Mokumoku Yakiton (厚福街)

营业中

休息中

去尖沙咀看阿凡達IMAX，片長3.5小時，看完非常肚餓，想！吃！肉！選了這家在厚福街出名豬肉的居酒屋，最想食西班牙豬肉。下午2點餐廳剛開，沒有其他客人，一個人包場。餐廳裝潢雅緻，我坐在靠窗位置，光線充足。店員說，正在做優惠，下午茶打7折，飲品買一送一。正呀！蒜子番茄沙律：賣相相當精緻，番茄甜酸適中，佐蒜子和醬油一流！ 免治豬肉釀冬菇：冬菇多汁，豬肉有口感。厚揚豆腐：豆腐外脆內軟，很好吃！ 月見免治豚肉串：點蛋黃吃，不吃生雞蛋的我也覺得很棒！芝士翠玉瓜：翠玉瓜鎖到汁，滲進芝士的清香，好吃！ 豚肉蒜心卷，豚肉紫蘇卷：豚肉有嚼勁，蒜心爽脆。豚肉也嚼勁，紫蘇味濃。西班牙產黑豚頸肉串：終於等到！肥瘦均衡，肉質有嚼勁，真心好吃！白鱔串：黑色的鱔皮煙韌，肉嫩滑。豬顎骨肉串：切得比較厚，感覺有點膩。厚切金星豚肉：半肥分明，喜歡吃肥的朋友會喜歡。雞翼：有野外燒烤的燒烤味，多汁。Oolong High Ball烏龍茶割燒耐：淡淡的烏龍茶和些許酒味，第一次喝，挺喜歡的，店員說買一送一，但已經很飽了，一杯就夠。整體上，食物高質，光盤吃完。用餐體驗不錯，店員服務也超好，每個菜都介紹，點讚！

依幾日咁凍幻想自己係日本串燒店一邊食串燒一邊飲番杯燒酌今次揀左一間主打豬既串燒 先食個3色刺身 牡丹蝦 三文魚 帆立貝西班牙黑豚肩肉串槍魷魚豬大腸 芝士翠玉瓜日本番薯仔日本長葱Joanne’s picks 豬肚爽脆配上秘製醬汁 非常之惹味 平時食串燒都好少會有燒豬肚槍魷魚好軟糯 加上櫻花蝦增加口感令我對魷魚既質感 有新嘅體驗西班牙黑豚肩肉串肉質彈牙 豚肉味濃 同燒酌好夾依道環境好有日本小店既感覺未開始去日本旅行既朋友可以先黎依道止止隱先😚Mokumoku Yakiton📍銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈7樓

哩度啲食物好高質每次嚟都先得好味 店員又nice推介！今次覺得最正嘅係粒貝刺身、西班牙黑豚肋骨肉、豬肉釀冬菇、林檎紅薑豬肉卷、燒菠蘿其他菜式都好味的要試！💜🔸前菜-漬番茄（$28）去皮凍番茄，醋漬好入味，酸酸甜甜，冰涼又開胃。🔸粒貝刺身（$428）非常鮮甜，爽口得嚟好有彈性，好好味！好新鮮，而且份量都唔少。🔸西班牙黑豚肋骨肉（$188）帶骨嘅肉特別香，肉味好濃，口感好鬆，加上軟骨嘅口感令成件事好有層次，燒得好好。🔸豬肚串（$64）豬肚厚身帶點脂肪，燒完之後啲油香迫哂出嚟，好香口。.🔸林檎紅薑豬肉卷（$76）外層係燒到好香嘅五花肉片，中間嘅蘋果好爽甜，仲有酸甜紅薑，味道出奇地夾，好好食！.🔸豬肉釀冬菇（$72）簡單得嚟又好好味，冬菇中間釀咗免治豬肉，帶少少軟骨，所以有啲咬口，同埋咬落去會bi肉汁，正！.🔸上等豬脷串（$76）厚切嘅豬脷口感好彈牙，簡單用鹽調味已經好食。.🔸豬喉軟骨串（$76）鹽燒軟骨好脆身，送酒一流.🔸九條蔥卷（$38）🔸蒜芯豬肉卷（$72）🔸秋葵豬肉卷（$36）🔸抱子甘藍（$56）.🔸三得利黑啤（$68）🔸安藝虎純米昑釀300ml（$238）🔸燒菠蘿（$38）勁正！菠蘿

年尾到清假的時候，和朋友一起請假來到尖沙咀厚福街這一條食街，選擇了在藍馬商業大廈16樓的一間日本串燒居酒屋*Mokumoku Yakutia*，環境好清靜舒服！坐低後先來一杯梅酒先，好效鬆，我飲的是柚子梅子酒，好清新的柚子香氣，加了冰之後更好飲，甜甜的清爽的感覺!朋友則是原味梅子酒都好喝！這個下午時間來酒精飲品買一送一，好吸引🤩✡️前菜沙律：是原個蕃茄加了蒜和調味油，好清新開胃💟粒貝刺身：入口感覺像響螺，爽脆彈牙，好鮮甜🥰✡️大啡菇燒得好香，好難唔好食😂✡️豬肉腸：有點像台灣腸但肉質厚實，裡面好像火腿肉👍🏻✡️韭菜泡菜卷：朋友喜歡韭菜，而我喜歡泡菜😂，不過兩者mix埋味道又幾好✡️皮蛋煙肉卷：我好鍾意食皮蛋，用煙肉包住好香好好味✡️秋葵卷：我又係好鍾意食秋葵，呢款很好，入口咬落去有秋葵汁好juicy✡️豬顎骨，豬腩肉都好值得叫，入口鬆軟又多肉汁，好惹味👍🏻✡️天下第一刀：像叉燒而且份量好多，喜歡肉食朋友會好喜歡✡️芝士年糕😍: 裡面芝士好豐富，外面似燒餅，裡面似糯米糍✡️牛油果伴芝士：熱食牛油果我都是第一次，味道又幾好，淋淋地撈埋芝士一起還有些木魚，好好味😋💟最後甜品以焦糖燒菠蘿作結，燒菠蘿真係我最愛，燒

今次去咗銅鑼灣一間居酒屋食串燒

前菜，蕃茄配上自家製醬汁味道酸酸甜甜好開胃
另外叫咗刺身盛和牛蒡，帶子新鮮爽甜、三文魚夠新鮮，而且蝦大大隻鮮甜彈牙， 整體刺身幾新鮮。日本原條槍魷魚，魷魚原隻切開， 平時食魷魚最驚韌， 但呢度嘅魷魚一啲都韌， 處理得好好， 而且味道鮮甜幾好食 你間舖頭係豚肉串燒專門店嚟到梗係要試吓唔同豬嘅部位啦、 今次就叫咗豬顎骨、豬心串、厚切白金豚肉、霹筍豬肉卷、豚肉芫荽卷， 當中霹筍豬肉卷、豚肉芫荽卷 包咗啲蔬菜去裏邊食落好香好夾淺間蘋果酒， 飲品飲落唔會好重酒味 柚子梅酒 柚子味清香梅酒味道夠香濃

這間小小的居酒屋位於尖沙咀 店面不大 但是就餐體驗實在令人驚喜超多豐富食材 每道菜都獨具特色吃過真的會愛上！- 前菜番茄番茄去皮 淋上特色醬汁- 魴鮄魚刺身店員向我們介紹的時令海鮮魴鮄魚肉質鮮嫩香甜 作為前菜再合適不過- 煙燻豬腩外皮燻至酥脆 裡面的肉質香嫩肥美豬肉的香味蓋過了煙燻味 火候恰到好處搭配日式沾料很不錯- 喜之次非常非常推薦 是吃過一次就會愛上的味道簡單煎至金黃 搭配檸檬汁和蘿蔔泥魚肉又香又嫩 我更愛不沾醬油直接享用！- 燒白子魚白料超足 一口下去滿足感爆棚- 燒皮蛋皮蛋愛好者絕對會喜歡皮蛋➕豬肉的組合令人驚喜- 芝士翠玉瓜沒有人會拒絕芝士的任何組合芝士包裹住翠玉瓜 口感更佳香甜一點也不會膩- 燒芝士年糕一口爆汁的芝士年糕不用過多介紹 懂的都懂！- 燒菠蘿即使是每家店都有的燒菠蘿也別有新意底部塗上一層蜜糖 烤至酥脆增加了菠蘿的甜味- 巨峰味汽酒&柚子檸檬酒口味較淡 和他家的菜品相比較不算出色^總結來說 這家店的餐點出乎意料的高水準從菜品擺盤到口味 別出心裁的創意上面沒有一道菜踩雷

今晚去咗尖沙咀厚福街一間樓上嘅餐廳「Mokumoku Yakiton」食串燒，我哋叫了：1️⃣ 蒜子蕃茄沙律 $28🥗 蒜子蕃茄沙律 一個十分開胃的前菜2️⃣ 粒貝刺身 $428🐚 日本響螺刺身 螺肉鮮甜，響螺非常之大隻，食落口韌中帶脆，而且十分爽口3️⃣ 牛油果伴芝士 $48🥑 牛油果伴芝士，這樣的配搭估唔到又幾好味4️⃣ 燒芝士年糕 $48🧀 燒芝士年糕 煙韌年糕再加上香濃芝士，一定係絕配，好食5️⃣ 蘆筍豚肉卷 (2 x $36) $72🐷 蘆筍脆嫩，加上肥美豚肉，配搭一流6️⃣ 皮蛋紅薑卷 (2 x $36) $72🥚 皮蛋紅薑卷 第一次食，估唔到口感好豐富7️⃣ 山形懸產煙燻豬腩 $128🐷 燒得外層十分香脆，食落口則非常爽口又多汁8️⃣ 雞翼串 (2 x $38) $76🐥 雞翼燒至表面超香脆，咬落去充滿肉汁9️⃣ 日本番薯仔 (2 x $28) $56🍠 日本番薯仔，味道香甜🔟 豬生腸串 (2 x $34) $68🐷 豬生腸串，脆爽彈牙，正1️⃣1️⃣ 芫荽卷 (2 x $38) $76🐷 芫荽卷 喜歡食芫荽一定要試吓這個1️⃣2️⃣ 上等豬脷串 (2 x $38) $76🐷 豬脷串 相當不錯，口感十分柔軟，而且又富有彈性

尖沙咀搵居酒屋真係不難，搵間好味道串燒，今晚我又搵到🥰🥰厚福街一間超正串燒先來一客蕃蒜子蕃茄沙律，清清甜甜，蕃上加入小小蒜加香香味。清新開胃，正粒螺刺身，😍😍爽，厚大螺，切片後都要厚大的，甜。值😍😍大啡茄，大大隻，菇味濃，香口之選韭菜泡菜卷-好特別，2種食材放咗一齊誰也不搶了誰。好出色👍🏻皮蛋豬肉卷，特別之選。皮蛋燒後會小小淋身，但包坐豬肉又好有咬口。帶帶小小薑。幾特別秋葵卷，本身唔太想叫。但朋友話想試。點知又得喎😊秋葵燒後收晒水，乾身後更脆口 ，到中段就會咬到秋葵獨特香滑。正天下第一刀，係豬肉最嫩最正地方，所以咬落去食到豬最好味地方。咬口亦特別滑😍😍點了2杯梅酒，一杯係梅子，味帶酒濃多一杯柚子梅，帶柚子味，好岩女仔飲🥰🥰最後點了燒菠蘿，不得不讚。甜中帶酸，好好味

今晚想同朋友仔傾下，所以就去咗位於尖沙咀厚福街的「Mokumoku Yokiton」邊食邊傾，店內環境好日系，以木為主，好有feel。我地兩個先點咗前菜，再點了不同款式既燒串，當然一定要有酒，成件事先會完美。▶️前菜 - 蒜子蕃茄沙律 ($28)平時我並唔特別喜歡食蕃茄，尤其係生蕃茄，因為會有陣陣的草青味。不過呢個沙律就出奇地好食，可能係因為加了蒜，整個蕃茄都變得好清新，更加特出蕃茄本身的甜味，食完好開胃▶️粒貝刺身 ($428)粒貝刺身的肉質纖細幼嫩，味道爽口清甜，帶淡淡海水味▶️三得利生啤▶️威士忌割水($78)▶️煙燻豬腩 ($128)油份高但一點都不會覺得油膩，食落還很香口，好啱送酒▶️上等豬脷串 ($36)豬脷串吃起來份外爽脆▶️豬生腸串 ($34)豬生腸真係不得了，完全唔會有豬騷味，燒到外皮脆脆的，好好味▶️芫茜卷 ($38)師傅選用味道濃烈獨特的芫茜作為內餡，以緩和外層豬肉的鹹香，咀嚼時甘香脆口，鮮嫩清新。▶️露筍豬肉卷 ($36)豚肉加蘆筍絕對是絕配，蘆筍去除了豚肉的油膩▶️皮蛋豬肉卷 ($36)我都係第一次食用皮蛋做既串燒，好好味，鍾意食皮蛋既朋友一定愛上▶️燒芝士年糕 ($48)芝士控不

慶祝我第91次成功捐血，要用美食鼓勵和獎賞自己。今次選擇的「 Mokumoku Yakiton」日式豚肉串燒專門店，除了主打現烤串燒，還有提供一人前套餐、高級飛驒和牛西冷、飯團、刺生、美酒....我喜歡串燒，可以多嘗多款美食。我的餐飲是忌廉梳打。前菜:赤崎生蠔~口感爽滑，蠔味濃郁。凍蕃茄蒜蓉~ 鮮甜蕃茄配醬汁已經很美味，蒜蓉的微辣更能引發起我的食欲。日本青椒仔~燒烤過青椒仔清甜不辣，能予清爽的視覺及味覺。京都厚揚~厚揚外酥脆、內嫩滑，不可不嘗。日本番薯仔~熱哄哄又清甜，美味極了！抱子甘藍~有趣的，像椰菜BB，配醬汁吃好味道又爽口！煙燻豬腩~很像煙肉口感，不相同處是厚切，很能滿足「肉」望。芫茜卷~豚肉包裹芫茜串燒，吸收油香、肉香和芫茜香味，吃得香味四溢，所以我特別喜歡這份芫茜卷。西班牙豬顎骨肉串~肉質是爽滑，配合秘製醬汁吃，又是一款可口串燒推介。白鱔串~我雖然喜歡吃白鱔，但從未嘗試串燒，這份燒得香脆的魚皮與鮮嫩的魚肉很滿足我口腹之欲。豬脷~厚切豬脷外脆肉鮮，有嚼勁、但不靭。九條蔥卷~九條蔥是京都名產，和芫茜卷一樣，豚肉包裹九條蔥串燒，吸收油、香肉香和九條蔥爽甜味，同樣的美味可口。燒菠蘿~

🏠 Mokumoku Yakiton (厚福街) 果日星期五約左2個密友食晚飯，嚟個Happy Friday🔥 當日book左9點，但最後9:30先入到座，等嘅期間店員有比我地一人一枝茶作補償，因為出面有一枱客遲左交枱，始終果陣都9點鐘，我地都照等左，不過座位安排上餐廳可以改善下🙏🏻提提大家呢間嘅串燒係最少叫2串嘅，所以比較方便一大班人嚟食。前菜 $56 呢個前菜係我地一坐低就上左，以為係免費😂 本身諗緊係咪因為送咗三支茶俾我哋，所以當補返個價，但睇返其他食評都有人遇上呢個情況，似乎唔係巧合…燒飯團-三文魚 $38 豚骨湯沾麵（熱）$78三文魚（五切）$58 石鍋溫泉蛋豚肉飯 $78 秋葵豬肉卷 $72 厚切牛舌 $116 九條蔥卷 $76 網油豬腦卷 $76 沖繩苦瓜卷 $76Domaine de Fussiacus (White) $498 食物正正常常啦，抵唔抵好唔好食就見仁見智，但餐廳係前菜同埋座位嘅安排令我感覺有啲唔誠實，加上係openrice book位時佢有寫住有9折，但最後埋單先知要4人以上再加有人生日先可以享有呢個優惠...而且串燒要叫2串起會令2人嘅食客唔方便，講真

和Honey 最近工作忙碌，週末實在要輕鬆一下，當然要噗一個豐富的午餐。蕃茄沙律前菜fresh，刺身盛合五款豐富，北海道海膽、三文魚、帆立貝、油甘魚、赤蝦全部新鮮甘甜👍🏻👍🏻西班牙黑豚肋骨肉肥肥地，肉質juicy 煙燻豬腩燒得夠火喉，油脂和肉分明，一啖一啖超滿足🥰燒鱔很久沒吃，外皮好脆豚肉蘆荀巷簡直是健康和邪惡的美妙配搭蘆筍爽口，中和了豚肉的油脂雞軟骨雞皮咬落「索索聲」，好惹味👏金星豚肉因為厚切啖啖肉，食肉獸之最佳選擇👍🏻叫了日本長䓤食、抱子甘藍，清新口味中和了肉的油膩。豆腐也好吃，外脆內軟，蕃薯仔細細粒，甜到入心🎉最後，有我的至愛～菠蘿甜品，食完甜品清清腸胃，實在是完美的一餐💯