Mercury Recalls by Lost Stars

营业中

休息中

坐落于海边，紧邻铜锣湾地铁站，这家音乐餐吧有很多知名的歌手前来驻唱～很远就看到了他们家的店铺，装修风格特别Nice～店铺里面有各种电子乐器和很多年代感十足的唱片，氛围感直接拉满！当然作为餐吧，他们家的食物也是一级水准：🥩迷你烤猪手烤的特别香！脆皮真的是一口醉，肉的部分吃起来也是特别的嫩，配菜更是天选，蜜汁红薯非常入味，就连配的洋葱都很好吃！🐮10安士安格斯牛扒他们家的牛扒真的爆汁！特别喜欢，而且汁也调的特别的好，说实话甚至超过了很多专门扒房的水平！🍰西班牙火腿拼盘三种不同的火腿拼盘，口味各不相同，搭配着酸黄瓜和哈密瓜，味道真的感觉超棒！！！这家店真的强烈安利！！！旁边就是海，吃完就能看海～

🍗芝士烤鸡卷超赞👍🏻 脆脆培根🥓裹着烤鸡，鸡肉不干不柴，还夹着香甜芝士🧀 搭配的酱汁也很有味·🥗无花果火腿沙律火腿薄薄一片，咸香入味。沙拉酱汁酸甜开胃。·🍹Delicate by Damien Rice以歌曲🎶命名的cocktail，入口是烟熏味，中调是伯爵茶，后调是酸酸甜甜的果汁味。搭配现场的音乐，超有氛围感！·店里有好多黑胶专辑💿，晚上会有驻唱现场演唱，门头对着百德新街，好浪漫适合约会🌹

我去左一間以黑膠唱片為主題嘅西餐廳，真係有種懷舊嘅感覺！佢嘅黑松露意粉醬汁濃郁香濃，令人回味無窮；鹹蛋黃薯條新鮮炸起，鹹度適中，每一口都好過癮。我仲試咗佢哋嘅抹茶奶茶，味道唔會太苦，又帶有淡淡嘅甜味。餐廳內播放緊懷舊音樂，加上黑膠唱片嘅佈置，真係好有特色，好適合打卡。整個用餐環境好舒適，讓人感覺放鬆愉快。服務員都好親切周到。總括黎講，呢間西餐廳唔單止食物美味，而且環境同服務都好出色。下次一定會再黎，享受呢份懷舊又美味嘅用餐體驗！

我又来分享宝藏餐厅啦～快冲冲！店内氛围感十足，随处可见的黑胶唱片种类真心不少，细节之处彰显品味🤭浓浓的美式复古感。巴马火腿沙律里面有巴马火腿、无花果、蜜柑、琥珀核桃，火腿有浓郁的橡果香气加上无花果的甜和蔬菜的爽脆混合在一起，大吃一口油润咸香超开胃。蟹肉墨西哥式薄饼牛油果泥和蟹肉融合的刚刚好，口感细腻搭配脆底薄饼很有层次，含蟹肉量贼高，每一口都是满满的蟹肉。烧美国黑安格斯肉眼扒（10安士）外壳美拉德反应后焦香十足，5成熟刚刚好内里依旧弹嫩嫩，一口biu汁🤤大口吃肉的感觉好爽～Whisky High Ball夏天来上一杯威士忌嗨棒在适合不过了🥃苏打水的气泡在口中释放可以减弱威士忌的刺激感，更好的激发了威士忌的香味和回甘。这家店空间很大，有吧台有卡座，坐DJ调音区氛围更加，哈哈哈～来旅行一定不能错过体验这间新音乐餐厅。

銅鑼灣一直都係美食匯聚嘅地方，周不時都會發現新嘅餐廳，我今次食嘅就係喺Fashion Walk附近嘅Mercury Recalls!餐廳門口好顯眼，入到去嘅裝修亦都好靚，周圍都佈滿晒黑膠唱片，感覺上好chill。食物方面選擇都唔少，更加係有唔同種類嘅Cocktail同Mocktail。我同朋友就叫咗蟹肉墨西哥薄餅，黑松露薯條同烤豬柳。 墨西哥薄餅材料超級足，啲蟹肉鋪滿晒成個薄餅，而餅底係薄脆嘅，食落去真係啖啖肉。黑松露薯條仲加咗巴馬臣芝士，鹹香味十足，炸到每條都係十分之黃金香脆，真係好惹味！豬柳就正常發揮啦，豬肉係好淋，冇筋，肉味都不錯。今晚叫咗一杯雪糕起泡焙茶同埋冰釀氣淘玫瑰花白茶，雪糕個杯並唔係真係有一球雪糕係上面，但係味道雪糕嘅味道幾得意～最後甜品叫咗個焦糖燉蛋，感覺三五知己或者情侶黎食呢間餐廳都幾適合

呢間喺銅鑼灣嘅Cafe係著名音樂餐廳lost stars 嘅姊妹店, 用黑膠唱片做主題，裝修非常特別，啱晒音樂發燒友去坐下聽吓歌！呢度嘅嘢飲嘢食選擇好多， signature Cocktail係用歌名做題材，梗係要試吓啦！🍸Sante by 懷特哩杯Cocktail用咗白桃味嘅烈酒，白玫瑰茶同Tonic Walter調製而成，味道果香味重，酸酸甜甜，啱晒夏天飲👍🏻🍸Amie by Damien Rice呢杯酒花香味重啲，有LD Flower同L Grey，酒精味比較重，可能啱男士飲多啲🫣🍴香辣岩漿芝士雞塊呢個芝士雞塊超好食！ ！熱溶芝士超濃郁，炸雞切到細細粒，勁Juicy，因為佢細粒嘅關係粒粒都沾滿芝士醬，芝士控一定不能錯過👍🏻👍🏻👍🏻🍴深海紅蟹肉明太子卡邦尼扁意粉呢個意粉，蟹肉好足料，明太子味都好濃，所以意粉都非常入味。係略嫌個醬有啲多，食完已經幾飽下，不過鍾意Creamy嘅朋友一定啱晒👍🏻🍴燒美國安格斯肉眼扒呢塊肉眼扒份量好驚人，兩個人先食得晒！我哋叫medium，煎得啱啱好，外皮有焦香，入面夠鬆軟，非常唔錯👍🏻呢度除咗環境坐得舒服，音樂好聽之外，嘢食嘢飲都有驚喜，夜晚同朋友嚟坐吓

平時經過見到呢間餐廳裝修好型格今日朋友生日就決定黎食生日飯餐廳燈光柔和 播住醉人音樂 坐得幾舒服蒜香白酒煮青口青口大隻鮮味 湯汁好香每隻青口都有洋蔥蒜蓉一齊食用麵包蘸湯汁食好正燒美國黑安格斯肉眼扒配菜新鮮 日本南瓜好甜 仲有薑黃花椰菜和法邊豆10安士肉眼扒有牛味大大塊第一次食牛扒用法式伯那西醬 味道有淡淡的酸味和清新的香草味深海紅蟹肉明太子卡邦尼扁意粉擺盤好靚 充滿醬汁的扁意粉有唔少蘆荀厚厚一層紅蟹肉 仲有一小座山的蟹籽醬汁濃稠 明太子微辣White Rose Lemonade

MERCURY RECALLS by LOST STARS搬過來後他們味道更上一層樓，整體比大角咀的舊店更佳👍👍Crab Open Quesadilla$238.0這款墨西哥夾餅🌮️超脆餅底，流心的芝士🧀️加上超豐富又新鮮的蟹肉，是日推介Cheese & Bacon Chicken Roll$318.0內含芝士🧀️的雞卷，雞🐓卷並不指卷餅皮而是真正烤出來的雞肉卷🫔，外脆內軟微微香甜，不俗👍👍👍Oxtail Orecchiette$198.0牛尾蕃茄貓耳朵粉，耳口感意外地又脆又彈牙，牛尾反而軟稔入味多骨膠原，質素意外地高Impossible™ Nachos$128.0不可能肉+墨西哥脆片太誇張！很大一份的前菜，肉醬跟芝士非常邪惡，油香滿滿。回想牛油果醬+酸忌廉又是另一番風味，既飽足又滿足Dark Chocolate Bourbon Caramel Tart$58.0口感結實，味道甜中帶澀，焦糖醬甜而不太膩，絕對會想再吃Made of goldEarl grey chocolate 🍫$98這杯伯爵茶☕️巧克力帶些茶底的甘甜跟黑巧克力的苦澀，兩者和諧，外皮爽脆意外地好吃，會再回來MERCURY R

餐廳以黑膠唱片做主題💿, 設計走復古懷舊風格, 地方寬敞舒適, 牆身擺放唔少經典黑膠唱片, 晚上以優質音響播放著經典音樂🎶, 營造出有情調嘅氛圍～🐟保雲酥三文魚柳三文魚柳表面塗上芥末醬、香草麵包糠, 焗至金黃香脆, 魚肉鮮嫩, 加上酥脆嘅外皮, 整體口感層次豐富！底下伴上綿滑嘅薯蓉, 份量十足！🥩燒美國黑安格斯肉眼扒10安士絕對足夠2人分享！配菜有日本南瓜、薑黃花椰菜🥦、法邊豆。我哋叫咗五成熟, 牛味香濃, 蘸上淡黃色嘅bearnaise sauce, 可以提升整體嘅味道, 旁邊嘅配菜都唔錯👍🏻, 最鍾意係香甜軟熟嘅南瓜～🥗巴馬火腿沙律加入無花果、蜜柑、琥珀核桃, 沙律菜新鮮爽脆, 堆到成座山咁高, 感覺好似食極都食唔完咁🤣！

之前去過大角咀lost stars慶生，好鍾意嗰度嘅氣氛，更好欣賞餐廳推動本地音樂嘅理念。雖然Lost stars即將結業，但係佢嘅新分店係銅鑼灣開業咗半年左右，可以延續呢份理念餐廳星期五六晚會開到2am，而且餐廳時不時會邀請本地音樂人同DJ表演，不妨留意下佢地嘅schedule😆 餐廳環境時尚型格，無論下午定係夜晚都好chill～----------------------------燒美國黑安格斯肉眼扒（10安士） $368牛扒能夠鎖住肉汁，而且肉質軟嫩。旁邊配上法式伯那西醬，蛋黃味突出，口感豐厚。----------------------------深海紅蟹肉明太子卡邦尼扁意粉 $218明太子忌廉creamy且濃稠，帶微辛，而紅蟹肉份量幾多，鮮味幾突出。----------------------------熱情果紅桑子奶油撻 $48原來餐廳嘅甜品來自 @jouerhk，本身已經鍾意呢間蛋糕舖，佢嘅甜品都有質素😚 奶油撻面頭係熱情果醬，中間夾雜紅桑子醬，酸酸甜甜好清新，食飽再食呢個甜品都唔會有負擔。小編同朋友都好鍾意！----------------------------Un

無論黑膠碟係屬於大家共同回憶的懷舊金曲或是打卡嘅嘅餐廳，聽聽音樂，就享受下呢個時刻吧！叫左豐富嘅巴馬火腿沙律新鮮爽脆嘅沙律菜，加入巴馬火腿、果仁、無花果、麵包粒、蜜柑，令沙律更開胃同清新。慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉蕃茄醬汁夠多肉汁濃，灑上芝士粉，每隻貓耳朵都包裹着醬汁，牛尾肉質嫩滑夠入味。手工芝士烤雞卷伴碟有甜甜的蕃茄仔、青瓜同甘筍絲，配上蒜蓉牛油汁，烤雞卷皮係脆，入面嘅雞肉唔乾有肉汁，亦唔油膩，沾埋蒜蓉牛油汁，層次感豐富左。玫瑰氣泡蝶豆花茶紫藍色嘅凍飲，顏色靚味道清淡唔太甜。法式伯爵茶香朱古力先帶一點茶味香，入口微甜嘅朱古力味，加埋兩粒棉花糖。

早排知道大角咀名店𝓛𝓸𝓼𝓽 𝓢𝓽𝓪𝓻𝓼營業倒數中，覺得好可惜😣 最近好似每日訓得唔多過5個鐘嘅我抽唔到時間去大角咀，就搵咗晚放工去咗銅鑼灣分店支持下😌平日夜晚餐廳都幾乎full house，聽住jazz 🎶 店員又會間中換下碟🖤💿 幾chill咁過咗一晚～➿ 𝑪𝒓𝒂𝒃 𝑶𝒑𝒆𝒏 𝑸𝒖𝒆𝒔𝒂𝒅𝒊𝒍𝒍𝒂 ($218) 係個配料份量慷慨嘅pizza🍕 好多嘅蟹肉🦀 好多嘅墨西哥辣椒蛋黃牛油果醬🥑 好多嘅cheese🧀 薄餅脆薄，兩個人都KO到架！(拿，就唔係因為我大食而食得哂😌 我見隔離枱嘅對young couple都有叫～)➿ 𝑷𝒓𝒐𝒗𝒆𝒏𝒄𝒂𝒍 𝑺𝒂𝒍𝒎𝒐𝒏 𝑭𝒊𝒍𝒍𝒆𝒕 ($218)餐廳會就番客人進食嘅速度而上菜👍🏼 三文魚生熟度處理得好，肉質嫩滑～ 平時食三文魚刺身一定會點少少wasbi，熟嘅三文魚柳同呢度調配嘅日式芥末醬一樣好夾，creamy得嚟，辣度溫和～➿ 𝑶𝒙𝒕𝒂𝒊𝒍 𝑶𝒓𝒆𝒄𝒄𝒉𝒊𝒆𝒕𝒕𝒆 ($188)蕃茄醬嘅酸度調配得不錯😍🍅 牛尾粒煮到有口感而又軟冧之間～ 貓耳朵掛汁，而且口感煙靭，所以整體不錯😌➿ 𝑷𝒖𝒓𝒑𝒍𝒆 𝑺𝒘𝒆𝒆𝒕 𝑷𝒐𝒕𝒂𝒕𝒐 𝑴𝒐𝒏𝒕 𝑩𝒍𝒂𝒏𝒄 𝑻𝒂𝒓𝒕

12月的時候試左依間銅鑼灣新開嘅Lost Stars 姊妹店😆 餐廳以黑膠碟做主題，餐廳中央有駐場DJ打碟🎵🎶黑松露薯條炸得夠脆，又唔會太硬身，擺耐左少少都覺淋，仲好惹味。😍貓耳朵粉都好煙韌，似係自家製，手工意粉😝 明太子扁意粉都唔錯😍甜品方面，覺得個燉蛋比起大角咀個間稍為遜色，層焦蛋整得有d厚。😅 Tiramitsu就幾精緻，味道不錯😝 最好食係個紫薯Tart，中意佢中間層cream😆絕對可以再encore!!😍😍😋S͇n͇a͇c͇k͇🌟1️⃣𝙏𝙧𝙪𝙛𝙛𝙡𝙚 𝙁𝙧𝙞𝙚𝙨 黑松露薯條 🍟P͇a͇s͇t͇a͇ ͇&͇ ͇R͇a͇v͇i͇o͇l͇i͇ 🍝 🌟2️⃣𝙎𝙡𝙤𝙬 𝘾𝙤𝙤𝙠𝙚𝙙 𝙊𝙭𝙩𝙖𝙞𝙡 𝙊𝙧𝙚𝙘𝙘𝙝𝙞𝙚𝙩𝙩𝙚 慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉🌟3️⃣𝘾𝙧𝙖𝙗 𝙈𝙚𝙖𝙩 𝘾𝙖𝙧𝙗𝙤𝙣𝙖𝙧𝙖 深海红蟹肉明太子卡邦尼扁意粉🌟4️⃣ 𝘽𝙖𝙠𝙚𝙙 𝘾𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 & 𝘽𝙖𝙘𝙤𝙣 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙍𝙤𝙡𝙡 🧀手工芝士烤雞卷D͇e͇s͇s͇e͇r͇t͇ 5️⃣𝘾𝙧è𝙢𝙚 𝘽𝙧û𝙡é𝙚 🍮 法式焦糖燉蛋🌟6️⃣𝙏𝙞𝙧𝙖𝙢𝙞𝙨𝙪 提拉米蘇🌟7️⃣𝙋𝙪𝙧𝙥𝙡𝙚 𝙎𝙬𝙚𝙚𝙩 𝙋𝙤𝙩𝙖𝙩𝙤 𝙈𝙤𝙣𝙩 𝘽𝙡𝙖𝙣𝙘 𝙏𝙖𝙧𝙩紫薯杏仁奶油撻8️⃣𝙀𝙡𝙙𝙚𝙧𝙛𝙡𝙤𝙬𝙚𝙧 𝘼𝙥𝙥𝙡𝙚 𝙀𝙖𝙧𝙡 𝙂𝙧

🍴 香辣岩漿芝士雞塊 $108 (7.5/10)呢個已經係最好食，雞塊香脆，偏乾身微辣，芝士太少唔夠點，但芝士味香濃，中上質素囉。🍴 迷你德國咸豬手 $198 (0/10)呢個真係又貴又難食，個豬手係翻焗，得平時1/4勁乾勁難口仲要好鹹😵得兩嚿蕃薯同少少炒洋蔥，可以再hea啲，唔期望份量多但至少要味道正常，個蜜糖芥末醬係得蜜糖係咩料🙂🍴 慢煮牛尾番茄貓耳朵粉 $188 (5/10)係招牌？貓耳朵粉煮到勁腍冇曬口感，牛尾腍身正常，普通蕃茄味，冇咩特色。🍴伯爵茶朱古力 $98 (6/10)勁多冰，飲兩啖就冇，伯爵茶味正常，朱古力唔甜，就係太甜。推薦指數: 0/10真心太貴又冇相對質素，平日食左一個鐘就催人埋單，嘢都未食完，食咗成$700唔係冇叫嘢食喎，仲冇乜客等位，催幾次係咩事？快餐定西餐？唔該餐廳檢討下。

今日喺銅鑼灣一帶行街行行吓經過一間舖頭覺得幾靚 印象中泰國都好似見過呢間餐廳 係一間黑膠唱片主題餐廳 作為西餐同埋黑膠桌面嘅愛好者 當然要入去試吓😛🥢炙燒雜錦香腸拼盤 呢個炙燒雜錦香腸拼盤勁開胃🤤每一款香腸都有燒得恰到好處嘅外皮 入口彈牙多汁💦辣味、原味定係糯米既款式 每一款味道都好豐富 帶出不同嘅風味配搭上少許芥末醬 真係增添咗啲刺激同埋層次感如果你係香腸愛好者 呢個拼盤絕對值得一試😍🥢慢煮法國鴨腿 8/10本身唔係成日食鴨肉 但係見到好多人食過都話ok 所以就試下鴨腿經過慢煮 肉質嫩滑每一口都充滿濃郁嘅鴨肉香氣皮煎得香脆 油香味加埋少少鴨既脂肪 真係入口即溶 唔捨得吞🥺鴨肉本身就好容易會鞋 但係呢間餐廳肉質保持著柔軟👉🏻另外想讚下佢配菜沙律因為真係好有心機整 新鮮既菜就已經好好食 增添咗層次同埋口感如果你鍾意鴨肉 一定要試試呢道慢煮法國鴨腿🤤🥢燒美國黑安格斯肉眼扒 9/10我同男朋友都好鍾意食牛扒，所以都試左呢間既牛扒牛扒我地叫左三成 燒得恰到好處 外燒內嫩 完成無overcook 淨係呢點已經好抵讚🫣食肉眼扒都係想食佢既肉味為主 牛扒帶有濃郁嘅牛肉香氣 再加埋牛油同脂肪一齊去食入