Mercury Recalls by Lost Stars

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休息中

銅鑼灣黑膠概念店Mercury Recalls係Lost Stats姊妹店大家都以音樂作為主題，不過一間係主要做live show，一間係黑膠主題一入到去就播緊梅艷芳，有種回到90年代嘅感覺。2:00嚟到有afternoon tea special於是叫咗一鹹一甜。紅蝦沙律牛角包非常開胃再食甜品Crème brûlée，下午茶嚟講已經非常滿足。朋友叫咗珍珠帶子墨汁意粉配柚子味噌醬意想不到的清新口感👍🏻意粉都好好食。

📍 Mercury Recalls by Lost Stars (銅鑼灣)銅鑼灣百德新街51號華爾大廈地下A號舖👉 flat white💰38😋😋😋😋.8/5咖啡味香濃，口感順滑，絕對係一杯好飲嘅拉花咖啡💕👉 香烤三文魚柳Lunch Set💰148😋😋😋😋.9/5✨三文魚柳真係焦香可口，蜜糖芥末子醬帶出咗一種微甜嘅味道，搭配啲馬鈴薯零，口感一流。而且意大利黃瓜清脆，令整個菜式唔會覺得油膩，好開胃！✨Buffalo Wings (+$38)呢啲Buffalo Wings 辣味十足，外脆內嫩，配上醬汁真係好正！但如果你唔太食辣，可能要小心啲。👉 Full English Breakfast Brunch & Salad Set💰138😋😋😋😋.8/5✨呢個英式早餐真係豐富，牛乳滑蛋做得好幼滑，啲香烤蘋果同甜薯好有驚喜，牛油果同韓菌都令整個盤子色彩繽紛，食落去一啖啖滿足。Slow Cook U.S Chicken Breast(+$25)雞胸肉煮得非常嫩滑，味道簡單卻又唔失香氣，搭配其他配菜好合襯✨Truffle Fries (+$38)呢啲松露薯條香氣四溢，外脆內軟，簡直係薯條界嘅小王子，

同朋友夜晚去飲嘢撞啱有DJ 打碟氣氛不錯，首先朋友book 咗一張六人枱，跟住之後就有幾個嚟咗所以張枱係over 咗六個人，問staff 會唔會有多張櫈佢話冇都算，之後有個男職員衝埋嚟同我哋後尾加入嘅朋友好大聲咁講，而家你哋張枱有幾多人呀？麻煩你哋出去門口買咗杯嘢飲先好入嚟坐，大佬呀你都好趕客啫🤬 首先點解杯嘢飲唔可以係入面叫呢？都係入落同一張枱度，而個staff 用d咁差嘅態度真係好唔ok, 最後差唔多打碟完嘅時候有個男職員唔知係咪飲大咗係度亂咁鬧人，真係好不知所謂！以後都唔會再幫襯😤

傾到聲沙, 並唔係因為食薯條熱氣到聲沙, 而係大聲傾計傾到聲沙。見到social media 呢間餐廳有promotion, 薯條free flow, 咁就同班朋友一齊去試. 結果感覺真係好唔OK1. 早到左10分鐘, 唔俾入座, fine, 無問題. 不過reception 同事嘅態度係你早到, book 枱無你呢個time slot, 你出去行10分鐘再返黎2. 最慘係, 因為有DJ 播歌, 大聲到係頭痛, "逢逢"聲嗰隻大聲, 完全聽唔到朋友講咩, 成餐飯經常repeat 嘅野係"喂? 聽唔到你講野呀" 嘗試問waitress 可唔可以細聽D, 結果係"因為有DJ 播歌, 細聲唔到". 其實我地都覺得員工好慘, 長期咁嘅工作環境低下, 唔怪之得會咁燥3. free flow 薯條, 除左第一次好快上, 之後想再refill, 已經係25分鐘後嘅事, 說好的free flow 呢?4. 8點入座, reception 同事講明用餐時間1小時45 分鐘。然後8點45分過黎講話要last order, 我地個個都黑人問號. 最後因為真係嘈到耳嗚同頭痛, 結果9:15pm 就走左. 真係

原本係喺社交媒體網站上面見到呢間餐廳俾佢個vibe同埋嘢食吸引左。之後我再上OpenRice度睇評分同埋comment見都唔錯，所以就book同女朋友一齊去食。一入到去氣氛的確係幾好又有DJ係度打碟。一坐低侍應就同我地講話用餐時間為1小時45分而每人亦要嗌一杯酒，我就覺得用餐時間冇問題但係點解一定要每人嗌一杯酒 仲要啲洒鬼死咁貴杯都成$148。我哋分別叫咗安格斯肉眼扒$368、黑松露牛肝菌意大利雲吞$188、兩杯野飲$296、Tiramisu $138再加埋免費送嘅三種味薯條。薯條都冇乜特別 中規中矩咁比起M記好食少少咁。牛扒叫咗medium well 冇overcooked 的 但是冇乜肉汁 味道普普通通咁。之後個意大利雲吞先不得了，味道太濃同埋鹹 我同我女朋友第一啖擺落口 已經心領神會咁望住對方 係瀨嘢嘅眼神。杯酒就冇乜洒味上餐速度都幾慢，由其是個意大利雲吞 我親自計過時 由落咗單到上菜用咗1個鐘 途中我已經吹過2次單，唔講以為個意大利雲吞係意大利搭緊飛機嚟香港。環境方面開頭入到覺得個vibe唔錯嘅，之後坐耐咗覺得有少少嘈 因為個音量開到好大大 差唔多係落club 音量再細多2度咁

呢間位於銅鑼灣以黑膠唱片為主題嘅音樂餐廳🎼裝潢以日本原宿咖啡店風格為主。🌞日頭有咖啡☕️🌛夜晚就會轉為酒吧🍸最正係餐廳會定期邀請DJ、本地音樂人表演🎵💿用黑膠碟播放唔同年代嘅經典音樂，充滿住復古音樂氣氛🎶宜家餐廳仲做緊order任何一款主菜或意粉，就有薯條送（仲要係任食😍 有齊三款口味：黑松露、海鹽、金沙薯條），另外加$98就有90分鐘free flow任飲（有紅酒🍷、白酒同氣泡酒🥂）🔸香蒜白酒忌廉汁煮青口 ($188)青口肉厚鮮甜，鮮嫩口感帶蒜香🧄同白酒香，搭配法包蘸汁好好味😋🔸美式香烤豬肋骨 （$318）豬肋骨外層烤得微焦，肉質軟嫩，醬汁味道濃郁，配埋沙律食好perfect👍🏼 而且份量仲好多，一定要share食！🔸黑松露牛肝菌意大利雲吞（$188）雲吞皮薄，牛肝菌香氣濃郁，配黑松露醬汁口感豐富，而且賣相精緻😍總括嚟講Mercury Recalls by Lost Stars 係一間環境、食物兼備嘅餐廳，適合追求音樂氛圍、文青風嘅你哋😊

本身係比佢話有人打黑膠碟主題吸引點知冇都係播歌，入到去朋友話咩晚餐限定要每人一杯野飲同1小時45分鐘，我去咁多餐廳都冇聽過，所以晚市冇人排隊，咁唔好彩個三文魚點解會咁嘅顏色？係咪紅磚魚？又overcooked 熟到石頭，配菜白烚炒都唔炒吓，白酒煮青口仔又熟到縮晒水😑😑冇乜牛油味同白酒味 Cocktails 一啲酒味都冇收你$160一杯仲要逼每人叫一杯 ，強逼性就比較搞笑已經算係冇乜服務啲服務員係冇反應都冇乜問題，如果連食物酒精都一般已經係冇買點 呢個價錢好多好餐廳會食得比較開心

餐廳裝潢以黑膠唱片為主題暗黑主色 非常有格調氣氛每天都有DJ sessions音樂種類多元化大家可跟自己喜好選擇除左環境好 食物飲品都出眾雞尾酒亦很有心思以歌曲概念為題試左三杯都各有特色不單止賣相吸引而且味道都好有層次我個人最鍾意Amie by Damien Rice冰塊刻著店名 味道偏甜帶柑橘味 同時有淡淡的玫瑰香慢煮法國鴨腿沙律都很足料有合桃 蜜柑 無花果 清甜新鮮可以中和鴨腿嘅油膩感鴨腿肉質嫩滑而且好入味深海紅蟹肉明太子卡邦尼意粉明太子同蟹肉好夾意粉夠彈牙creamy只要叫一個主菜同埋意粉就可以享用任食薯條有三種口味 分別係黑松露 海鹽 金沙

📍 Mercury Recalls by Lost Stars 📍中意食薯條嘅，你哋就一定唔可以錯過呢間位於銅鑼灣嘅地舖😍全店以黑膠碟為主題嘅音樂酒巴🎼環境非常優美而且帶有情調～而且逢星期日至三晚，下午六點起只要惠顧任何一份主菜或者意粉，就可以任食三款嘅薯條🍟✨黑松露薯條 ✨海鹽薯條✨金莎雪條✨+$98 更可以無限任飲紅白酒或氣泡酒🥂🍷🍹➖➖➖黑松露牛肝菌意大利雲吞 $188 🔥🔥 8.5/10份量充夠，有7-8粒雲吞😍意大利雲吞個餡仲有啲芝士同埋菠菜蓉，好香好味～而且啲汁超級creamy,汁入面仲配合埋好多粒嘅蘑菇係度😍真不錯➖➖➖保雪酥三文魚柳配日式芥末醬 $218 🔥🔥8/10三文魚外脆內軟，而且魚嘅肉質嫩滑😍而我覺得個精髓係在於三文魚旁邊嘅芥末醬，簡直一流😙旁邊仲有creamy嘅薯蓉，三樣嘢夾埋一齊食，口感豐富😝➖➖➖🔥🔥🔥 （Highest Recommend)Mercury Recalls by Lost Stars (銅鑼灣)銅鑼灣百德新街51號華爾大廈地下A號舖

【銅鑼灣隱世黑膠主題Cafe🎵】慢煮鴨腿+任食薯條set🍟黑松露控必試！喂！薯條控注意啦！呢度晚市有「任食薯條set」啊🤤 全部即叫即炸熱辣辣，重點推薦黑松露味！一上枱就聞到陣陣松露香，脆卜卜停唔到口～仲有牛油果醬同鹹蛋黃「金沙」味，三款都咁正點揀好啊？🎸黑膠迷必打卡 間鋪成間黑膠唱片博物館咁！復古木系裝修勁有日本原宿feel，燈光暗暗哋好有情調。最正係星期五六晚有DJ打碟🎧，一路食嘢一路聽懷舊黑膠，酒杯撞到叮叮聲超有氣氛✨ 🍽️晚市著數推介（星期日到三） 叫任何主菜即送「任食薯條」！三款口味輪住encore： ✔️黑松露薯條+黑松露醬（邪惡度爆燈） ✔️原味薯條+牛油果醬（清新之選） ✔️金沙薯條（鹹蛋黃痴住條條脆） 🔥主菜心水推薦 ▫️慢煮法國鴨腿 $298 鴨皮脆到「咔嚓」聲！慢煮到啲肉淋到識跳舞💃 伴碟無花果沙律超解膩，仲要落足料有蜜柑+合桃，撈埋黑醋汁食到lamlam脷～ ▫️燒美國安格斯肉眼（10oz）$368 叫五成熟剛剛好🐮 切開仲見到粉嫩肉色，牛味濃到癲！配菜竟然有日本南瓜同薑黃花椰菜，連side dish都咁高質～ 🍹Cocktail有熱飲？！ 試咗杯「Don’t know w

今日俾我周圍尋寶，搵到一間銅鑼灣好正嘅西餐廳。賣點一、餐廳主打黑膠碟音樂。餐廳牆上、書架上無處不在都係各式各樣嘅黑膠碟。賣點二，話明餐廳啲食物梗係要正啦。仲有各式各樣嘅Cocktail都係必試。賣點三，呢度捽碟嘅DJ居然係樂隊廿四味成員。坐咗成晚淨係覺得啲音樂好聽都冇留意到。臨走嘅時候先發現😂Green Salad with Parma Ham沙律新鮮可口，配上薄切Parma Ham，鹹香味十足。生菜脆感同火腿的柔軟形成完美對比。German Pork Knuckle德國豬手外皮香脆，咬落去颯颯聲。肉質嫩滑，搭配甜甜地嘅炒洋蔥，另外佢搭配嘅配菜唔係薯仔，而係更加健康嘅南瓜同番薯。Cheese & Bacon Chicken Roll呢道菜真係令人驚艷，雞肉捲入面嘅芝士融化得剛剛好，再加上煙肉的香氣😋外皮金黃酥脆，呢道菜製作工序比較多，好考廚師嘅手藝👍🏻White Rose Lemonade清新怡人嘅Cocktail，上嘅時候店員仲用槍折咗個煙泡泡喺酒杯面頭，泡泡爆嘅時候一縷輕煙飄出嚟感覺好似騰雲駕霧咁🥰味道酸酸甜甜，仲有一股清新嘅茶香。Delicate無酒精飲品，酸酸甜甜嘅口味十分清新

銅鑼灣呢間Cafe我覺得性價比最高！星期日去居然有下午茶嘅餐牌！重點係間餐廳個環境好舒服，好多黑膠唱片做佈置嘅！我覺得好值得去食！牛油果香烤慢煮雞胸配搭酸種麵包和炒蛋，牛油果鋪滿整個酸種麵包，雞胸也非常鮮嫩。軟腍腍，炒蛋亦都炒得非常香滑！美式鮮果班戟夾住滿滿嘅忌廉和士多啤梨，士多啤梨也非常鮮甜， pancake的忌廉也非常滑。燒紐西蘭牛柳牛角堡非常推薦！紐西蘭牛柳非常軟，夾着牛角包來吃，非常惹味！英式早餐，賣相非常豐富，食材也非常吸引！

呢排見倒有人介紹佢個薯條放題，身為薯條愛好者，即刻要黎幫襯下!嗌一個主菜或者意粉就可以免費任食三款薯條!餐廳以黑膠唱片為主題，仲會有DJ現場打碟！薯條放題三款薯條鈕別係黑松露薯條跟黑松露醬，海鹽薯條跟牛油果醬同金沙薯條。本身薯條已經加左黑松露醬，再配埋芝士黑松露醬，係超級濃味!黑松露愛好者必食。金沙薯條係條條都沾滿鹹蛋黃醬，超邪惡。點牛油果醬食原來幾清新。Sante by 壞特?te好有心機，每杯cocktail都會人手痴上花瓣!white rose tea既花香細膩迷人，同white peach liqueur配合得好好，增添左層次感，加埋white rose tea syrup更突出花香同甜味，味道層次分明，有果香、花香。用上tonic water又可以平衡番liqueur同syrup既甜度!燒美國黑安格斯肉眼扒（10oz）| 日本南瓜|姜黃花椰菜 | 法邊豆|法式伯那西醬牛扒叫左Medium，煎得岩岩好，外層焦香酥脆，切開見倒肉質保持粉嫩多汁，肉味濃郁。日本南瓜既自然甜味平衡番牛肉的濃郁。法邊豆口感脆嫩，伯那西醬係一種經典既法式醬料，主要係牛油同香草，好重奶香味帶微酸，令成道菜風

◐銅鑼灣黑膠情調浪漫西餐｜任食薯條任食薯條係呢間餐廳最大賣點！環境好有氣氛，夜晚7半開始就有DJ 捽碟，音樂以歐美輕快為主。𓇟 白酒忌廉煎虎蝦好特別嘅忌廉汁搭配幾隻大蝦，仲有果仁和葡提子𓇟 手工芝士烤雞卷 手工嘢我一向都想試，可惜唔算好熱辣辣，味道意料之內。外皮幾脆，再包住嫩滑雞肉𓇟 蟹肉明太子卡邦尼意粉意粉鎖汁啱啱好，明太子醬汁勁濃郁，蟹肉好慷慨。𓇟 薯條係薯條怪出動嘅時候，有3 款味揀，有牛油果味、黑松露味，鹹蛋黃味。我最鍾意鹹蛋黃味，encore咗2 次！𓇟飲品Sante ✨French Earl Grey Lemonade✨

今日嚟到銅鑼灣，見到呢間餐酒館好吸引就決定入去試吓以黑膠唱片為主題店家推出優惠可以任食三款招牌薯條凡點選指定主菜即送任食三款口味的招牌薯條，絕對是薯條控的天堂a. 黑松露薯條配黑松露醬：薯條炸得金黃香脆，外酥內軟，松露香氣撲鼻但不會過分霸道，黑松露醬質感濃滑，與薯條的質地完美配搭b. 原味薯條配牛油果醬：薯條本身帶淡淡鹽香，簡單卻耐吃，牛油果醬清新微酸，為油炸食物帶來一絲清爽口感c. 金沙薯條：這款絕對是亮點，鹹蛋黃的沙香均勻裹在每一條薯條上，入口即化，鹹香濃郁，層次豐富，吃完還想再來一份美式香烤豬肋骨豬肋骨以低溫慢烤方式製作，肉質鬆化但仍保留一點嚼勁，骨肉分離毫不費力。表面刷上特製燒烤醬，甜中帶微辣，煙燻味十足。每一口都充滿肉香與醬汁的濃厚層次，配上手工啤酒更是絕配黑松露牛肝菌意大利雲吞這道雲吞選用新鮮手工意粉皮，口感滑彈，內餡是香氣濃郁的牛肝菌與軟滑芝士，松露味道突出但不掩蓋食材原味。醬汁則是以奶油為基底，質感細膩、味道高雅，是屬於細味慢嚐的一道主菜慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉牛尾以低溫慢煮數小時，入口即化，油脂豐盈卻不膩，肉味極濃。搭配鮮甜的蕃茄醬汁，以及手工貓耳朵粉的彈牙質感，整道菜層