LAB EAT Restaurant & Bar (金巴利道)

营业中

休息中

早幾日放工去左呢間浪漫西餐廳食晚餐🍽️ 一入去就覺得好有情調！裝修以優雅既藍綠色為主，枱上有哂裝飾好靚，好適合慶祝生日同紀念日。是晚晚餐我地叫左：.▫️新鮮生蠔▫️香草牛油焗法國田螺及薯蓉▫️西班牙黑毛豬鞍及豬面油炸薯仔▫️日本黑舞茸菇意大利飯▫️蜜柑柚子蛋糕▫️特調Mocktail.首先有法包配牛油，法包夠香脆。而新鮮生蠔有2件，生蠔新鮮又肥美！香草牛油焗法國田螺及薯蓉，一端上枱就聞到陣陣香氣，一碟有6件，先以專用既小叉取出田螺肉，好輕易就取出了，以香草牛油煮螺肉，螺肉甘香軟滑.西班牙黑毛豬鞍真係一試難忘🍖入口即溶，肉汁豐富，唔駛點調味料同醬汁已經肉味濃郁😋 而日本黑舞茸菇意大利飯好特別，菇味好出，用上整排黑舞茸菇放在上面，配意大利飯好夾.飯後一點甜，是日甜品係以柚子同蜜柑製成既蛋糕，蛋糕外既脆皮都以橙色為主，裡面有海棉蛋糕同一粒粒蜜柑，充滿柑香好清新🍊旁邊有柚子雪芭，味道清新開胃.飲品方面，mocktail以桃、檸檬、橙、菠蘿汁特製而成，味道酸酸甜甜，有層次感🙌🏻

尖沙咀區少有精緻西餐，原來已經有兩間分店，一間位於旺角T.O.P., 今次我哋就去咗尖沙咀金巴利道呢間落地玻璃嘅Lab Eat🥰❣️之前聽朋友嚟過環境唔錯，牆身主要用上Tiffany blue 色，掛上不少畫作，感覺優雅；而餐廳中間位置更有個好靚水吧位🥂餐廳大部份都是梳化卡座，坐得好舒適，落單時職員都解紹得好清楚👍🏻ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ𓐎生牛肉薄片 $258傳統手工嘅薄切和牛生牛肉片，配搭🥬火箭菜同芝士🧀入口好惹味，一口一啖啱啱好😋𓐎油封法國鵪鶉脾及栗子 6隻 $188法國鵪鶉髀薰烤到金黃色，肉質好鮮嫩，餐廳好少有嘅菜式，好值得嚟試吓👍🏻𓐎西班牙八爪魚紅蝦頭膏意大利飯 $298八爪魚入口爽彈又新鮮，而且份量都好多，意大利飯充滿濃厚嘅紅蝦汁，真係胃口大增😋𓐎北海道白牛乳慢煮白鱈魚柳 $368高貴嘅白鱈魚柳實而不華，白鱈魚同蜆肉一齊烹煮嘅湯，真係入口鮮味不絕，忍不住即刻飲晒🤭𓐎脆皮士多啤梨椰子杏仁蛋白蛋糕 $138超精緻甜品，絕對係打卡able🪐外觀造形係粉紅色星球造形😍佢外層係脆皮。而入面係幼滑嘅椰子mousse, 再配搭新鮮士多啤梨啫哩，甜品控唔好錯過啦⭐️* ┈ ┈ ┈ ┈ ┈

同老公仔紀念日梗係要搵返間好餐廳食下先得，行過見到尖沙咀新開左緊lab eat食西餐，環境睇落又舒服乾淨，咁就唔好諗試一試先得😆北海道帆立貝刺身溫泉蛋前菜我們嗌左個帆立貝刺身溫泉蛋，刺身新鮮就不在話下，但最令人驚喜係佢個雪芭醬，涷得黎又酸酸辣辣，原來係熱情果混合墨西哥辣椒調製而成嘅雪芭醬，個醬好成功咁調出帆立貝同三文魚子嘅鮮味，令到成個菜式都好突出托斯卡尼鮮魚蕃茄濃湯北海道露荀及干貝濃湯食完前菜梗係要試下個湯，老公仔個鮮魚蕃茄濃湯魚味十足，飲落去又鮮而不腥，加埋濃郁嘅蕃茄熬製而成嘅湯，十分唔錯😆我個個蘆筍湯有蘆筍，再加埋干貝，成個感覺好鮮好清新🥰西西里島蕃茄意大利麵呢個意大利麵都係有濃濃茄香，配上碎芝士，成個菜式好惹味😆老公食到停唔到口150日穀飼牛肉眼扒肉眼扒大大塊而且又唔韌 ，食落去口感幾好，而且有燒烤香氣，隔離仲有舊菇仔黎配搭，老公都話唔錯蜜糖柚子慕絲配柚子雪芭到我最鐘意食嘅甜品上枱，個蜜糖柚子moose唔算太甜，加埋清新嘅柚子雪芭😆😆好食到停唔到口ar餐廳環境幽雅，食物唔錯，職員service都幾好，呢次慶祝都食得好開心😆下次有機會再試佢個二人餐先得☺️

這是一間格調高雅，充滿奢華浪漫的法式西餐廳，在這裡過生日，會準備華麗的生日佈置，足夠驚喜！北海道帆立貝及海膽意大利飯這道融合了日本和義大利風味的豪華海鮮飯菜,色彩斑斕令人難忘！黑白兩層意大利飯味道不同,散發著濃郁的奶香,飯上面有兩個新鮮的北海道帆立貝,肉質細嫩彈牙,鋪灑其上的是誘人的橙紅色海膽，泛著油潤的光澤,入口即化,留下濃郁的鮮味。全新的美味體驗,令人百吃不厭！板燒澳洲穀飼羊鞍三大塊飽滿多汁的羊鞍肉,表面呈現誘人的金黃色澤，外層被烤制得酥脆可口,而內裡卻依然保持著軟嫩多汁的質地。羊鞍肉來自澳洲,用優質的穀物飼養,所以肉質格外鮮嫩肥美,蘊含著濃郁的天然鮮甜滋味！海膽多士咬下去,多士的酥脆感與海膽肉的嫩滑感形成了絕佳的反差口感,海膽细腻鲜甜，令人回味無窮！托斯卡尼鮮魚蕃茄濃湯一勺入口,濃稠滑順的湯汁立刻在舌尖炸開,濃郁的海鲜番茄味瞬間充滿口腔！北海道露筍及干貝濃湯露筍和濃湯的嫩綠、干貝的雪白在湯中相映生輝,形成一幅美麗的視覺饗宴。味道鮮美醇厚！甜品是以朱古力做杯殼，椰子做底，金色閃閃菠蘿果粒在上面，靚得來又yummy!

星期五放工好想fine dining呀，💕 我哋係尖沙咀搵咗間 好有氣氛嘅 西餐廳 ， 裏面裝飾得好靚好💮 ，座位舒適闊落 ， 氣氛情調好好呀 。 我哋坐低後變完就拎咗餐包畀我哋食 ，然後佢問我哋想食啲咩就推介咗幾款菜式， 第一道菜式係✨ 香草牛油法國田螺配薯蓉，佢真係好好食呀 ，賣相睇落去好好 ，有好香牛油味及香草味 ，咬落去好淋又有咬口😌。 另外我哋有點✨️餐湯，蘆筍元貝湯， 顏色賣相都好好呀， 好有蘆筍味， 另外我哋飲咗✨️海鮮魚湯 ，嗰塊魚片真係好立好滑好好食呀 ，看得出廚師嘅用心。 主菜方面我哋叫咗✨️豬斧頭扒 ，💖煮嘅火候啱啱好 ，好容易切開呀最好入面係粉紅色㗎非常淋 而且份量都好多呀。 最後我哋叫咗個✨️菇菌risotto ，醬汁真係好好食呀 ，雖然已經好飽但係我哋都堅持食曬呀👍。 Cocktail方便我哋點咗兩杯 餐廳主打嘅推介🌠 ，賣相好靚呀打卡一流。甜品係廚師推介 椰子及朱古力嘅味道很好下次同朋友試下2人／4人生豪餐先。

嚟到尖沙咀呢類旺區，餐廳選擇雖然多，但如果想靜靜哋同朋友傾吓計同品嚐美食，可以試吓充滿儀式感嘅餐廳 😋一入到去除咗見到大型酒櫃，仲有超可愛嘅貓貓壁畫😻 佈置氣氛一流，整體感覺好舒服😌蕃茄及牛奶軟心芝士沙律 💰198 由多種蕃茄配搭，其中黑蕃茄最突出，茄肉超級飽滿仲要勁清甜🤯配埋流心嘅水牛芝士，更加帶出蕃茄甜味~海膽多士 💰136(兩件)食得出海膽仍然保持新鮮，口感綿滑👍🏻 滲出陣陣香氣同埋甘甜味道，以蒜蓉多士做底，味道更豐富😙板燒澳洲穀飼羊鞍扒 💰368肉質嫩滑Juicy，本身調味都好夠，所以羊羶味唔會好重，配菜吸晒羊肉油香🫣 食落更加滿足☺️食物菜式都係以西餐為主，賣相味道都相當唔錯，同朋友慶生就最適合🙌🏻

7月份好多朋友仔生日!🎂今晚去咗尖沙咀餐廳慶生!餐廳入面裝修高雅時尚!好多打好咭位，野食同服務都好好!下次會再去!我order了二人dinner set之後，侍應先送上welcome drink，橙色細細杯加上大冰塊好細緻，入面有些少酒架!🍸先來個餐包鬆脆，入口鬆化，擺位精緻具心思。法國生蠔🦪配蜜柑肉十分特色，味道鮮美!生牛薄片⚡薄切了的生牛肉片上，加上火箭菜及芝士，賣相吸引之外，非常惹味！海鮮湯🍤有大大隻鮮蝦及青口，十分鮮甜黑松露濃湯💫很creamy，黑松露香氣濃郁，每口都是精華!海膽黑松露忌廉扁意粉🍝海膽分量足!加上黑松露及忌廉令口感豐富，鮮美而濃郁！香煎白壁鱈魚🐟肉質嫩滑，帶有油脂香味，用煎方式已經好美味，加上蜆肉鮮甜及醬汁擺盤，令賣相更吸引!🌈由甜品師每次創作不同甜品!今晚係蜜糖袖子蛋糕🍮除了超鬆軟蛋糕外，也有食得既可愛造型小蜜蜂及蜂巢，發揮出甜品師創意!值得一讚呀!

今日去了尖沙咀，同朋友慶祝升職。”LAB EAT“餐廳原木色湖水藍色為主。我們點了Dinner set for 2 $1288Beef Carpaccio生牛肉薄片生牛肉好香濃的牛肉味，微微咸香。4 Fresh Oysters四隻法國生蠔can add Fruits 可以加蜜柑肉好新鮮的法國生蠔，鮮甜爽口，加上蜜柑，口感豐富加上淡淡的酸甜清香。Tuscany Seafood Bowl海鮮湯海鮮湯好鮮甜，內面有蝦和青口。Black Truffle Mushroom黑松露濃湯好香濃的松露，好滑的濃湯。Creamy Sea Urchin Pasta海膽黑松露忌廉扁意粉海膽好新鮮好甜，意粉爽口彈牙。Sorbet雪葩（乳酪味）上面有金箔，凸顯矜貴😍😍店員上雪葩用來清清口中的油利。Australian M4 Prime Tenderloin Steak澳洲M4牛柳牛肉肉質鮮嫩淋滑。Chef Sweet of The Day甜品師每日創作甜點今日的是柚子蜜蛋糕配柚子雪葩柚子清新～小小甜好好味

之前食過旺角分店，今日喺尖沙咀行完街，就去咗位於金巴利道LAB EAT Restaurant & Bar, 食晚餐☺整個裝修高雅，以 Tiffany blue為主，內有玻璃屋間格，浪漫感十足！以法式麵包配黑松露牛油作前菜，奢華感十足，口感酥脆蓬鬆，配上香氣濃郁嘅黑松露牛油。French Quail Leg燻烤至金黃色，口感鮮嫩多汁嘅鵪鶉腿，配上清新嘅醬汁，開胃！另一款Raclette Cheese, 送酒一洗，半硬質芝士，豐富嘅口感，配上火腿等，芝士中和咗Parma Ham嘅咸香，十分滋味主菜 Squid Ink w/Octopus Risotto，以墨魚汁為底，配上嫩煮章，激之鮮美。墨魚汁帶來深邃嘅味道，意大利飯口感豐富，軟硬剛好吸收了墨魚汁風味，鮮美而濃郁。150 Grain Fed Rib Eye揀咗5 成熟，肉質鮮嫩，內裹激juicy, 口感豐富。牛味濃而油而不膩飲品揀咗2 款mocktail, Royal Fizz同Tropical Punch兩款飲品。Tropical Punch味道非常夏天，甜甜酸酸咁，Royal Fizz,味道冇咁甜，果香味十足。甜品係蜜柑焦糖朱古力，結

Tiffany blue 小店于尖沙咀和佐敦之間位置裝修簡單清雅設有小酒吧位置！ 牛角包新鮮試過诲膽多土份量比較細用料新鮮！ 牛扒叫到了有七成太熟但品質不錯！龍蝦意粉也出色！試過白酒和啤酒一般2 人大約$9xx 中上價錢！坐位也舒服可以的！

格硬要我地set 嘎价钱！明明单点加起身更加平！生蚝明明半打加两杯鸡尾酒先566，格硬要收set嘎价钱598！食物也很一般！生蚝完全无鲜味！一滴都5似法国蚝！哩个价钱真系一滴都5值得！个厕所对住饭台，完全5知系咩设计。食紧饭望住厕所滴人出出入入。最后价钱上我们要个说法，服务生即刻走开5理我地！综合性价比极低！做生意十分5老实！再加上牛肉超级柴！难吃！拉黑！超级差的用餐体验！极致5建议来哩度举行任何派对活动，服务根本跟5上！

叫左半打生蠔，個士應叫我地左個Set，計落仲貴過散叫😂😂😂野食ok。但係點解唔可以拆開個Set呢？散叫仲平，唔知道叫Set有咩意思。完全唔明白，又唔解釋，就話比我知係錦。大老，我地都人均700，服務態度真的不行。

1. 星期五關店時間 ：明明寫10:30pm, 要求9:30前 last order, 10pm 開大燈催人走😡2. 點餐不停催促：由入店開始，催叫人飲品食物下單，就算傾計中，非常滋擾！🥵🥵3.侍應生服務：行過都當睇唔到，不會加水，就算叫咗三枝酒，最後那友酒冇主動去斟，淨係吹你埋單！唔會理你會唔會飲完未 😡😡😡4. 下雨天雨傘安排：要求入去交出雨傘，不停催埋單，但冇提醒拎雨傘，結果遺留了兩支！價錢OK，@$500/位，但一肚氣🤬🤬🤬

還境舒服，食材高質，非常感覺到㕑師對食物的高度要求，及烹調的誠意，是晚的每個菜式都要echo 👍 其中，最喜歡的是帶子温泉旦配有青檸汁的starter, 口感非常清新，是意外的驚喜🥳 平時不吃生的，都很喜歡😂 牛小排和黃油雞，亦是不可錯過的，肉質鮮嫩😋，味道恰到好處，配合的汁漿亦非常講夠。到最後的甜品併盆，更是廚師的精心製作，好似一盆藝術品一樣，好靚啊，味道多樣化，不大甜，滿全了一頓美味的晚餐，非常感謝☺️

今日去一間比較有格調西餐廳食嘢，聽介紹話呢間餐廳嘅理念係，做多啲實驗，多啲嘗試唔同嘅新菜式Welcome drinks略帶少少果味和苦味嘅雞尾酒餐前酒呢支白酒，我覺得幾易入口，而且唔會有苦澀味，但會越飲越多，好容易飲醉頭盤生蠔味道好清新，有少少海水味，有好香濃嘅海鮮味，我覺得係唔需要加檸檬汁都已經好好食好夠味，口感嫩滑，入口即溶Melted French Raciette Cheese with Mesclun Salad熱溶法國流心芝士沙律首先最吸引人嘅就係，廚師拿出一個很大的法國芝士，在你面前用熱力，將芝士溶解直接放落沙律上，畫面非常震撼。沙律一邊的蔬菜全部都很新鮮，配上溶解嘅芝士一齊食，非常有風味黑松露烤焗法國黃雞一放上枱面，已經有一陣濃郁的黑松露味道，而且真實同相片分基本上一樣，好大隻，首先講一講雞嘅外皮，真係做得非常之香脆，而且而且做到好似紙咁薄，口感有啲似食緊台灣嘅豬肉紙。而且雞肉唔會覺得太過熟，仍然保留到鮮嫩嘅雞肉汁，尤其係雞髀部份又嫩滑又多汁焦糖朱古力撻甜品估唔到咁好食，密度好高，好實，佢嘅焦糖朱古力做得好滑，真係滑到有啲Godiva嘅感覺西村 •抹茶白朱古力慕絲配抹茶