後都有幾個朋友介紹我一定要去食😋😋 而且$688/set，性價比其實真係幾高，我諗疫情前真係唔會見到有呢d set🙊上網book位都唔算難，仲remark左希望有窗邊位🙈🙈不過去到先知餐廳位於喜來登酒店4樓，所以個海景唔算特別開揚，不過坐到窗邊位都係開心既🤣🤣坐低之後，侍應會拎一盤扒出黎，介紹餐廳各款牛扒。我見到塊帶骨肉眼扒，其實真係心心眼架，不過散叫塊扒仲貴過我成個set😅😅所以我都係乖乖地叫返個龍蝦牛柳餐😅😅*3-Course Steak & Lobster Menu $688*📍塊面咁大既洋蔥包點完餐傾咗一陣計，侍應就送上一個仲大過塊面嘅洋蔥包，個包仲係熱架🥰外層好脆，有鹹鹹地既蔥香味👍🏻不論係就咁食定係配龍蝦湯，都一樣咁好味😋😋不過千祈唔好食咁多，如果唔係包你後面既野食唔晒😅😅📍頭盤：沙律或者龍蝦湯既然我咁鍾意食龍蝦，點會放過龍蝦湯。套餐入面嘅龍蝦湯份量唔算大碗，但係非常濃郁又creamy，就算唔大碗都好易會飽，而且仲有一大舊龍蝦肉👍🏻👍🏻📍主菜1：免翁牛柳免翁牛柳就即係成條牛柳既中間部位，🥩得6oz即係得大約170克，朋友睇到餐

今日又是難得的休息天，決定和久未見面的天使吃頓好的。今次我們選了在著名酒店內的STEAK HOUSE 吃，頗期待。首先上的前菜也算份量十足。那個烤麵包吃起來很煙靭，而且聞吃來很香，令人食指大動。至於那個凱撒沙律，沙律菜吃起很新鮮和爽脆，令人對之後的食物相當期待。也許是對食物太過期待，我們也分別點了酒類飲品助慶。我點的是冧酒，天使點的是例牌的MOJITO。本來喝點酒沒什麼錯，我和天使很多時侯也會一起喝、甚至自己一個人喝，但我們卻忘記了其實來餐廳之前我們已喝了不少。結果……就出事了。至於出了什麼事？看下去便知道了。這是我點的三成熟肉眼扒和帶子。肉眼扒的處理無可挑剔，吃起來肉汁豐富、肉質纖維吃起來有種新鮮的感覺。至於帶子更加是煙靭之餘也很彈牙，明顯是非常新鮮。非常滿足。這是天使點的牛柳和蟹餅。至於是什麼味道？我不知道、天使也不知道……為什麼？因為天使已經醉了，整頓飯也是托住頭在"暈"遊。其實我也好不了太多，依稀記得幫他把牛柳切了，強迫了他吃了一口…然後整塊牛柳和蟹餅便動也不動地放在碟上。現在回想起來，也有點暴殄天物的感覺。這是配菜和黑松露薯條和薯蓉。薯條吃起來有很香的黑松露香味，但吃起來卻吃

餐廳到訪日期：2021／4／22自己對呢個餐廳幾期待，畢竟Open rice扒房嚟講佢好評比例係頭幾名，同埋價錢上都較可以接受，所以就1星期前book定啦！「訂位／入坐方面」訂位個時問可唔可有窗邊位，佢話安排下未必有，我都ok嘅畢竟呢啲野餐廳有時都難做。🥺奇怪嘅係當我真係去到counter啦，佢同我講可以安排到窗邊位，叫我去bar台坐下先，執緊枱。咁我當然覺得正啦，但佢帶我入去坐又比左個中心位我喎，我同女朋友都心唸吓？！前一秒話安排左而家又冇嘅？？🤔🤣（說好的窗邊呢🥲）「食物質素」我同女朋友嗌左2個dinner set，其中一份＋400蚊filet 轉 ribeye😚》餐包講左個餐前包先，超大個，大到根本無可能食到一半，連個waiter 都話唔好食哂建議打包🤣。味道上幾香蒜味，外脆內軟，佢個牛油係滑到難以置信❤但就欠左一啲特色，總體嚟講幾滿意》龍蝦湯Appetizer有得揀沙律同龍蝦湯。呢份龍蝦湯認真麻麻，雖然鹹淡適中，但冇咩龍蝦鮮味外，佢加左啲酒落去，飲落有酒精味外亦變苦左，龍蝦肉有一大舊，但咬落老，有筋。我女朋友飲左一半就放棄左。》Filet mignon (6oz )and lo

今年生日唔再食燒肉，而且人大左，都唔駛另一半俾驚喜，不如安安樂樂自己搵一間鐘意嘅餐廳食就算，要知道2個人簡單出去食一餐飯都唔容易（因為有小朋友係度，小朋友又冇耐性）。今年就揀左好多人慶祝餐廳必選之一，叫老公去訂檯時講底生日request同window seat，不過餐廳話window seat唔guarantee喎～之後隔左幾日又打黎話餐廳依家有新menu，有海鮮拼盤嘅，如果要就要mark左credit card先，始終要預份量，唔想人no show，我覺得安排ok的。當日又收到confirm booking call，不過最後交帶話盡量8點交檯因為有下一輪，咁我地book左6點,，其實都可以8點前交檯的。6點準時去到，好感恩因為有預留window seat俾我地，而且張檯已經有Happy Birthday 嘅setting~我地Order依個餐，Menu上有我個名首先黎左個麵包，熱辣辣，個牛油又creamy，我食左少少，因為驚食唔落之後個d。海鮮拼盤生蠔２隻，大蝦２隻，蟹腳２隻，同一堆蟹肉特別想講隻大蝦好新鮮同彈牙，通常大隻都唔好食，不過依隻好好食。另配４款不同醬汁。另叫的Rosem

1）龍蝦湯+餐包配自家製牛油龍蝦湯龍蝦味超級香濃，湯中配有好彈口既龍蝦肉。大餐包有好香芝麻味，點落超香濃龍蝦湯，岩岩可以中和到餐包同龍蝦湯既味道，而餐包自己配上特色牛油也好夾好好食。2）6oz牛柳+原隻龍蝦尾/蟹肉餅牛柳超級軟熟，3成既牛柳煎得恰到好處，軟熟到好似棉花糖，但不失香濃既牛肉味道。原隻龍蝦尾直接上盤，超彈口既龍蝦肉配上淡淡既調味已經非常足夠，不但不會掩蓋龍蝦既味道，更加反而特出龍蝦既鮮味。而煎香左既檸檬更加可以為菜式添加色彩，喜歡清新感覺既朋友可以點一下檸檬汁，感覺下城市森林中的一點清新。另一份主菜，我們點了牛柳配上蟹肉餅，蟹肉餅的蟹肉多到如天上繁星，餐廳毫不吝嗇蟹肉的份量，蟹肉的肉質鮮嫩可口，配上獨有醬汁，又是另一絕配。3）芝士松露薯條薯條香脆可口，芝士味十足，雖然松露味不太足夠，但都已經好好食。4）焦糖布丁/朱古力心太軟+生日限定（疏乎厘）焦糖布丁好軟熟。朱古力心太軟入面唔太流動，但將融化左既雲呢拿味雪糕，淋上朱古力心太軟既上面，即刻為心太軟添上另一遍層次。疏乎厘就還好。5）環境餐廳位於4樓，望向維港會展，夜景一流，如果食生日飯/周年紀念，拍照的時候配上維景景色，會是一

𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤 𝐚𝐧𝐝 𝐋𝐨𝐛𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐌𝐞𝐧𝐮 $𝟔𝟖𝟖 𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫𝘊𝘢𝘦𝘴𝘢𝘳 𝘚𝘢𝘭𝘢𝘥雖然賣相一般 但份量十足 多到可以兩個人share😹 成碟都用咗羅馬生菜 食落好鮮甜爽口 加上大大塊既cheese同沙律醬 食落冇咁單調仲好滿足😚評分: 9/10🌟𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘉𝘪𝘴𝘲𝘶𝘦龍蝦湯一上枱已經超香 飲落超濃郁 仲有啲龍蝦肉係啲湯度 超級正 加上餐廳會送一個巨量洋蔥包 幾個包點湯就更加好食 突出個鮮味🦞🤤評分: 10/10🌟𝐄𝐧𝐭𝐫𝐞𝐞 𝘊𝘦𝘯𝘵𝘦𝘳-𝘊𝘶𝘵 𝘍𝘪𝘭𝘦𝘵 𝘔𝘪𝘨𝘯𝘰𝘯 6𝘰𝘻 𝘸/𝘊𝘳𝘢𝘣 𝘊𝘢𝘬𝘦我叫咗medium 食到肉質都淋 好重牛味 切開仲有少少血水滲出黎 但crab cake先係今日既主角 食落真係feel到一條條蟹肉🦀 店舖仲配埋沙律醬同檸檬俾客人 前者就層次感重啲 口感好rich 後者就比較清新 更加有鮮味 各有特色🥰評分: 10/10🌟𝘊𝘦𝘯𝘵𝘦𝘳-𝘊𝘶𝘵 𝘍𝘪𝘭𝘦𝘵 𝘔𝘪𝘨𝘯𝘰𝘯 6𝘰𝘻 𝘸/𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘛𝘢𝘪𝘭男朋友就叫咗medium rare 一切開就見到粉紅色 色澤勁靚！而食落肉質更淋 同樣既扒推介三成熟多啲haha 龍蝦肉都幫你起好

Throw back to the most amazing dinner at @Morton’s! Highly recommend their steak and lobster set menu and upgrading the steak to 16oz ribeye! 🥩The cook of the steak was perfect! We asked for medium rare but closer to medium (so 40% cooked) and the meat was so juicy and tender with that delicious beef flavour which wagyu doesn’t have! The plates on which the steak was served was also warm, so that the steak wouldn’t cool down as quickly 👍🏻 🦞The lobster tail was DELICIOUS! Have never had lobster m

Steak and lobster menu ($688/位)餐前包 前菜 龍蝦湯主食 免翁牛柳 肉眼牛扒 （+$400） 配 煙肉煎帶子 深海龍蝦尾配菜 芝士松露炸薯條 炒原粒蘑菇甜品 法式焦糖布甸 洗心朱古力餅呢間餐廳超級適合慶祝生日！！首先會預備寫咗生日個位名嘅專屬餐牌 仲會幫你影一張即影即有送俾你 跟住仲有個疏乎厘甜品送🤩🥳 食物質素都好好 我叫咗牛扒五成熟 咬落去仲有肉汁😍😍龍蝦都爽口彈牙 唯一係塊煙肉有啲過火 薯條都熱辣辣好香口🤤唯一係食物份量真係太大 真係食唔晒 飽到上心口 奉勸大家餓下先去食 同埋餐前嗰包唔好食咁多😵同埋龍蝦湯唔知點解飲落有啲辣 我唔太欣賞🤨 最後我哋都係飽到夜晚都食唔落😂

如果想坐窗邊位記住要早啲book枱啦 一個月前book都full哂🙊 望住灣仔個邊個夜景真係好靚😍 不過枱同枱之間教近 所以有少少嘈 呢個係唯一嘅扣分位 但係野食同服務都好好👍🏻👍🏻​​如果係嚟慶祝生日或者紀念日 訂位嘅時候記得同餐廳講 會送番個梳乎厘甜品 仲會即時幫你地影相📸 再曬番出嚟 放係一張有哂各職員簽名嘅生日卡比你😝​​▪️洋蔥包​外脆內軟嘅洋蔥包 洋蔥味香濃 絕對係一個好好嘅beginning🤣​​▫️海鮮拼盤 ​海鮮拼有蠔 波士頓龍蝦 亞拉斯加長腳蟹 珍寶蝦 同埋拆左肉嘅蟹肉 全部海鮮都好新鮮好鮮甜 再配以4款特製醬汁 令人一試難忘😍​​▪️Lobster bisque推介🌟​由蝦頭蝦殼淆制 加上少許酒 味道香濃 ​ 龍蝦肉爽脆彈牙 落單時可以request分兩碗上 方便share😛​​▫️Centre cut prime rib eye​我地叫左Medium rare 牛扒非常厚肉 而且好多汁好juicy肉質鮮嫩 🤤​​▪️Jumbo lump crab cake推介🌟​蟹餅真才實料 蟹肉滿溢 配埋芥末蛋黃醬 更能帶出蟹肉嘅鮮味🤩​​▫️梳乎厘​梳乎厘鬆軟唔會過濕 仲有好香嘅蛋味

We enjoyed our cocktails and the service started promptly.The starter was lobster bisque which was rich, creamy and smooth with a velvety texture. The entries were divine (tuna tartare & burrata salad) the meat was superb (wagu beef). A bit pricey, but worth it!