Mokumoku Yakiton (厚福街)

营业中

休息中

岩岩weekend約左靚媽Suie一齊食正嘢 一齊relax下 因為同Suie實在太耐無見 所以我地搵左間食物質素比較出色同埋坐得比較舒服既餐廳 位於尖沙咀既Mokumoku Yakiton🦪令和の怪物今年係日本「令和」年號 呢款生蠔品種叫「怪物」 所以呢款生蠔叫令和の怪物😆 生蠔超大隻 殼身比較淺色 食落口感海水味同蠔味比較濃郁😋 真係好鮮甜🦐明太子大蝦串明太子大蝦肉質Q彈而且扎實🥰 味道好鮮甜 搭配上明太子醬真係海鮮控既最愛！ 明太子既甜香加埋大蝦既鮮美 簡直食唔停口 🐖四元豚四元豚既肉味濃 仲要無豬羶味 肉質鮮嫩有彈性😍 脂肪平均分佈 口感非常軟稔 味道絕對唔會比和牛失色 🐖豬喉結串 + 豬聲帶串平時出去食飯好小食到豬喉結同豬聲帶 其實我都係第一次食😂 估唔到出奇地口感好爽脆同彈牙 幾有咬口 超出預期既好味☺️🐖上等豬脷串牛脷我就成日食 但豬脷就唔係成日食到 豬脷口感好腍身 而且幾有咬口 食落唔會覺得韌 豬味濃得黎完全無羶味 真心推介！😌🫑日本青椒芝士豬肉卷🧀濃郁鮮美既豬肉加上既芝士既鹹香味 口感細嫩鹹鮮 配埋甘香既青椒同豬肉汁同食 令口感味道更是多更豐富 🧄蒜芯豬肉卷蒜芯有蒜頭既

尖沙咀的夜繽紛率先活躍起來，跟朋友到厚福街吃串燒談天，這家店主打豚肉，小店平日夜晚也非常的旺場，所以我地都係坐吧枱，但吧枱有吧枱的優惠，可以看著師傅烹調。雖然店小小的，但氣氛很好，大家都把酒暢談，嬉笑聲接連不斷，很是熱鬧，很是開心，所以我地都點得得特別開懷~ 🥢前菜：酸甜蕃茄，令你更加開胃~ 🥢五點盛刺身 喝著清酒先來點刺身，五點盛刺身包括北海道海膽、帆立貝、三文魚、赤蝦及油甘魚，刺身新鮮鮮甜，特別喜愛北海道海膽的清甜及帆立貝鮮味，配上清酒，滋味倍升。🥢A5和牛横隔肌 吃完冷盤就點熱食，看見有A5和牛就點了這個，和牛橫隔肌少一份和牛的豐盛油脂，但多了份濃郁的牛肉味，而且口感軟腍，師傅調味及火喉都做到恰到好處，大讚 🥢明太子大蝦串 蝦新鮮大隻，啖啖肉，食得出彈牙爽口，蝦頭燒得剛剛好，蝦膏美味，加上惹味咸香的明太子，另一燒蝦新食法 🥢串燒： 這裏是專門吃豚肉的，所以當然要點幾串來嚐嚐： 🔸芫茜豚肉卷 平常少有的芫茜豚肉卷，芫茜控必點，豚肉包著滿滿的芫茜，不會太過，芫茜香味四溢。 🔸蒜芯豚肉卷 蒜芯清甜爽口，吸收了豚肉的肉汁，正 👍🏻🔸秋葵豚肉卷 因為燒的關係，秋葵沒有平常的潺滑口感，反而變

今晚去了尖沙咀 Mokumoku Yakiton食串燒，平時食肉多的我，今晚除了食肉，還食了好多豬的不同部位，各有特色。頭盤是蒜子蕃茄沙律，接着是新鮮甜美生蠔刺身，蠔味十足。喜歡食串燒因為即叫即燒，每串都熱辣辣上台，即食最好食。喜歡食串燒因為即叫即燒，每串都熱辣辣上台，即食最好食。喜歡飲清酒的有SAKE SET，包四款清酒，貪新鮮的我樣樣都想飲下，每款少少就剛剛好。今次四款酒中，三粒米最容易入口，真係吾覺吾覺飲多了😅每次食串燒白繕也是必叫，今次的也燒得好好食，非常爽嫩。第一次食皮蛋豬肉卷，豬肉和皮蛋卷在一起烤製，口感豐富。另一款豚肉鵪鶉蛋卷，好耐冇食過鵪鶉蛋，估不到蛋與豚肉咁夾，口感獨特。上等豬脷串，豬脷肉質細嫩，味道鮮美。豬喉結串、豬聲帶串及豬耳芝土串，肉質軟嫩、爽口，豬耳搭配芝士烤製更美味。厚切白金豚肉，肉質鮮嫩多汁，加上烤製後的香氣，味道鮮美。豬肉釀冬菇，豬肉釀入新鮮的冬菇中，口感嫩滑多汁。甜品是燒菠羅，外層是燒烤過的糖包着菠羅，口感酥脆，甜美多汁。

今晚收工又來到尖沙嘴覓食😎 來了一家日式居酒屋, 店內設計以木系為主，如設身日式小店, 充滿親切感，店內非常熱鬧，氣氛很好😎.店內主打以豚肉為主，亦提供牛類雞類海鮮刺身等，種類之多令目不暇給，要來多幾次先可以點齊餐單上食物 😂 .🔺蒜子蕃茄沙律 $28/1蕃茄已經去皮，伴上蒜子醬汁，味道清爽，作為開為菜非常適合💞.🔺刺身盛 $358/1份全部刺身非常新鮮，海膽、甜蝦、油甘魚、三文魚、帶子，肥美甘香，而且非常厚肉😎.🍶Sake set $328一個價錢可以同時品賞四款清酒，每款有100ml , 同時可以半價追加 三款指定菜式，非常划算😎.🔺A5和牛橫膈膜 （sake set 追加半價）$109/1份 油脂非常豐富，牛味濃郁，口感軼腍💞.🔺蒜芯豬肉卷 $72/2串，蒜芯清爽，配豚肉帶有陣蒜香💞🔺秋葵豬肉卷 $72/2串，配秋葵味道很配搭，豚肉蕉香，秋葵爽脆💞.🔺豬喉結串 $96/2串，口感爽脆。🔺豬聲帶串 $96/2串 ，口感彈牙。豬隻特別部口，也是第一次食，來到必定要試試💞.🔺明太子大蝦串 $276/2件大蝦非常大隻多肉，入口鮮味，蝦味香甜，配上明太子味道帶少少咸香，令大蝦鮮味更提升😎.

今天和朋友來到尖沙咀吃一頓豪華的！賀一賀朋友轉工成功。 我們坐下之後先點了生蠔刺身還有燒秋刀魚和煙燻豬腩，加2杯蘋果酒，柚子檸檬酒。生蠔很新鮮，又滑，而秋刀魚很香，而煙燻豬腩則肥瘦適中，配上蘸料很開胃！然後就是皮蛋豬肉卷和香蔥牛柳，想不到皮蛋和豬肉配合得這麽好，而牛柳則正常發揮。豬小腸和林檎紅姜豬肉卷也是很不錯，我很喜歡紅姜刺激味蕾。蔥芯豬肉卷還有四元豚串-就是四種不同的豬肉，這2串我也很欣賞，能把豬肉做出這麽多不同的菜式和配合，而且好吃，十分滿意最後叫了燒菠蘿作結，總得來說會推薦給喜歡吃豬的朋友

早排 #小秘書 公私兩忙，呢日終於可以放下心情，正正經經坐埋食餐飯慶祝吓😉 冇諗過朋友仔竟然為咗迎合我戒澱粉嘅飲食習慣，特意喺 #尖沙咀 book咗間 #居酒屋「Mokumoku Yakiton」同我嚟個 #串燒 #清酒 之夜🍶🍢餐廳以木製傢俬為主調，一入門口已經被牆上嘅 #大肥豬 吸引住… 細心啲睇👀 原來設計師細心刻畫出🐷嘅每一個部位，相當有心思💗 我哋點咗個 #蒜子蕃茄沙律、#珍寶日本生蠔 做前菜，蕃茄🍅入口非常新鮮，配埋酸酸甜甜嘅醬汁，同啲蒜蓉、蔥花撈埋一齊入口，零舍開胃！而肥嘟嘟嘅 #生蠔 亦相當鮮味，真係忍住一啖就吞晒佢落肚🤭嚟到呢餐嘅主食 #日式串燒，我不得不讚師傅嘅專業，佢將食物嘅火候控制得相當好，保持到肉汁之餘，又可以做到香脆嘅外皮，真係唔係間間店都做得到🤩 - 豬肉釀冬菇（未入口已經聞到陣陣嘅菇香味，我鍾意）- 豬皮（充滿collagen，口感非常爽彈）- 芝士豬耳（肉質煙煙韌韌，加埋溶咗香濃嘅芝士味道，係我呢晚其中一個推介）- 煙肉包鵪鶉蛋（雖然明知膽固醇勁高，但係都真係忍唔住口）- 皮蛋薑豚肉卷（係呢餐嘅第二推介，冇諗過皮蛋同薑片係咁夾味）- 豬脷、豬喉結、豬聲

放工同朋友聚一聚去了這間位於尖沙咀厚福街的主題居酒屋Mokumoku Yakiton很多特色豬串燒，保證充滿新鮮感ꔐ前菜日式蕃茄ꔐ生蠔刺身生蠔很飽滿新鮮，配上醋汁食用提升鮮味ꔐ燒秋刀魚原條燒的秋刀魚，魚肉鮮美，充滿肉汁ꔐ煙燻豬腩入口一點也不肥膩，煙燻咸香ꔐ林檎紅薑豬肉卷｜花生苗卷兩款豬肉卷都很有特式，前者中間裹著蘋果條，清甜感降低油膩；後者花生香配搭肉香，配上紅薑醬汁，香濃惹味ꔐ豬喉結串｜豬聲帶串兩款豬的特別部位，非常少見喉結串口感好爽好脆；而豬聲帶彈牙有咬口另外還點了幾款串燒，整體發揮很不錯ꔐ四元豚ꔐ茄子ꔐ芝士翠肉瓜ꔐ燒菠蘿以最愛燒焦糖菠蘿作結，非常完美ꔐ柚子檸檬酒ꔐ京姬蘋果酒 兩款之中較喜歡柚子檸檬，檸檬香很加分

以豬為主題的日式居酒屋Mokumoku Yakiton餐廳串燒選擇好多·仲有前所未見既特別部位連豬聲帶都有得食·真係邊食邊長智識系列！♡前菜 清甜蕃茄· 特別開胃♡生蠔刺身蠔肉爽嫩· 蠔味幾重♡燒秋刀魚時令秋刀魚· 魚味濃郁而肥美♡煙燻豬腩肉燒過的豬腩肉· 油香十足咸香脂香· 用來送酒很不錯♡林檎紅薑豬肉卷很喜歡裡面捲了蘋果· 中和豬肉膩感♡花生苗卷同樣很有特色的豬肉卷· 裡面是花生苗食落帶陣陣花生香· 令層次更豐富♡豬喉結串第一次食豬喉結·比豬耳還爽脆但又帶豬肉紮實咬口· 口感上很有驚喜♡豬聲帶串原本豬聲帶也能吃· 有點小驚訝充滿彈性· 有點像在吃厚牛舌般♡四元豚肉味濃而沒有豬羶味· 口感爽嫩♡茄子燒到軟腍再以日式調味· 幾有特式♡芝士翠肉瓜這組合很難不好吃· 如果加點蒜香一定更好吃♡燒菠蘿表面燒到焦糖狀· 菠蘿超級香甜直接來當甜品吃♡柚子x 檸檬酒｜京姬蘋果酒 兩杯都好易入口·酒精度不高好適合女仔飲

3個人去，一坐低，都未order，就擺低兩碟番茄，職員講：「每兩個人一碟，因為你地三個人所以兩碟」，當時得1個frd食番茄，所以佢都係食少少就算，最後埋單，個兩碟番茄盛惠$58，即刻同職員反映我地無話要番茄，你擺低都無話收費，職員一句：「餐牌入面有呢個餸」就無處理走左去，我真係覺得你擺低D咩我都要夾硬食？職員講個句非常誤導，令客人誤會前菜係免費，如果要收費，應該直接向客人講清楚，咁我做咩要落order點菜？仲要串燒每款至少要嗌兩串，呢個規矩都夠曬新穎，各位小心中伏。

收工又同朋友吹水啤啤佢，去咗尖沙咀厚福街日式居酒屋🏮Mokumoku Yakiton餐廳主打日式豚肉串燒，睇吓我地點咗乜？🔸️前菜先來爽甜醒胃番茄🍅🔸️刺身盛有油甘魚，三文魚，帶子，牡丹蝦，最愛油甘魚厚切肥美非常新鮮🔸️生蠔刺身大大隻很飽滿新鮮肥美🔸️大啡菇燒到幾多汁🔸️豚肉花生苗卷很吃落不油膩感🔸️四元豚肉四元意思是四種優質北海道配種豬肉，色澤光鮮紅潤，肉味濃而沒有豬羶味，肉質鮮嫩有彈性😋🔸️秋刀魚依個季節最當造👍必食🔸️燒油甘魚腩非常有厚度，外皮燒到好脆，吃落好香口🔥🔸️豚肉鵪鶉蛋卷豚肉燒到香脆，包住嘅鵪鶉蛋一啲都唔乾🔸️青椒芝士卷最愛青椒，配上芝士勁香🔸️豬聲帶😆第一次食咁特別內臟，口感似食緊雞腎食咁多串燒飲黑啤，梅酒點都係唔夠既😆🔸️我地見SAKE set放題都幾抵$328揀了三粒米，越之鶴，惠信，虅崎總兵衛四款各有各有風味🍶特別喜歡虅崎總兵衛令人感受到一分均質的香醇和細膩，順滑清爽。另一款越之鶴🍶淡雅辛口感的清爽酸味及帶有果香🍏Sake set另外追加小食只需半價🤩點咗來至山形縣煙燻豬腩半肥瘦煙燻豬腩🐖表面香脆，內裡鬆軟哩晚有咁多酒飲非常開心，餐廳倆位店員姐姐非常親切友善，下次會再來🤗

10月1號晚k11睇完戲，放煙花關係好多餐廳都冇開行到厚福街，因為老婆話要飲啤酒食串燒，openrice 都冇睇是但上一間日本餐廳 (逐層咁𨋢搵）以為呢一間好貴，其實十點後酒水買一送一，當時九點半啲夥記都同我哋講可以買一送一，嗌咗好多串燒，兩杯生啤（買一送一隻係四杯），食物唔錯，雞翼到時得好脆但冇黑冇燶，個燒飯糰好食 （其實個番茄幾好食，見佢28蚊收尾都要多一份清膩）以為要過千，九百蚊有找今日先睇返openrice，原來呢間review都唔錯

一坐低就比左個番茄，打開menu 先見到超細字體寫「入左時候送上，如不需要請揚聲，會收正價」即刻o左嘴，本身職員無講過，打開menu 既時候已經食左啦🙄🙄所有野食要兩串起叫，從來無去過燒烤店有呢d規則，燒烤唔係一串串燒架咩🤗🤗野食份量極細，比狗食既level，上菜果下真係呆左沾麵張圖係有個鐵鍋既，雖然明白圖片只供參考，但係佢上個麵豉湯兜有冇搞笑？最後四個人食左$900，係完全唔飽，要去第二間燒烤店再食過🥹

星期六日下午茶時間有清酒買一送一優惠，約了朋友一邊食清酒一邊食串燒輕鬆一下。A5牛橫膈肌：橫膈肌不似一般和牛這麼多油脂，反而是有濃郁牛肉味，而且有咬口。沖繩苦瓜釀免治豬肉：苦瓜味清新爽口，而且又不會太苦，反而有甘甜味，免治豬肉有肉汁。西班牙產黑豚肩肉：黑豚肩加點檸檬汁可減輕油膩感，豚肉略帶油脂香味，肉質結實爽口。豚肉秋葵卷：爽脆的秋葵配上帶油脂香味的薄豚肉，外焦脆內爽口。抱子甘藍：燒至表面變微焦，抱子甘藍爽口。芝士翠玉瓜：翠玉瓜厚切，十分爽脆多汁，加上半溶芝士，更添風味。串燒配上較辛的清酒，更能刺激味蕾。

這間位於厚福街內的餐廳，走日式居酒屋路線，主打多款串燒，其中豚肉更是店舖推薦之選。午市更有7折優惠，平均廿多元/串，十分超值。食串燒一定要配酒，我們點了一支鏡山千秋龍脈純米大吟釀，米香味重且甜。番茄沙律番茄爽甜開胃。山形縣產煙燻豬腩豬腩表面帶點燻香，腩肉帶點油脂香，略有咬口。厚切牛舌牛舌是必食之一，厚切更是燒至表面焦香，入口彈牙。厚切金星豚肉豚肉肉汁豐富，厚切令豚肉更有咬口，亦帶點油脂香味。豚肉鵪鶉蛋卷表面薄切豚肉燒至微脆，鵪鶉蛋有點糖心芯狀。厚揚豆腐燒至表面香脆，中間嫩滑，還有木耳香味。舞茸表面燒至乾身，咬落去有菌香。

又係我最鍾意嘅日式居酒屋串燒時間啦😋😋😋呢間位於尖沙咀嘅樓上嘅居酒屋，環境好有氣氛，好似瞬間去左日本甘，我地揀左坐窗旁嘅位置，寬敞又勁光猛，坐得好舒服!👍首先叫左個前菜，開開胃先😊🍅蒜子蕃茄沙律 🦪三隻新鮮生蠔(好新鮮，勁正👍)跟住再叫左好多串唔同嘅串燒:🍢豚肉秋葵卷 🍢豬生腸串 🍢沖繩苦瓜釀免治豬肉 🍢九條蒽卷 🍢雞骹軟骨 🍢芝士翠玉瓜 🍢厚切金星豚肉 🍢雞皮 🍢西班牙產黑豚肩肉串 D串燒全部都燒得啱啱好，吾會太乾身，仲keep到D肉汁，夠晒入味🤗👍最後叫左我最愛嘅甜品🍍燒菠蘿同兩杯飲品🥃淺間 梅子 甜酒🥃果味汽酒 (乳酸味) 呢個lunch真係食得好滿足!🤩特別一提:係星期一至日(除公眾假期紅日外)6pm前餐廳做緊🥃酒精飲品買一送一食物仲有7折添😊大家可以嚟試下啦!🤩