La Paloma

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最近愛上吃西班牙菜，朋友帶我去位於西營盤的La Paloma。餐廳空間感夠大，感覺舒適，氣氛十足。西班牙菜必點SangriaRose Sangria $98: 加上玫瑰花賣相吸睛，玫瑰酒輕盈易入口Virgin Sangria $90: 無酒精，提子梳打配水果也不錯西班牙風味烤三文治配芝士、伊比利亞火腿及黑松露 $98烤得香脆，拉絲芝士、火腿與濃郁黑松露相當惹味可口酥炸忌廉球 （蘑菇）$22香口之餘，餡料豐富，蘑菇味濃郁慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇 $298烤乳豬外皮十分薄脆，咬開有「卡擦」一聲，肉質嫩滑又流出肉汁蒜香辣椒煮大蝦 $188彈牙的大蝦滿佈蒜蓉，多士也沾滿蒜油，十分美味又惹味。心太軟配花生醬雪糕 $88心太軟流心，朱古力味濃，第一次品嚐花生醬雪糕，味道確實好香好濃郁。

La Paloma系我在香港食過最好味嘅西班牙餐廳之一，地道出色嘅味道絕對系吸引客人最大嘅原因！好欣賞佢哋整體質素都做得非常好，餐廳環境寬敞舒適，以紅色系為主調, 用西班牙歌做背景音樂，氣氛濃厚令人心情好好。必食Paella！選擇有好多Seafood Paella, squid, clams, mussels, prawns西班牙海鮮飯，用黑色巨型大鐵鑊上菜，打卡一流！炒飯保持乾爽，每粒米粒都吸飽海鮮湯汁，整體亦十分上色，充滿海鮮鮮香味，而且有飯焦夠晒香口，食材豐富，有好多隻大海蝦、蜆同青口非常高質，淋上青檸汁更惹味。慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇 乳豬份量足夠，賣相出色，乳豬皮薄脆夾有油脂，入口即化勁juice! 乳豬肉軟嫩肉質細膩非常高質，配有椰菜仔同蘑菇口感層次很豐富。Creamy Spanish-style omelette傳統西班牙奄列厚切口感嘅奄列最吸引，鬆軟綿密又充滿蛋香！我哋揀咗加西班牙辣肉腸，配搭洋蔥、薯仔，口感一流！Basque Burnt Cheesecake with Berry Sorbet巴斯克燒焦芝士蛋糕配紅莓雪芭好鐘意佢個紅莓雪芭，清爽微酸非常解膩！巴斯克燒焦

唔知大家諗好情人節去邊間餐廳未呢？🤔一於就帶埋另一半齊齊去試下呢間浪漫嘅西班牙🇪🇸餐廳吧～位於西營盤的西班牙餐廳La Paloma裝潢雅致，色彩繽紛的餐具及擺設，以及天花板上掛著的一串串小燈泡，打造濃厚的異國節慶色彩，讓人食得開懷。餐廳提供特色滋味且平易誘人的西班牙美食，包括開胃小吃Tapas、西班牙火腿和凍肉拼盤等，大部分 tapas 菜式都注入了創意元素，就算不在西班牙，也完全吃到當地的味道 ❕⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🔸西班牙海鮮飯 💰458海鮮燉飯上鋪滿了大蝦、帶子、魷魚、青口等海鮮，賣相超吸睛！海鮮汁味道鮮美，加埋番茄烹煮，味道清新不油膩。燉飯口感堅硬紮實，米飯較彈牙；加上燉飯吸收咗海鮮嘅鮮美湯汁，入口潤滑，配合底部微微焦香嘅鍋巴，口感更上一層樓！🔸火焰帶子 💰188這裏的Tapas招牌之一，火焰帶子肥美、圓厚的帶子，燒至火炙焦香，仍保持半熟軟滑的口感，配上伊比利亞火腿、椰菜及龍蝦汁，相當惹味！🔸 巴斯克焦香芝士蛋糕配雜莓雪芭 💰78烤到有焦香的蛋糕，內裏有點像布丁的柔軟感覺，甜美幼滑；此雜莓雪芭，冰凍的口感則為口腔帶來清新的感覺。🔸傳統西班牙炸脆條 💰88最後的甜品是西班牙

西營盤高質西班牙菜，不但環境優雅，食物也相當高質！原隻巨型黑毛豬脾在餐廳中央，看著店員即切即上桌的黑毛豬火腿，先上視覺享受，味道更是讚不絕口。平日Dinner Time也人流不絕，也有不少外國客人，成群結隊邊品嚐正宗西班牙特式Tapas，邊把酒聊天，氣氛熱鬧又輕鬆。Set Menu for Two $458pp伊比利亞橡木果餵飼黑毛豬火腿配蕃茄包Iberico Ham w/ Crispy Tomato Bread近期吃過最高質的黑毛豬火腿，倆口子Share份量都不少，油香突出，淡淡的鹹香惹味，加上清爽的蕃茄多士，味道層次豐富。煙燻三文魚空氣脆包配墨西哥燻辣鮮忌廉及三文魚籽Smoked Salmon "TNT"令人驚喜的空氣脆包，一口吃下去，裡面的燻辣鮮忌廉即時在口腔爆發，與微微煙燻味的三文魚和三文魚籽融為一體，這個搭配非常可口，令人回味。牛肉他他配脆多士Beef Tartar w/ Crispy Toast牛肉他他牛肉味道突出，十分鮮美，沒有過多的調味，肉質柔軟滑嫩。鮮嫩八爪魚配薯仔及煙燻紅椒粉橄欖油Tender Octopus Legs w/ Potato, Smoked Papri

第一次食西班牙菜，唔知食邊樣好，睇到個餐牌咁多野食又無蹤入手。好彩店員行左入黎佢比左小小意見我地。最後點左Traditional Menu。一個價錢包左六種西班牙小食同西班牙飯同甜品。 伊比利亞火腿，成隻火腿就係我眼前，由專人去切到一片一片。第一次食到伊比利亞火腿，直接放入口覺得好特別，有一種特別香味係口腔入面，但又唔會太咸同太油，油膩會係口腔慢慢溶化開有小小甘香。配脆口蕃茄包口感更豐富。 吞拿魚他他，個人認為值得一試。吞拿魚粒粒夠冰凍有油香，加左小小檸檬汁調味。同炸過既薄脆一齊食好配合。 炸忌廉康球即叫即炸，炸粉咬落好脆口唔會太厚。入面填滿左廉康好足料好香滑。 蒜蓉蝦，蒜蓉好香口，有小小香辣提升味道層次，蝦肉較大肉質好彈好厚身同好入味，配合白酒同朋友一齊慢慢食。 八爪魚，八爪魚好淋好滑，下面配有淋滑薯仔粒加上蕃紅椒。好有風味既小吃。西班牙腸夠乾身唔會太肥之餘仲有咬口。 西班牙海鮮飯，魷魚，蜆肉，青口，蝦。飯粒剛剛好又唔會過硬同過遠，飯粒好入味，入面吸收晒湯汁精華。上面海鮮都好豐富好新鮮同好鮮味。 芝士蛋糕配雜雪芭。食落新鮮製作同足料夠結實。雪芭食落夠綿滑覆盆子莓味好香好濃。

早幾日去咗La Paloma食西班牙菜，之前一直都知道餐廳的存在，網上的評價都挺高，今次終於可以食到！食物款式多元化，無論是前菜、主菜、意粉/飯，都有好多選擇，而且有不同的肉類和海鮮！煙燻三文魚配墨西哥酸忌廉同三文魚子這個開胃菜適合用手指拿起吃，一口的前菜，卻十分有心思！上面有煙熏三文魚，再加上三文魚子，一放入口，感受到三文魚和三文魚子的咸香，配上酸忌廉令前菜味道平衡，三文魚子嘅爆裂同底部既餅在口感上形成對比，而底部既餅一咬下去，入面有汁液爆出！雖然不能確定入面的是什麼汁，但是整個前菜在口腔配合得很好！和牛同鵝肝配長法包同時叫了另一個開胃菜，上菜時，侍應用火槍在和牛面上灸燒，和牛啲油香被火槍逼出，散發陣陣的香味！和牛十分嫩，有入口即溶的感覺，而下面的包咬落脆口，入面充滿鵝肝汁，一時間口腔俾和牛和鵝肝充斥着，那種滿足的感覺不能言語！慶幸自己有叫這兩款開胃菜，真的很出色，令我更期待之後的美食！卡邦尼墨魚寬扁面上菜的時候，有點意外，我們以為是黑色的墨魚汁麵，但是原來我們看錯了餐牌。而當我們好奇為什麼看不到墨魚的時候，食落口才發現原來這個寬扁面是用墨魚製造的！食落口感特別，爽口彈牙，不會煮得過

《Lapaloma》以鮮紅色做餐廳主題顏色，再配搭其他鮮艷的色彩做襯托，完全可以突出西班牙那種熱情澎湃的vibe， 背景還一直放著西班牙的輕快音樂，置身其中完全被那種快樂輕鬆歡欣的心情包圍住呀🔮和牛及鵝肝配長法包🔸️Wagyu beef and fole gras air baguette 很特別的一道小前菜，外形雖有點像壽司，但係其實和牛片下面是一塊法包和鵝肝，侍應更會在上菜時在你面前即席火燒和牛，入口即溶，牛味濃郁，緊隨而來得是甘香的鵝肝味，味道很有驚喜呀～🔮火焰燒帶子配伊比利亞火腿，小椰菜及龍蝦汁🔸️Scallop on fire, served with Brussels sprouts and Iberico Ham in Lobster sauce 上菜時必須要預備定電話呀，因為真係on fire呀～侍應先在石板上舖上一層粗鹽，再淋上白酒之後將整份帶子連殼放上，跟住‘點火’， 話視覺勁震撼呀～ 超有睇頭！帶子大粒又鮮甜，加上濃郁的龍蝦汁，鮮上加鮮，伊比利亞火腿粒，咸香又更提味，這度菜絕對是視覺和味覺的享受呀～🔮慢煮烤乳猪配椰菜仔及蘑菇🔸️Crispy slow Roasted s

網絡上見「La Paloma」近排好受歡迎👏攪到我心郁郁💓 為食妹👧🏻大鄉里出城 走入西營盤食西班牙菜🇪🇸✨TRADITIONAL MENU 6 TAPAS & 1 PAELLA 438/PP✨六款小食包括💥伊比利亞火腿💥吞拿魚他他💥炸忌廉球💥蒜蓉蝦💥八爪魚💥鑊煎西班牙腸 最出色一定非伊比利亞火腿莫屬👍🏿店員即席切火腿 閃亮亮火腿 鹹香且滿滿油份 配蕃茄多士或者直接食也相當不錯🥰另外吞拿魚他他亦相當出色😛粒粒吞拿魚放在薄脆紫菜上 滋味滿足 其餘四款也做得不錯😝一款精選西班牙飯西班牙飯有幾款選擇 選了傳統西班牙海鮮飯🥘入面有魷魚🦑蜆肉 青口 蝦🦐鍋底有一層飯焦 飯粒帶點脆口 甜品芝士蛋糕配紅桑子雪葩 一口酸甜雪葩盡解蛋糕的膩 忍不住秒清😛

同朋友久違食西班牙菜，梗係揀返間高質既放肆下😎～呢間西班牙餐廳位於西營盤，A出口行1min就到，啱晒我呢啲懶人😂🔅西班牙海鮮飯 ($458)用呢種超大個扁平鐵鍋上就知唔係喺香港平時食到既paella😎，令我回憶起喺西班牙食過既味道🫶🏻。飯好濃海鮮味🦐，加埋適量既飯焦，2個大胃王都ko唔到👾，配埋蝦、魷魚、蜆同青口，simple is the best💕🔅慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇 ($298)乳豬超嫩🐷🥹，皮好脆，食落唔會覺得好油膩🔅傳統西班牙奄列 ($68)蛋好香好鬆軟，加薯仔同洋蔥食落有口感又甜啲😋🔅加泰隆尼亞脆焦糖布丁 ($78)有焦糖面好脆又唔會太甜，肉桂味既creme brulee🍮💬難得喺香港食到既正宗西班牙菜😋，仲要環境又幾好，適合朋友聚會/慶祝👍🏻

🇪🇸餐廳主打正宗西班牙菜式 室內裝潢以橙紅色為主調 色彩繽紛的佈置和小燈泡裝飾均帶有濃厚的異國色彩 想試試不同的Tapas 可以選擇性價比較高的Traditional Menu 能夠一次過品嚐Paella和六款tapas 包括伊比利亞火腿 吞拿魚他他 炸忌廉球 蒜蓉蝦 八爪魚和鑊煎西班牙腸 .🍖 薄切的伊比利亞黑毛豬火腿油潤帶鹹香 質感軟腍 另外的炸忌廉球熱烘烘入口酥脆 內餡填滿濃厚的忌廉 散發陣陣奶油香氣 此外也很喜愛吞拿魚他他脆餅 吞拿魚調味清新醒胃 配上墨汁海鮮飯脆餅頗有新意 口感層次豐富 .🥘海鮮飯用了黑色的大鐵鑊盛載著 炒飯粒粒分明 鑊底更帶有飯焦 伊比利亞豬肉肉質軟嫩 油脂在烹煮過程中慢慢散發 與野生蘑菇的香氣相互融合 每粒飯粒也吸收了醬汁的濃香 加上檸檬汁味道更清新 能夠平衡油膩感.最後的甜品是巴斯克芝士蛋糕配雜莓雪芭 芝士蛋糕表面焦香 質感軟硬適中 雜莓雪芭酸甜度剛剛好 吃過主菜後 最後以酸甜的甜品作結尾 實在相當滿足.餐廳位於西營盤地鐵站旁 環境寬敞舒適 店內洋溢著熱鬧的氛圍 加上菜式選擇多而且價格親民 是品嚐西班牙菜式的不二之選 也是適合與三五知己把酒言歡的好地方🍷

位於西營盤嘅la paloma裝潩充滿異國風情，特別推介paella同埋rose sangria！btw個入口有啲隱蔽，要花啲時間搵xd。𖦹 ham croquetas $25 伊比利亞火腿忌廉球炸得外脆內熱辣辣，超creamy。𖦹 tortilla $68傳統西班牙奄列有薯仔及洋蔥內餡，質地鬆軟富蛋香。𖦹 pulpo a la gallega $198八爪魚配上薯仔同橄欖油，非常開胃。𖦹 paella de mariscos $458海鮮飯有魷魚、蜆肉、青口、蝦等配料，材料豐富；飯粒粒粒分明，飽滿帶焦香，味道鮮甜，貪心既仲可以要雙併paella，一次過滿足你兩個願望。𖦹 tarta de queso $88芝士蛋糕味配上微酸既雜莓雪葩，略甜咗啲，慶祝生日會有儀式感滿分既煙花蠟燭，打卡一流。 𖦹 rose sangria 𖦹 white sangria $98食西班牙嘢點可以無sangria，今次試咗罕見嘅rose sangria，果香滿滿。

西環有間出名嘅西班牙菜，地點非常方便，係西營盤地鐵站A出口行1min就到。餐廳環境氣氛都幾好，坐位寬敞，仲有户外靚靚坐位，係度飲酒食dinner,感覺好chill😊前菜叫左⭐52個月風乾伊比利亞火腿拼盤 (半份) $288- 火腿半份都算多，味道又好，而且每片都切得夠薄，送酒一流小食⭐火焰燒帶子配伊比利亞火腿,小椰菜及龍蝦汁 $188- 哩嗰喺餐廳出面嘅其中一個菜色，店員即場用火槍炙熱帶子，小椰菜同龍蝦汁配合嘅味道配合得相當好，推介!主菜⭐西班牙墨魚汁、青口配大蝦燴飯$458- 係煮法傳統，燴飯好夠味，份量相當足，足夠三至四個人食整體黎講喺一間氣氛好好嘅餐廳，見到有人專登嚟慶祝生日，週年紀念，的確喺一間唔錯嘅餐廳😃

早排跟同事講起西班牙菜，我覺得香港味道正宗的西班牙餐廳不算多，同事說他住在新界，但是也會定期到西營盤的西班牙餐廳吃飯，因為那裏的西班牙菜很出色，於是我約了在附近工作的媽媽去試試！餐廳好大好闊落，有情調，沒有壓迫感，好適合一班人聚會，或者情侶共進晚餐！餐廳中央放了一隻好吸引的黑毛豬火腿，當有客人order黑毛豬火腿，店員就會即時切！食西班牙菜一定少不了Tapas！這裡的種類有好多！喜歡Tapas的一定不能錯過！先點了前菜。煙燻三文魚配墨西哥酸忌廉及三文魚子賣相好精緻，好開胃，配搭得宜，好有層次感！以前食西班牙菜多數會點Sangria，今次想點杯sparkling wine!Torelló Brut Reserva相當平易近人的味道！飲得到果香，還有絲絲花香，相信女生都會喜歡！洋甘菊茶酥炸忌廉球伊比利亞火腿吉列外層非常香脆，咬落去裡面好creamy，混合了伊比利亞火腿蓉，鹹香惹味！伊比利亞火腿佐雞蛋及脆薯片火腿油脂好香，不膩不死鹹，配上雞蛋及用新鮮薯仔制成的脆薯片，好滋味！西班牙海鮮飯好大好大盤的海鮮飯，視覺效果震撼，有魷魚，蜆肉，青口，蝦！飯粒完全吸收了海鮮味，飯的質感有咬口，煙煙韌韌！