Mango Tree

营业中

休息中

圓方的Mango tree比較安靜，提前一天預訂就有位，窗口位風景都唔錯。最鍾意食大蝦金邊粉和咖喱蟹，咖哩蟹可以另加法包配埋食，d醬汁好好味，可以再加兩碗白飯啦～

圓方的Mango tree比較安靜，dinner提前一天預訂就有位，lunch可以walk in食得多咖喱蝦咖喱蟹，呢次試下燒雞...um 肉質都算嫩，不過無咩雞味，想食走地雞個種

友人們常取笑我是個路痴，而Elements 就是我的死穴之一。最近在Elements走動多了，對這「迷宮」也沒那麼抗拒了。第一次來到Elements， 就是為了Mango Tree的泰式下午茶。水準之高使我對Mango Tree留下極佳印象，而這晚對Mango Tree同樣充滿期待。本身就是副線Mango Tree Cafe的粉絲，而Mango Tree則承襲了泰國總店的傳統，著重於地道食材、環境、服務，將總店的地道傳統呈現，消費門檻不可跟副線同日而語，但難得這晚為好友慶生而聚首，那就能一嚐過江龍Mango Tree的水準了。的穿過名店群之後， 路的盡頭便是Mango Tree的所在。位置隱祕，卻是Elements少有特高樓底的餐廳，窗前的西九龍夜色份外迷人。中央的木樹配上型格吊燈， 營造了「芒果樹」的意象，感覺是出自名設計師手筆。若然中午前來，Mango tree的藍天海景跟Ritz-Carlton的居高臨下是平分秋色， 到晚上華燈初上，動人夜色又帶一點浪漫感覺。都是性好嚐新之徒，除主餐牌外， 期間限定的東北美食就成為了這晚的主角。餐廳正在推廣泰國東北菜式－依善菜，依善是遠離城市的泰

Mango Tree已經是我第二次去，每次去都帶給我無限驚喜，除了食物好吃外，環境舒適優美，可以欣賞維港海景，亦是我選擇再來的原因。這次看到傳媒介紹，餐廳的總廚親赴泰國東北地區考察，把當地的新鮮食材加入個人特色，帶過來Mango Tree給香港人品嚐，很是吸引，所以今晚就整班朋友出來試試泰東北美食。今天不喝酒精類，先來一個大大的椰青，椰青水清甜，椰肉豐富。粟米鹹蛋木瓜沙律 $98吃泰菜經常都會吃到木瓜沙律，但這碟加上粟米和鹹蛋，令到沙律味道更為突出，粟米的鮮甜再配搭鹹蛋的鹹香，令整個沙律好清新。脆炸豚肉條 $88豚肉條是梅頭肉，所以口感較為軟腍，外層被炸得好香脆，入面是腍腍的豚肉，口感豐富。酸辣牛雜湯 $128好出色的牛雜湯，湯底帶有冬陰公酸辣的味道以及牛肉的鮮味，內有牛腩、牛根、牛肚和牛柏葉等豐富食材，味道好惹味，眨眼就吃掉整碗湯。黃咖喱河蝦炒麵 $138這是一道我好喜歡的菜式，黃咖喱味道恰到好處，配上油麵和大蝦，每一口都沾上了黃咖喱，還有一點白醋的酸味，超級好吃。椰汁西米糕 $68香甜的椰汁，煙煙韌韌，甜甜的。泰式自製雪糕 $68自製雪糕有多種口味，例如芒果、荔枝及椰子等等，我比較

餐廳Mango Tree開業多年，自然會有一班粉絲，正好我也是其中之一。今日依照約定來到圓方2/F，餐廳營業在名店之間。泰國菜餐館，食蝦餅就似是指定動作，經過油炸出來熱呼呼的蝦餅，以蝦肉製成蝦膠造成蝦餅，香口兼且超彈牙，配襯旁邊的醬汁更加美味。椰青是天然清涼的飲料，陽光下飲用椰青更具風味，泰式食物多是脆口偏辣為主，椰青汁能夠解熱生津，還有內裡椰肉味道香甜細滑。咖哩蟹肉農夫包，大大個包食到非常飽，由頂部開始入手，慢慢向下一步一步的剝開鬆脆農夫包，咖哩味道不強烈，內裡充滿啖啖鮮味蟹肉，整體而言是好吃。芒果糯米飯，最讓人期待的一道甜品，糯米飯保持熱溫，配上白色椰漿，以及黃色芒果，賣相討好之餘，味道也是一流，接著一口又一口，可見美味程度爆燈。

九龍圓方一直都比較少去，是夜與友很久沒見我們想尋找舒適又有情調的地方；各人都選擇「Mango Tree」，此裡沒有一般的店鋪嘈吵反而坐擁維港優美的海景。炎夏的關係，泰國菜是我們不二之選。入內有別於其他泰國餐廳，有一種高尚富藝術感。為何會以「芒果樹林」為題？入內大部分都配上柔和的燈光，分外有格調；某處利用柚木製作樹枝，猶如一棵大樹呈現眼前，細看吊燈在夜間中發亮頓時覺得芒果在樹上似的。除了芒果樹或海景以外，餐廳更設有酒吧品各色各樣的美酒在大型酒架之上。地方相當寬敞，但給我一種隱秘而寧靜感。近日餐廳有全新泰東北菜式，友人大愛泰菜風味，胃口大開似的。粟米鹹蛋木瓜沙津吃泰菜木瓜沙律並不陌生，但加入粟米及鹹蛋確實比較少見。利用普通食材改良成為佳餚，確實出色。粟米富有口感帶動木瓜的清新，配上鹹蛋的鹹香。多重滋味，色彩繽紛的沙律為今晚揭開序幕。酸芒果伴特色醬汁泰東北菜莫過於以簡單食材，這款小食相當開胃。酸芒果其實是生芒果，未全熟並帶酸以為比較難取材，不過師傅調配特製醬汁，令到兩者能夠互相輝咉。酸度加上甜度，利用椰搪煮至黏稠同吃美味。脆炸豚肉條豚肉平常大多以豚肉片拉麵或打邊爐才吃，估不到泰國菜都可以改良

這帳號沉寂已久，日復日的上班生活既辛苦又乏味，連到處找尋美食的興致也漸漸磨滅。好不容易到了生日月，男朋友很有心帶我品嚐家鄉菜，解一解鬱悶。有留意的朋友大概會知道，泰國是我的第二個家鄉，而Mango Tree最近推出的東北菜，更正正就是我小時候居住的地區。誤打誤撞之下，吃到兒時口味，更覺窩心。泰國東北部地區沒有太突出的旅遊景點，鮮為港人認識，然而當地的美食卻不容忽視，就如泰國代表菜之一的青木瓜沙律，就是來自泰東北。酸芒果伴特色醬汁($88)，略酸的青芒果切片，蘸上由魚露、蔥、蝦米、辣椒和椰糖等煮成的醬汁，酸酸甜甜尤其開胃。Mango Tree的食物一向傳統且精緻，單單一道前菜的醬料，花盡心思、時間，經已盡見大廚的用心。脆炸豚肉條($88)，豬肉條經醃製、炸香，惹味十足，香脆可口，令人吃完一條又一條。 粟米鹹蛋木瓜沙律($98)，青木瓜沙律是有名的泰國菜之一，傳統泰東北菜更會加進粟米、鹹蛋等，又辣又爽脆的沙律，開胃美味。傳統烤肉串配木瓜沙律及糯米飯($118)，豬肉串肉汁飽滿，肥美嫩滑。平常的烤肉串多是刷上蜜汁，但Mango Tree用上椰糖等將豬肉醃製，非常惹味。小時候，與家人蓆地而坐，

香港嘅泰國餐廳真係非常多，但菜式方面都係大同小異，難免差一點新鮮感，而今次呢間餐廳嘅泰國東北地道美食真係令我眼前一亮，特別用咗泰國東北地區依善嘅地道菜式，真係好期待。粟米鹹蛋木瓜沙律泰國餐廳大多都係食木瓜沙律，而今次呢個沙律對於我嚟講真係相當新鮮，因為隨咗有木瓜沙律嘅材料之外，更特別加咗粟米、鹹蛋等食材組合，味道方面亦出奇地夾，酸酸辣辣帶點咸香相當醒胃。酸芒果伴特色醬汁原塊酸芒果味道清爽帶點酸味，配上泰國特色醬汁一齊食真係唔錯，而醬汁則有魚露、椰糖、乾蔥、蝦米、炸辣椒乾調配而成，味道酸酸甜甜相當滋味。酸辣牛雜湯香港食泰國菜真係比較少見的一個菜式，而呢個酸辣牛雜湯就係泰國東北部農民常吃的家常菜，內裡有牛腩、牛筋、牛肚和牛柏葉等，加埋不同香料一齊食味道酸辣非常惹味。黃咖喱河蝦炒麵呢個菜式真係好正，首先黃咖喱香辣並重唔食辣嘅朋友都岩，加埋炒油麵、河蝦一齊沾上咖喱汁真係相當回味，食唔停口呀。蕉葉海鮮卷又一推介菜式，蕉葉海鮮卷其實係用咗好多海鮮，鯪魚肉、蝦、魷魚、帶子、蟹肉等，加入紅咖哩、蛋等香料己成，每一啖都會食到豐富嘅海鮮。招牌泰北燒雞呢個燒雞亦相當出色，燒雞外皮香脆且肉質相當嫩滑，特別食得

上一次在這裡吃過下午茶過後，已經愛上這個地方，亦決定了要在晚上再來一遍。之前被這裡的落地玻璃吸引，而今次晚上更看到五光十色，在芒果樹的燈光之下，環境更見浪漫，兩人在這環境下對望，是一場美麗的邂逅。晚飯選擇固然比下午茶豐富，而主打仍是泰北口味的泰菜。粟米鹹蛋木瓜沙律 $98將為人熟悉的泰式木瓜沙律加入新元素，用上香甜的粟米，搭上鹹蛋的鹹香，令本來清新的沙律味道更豐富。酸芒果伴特色醬汁 $88泰式地道小食，用上新鮮爽口帶酸味的生芒果，配上由魚露，椰糖，蝦米，辣椒乾調製的醬汁，酸酸甜甜又有辣味，非常開胃。蕉葉海鮮卷 $158較少可以吃到的泰式小食，將魷魚，帶子，蟹肉加入鯪魚肉中，調味則以紅咖喱，椰汁，花奶，金不換等的材料，以蕉葉包好再蒸熱，口感軟綿，味道似泰式煎魚餅。酸辣牛雜湯 $128意想不到牛雜湯會是泰北的一道家常菜。將牛的不同部分(牛腩，牛筋，牛肚，牛柏葉)，加入用金不換，香茅，南薑，青檸汁和魚露煮成酸辣牛雜湯，味道香濃醒胃，又不會蓋過牛雜的味道。黃咖哩河蝦炒麵 $138炒麵散發著黃咖哩的和味，鹹與甜的交錯之間，再加白醋的酸味作點綴，令人一試難忘！選擇油麵亦適合不過，麵質略為粗身又彈牙

好一段日子沒吃泰國菜，但這個星期，就連續吃了兩次，第一次是在奧海城的 Lemongrass，第二次則是在圓方的 Mango Tree。這間 Mango Tree其實已經來過數次，這次到來，餐廳剛推出「泰國東北地道美食之旅」的推介菜式，推廣期由 9月3日至11月30日，正好讓我和友人們試試這次推介的各款泰國東北部菜式。「粟米鹹蛋木瓜沙律」（$98）在木瓜沙律的基礎上加上了鹹蛋和粟米，鹹甜酸兼備，為傳統的泰式沙律增添了新意思，味道層次豐富了，也好吃了。「酸芒果伴特色醬汁」（$88）挺特別的，來自泰北，切成波浪紋薯片狀的新鮮生芒果，蘸以由魚露、椰糖、蝦米、炸辣椒乾和搗碎了的乾蔥製成的特色醬汁吃，爽口酸甜，偶爾又有點辣，是道頗為清新開胃的前菜。 「脆炸豬肉條」（$88）看來似乎硬而不軟，其實外脆內軟。軟腍的梅頭豬肉，經醃製與油炸後，以之佐酒，應該挺不錯。同樣是佐酒佳品的還有「香脆炸雞件」（$98），香口酥脆，雞肉仍不失嫩滑。 「蕉葉海鮮卷」（$158）我就最喜歡了。泰國東北慣常用的是河邊的小魚，這兒的高級版換成了蝦、魷魚、帶子、蟹肉和鯪魚肉為材料，以蕉葉包裹蒸煮後，香氣撲鼻，味道辣中帶甜，刺激

當初為左慶祝朋友生日而揾到mango tree呢間餐廳，可以望住維港食飯，又可以食到最愛嘅海鮮龍蝦。可惜，最終無選擇到嘅原因係因為食物偏貴同地點與當天行程唔太配合，最終無去到。今次有機會捉住米飯班主爸爸，當然點都要去食啦😆好好彩店員俾左窗邊位我地，可以望住海景食飯，未食就己經先加分。我地叫左泰式辣汁鮑魚做前菜。其肉質煙韌有咬口，泰式辣汁亦非常惹味。唯本身唔太食得辣，食1隻鮑魚飲左3杯水。唔食得辣又想叫嘅要有心理準備呀。另外，食泰國野一定要叫冬蔭公，就知道菜國野食正唔正宗。佢嘅冬蔭公份量夠2-4人飲用。mango tree嘅冬蔭公就我認為唔太正宗，佢需要有辣香，卻十分之少南薑香茅等香料嘅味道，不過佢入面嘅公亦即指蝦就大隻多肉鮮甜，為佢加返少少分啦。沙律方面，爸爸發板叫左小墨魚脆海鮮沙律，個人認為味道普通，脆海鮮係脆魚肚同魚仔乾，唔算太推薦。最後主菜我地叫左黃咖哩龍蝦，份量適中，一碟有2隻龍蝦，黃咖哩味道偏甜，不會太辣，幾易入口，龍蝦肉亦新鮮爽嫩，好味。至於飲品方面，我叫左lychee smash 味道清新，除左荔枝味亦有青檸汁，再加入薄荷葉同梳打整成，有泰式風味。而爸爸叫左mango t

平日下午三點開始提供嘅Afternoon Tea Set for Two可以俾放假休閒一族坐低睇住海景食下野，傾下計咁，確實係一個唔錯嘅選擇。今日選了鹹點+甜點($298)，價錢唔算平，不過地方寬闊，裝修靚，一分錢 一分貨。成個set嘅食物質素都唔錯，最喜愛1) 豬肉水晶小丸子，外皮煙韌，餡料咸甜交錯，濃濃花生香，相當好。(2) 柚子蟹肉沙律和勁辣嘅燒牛肉沙律出奇地好味(3) 椰汁糯米糍，濃味椰香加上煙韌外皮，簡單得嚟惹味。(4)飲品coconut treasure 一定要試👍🏻唯一要彈嘅係軟殼蟹咪紙卷，米紙卷嘅皮太硬太乾。而香芒糯米飯嘅糯米有些少生，不過唔算太嚴重。整體嚟講唔錯，值得一試。

今天到圓方辦點事情，之後有點肚餓四處逛逛覓食，好多食肆，最終選了Manago Tree。這兒的酸辣椰汁雞湯好似幾特別，叫了一客和一個椰青。椰青好嫩、好甜，好潤喉😊酸辣椰子雞湯來啦，好細碗，真係有些貴。湯的味道也可以，有香茅、南薑、辣椒等，當然還有椰汁啦。雞肉也算嫩滑，但湯的份量就太少了。

本身訂左Openrice 可有85折。但地點有點遠所以遲了15分鐘。所以無得用。但一心去，又無理由唔入左。入到去環境一流。地方大。我地坐玻璃窗位。小丞哥當然有c家位。都好重要。剛落太陽有點熱。見都有風機吹起。都可以。叫了下午茶。一開始就食雞肉沙爹。好味。沙爹味剛好。再食燒蝦。新鮮爽口。但燒牛肉同蟹沙律都好味。但如果每人一份會更方邊，但豬肉小丸子我就一般般。無咩味。軟殻蟹米紙都可以。叫了杯熱晴果飲品味道唔錯。我好姊妹就叫左荔枝特飲。但最後無折。但都值得一試。

今次嘅靚媽親子聚會一行11人，有大有細所以想坐得舒服啲，咁啱見到圓方嘅Mango Tree網上訂下午茶套餐有優惠，於是決定嚟試吓啦！下午茶鹹點（左至右）：炭燒大頭蝦-上枱已少凍，蝦肉乾身😰柚子蟹肉沙律-酸酸甜甜幾開胃雞肉沙爹串-同樣唔夠熱🤷🏻‍♀️軟殼蟹米紙卷-呢個做得唔錯，一口一件又易食豬肉水晶小丸子-皮厚而餡料太少燒牛肉沙律-牛肉比較乾身🤷🏻‍♀️甜點（左至右）椰汁糯米滋-略嫌椰絲太多南瓜布甸-唔講真係食唔出南瓜🎃香芒糯米飯-呢個好食！炸雞翼單骨嘅做法容易食，炸得幾香口而多汁！炭燒豬頸肉$118泰式炸蝦餅$138外皮酥脆，蝦肉彈牙多汁！小朋友最愛！芒果蟹肉炒飯$138總結：下午茶時間客人比較少，但職員們只掛住傾計，首先落錯單唔認🤡叫天不應情況經常發生🤷🏻‍♀️服務水準仍有待改善呢！