L'AMOUR

最近朋友搵咗一間好精緻嘅西餐廳同我慶祝生日，雖然餐廳離屋企有啲遠，但係食完呢餐真係不枉此行，因為實在太滿足喇。餐廳係太和站附近，喺火車站大約行五至十分鐘就到，門口有好大個英文字母所以比較易揾。法式龍蝦沙律 ($288) : 擺盤好精美猶如一件藝術品，用料相當豐富，有龍蝦、芒果、青瓜、藜麥同其他蔬菜，龍蝦肉份量多，蔬菜清爽可口。時令海膽刺身多士 ($358 / 6 件) : 海膽份量好多，味道甘甜濃郁，加埋金箔係上面更顯矜貴。季節時令生蠔 ($338 / 6 隻) : 生蠔超級肥美，洗得乾淨之餘又無半點腥味。法式香料烤龍蝦海鮮薏米飯 ($418) : 龍蝦同帶子微微煎至金黃色，加上薏米飯沾滿了醬汁，超級好味。

呢間喺近太和車站嘅西餐廳 朋友之前話好食今晚就同屋企人一齊嚟dinner 門口好神秘 私隱度好高 裝修好搶眼 餐廳中間有一顆大嘅水晶吊燈 非常之有情調 而且好安靜 啱曬嚟傾計 呢度有啱曬打卡嘅cocktail 擺盤精緻嘅西餐 餐牌上面嘅選擇好多 有好多晚市套餐我今晚就單點咗一個我好鍾意嘅忌廉意粉 忌廉加拿大海膽扁意粉 真係好creamy 海膽有海水鹹香味道濃鬱 加拿大海膽份量多 夠曬新鮮 source 好rich主菜澳洲草治羊T骨羊扒都係第一次試羊嘅T骨 一啲都冇騷味 好香羊肉味 配菜亦都 好精緻 有多蔬菜 cCocktail點咗個好耐冇飲嘅blue Hawaii 唔算好甜 好易入口 呢度私隱度 好高啱曬同朋友嚟傾計 happy hour傾下偈食下嘢

I had a wonderful dinner here, which I have never thought of having it in Tai Po.Foie gras toast: This dish features rich and velvety foie gras spread over warm, toasted bread, creating a decadent combination of flavors and textures. The creamy foie gras adds a luxurious touch to the crispy toast, resulting in a delightful appetiser or snack.Mushroom soup: A comforting classic, mushroom soup is a hearty and flavorful dish that showcases the earthy and savory taste of mushrooms. With its smooth a

朋友介紹呢間法國菜，放工同老公試下，果然賣相同食物都非常高質。我哋叫咗6 courses，老公飲蘋果cocktail ，我飲紅酒。巴馬火腿果仁沙律賣相好靚，巴馬火腿整成一朵花，配上青瓜絲沙律菜和果仁非常清新。牛筋野菌忌廉濃湯好鍾意呢個湯，入口順滑，帶有香濃菇味，食到菇粒，好足料，濃郁可口，真係非常正。加上牛肝菌，個湯好有層次，貴餐廳先有。自家製腩花蟹餅蟹餅係西餐常見嘅頭盤菜式，賣相一流，表面炸得香脆，內𥚃充滿柔軟的蟹肉，好清新開胃。慢煮西班牙黑毛豬鞍焦糖蘋果豬鞍厚身，煎得好香，我個塊有少少韌。老公個塊就肉質彈牙juicy，唔多醬汁但嚐到肉本身味道。鍾意配上蘋果蓉，好清新唔膩。比利時朱古力心太軟本身已經十成飽，但呢個甜品難以抗拒。朱古力香濃但唔會太甜，口感綿密，入口即化，非常喜歡。完美的一餐。

餐廳門口有間鋼琴外面裝飾自動門 關門後變磨砂門 好特別碟豆花木魚清湯鯛魚刺身加上檸檬汁後由紫色轉粉紅色 好吸晴法式鵝肝凍🎃配上新鮮雜果 口感清新額外加 魚子醬海膽多士❤️❤️❤️必試推介😀😀 海膽新鮮 完全唔苦是日餐湯 意大利雜菜湯額外加 $40 轉配龍蝦🦞湯黑松露帶子薏米飯❤️❤️❤️❤️黑毛豬鞍配焦糖蘋果 ❤️❤️❤️❤️額外加 美女與野獸甜品 餐廳都安排到🍽 開心既用餐體驗仲因為結婚紀念日而免費送給我地是日精選 甜品 ❤️❤️❤️芝士餅餐廳因慶祝結婚週年紀念日額外送比我地既特別禮物🎁 好驚喜每碟菜式 擺碟精緻 看出總廚設計用心 豐富視覺味覺既用餐體驗值得推介再來用餐🍽

第二次到訪這間法式精緻餐廳。L’Amour位於大埔太和中心地下，雖然地點在熱鬧的餐廳街，但餐廳的門口卻以磨砂感覺，打造出私密感，令人一踏入餐廳，馬上彷如置身格調高尚的西餐廳。我和朋友兩個人，點了一個Lunch Set。自製蟹餅和法式龍蝦湯開場，蟹餅鮮味可口，湯汁中龍蝦味濃郁。主菜是美國安格斯肉眼扒，嫩而多汁。甜品tiramisu口感香滑，perfectly balanced。紅酒也不錯配襯各道菜。除了套餐，我們另外點了法式低溫慢煮東星石斑，魚肉結實，醬汁也很配襯。法式龍蝦沙律有抗氧化的紅石榴粒，十分提鮮。鵝肝多士也很很香口，十分滿意。每一道菜都精緻入味。尤其驚艷的是牛肝野菇忌廉湯，用牛肝菌自家釀製，一口濃郁的蘑菇香直接溫潤了整個下午。總括來說，L’Amour的每一道法國精緻美食，不但口感惹味，更重要的是它們在擺盤及服務細節上的誠意。這是一間值得反覆光顧的法國精緻餐廳。

紀錄下呢餐生日飯先真係估唔到太和都有高水準嘅fine dine大大個水晶吊燈 好grand好打卡佢有set有a la carte 每款菜式嘅擺盤都好靚鍾意儀式感同打卡嘅朋友就啱晒焦糖法國鵝肝撻真係必食 酥皮好香好酥脆 鵝肝好甘香 食晒成個都唔怕漏仲有啲意猶未盡極品海膽魚籽醬多士超大超厚嘅雙層海膽再加埋魚籽醬好鮮多士都好香脆呀套餐嘅沙律同牛肝菌湯都好有水準藍花蟹餅香脆外層入面係一絲絲蟹肉 好足料鮮味慢煮西班牙黑毛豬鞍真係第一次食到咁嫩咁juicy嘅豬鞍配左焦糖蘋果酸酸甜甜都幾match法式低溫慢煮東星班平時中菜先會食到東星班 呢個配搭又幾新鮮美女與野獸造型真係好貼題好靚呀 打開玻璃罩煙霧彌漫玫瑰甜品入面有絲滑嘅朱古力球 味道偏甜少少朱古力心太軟好濃郁嘅朱古力味 流心效果好正配左檸檬雪葩 感覺清新

上個月同老公嚟食，我哋兩個都對呢間餐廳讚不絕口，餐牌仲有好多嘢食都好想再試，一於同朋友今日再嚟，順便介紹呢間隱世餐廳俾佢自家製蟹餅配檸檬忌廉汁外脆內軟入面有好多蟹柳同蔬菜絲，非常足料，夠晒醒胃澳洲草飼羊T骨扒焦香味係扒類不可或缺既一部分，除咗可以提升食材本身嘅味道，賣相同埋香味亦都可以提升到另一層次紅酒好香好純配扒一流，口感比想像更好，有意外驚喜。白酒夠晒清新，有香甜果味。極品海膽魚子醬多士多士香脆，大大塊既新鲜海膽回甘味加上金箔魚子醬一齊放入口，每啖口感非常豐富，絕對係對味蕾嘅一大衝擊。三文魚子泡沫生蠔第一次食泡沫生蠔，泡沫帶有檸檬味，取代咗平時自己滴嘅檸檬汁，將生蠔鮮甜爽脆嘅味道完美突顯出嚟，生蠔三魚子泡沫比例配搭得非常好。鵝肝牛柳鵝肝味道融入左牛柳扒入面，鵝肝嘅順滑同埋牛扒嘅口感，絕對係完美配搭，非常滿足Tiramisu 軟滑，甜道，味道剛剛好，淡淡嘅酒香味成為我哋今餐完美嘅總結餐牌仲有好多嘢都好想試吓，睇怕不久嘅將來又要再嚟一次

冇錯冇錯係大埔返工既我成日都經過呢間店，佢既食物賣相吸引，每樣菜式個伴碟都整得好精緻，真係加分既位黎架，有咩節日黎依度慶祝真係唔錯🥰😆Lunch set ($338)雞胸凱撤沙律雖然只係前菜，但份量都唔會話少，蔬菜新鮮，雞胸唔會鞋口法式龍蝦湯(+＄40)湯質感順滑又重龍蝦鮮味，又會有粒粒龍蝦肉，好有口感。表面仲有拉花，更加配上一塊蒜蓉包tim美國安格斯肉眼扒(+$80)叫5成熟就啱啱好，肉質質感幾好都夠juicy，牛味濃郁,就連伴碟都好有心思整得好靚是日甜品Cappuccino (+$20)Pink lady ($118)原來係荔枝味嘅梳打，飲落酸酸甜甜法式低溫慢煮東星石斑 ($328)用咗慢煮方法去烹調，完全保留到魚嘅鮮味，連唔中意食魚既媽咪都讚魚嘅外皮煎得香脆，魚肉滑身，食唔停喎原隻海膽雪糕 ($228)係，我最期待嘅甜品，海膽盒裝住一球海膽雪糕，海膽味好鮮甜，係好有驚喜，鹹鹹甜甜味道好夾季節時令生蠔 ($68)生蠔鮮甜飽滿，有海水鮮味，配上檸檬汁，味道升華咗一級

環境適合約會聚餐，非常有feel🥰每一道菜都非常精緻，有驚喜❣️鵝肝多士•焦糖蘋果 $198一客有兩件，鵝肝煎得外脆內粉綿，入口即化，配埋香脆蒜蓉多士，真係超滿足😍慢煮西班牙黑毛豬鞍 $338黑毛豬鞍肉味濃郁，慢煮手法鎖緊肉汁，口感鬆軟唔乾😚法式低溫慢煮東星班 $328好小見到有慢煮東星班😳好特別！魚肉厚嫩，非常不錯～黑松露忌廉半熟帶子薏米飯 $288黑松露帶子真係超好食😍好大隻好嫩！薏米飯好特別！煙煙韌韌～口感十足😚感覺好健康🙈配上忌廉汁🤤味道真係無得輸😍Cocktail $138呢杯打卡一流！有個氣泡🫧係上面，煙霧離漫，好靚❤️味道係荔枝味🍸唔會好甜鍾意fruit punch嘅朋友可以揀呢杯，非常容易入口，味道好，而且整得好靚🥰

餐廳主廚為文華東方酒店前助理主廚。而家喺大埔範圍都食到🥰餐廳環境舒適，私隱度高👍🏻傳統法式鵝肝牛柳首先，賣相好靚，好精緻，碟上每一個部分都係心機作👍🏻碟上有紫薯蓉、甘荀蓉好新鮮，牛柳沾來吃非常清新！法式鵝肝好厚身，爽滑，爆油！入口即化！個香味不停係口腔徘徊！牛柳鮮嫩多汁！蒜片辣椒蟹肉扁意粉超多！超豐富嘅蟹肉，啖啖蟹肉！烹調方法都好特別，出面食唔到呢隻味！仲有魚子醬添！非常之impressed !黑松露帶子意米飯好鍾意呢度嘅薏米飯，超有嚼勁！味道非常之好。帶子大大粒，新鮮爽口彈牙。

標題已經說明一切吧😂為左佢嘅鵝肝布甸，我真係可以係咁黎😰係咁山長水遠入新界😱(其他dishes都好食，🫰🏻焦糖法式燉鵝肝，但我成日叫佢鵝肝布甸😂😂真係世一，出面係食唔到架！因為佢係用鵝肝蓉攪勻雪凍佢，食落每啖都好香好香嘅鵝肝味🤤細細碗但好足夠，因為你會慢慢品嘗，每啖都好出色🫰🏻黑松露和牛多士,估佢應該係新出嘅dishes,之前黎都係海膽多士，咁我當然要試吓啦😝和牛好軟綿綿，多士又好爽脆，加埋好好食🤤好想食多幾口，只係件數方面有啲奇怪，3件兩個人頗難分🙁🫰🏻香煎法國鵝肝.A5日本和牛肉眼Foie Gras. A5 Wagyu Beef / $658果然！貴啲嘅牛係好食勁多！對上一次黎食過傳統(法式鵝肝牛柳Tournedos Rossini / $428)，個牛同A5日本和牛肉眼爭幾個等級！A5日本和牛肉眼好軟熟，唔會韌，啖啖肉汁🫶🏻真係一分錢一分貨😹價錢頗貴，有budget嘅人可以叫呢個👉🏻👈🏻🫰🏻忌廉加拿大海膽扁意粉Sea Urchin Linguine / $298呢款幾乎次次黎都有食嘅，好creamy唔錯香煎法國鵝肝.A5日本和牛肉眼Foie Gras. A5 Wagyu Beef

之前從未食過威靈頓牛扒，見到好多人推薦呢間法國餐廳，忍唔住嚟試一試！餐廳位置喺一條平平無奇嘅巷仔入面，連出入口都好隱蔽，入到去發現裝修非常有格調，成個氣氛真係幾浪漫，美食嘅擺盤都非常之講究！好適合情侶嚟呢到慢慢品嚐美食，慶祝吓特別嘅節日～叫咗一個比較豐盛嘅Dinner set 💰HK$1188 每位， 其中包括咗：魚子醬帶子刺身帶子味道鮮甜～法式活澳洲龍蝦濃湯個湯充滿濃濃嘅龍蝦味，略嫌味道有少少咸～法式傳統有機慢煮雞胸沙律嫩滑嘅雞胸肉配上淋有黑醋汁嘅蔬菜，幾醒胃～法國特級鵝肝多士可以一啖擺落口嘅鵝肝多士，鵝肝嘅油脂啱啱好，入口即溶嘅感覺～日本A5級飛馬驒和牛肉眼牛扒份量偏細，個醬汁味道偏淡～黑松露帶子意大利飯濃濃嘅黑松露味配埋精緻嘅貝殼擺盤，成個意大利飯嘅感覺好華麗～法式紅酒燉梨雪葩味道比較酸，幾清新～威靈頓牛柳💰HK$438份量偏細，外層酥皮焗到好香，叫咗五成熟，牛柳呢個熟度啱啱好！中間有層蘑菇醬，令到牛柳同酥皮冇咁乾，完美地融合咗一齊～焦糖法式燉鵝肝💰HK$208將鵝肝化身成咗好細緻幼滑嘅醬，面頭仲有燒過嘅焦糖，成個擺盤就好似法式焦糖燉蛋咁，旁邊有烤過嘅薄餅裝飾性玫瑰花嘅形狀～

L'AMOUR (太和)太和大埔太和路15號太和中心地下38號舖-季節時令生蠔$68@1隻我哋去嗰日嘅是日生蠔係法國生蠔，味道鮮甜，蠔肉新鮮而且非常飽滿～-時令海膽刺身多士 $358@6件用咗加拿大海膽，每一舊都大大嚿，成格海膽配上脆口嘅多士，大滿足！-忌廉加拿大海膽扁意粉 $298加拿大海膽味道鮮甜，忌廉海膽醬汁非常Creamy，扁意粉好掛汁😻-威靈頓牛柳$438 我哋order咗五成熟，牛肉肉質鮮嫩，熟度恰到好處，酥皮充滿牛油香🫶🏻-Bottle beer san mig light $48@1

朋友大埔新居入伙, 入夜時帶咗我去附近一間餐廳食法國菜。餐廳面積不大, 燈光營造了浪漫氣氛同情調, 平日晚市, 人流唔多, 可以有個清靜環境享受美食。 款式選擇多, 價錢比起同區附近餐廳貴, 不過食過又覺得物有所值, 而且餐廳係由前中環某酒店團隊打理, 酒店級水準嘅味道, 價錢都有返咁上下。【三文魚子泡沫生蠔】HK$398 (6pcs)特製泡沫跟少許三文魚子覆蓋於每隻生蠔之上, 擺盤賣相吸引, 酸尾尾泡沫令肥美生蠔更提鮮, 泡沫入口𣊬間即化, 令期後很快食到濃郁蠔味, 配上三文魚子, 稍帶點鹹香同層次, 超正!【慢煮西班牙黑毛豬鞍.焦糖蘋果】HK$338豬鞍被預先將骨同埋肥油層去掉, 肉質粉嫩彈牙, 帶些少肉汁, 表面煎得幾香。伴有炸薯絲、三色薯蓉等配菜….仲有焦糖蘋果甜酸回甘, 清新解膩, 配豬鞍好夾。然後order咗兩款薏米飯做飯底嘅risotto, 每粒薏米飯口感飽滿圓潤, 粒粒分明有層次, 口感特別得黎又唔會似生米粒。【黑松露忌廉半熟帶子薏米飯】HK$288口感creamy, 黑松露味濃郁突出, 散發淡淡忌廉香, 帶子表面煎得金黃, 內裡呈半熟刺身口感, 鮮甜細膩。【法式香料烤