Mood Chill (已結業)

Mood Chill 銅鑼灣耀華街15-21號華耀商業大廈地下6號舖新公司係銅鑼灣區, 來到這個美食集中地,,每日lunch time都期待萬分, 去試試未去過架餐廳食飯, 食餐精緻是好心情來源同努力工作的動力。Café and coffee chop , 以提供輕食為主, 第一次來見有burrito ,butmrger 叫左 , 炸雞burrito 仲有salad 手工啤同茶，要了薑味杞子，冬天養甜微甜，個樽都好牛肉burger 個盒好靚，香脆炸洋蔥圈，即叫即做，個包很鬆軟，張大口都唔可以一次過咬曬可惜12月後就會搬啦，新舖在觀塘，see u againy

👩🏻‍🌾係新開無耐已經想嚟試，前排同同事收工就一於去試下！🦐Chilli Prawn Marinara (non-spicy)🍝鮮蝦彈牙爽口，冇雪藏味，數量都唔少。意粉屬偏幼身，仲有彈性，濕度都剛剛好。最正係蒜香味好重，加埋蕃茄醬，一上枱已經勁香，諗起又想食😍。✨可以根據個人口味揀辣同唔辣✨🥑Balanced Toast🥪Avocado|Ham|House Seasoning吐司熱辣辣，有少少黑椒調味，味道正常，不過不失。🍋Tart Citron Meringue🥧👩🏻‍🌾就係被檸檬撻吸引來食。整個撻偏酸，蛋白霜甜，一齊食就中和到，餡身軟滑。size比睇相片細，應該係當作佐酒小食？總之一個人一定食得晒😆。🍒Cranberry Lemonade🍋蔓越莓配檸檬酸酸微微，非常開胃，飲完會想再嗌多啲食物。✨飲酒既朋友可以揀特別啲嘅咖啡Cocktail試下✨整體揀嘅食物都偏酸，檸檬人士最愛✨ 白天會有咖啡提供 環境方面，鋪位較細，只有少量座位(四張枱)。清潔方面好細心，用餐具會用得好安心。

銅鑼灣，都有個Chill chill café corner😍飲杯啡，嘆件Cake，推薦招牌朱古力撻！💕 🇫🇷French Chocolate Tart $42由藍帶主廚製作，賣相高質，味道同樣贊不絕口。香脆撻皮，幼滑軟心朱古力餡❣️看似簡單，背後心血成就精心之作。金箔點綴，帶上法式甜撻風情🍮 🍒DRINKS SPECIAL Cranberry Lemonade $46蔓越莓檸檬水淺粉色好治愈~🧊清新莓香配上檸檬酸，解渴開胃。 🦐Chilli Prown Marinara (spicy/not spicy) $98意式番茄醬燴蝦，濃香番茄醬，🍅天然微酸，配上足料蝦仁，搭配夠豐富。 🧄Garlic Frenzy with Clams (spicy) $88蒜香蛤肉意粉，🔥炒勻之後更能突出蒜香，蛤落得夠足，味道輕身輕盈。 🧁CAKE OF THE DAY: Basque Burnt Cheesecake焦香濃滑芝士，帶出🧀絲滑質感。 小店樓底夠高，環境整潔，坐落又好自在🥰店員哥哥都好靚仔好斯文呀~😙

銅鑼灣times square 後面條街酒吧林立 發現到有間新餐廳日頭係cafe 晚上搖身一變變左酒吧 好有興趣試試佢 今日黎既時間係下午 係cafe 時段 叫左 Garden Salad with smoked salmon 賣相好不錯 分量都頗多 好多沙律菜撈埋兩大塊煙三文魚 加上麵包粒好好味 不知不覺食晒一兜Ice Mocha 夏日炎炎最好嘆番杯凍嘅飲品 杯ice Mocha甜度啱啱好 非常之清新解渴lemon Tart 呢個檸檬撻一流呀 簡直要讚 上面嘅蛋白輕輕燒過有少少棉花糖感覺 撈埋檸檬撻簡直一絕

今日同朋友經過耀華街見到一間環境望落去好舒適嘅餐廳，之後入去試吓，見到個餐牌啲價錢又唔貴，然後就叫咗CHILL-BONARA同CHILLI PRAWN MARINARA配DIRTY COFFEE，CHILL-BONARA賣相唔錯口感又唔油膩，咬落去比較彈牙，表面火腿配合蘑菇烹調到啱啱好，唔會感覺到有燶味或者太硬嘅感覺，配合意粉個口感簡直係最佳嘅配搭，至於CHILLI PRAWN MARINARA上面啲蝦都比較大隻，配合廚師調校好嘅辣度啱啱好可以刺激到他嘅鮮味散發出來，整到成碟意粉有好濃烈嘅蝦味，輪到杯DIRTY COFFEE口感十分有層次，一開始飲你會覺得你有一種暖粒粒嘅感覺，飲到中間你就會覺得開始有凍冰冰嘅感覺，令到你會覺得有兩種唔同層次嘅感覺，最後見到嗰間店嘅老闆對每一個客都好親切，令人感覺好放鬆同食得好舒適。

今日嚟開銅鑼灣，發現呢到開咗一間新cafe，佢嘅主題都幾特別，分咗day mood 同night mood😛😛5-6pm前嘅主要都係食day mood嘅menu🤩主打食品同埋咖啡👍🏻👍🏻之後嘅時間就會轉咗做 night mood😆晚餐Menu方面就主打cocktail/wine同埋小食， 下次夜晚營業時間會再嚟chill吓😝😝🥢 Garden Salad with Smoked Salmon $78中間嘅三文魚卷到成朵花咁🤩勁吸睛😎食落去都唔會有腥味仲好新鮮😝而且沙律份量都幾大碗，食完都令我地胃口大開😌😌🥢 Toast - Traditional $52呢款吐司係傳統嘅口味，有芝士同火腿作伴，上面仲灑滿咗香草同胡椒，面包亦經過爐微微烘過，有香脆嘅口感🥳食落口感唔會單調😜🥢 Chill - Bonara $88意粉份量都幾多，兩個人share食都好足夠😗意粉即叫即整，軟硬適中😌😌食落口都唔會好乾身亦唔會好油膩😜😜 加埋煙肉增加咗唔少咬口😙🥧 Tart Citron Meringue $42檸檬撻上面有一層用火槍燒過嘅蛋白☺️賣相吸引🤩口感柔軟🥰另外，檸檬味都保持到鮮香，酸甜醒胃，喺夏天食真

銅鑼灣耀華街由頭行到尾好多都係酒吧，早幾日行到攰想食啲野發現呢間小店😋餐廳早上係day mood☀️主打咖啡同輕食嘅休閑cafe☕️；每逢5-6pm就會轉換night mood🌠將燈光調暗搖身一變轉做酒吧，以酒類飲品同小食為主🍸所以呢段時間嚟就可以感受晒兩個主題啦🫶🏻🥪Traditional Signature Toast ($52)雖然係傳統嘅芝士火腿組合 (perfect match絕對唔會難食)，但賣相不錯俾到驚喜，裝喺小木盒入面好可愛🤍多士烘得幾脆口，中間夾住熱溶芝士同火腿，好好味😋🍝Chill-Bonara ($88)卡邦尼意粉質感軟硬適中☺️醬汁份量調較得恰到好處，令意粉唔會太濕或太乾，芝士粉掛上麵條，芝味香濃，配埋煙肉蘑菇一齊食幾惹味🥰🍫French Chocolate Tart with gold foil ($42)兩款法式撻都好精緻，而且餅皮做得幾酥脆👍🏻有金箔點綴更顯高貴✨朱古力軟心味道濃郁但唔會太甜，食完都唔會有罪惡感，啱晒想食甜品又怕太甜嘅朋友🤣🍋Tart citron meringue ($42)檸檬蛋白撻酸酸甜甜好開胃🙈面頭蛋白霜用火槍輕輕燒過，食落口感焦脆之餘

6月4日星期六的中午，在耀華街搵食。路過被門口餐板的菜名吸引:  Chill Bonara  和Avacado Salad。店內傳來舒情曲聲,只得幾張餐桌椅, 未有客人。有位帶了口罩，身高183的後生仔店員在開放式廚房工作。店內裝修是白、綠色和啡色為主，感覺像是朋友的家。183店員製作 Chill Bonara 可能是少於10分鐘，食得出這店是用心選食材，煙肉好香，煙肉脂油香和芝士粉掛在彈牙的意粉上，嚐到香草的清新；份量少少地，好適合我只能淺嚐含油份高食物的客人，真係好想Encore! 183的店員很虛心問我對食品的意見，又問我為何選坐那張桌，很有興趣了解客人的喜好和需求。當天便想寫食評讚好，但那時仲未有Open Rice專頁。今晚補上啦！ 香港的飲食小店和年青人加油呀！

同朋友食完燒肉未夠喉就去左附近睇下有無邊間cafe/bar可以坐底吹多兩句水, 無意中發現E間cafe, 外面用霓虹燈寫住DAY NIGHT MOoD, 車車同朋友決定入去試下, 店內有好多姜B同教主作主題嘅相同怖置, 強烈推介比一眾姜糖同神徒! 入面環境雖然細細, 望住窗外面人來人往, 車水馬龍, 彷彿好似身處另一個時空咁窺探E個時空嘅人咁, 原來餐廳朝早做cafe, 感覺比較小清新風格, 夜晚會轉mood, 好似轉換心情咁, 搖身一變, 轉做Bar, 咁岩車車同朋友坐底嘅時間就係準備轉mode, 望住燈色由光變暗, 感覺就好似人生光暗面咁 🌟Espresso Martini剛上枱已經聞到咖啡香, 入口陣陣濃郁嘅咖啡味, 甜度適中, 相比平時飲到嘅無咁甜, 輕輕嘅酒味係口腔中帶過, 味道不錯🌟Starry sky味道酸酸甜甜, 帶清新嘅味道, 口感非常暢快, 岩哂夏日炎炎嘅天氣🌟Basque Cheesecake是日蛋糕係巴斯克芝士蛋糕, 入口芝士味道濃厚, 口感軟滑, 甜而不膩幾高質🌟Traditional Toast招牌傳統吐司用小木盒盛上, 一個小小嘅打卡位千萬唔好錯過呀～厚厚

岩岩6點到，見到個場由cafe mode 變 bar mode。早啡晚酒，總有一種mood 岩你😉 好多鏡粉今晚到場打卡呢，教主真係好大影響力。可可朱古力🍫係我嘅至愛，你呢？😚꧁☬小編食左咩☬꧂🥪smoked salmon toast + extra avocado🍝chilli prawn marinara 🍮chocolate tart ☕️hot chocolate 🍸starry sky (◔◡◔) ♥ 人均傷害💰： $200 ♥

假日終於可以輕鬆下，緊喺要去要下cafe chill！ 餐廳設有Day mood 同 night mood, 每逢五點鐘就會轉mode！原來Day mood 以咖啡及食品為主， night mooe 以 cocktail, 酒類及小食為主！ Traditional signature toast厚多士夾有芝士同火腿，芝士鹹香味令toast更好是食 Chill bonara卡邦尼亞意粉好出色， 芝士味好香濃，麵條唔會淋晒，有菇菌及煙肉，  意粉炒得唔錯，唔會有多餘嘅醬汁，所以冇咩油膩感👍🏻 Garlic frenzy with clams朋友好鍾意呢個意粉， 蜆肉幾鮮甜， 蒜蓉味加微辣夠晒惹味😋 DessertCake of the day - basque cheesecake巴斯克芝士蛋糕唔會太實， 有淡淡芝士味，食完鹹食就啱晒食啲甜嘢，同朋友分享很滿足！ Tart citron meringue 柚子撻賣相唔錯，會燒一燒上層嘅蛋白霜！  柚子味 酸酸甜甜配蛋白霜都幾好食！

Mood Chill🖤 Weekend coffee break☕️💫..Weekend 同朋友係銅鑼灣食完lunch🍴，就去飲杯野吧。一間朝咖啡☕️ 晚酒吧🍸🥃🥂🍺🍹 主題既小店，白天供應西式輕食 & 甜品；晚上則提供佐酒小食搭西式酒類飲品，更有調酒師💁🏻‍♂️ 精心調配咖啡 Cocktail系列。雖然餐廳不大，但空間舒服，Weekend 就來放放風吧！🍸 Mochatini $98🥧 Tart Citron Meringue $42🧁 French Chocolate Tart w/ Gold Foil $42☕️ Flat White - 80z $38☕️ Cafe Mocha - 8oz $42咖啡拉花美美🖤 易入口，甜品精緻可口喔。..×××××ש銅鑼灣耀華街15-21號華耀商業大廈地下6號舖..

支持小店系列😆～我向來很愛支持小店，因為覺得店家特別有人情味🥰。最近發現在銅鑼灣有間新的咖啡店 • 𝕄𝕠𝕠𝕕 ℂ𝕙𝕚𝕝𝕝🎉•開張，便約朋友來吃午餐啦～ 小店主打朝啡晚酒，即是早上賣咖啡，晚上搖身一變成為酒吧。除了咖啡，早上亦有三文治、意粉、甜品等供應，而晚上則有酒和香脆佐酒小食😋。 「 sᴍᴏᴋᴇᴅ sᴀʟᴍᴏɴ ᴛᴏᴀsᴛ🥪 $65 」 賣相不俗的煙三文魚吐司😆，油香豐富，味道不錯。可惜當天牛油果售光了，不能加配🥹，不然口感會更豐富～ 「 ᴛʀᴀᴅɪᴛɪᴏɴᴀʟ🥪 $52 」 經典三文治組合，怎少得芝士火腿呢～厚麵包預先烤過和塗上牛油，也不俗呢～「 ᴄʜɪʟʟ ᴘʀᴀᴡɴ ᴘᴀsᴛᴀ🍝 $98 」 這碟辣蝦蕃茄意粉😍，有驚喜哦! 意粉軟硬適中，微辣的茄醬增加刺激感，好吃呢～ 「 ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ ᴛᴀʀᴛ & ʟᴇᴍᴏɴ ᴛᴀʀᴛ🥧 $42/件 」 最後有濃郁朱古力香的朱古力撻🍫和微酸的檸檬撻🍋，個人認為檸檬比較好吃啦～

今日去左‘姜濤灣’😅入左間cafe 見到有個noticeboard ，上面貼左好多相，原來每個客人都可以免費影張相，貼喺noticeboard留為紀念👍 5點都仲係Day mood 當然係Day menu啦Smoke Salmon Toast $65賣相一流，沙律菜爽，smoke salmon大大塊，夠新鮮，加埋牛油果，口感一流，味道好夾，Toast 又香又脆😍 Garlic Frenzy with Clams $88意粉炒得夠乾身，牛油同香蒜味都好濃，吾肥吾膩😋😋😋 蜆肉份量好多，好新鮮🤩 意粉軟硬度適中，好有口感👍 飲返杯Cranberry Lemonade $46酸酸地，好醒胃😅 最後緊係要食返件cake, 先至係sweet ending 嘅🤪 Tart Citron Meringue $42撻面嘅蛋白略略燒過，蛋白既香且滑，剛好中和到檸檬撻嘅酸味，撻底好鬆化😋😋😋 Basque Burnt Cheesecake $42焦香的外層加上綿密幼滑口感的蛋糕，滿口cheese嘅香味，帶點罪惡感，但讓人嚐過就上癮！ 我仲發掘左呢度嘅靚仔廚師，好親切，好nice,仲樂意跟客人合照👍夜幕低垂

近著時代廣場後面有很多小店，其中這一間CAFÉ就充滿特色，店內正為姜濤和Anson Lo作主題，鏡粉們不能錯過。日間以咖啡食品為主，夜間則搖身一變以酒品及小食為主。如果五至六點前來，可以感受到兩者之間的分別。 值得一讚小店即使其他枱點了相同的麵，也堅持每次製作一份，保持食物的質素。Chilli Prawn Mainara - $98 有數隻新鮮的蝦仁，肉厚又彈牙，充滿鮮味；軟硬適中的意大利麵掛滿Mainara醬汁，富濃郁酸甜的蕃茄味，還有蒜蓉、香草和洋蔥等等，辣度慢慢滲出來好惹味。  Garlic Frenzy with Clams - $88很多粒鮮甜的蜆肉，伴著很多蒜蓉，散發著濃郁蒜香，還有少少爽脆的西蘭花。French Chocolate Tart with Gold Foil - $42法式軟心朱古力撻中央微凍的朱古力綿綿密密，入口緩緩融化出可可香，更有少少金箔。Tart Citron Meringue - $42法式檸檬撻充滿著酸甜清新的檸檬味，微甜帶焦的蛋白霜增添香甜，撻皮好酥脆。Caffe Mocha - $48 醇香的咖啡加入柔滑的鮮奶，再有陣陣的朱古力味，有多重質感。