Marbling (Fashion Walk) (已結業)

銅鑼灣Fashion Walk 係唔少中高級西餐廳既集中地, 每間餐廳門外都設幾張室外座位, 無論本地香港人, 還是外國人都很喜歡前去用餐, 有如置身於外國既小市鎮。正好今日中秋節, 預先book檯今晚同家人來到其中一間西餐廳Marbling食團年飯。環境舒服, 優和燈光令氣氛很浪漫, 呢度提供散叫、二人set-dinner, 仲有最為受歡迎既semi-buffet!Main course由HK$215起, 任食自助吧既沙律、冷盤前菜同埋甜品~喜歡食牛既我就揀左【牛扒二重奏】HK$398, 另外再加左HK$78要左個香煎鴨肝芒果莎莎前菜未上檯前, 先去自助吧拎野食, 款式以冷盤為主, 沙律款式不少, 仲有冷盤既青口、煎三文魚同埋已去殼既蝦,掃左第一round返位食, 似乎餐廳既自助吧以健康為主, 不會有過於油膩既款式供應, 蝦非常爽口, 不過失去鮮甜味; 還好青口大大隻, 拖過鹽水, 更突顯天然海水味~蔬菜既煮法配搭亦很出色, keep到蔬菜爽脆口感。待應送上餐包同埋精緻餐湯-忌廉南瓜湯杰杰地, 很幼滑, 甜甜地, 可惜只有一小杯, 唔太夠喉~ 餐包其中一款有點偏硬, 另一款鬆軟一點香

Chips are double fried, hard as rock.The mussels are too small for consumption and don't taste fresh. Some of them is as small as half a pinky finger in size.Spaghetti is slightly uncooked, I had to chew it. For this price, I would expect food quality and cooking to be of much higher standard. Especially on something some simple like fried chips. I will have to say that double frying is unacceptable in a fancy restaurant like this. I would like to see an improvement should the restaurant is keen

It’s never easy to pick a spot to celebrate my elder sister’s birthday because-1. She’s picky.2. She has MULTIPLE food allergies.3. She’s very picky.After days of research, I decided to book a table for 2 at Marbling and prayed that she’d be pleased🙏🏻We went for the dinner set for two ($388pp) which includes LOADS of food (like, really a lot).First thing first, we headed to the salad buffet bar. There was a reasonable variety of salad ingredients like ham, cherry tomatoes, mushrooms, chicken bre

是晚去Mr Steak副線Marbling嘆高質半自助餐✨ 原來就算開響Fashion Walk食街都未必係貴到天價，呢度二百零蚊已經有主菜兼自助餐，咁當然自助部分唔會好似酒店有埋熟食款啦，但除咗基本coldcut同沙律（私心推介雜果沙律，啲生果想像唔到咁新鮮）仲有成五款芝士任食，呢個係比較罕見😮而另一個揼本位係海產位，唔好以為得三樣就覺得好頹，三樣都係高質嘢，蝦夠多肉彈牙唔係迷你款而且又冇霉味都幾新鮮，三文魚係熱煙燻製，比起平時凍食嘅煙三文魚佢更加迫到陣魚油香艷嚟，最後一定要講青口，好大隻啖啖肉都不特止，其新鮮度係有啲意外，唔似平時自助餐果啲咁乾爭爭，而係肉身非常濕潤，食落去仲帶陣海水味，一啲霉味都冇，淨係食呢樣都夠回本✨至於甜品都意外地多款式，北海道牛乳布丁必食，奶味超濃超滑冇膠質，朱古力撻同brownie都好正，特別後者帶櫻桃酒香。不過我最鐘意一定係個咖啡蛋糕，外型雖然似普通戚風但層次感好豐富，慕絲層超軟滑面頭層咖啡糖漿好重咖啡香，超出色👍🏻講完任食部分就到主菜，本身都係打算叫一份紅肉一份白肉，紅肉揀咗牛扒二重奏，分別係鴨巴甸400日穀飼牛同乾式熟成21年日西冷，兩者分別一個重油

下班後約了好友阿美到銅鑼灣逛街，其實最期待的一定是晚餐時間！ Marbling 這家位於銅鑼灣 Fashion Walk 食街的餐廳主打半自助晚餐，選擇其實都不少，而且看到食客都吃得津津有味！再細看餐單這個 Special Dinner For 2 也相當不錯，餐品項目中的食物都合心水，就點了這個！Special Dinner For 2 ◎ 紅酒或白酒 ?配搭接下來的冰鎮海鮮拼盤當然選白酒！用白酒帶出海鮮的鮮味就合適不過了 😍◎ 冰鎮海鮮拼盤 -- 新鮮生蠔、海蝦、紐西蘭青口不喜歡青口但超喜歡生蠔的我 vs 不喜歡生蠔但超喜歡青口的阿美，這個拼盤真的超合適我們，各自吃自已最愛的。生蠔非常新鮮，海水味非常突出，加小許的檸檬汁，一啖就"滑"下去喉嚨；海蝦也非常彈牙，蝦味十足；阿美對青口的味道也相當滿意哦！◎ 煙三文魚凱撒沙律 拼 牛油果蟹肉沙律要一個完美晚餐的話，高質的前菜就少不了！煙三文魚凱撒沙律非常清新，加上是super food牛油果做成的蟹肉沙律這個配搭令人覺得特別健康，開開胃。◎ 精緻小杯湯每人有兩個小杯湯，分別一個是南瓜湯，另一個是菌蓉。建議先由味道沒那麼強烈的南瓜湯喝起(有

呢間既半自助晚餐質素高、價錢合理👍🏼環境又幾靚，好適合慶祝特別日子❤️.可以揀自己想食既set dinner, 會包埋沙律同甜品bar,自己出去夾下野既感覺幾好haha💕btw garlic cheese好好食！！🤤我encore 左三次🤣這.黑毛安格斯肉眼牛扒 $325好大塊牛扒呀！！😳牛扒肉質軟腍、牛味濃，仲好juicy！好食呀🤤如果拌碟賣相再靚啲會更開心💓.精選燒烤拼盤(特選部位牛扒,香辣大蝦,羊仔扒,煎帶子) $348牛扒同羊扒都夠腍同有肉汁，大蝦新鮮爽口，帶子都非常大粒🤩高質呀！呢個菜式好岩咩都想試下既朋友😋.煙三文魚沙律，新鮮美味👍🏼牛肝菌湯好濃郁🤤如果大碗啲就好喇🤣.

今次收左工黎到喺銅鑼灣Fashion Walk食街既 #Marbling 食semi-buffet dinner ☺️ #Marbling 係Mr.steak 旗下既其中一間餐廳，質素應該唔會差得去邊😎 由6點半開始已經可以入座，當時已經坐左一半人，都算幾多人食。🐂 21 day Dry Aged Prime Rib eye（$448)Main course 叫左呢個廚師推介嘅美國特級肉眼，用咗21日乾式熟成，5成熟既牛扒煮得啱啱好，肉質軟腍好juicy，肉味頗濃，配埋濃厚肉汁同芥末都幾夾，做得唔錯👍🏻Grilled Lobster with Butternut Squash Risotto ($278)另外亦叫咗呢個龍蝦意大利飯，焗龍蝦保留咗龍蝦嘅原味，鮮味十足，有晒成隻龍蝦來講都算幾抵食。意大利飯用南瓜汁黎煮，好香濃嘅南瓜味，好味到兩三啖就食晒🤤自助區方面，呢度分左沙律吧同甜品吧，沙律吧既選擇都算幾多，有薯仔、炒雜菇、粟米、沙律菜、火腿、Parma ham 、蕃茄、吞拿魚蝴蝶粉、cheese 、青口同蝦等等，食物質素普遍幾好☺️牛油麵包幾好食，餐湯係南瓜湯，用小杯子呈上非常精緻，飲落有

Bad service but the food is okay but not outstanding. They squeeze the time down to 90 minutes, normally 120 minutes.90 minutes is enough but disliked the pressing timeline.The attitude of the waiters especially to the captain are bad. Won’t go there again.

其實平時真係好小食自助餐，一黎貴二黎又食唔到幾多，三黎多數以海鮮居多（偏偏我又唔太好海鮮）😂所以變到好小食～銅鑼灣呢間marbling 主打半自助晚餐，價幾仲要好合理，非常推薦喔☺️📌前菜/沙律/甜品係自助，自選主菜，最平$198就食到，都咪話唔抵我就叫左兩款～👉🏿✨烤龍蝦配蟹肉蕃茄意大利飯 Hkd 278 💸📌真係一大隻龍蝦原隻奉上架，仲有勁多膏，都咪話唔邪惡😈蕃茄飯好濃郁，入面係半生熟咁，保持正宗既煮飯，不錯喔😀揀左主菜後仲會有埋餐湯同餐包，絕對食得飽呀👉🏿✨澳洲牛柳配香煎鵝肝 Hkd 398 💸📌有鵝肝價錢就一定貴小小，呢啲既鵝肝同樣好入味，不過就咁食會有小小腥，但so far 都好食！而牛柳簡直係超出預期咁好食！👍🏿叫左7成熟都有啲怕會煮到老晒，食落口會咬唔開，點知我既擔心係多餘既！佢既牛柳係淋到爆炸！仲要超重牛味，配埋薯蓉食真係一百分呀👾勁勁勁勁勁推介！📌甜品我就覺得一定要食佢地既馬卡龍，真係同好出名個啲不相伯仲，好食到啪十個都得！另外佢既牛奶布丁都做到好綿密，超中意食呀😆仲有必食焦糖燉蛋，又係做到岩岩好，上面層焦糖冇得輸呀！一定要食我推介呢三款，堅高質呀👍🏿而且服務都係五星級

今次泥到Mr. Steak 旗下既餐廳Marbling食飯有自助Salad bar同甜品🍮 另外再揀主菜 價錢睇你揀邊款主菜 $188-498 豐儉由人Salad bar 有好多選擇除左各款沙律之外🥗仲有煙三文魚 青口 蝦 火腿 同芝士併盤🧀淨係食頭盤都夠飽😂仲有迷你餐湯同麵包主菜我地揀左烤豬柳同黑安格斯肉眼扒 豬柳烤得幾香 肉味都好濃 可惜有啲太乾 可能overcook左啲另外見到隔離枱食烤龍蝦配意大利飯幾吸引😍食晚飯點少得甜品呢! 甜品都有唔少選擇自家製牛乳布丁 焦糖燉蛋 各款迷你蛋糕 macaron 等等全部都好高質我個人覺得如果想食盡啲salad bar 同甜品就可以叫個light 啲既主菜因為主菜份量都幾大 同埋salad bar / 甜品 比主菜出色😂

小妹推介大家去一間餐廳食Semi Buffet lunch丫 佢都係Mr.Steak旗下其中一間的餐廳🍴外面都有座位的 如果天氣不是太熱 坐出面都可以享受環境的 食飯傾計都係一個好的選擇👍🏽😀餐廳入面的裝潢都好有特色的 非常型格哩度嘅沙律吧有多款沙律可選擇 仲有我最愛嘅粟米沙律🌽🥗哈哈 仲可以自己加芝士粉 麵包粒 沙律 自己撈下撈下做凱撒沙律呢👍🏽👍🏽那當然 薯仔沙律都係一個好的選擇呢😋😋煙三文魚都好肥美 加埋檸檬汁 無得輸 真係好食👍🏽😍青口都係新鮮大隻 加埋個sauce係一流🙃🙂主菜有多款可揀 我和友人選了 美國黑豚腩•澳洲羊架•Guinness黑啤酒腸😍🤩同埋烤英國特嫰豬柳扒配野菌忌廉汁🤩😍先有餐湯 雖然細細杯 但係都好濃郁呢👍🏽👍🏽豬柳/黑豚腩真係好好食 豬柳肉質好好 係唔肥嘅 至於黑豚腩係半肥瘦 肉質都好嫰 口感好好 至於羊架 更是出色 食第一啖已有濃郁的味道 好正👍🏽👍🏽配埋英式黃芥末醬 味覺的層次更豐富了😋🤤甜品方面當然少不了名物 就係牛乳布甸喇🥛🍮真係好好食好滑👍🏽👍🏽朱古力香蕉蛋糕都好好味🍫🍌🍰真係有新鮮香蕉係入面的😋🤩仲有布朗尼蛋糕 細細舊容易入口 質感適中 又不太

呢度既餐湯係用個精緻小杯裝住，蕃茄湯酸酸甜甜幾開胃🍅有兩款餐包配牛油，餐茶有即磨咖啡或茶🍵🌟自助沙律頭盤或者凱撒沙律（7.5/10）自助沙律頭盤既種類都豐富，首先芝士都已經有五種，個人最鍾意garlic and chives cheese，口感creamy而且味道突出🧀仲有薯仔、粟米、沙律菜、鹹火腿、煙燻三文魚、雜果蝦沙律、吞拿魚沙律、蛋黃醬貝殼粉等等多不勝數，整體沙律味道都不俗😍👁‍🗨 烤龍蝦配南瓜意大利飯（6.5/10）💲278呢個龍蝦係原隻咁上，勝在夠多膏，但略嫌有少少熟過頭🦐食落意大利飯有淡淡既龍蝦同南瓜味，意大利飯粒表面卻稍微乾身，咬落尚有少少生米感，整體份量偏少，性價比相比起其他主菜較為低🤤👁‍🗨 1++頂級韓國牛 · 美國D.A. · 鴨巴甸400日牛扒（7/10）💲4981++頂級韓國牛既牛味最重，脂肪比其他兩種多，入口都幾香濃😍美國D.A.既肉味同肉質適中，幾鍾意黑松露薯蓉呢個配菜😛鴨巴甸400日牛扒就夠嫩滑，不過呢個牛本身比較淡，個人亦麻麻地個調味😳自助精選甜品吧（7/10）甜品吧既選擇亦唔少，有奶凍、馬卡龍、法式燉蛋、朱古力撻、紐約芝士蛋糕等🍰馬卡龍色彩繽紛，試左

💙上次去同朋友食呢個semi-buffet dinner😍 真心覺得幾抵，可以推薦一下👍🏼💙Dinner Set 價錢最平係$198，不過已經包哂麵包，細細碗既湯，任食沙律🥗 (包埋蝦,蜆)，同任食甜品🍮💙我同朋友叫既餐就貴啲既，係Signature Petite Steak Tasting 🥩 $498，包左三款牛扒，韓牛最好食🤤💙另一款我們又係嗌牛😂 不過今次配埋鵝肝😍 $398; 鵝肝好大件好正🤤💙不過真心，其實仲有好多百幾二百幾嘅選擇~ 啲前菜同埋甜品都絕對唔敷衍，甜品我最鐘意creme brûlée, macarons, milk pudding, 同朱古力撻🤤淨係食甜品都抵返哂！🍰🍫🍬🍭

自助餐就食得多半自助你又試過未？⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀半自助同自助餐最大既分別就係並沒有一個劃一的價錢😳基本採用自助美食吧+主菜既形式價錢則由所挑選的主菜而決定😎⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀早排就同L小姐試咗銅鑼灣既一間半自助餐環境都幾浪漫😍😍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀詳細食評如下😝😝⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘快人快語💘💘💘 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*️⃣Marbling不但搜羅了世界各地美味肉食，更利用來自在各地市場中對不同食材與風味，其所得的啟發，隨著時令節氣，並考慮食客的不同喜好，一一融匯在自家菜色中，變成匠心獨韻的美食。(內容簡介取自其網站)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀1⃣悠閒半自助晚餐❤️❤️💭視乎主菜而決定最終價錢😳💭最平$188，最貴$498，豐儉由人💭半自助餐頭盤有各種沙律及餐湯💭種類都幾多，建議食多d😎😎💭因為主菜比較精緻，並不以份量為主💭而主菜則有各種意粉/飯，及韓牛💭甜品則有西餅，蛋糕同馬卡龍💭仲有Haagen Dazs雪糕添😝⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀2⃣三國頂級牛💲498💭總共有三吃，味道由淡

上星期吃貨去左Marbling by Mr.steak嘆半自助晚餐🤩沙律、甜品任食😊沙律吧：推介火腿及青口，蝦的雪味太重Main course：烤龍蝦配南瓜意大利飯龍蝦略嫌太熟，但加魚子有口感精緻迷你湯：濃郁有口感的南瓜湯👍🏻Signature steaks: 1++頂級韓國牛 美國D.A. 鴨巴甸400日牛扒。 牛扒三食 由和牛開始食起 味道愈來愈濃 美國D.A的口感較佳 韓牛油脂較重自助精選甜品吧：甜品普遍偏甜，推介奶凍========================三個90後吃貨會不斷開心share美食💓*喜歡睇我地美食分享的，不妨按👍及share，讓更多人睇到我地既post🙆🏼‍♀️*=======================.Marbling (銅鑼灣)銅鑼灣Fashion Walk食街加寧街5-7號地下C舖