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2018-09-02
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下班後約了好友阿美到銅鑼灣逛街，其實最期待的一定是晚餐時間！ Marbling 這家位於銅鑼灣 Fashion Walk 食街的餐廳主打半自助晚餐，選擇其實都不少，而且看到食客都吃得津津有味！再細看餐單這個 Special Dinner For 2 也相當不錯，餐品項目中的食物都合心水，就點了這個！Special Dinner For 2 ◎ 紅酒或白酒 ?配搭接下來的冰鎮海鮮拼盤當然選白酒！用白酒帶出海鮮的鮮味就合適不過了 😍◎ 冰鎮海鮮拼盤 -- 新鮮生蠔、海蝦、紐西蘭青口不喜歡青口但超喜歡生蠔的我 vs 不喜歡生蠔但超喜歡青口的阿美，這個拼盤真的超合適我們，各自吃自已最愛的。生蠔非常新鮮，海水味非常突出，加小許的檸檬汁，一啖就"滑"下去喉嚨；海蝦也非常彈牙，蝦味十足；阿美對青口的味道也相當滿意哦！◎ 煙三文魚凱撒沙律 拼 牛油果蟹肉沙律要一個完美晚餐的話，高質的前菜就少不了！煙三文魚凱撒沙律非常清新，加上是super food牛油果做成的蟹肉沙律這個配搭令人覺得特別健康，開開胃。◎ 精緻小杯湯每人有兩個小杯湯，分別一個是南瓜湯，另一個是菌蓉。建議先由味道沒那麼強烈的南瓜湯喝起(有
Special Dinner For 2
◎ 紅酒或白酒 ?
配搭接下來的冰鎮海鮮拼盤當然選白酒！用白酒帶出海鮮的鮮味就合適不過了 😍
◎ 冰鎮海鮮拼盤 -- 新鮮生蠔、海蝦、紐西蘭青口
不喜歡青口但超喜歡生蠔的我 vs 不喜歡生蠔但超喜歡青口的阿美，這個拼盤真的超合適我們，各自吃自已最愛的。生蠔非常新鮮，海水味非常突出，加小許的檸檬汁，一啖就"滑"下去喉嚨；海蝦也非常彈牙，蝦味十足；阿美對青口的味道也相當滿意哦！
◎ 煙三文魚凱撒沙律 拼 牛油果蟹肉沙律
要一個完美晚餐的話，高質的前菜就少不了！煙三文魚凱撒沙律非常清新，加上是super food牛油果做成的蟹肉沙律這個配搭令人覺得特別健康，開開胃。
◎ 精緻小杯湯
每人有兩個小杯湯，分別一個是南瓜湯，另一個是菌蓉。建議先由味道沒那麼強烈的南瓜湯喝起(有南瓜絲🤤)，這樣接下來才突顯菌蓉的濃郁 (菇味突出😚)。
◎ 二重奏 -~ 1++頂級韓國牛扒 ‧ 乾式熟成 21日牛扒
來到了主菜，喜歡啖啖肉的我對這個菜式名字已經毫無抵抗力！❤ 1++頂級韓國牛扒， 一級還有雙+號，可以擠得出肉汁，入口牛肉香味突出！另外的乾式熟成 21日牛扒也是大滿足，**乾式熟成牛肉是指吊掛而且經過幾個禮拜風乾，水份蒸發令牛肉天然的味道更加集中飽和，同時有化學作用令肉質變得更細嫩，讚👍
◎ 四式菌忌廉天使幼麵
品味完靚牛扒，主食有一個忌廉天使麵，四個款式的菇菌類，這個覺得不過不失，如果有更多意粉選擇相信會更吸引！
◎ 自助甜品吧
雖然是自助甜品吧，但一點都不馬虎，款式不少而且味道佳，超愛濃郁的朱古力批😋。
另外再點了 2 杯 mocktail (Viragin Colda & Fruit Punch)
喝一口再談談笑話，過一個 Happy Tuesday！
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