LA FAMILLE

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今天晚上同家人在尖沙咀吃過晚飯，來到K-11，本想在商場逛逛作散步。卻意想不到地被這家充滿著一個個令人賞心悅目的蛋糕吸引著。廚窗上每個蛋糕都有獨特味道和不同生果配合，並由一個個的玻璃蓋蓋著，就如溫室內的小花般美麗，眼花撩亂。我忍不住一口氣買了三個款式回家和家人品嚐。《英國伯爵茶》對於伯爵茶總是有種情意結，所以看到這件口味，心想必定要買來試試。蛋糕上以朱古力味馬卡龍，藍莓及注上一個個伯爵茶味忌廉作點綴，中間配上香滑的忌廉。放入口中，充滿著淡淡的伯爵茶香，正正中和馬卡龍的甜味，一點也不覺膩。《日本白桃》相信少女們一定會選擇這個口味。蛋糕上佈滿清甜可口的白桃，蛋糕面層與內層都佈滿幼滑輕盈鮮忌廉。與戚風蛋糕本身鬆軟的口感簡直係prefect match! 《意式香草奶凍》陣陣雪哩嗱香氣撲鼻，蛋糕上鋪有藍莓。奶凍放在蛋榚面中央，奶味香濃而質感軟滑如慕絲，突顯蛋糕的Q潤口感及凊涼。

同女女食飽飯，到附近的k11商場行下，行過la famille 蛋糕店，比造型漂亮的蛋糕深深吸引住，駐足一起欣賞有如藝術品的蛋糕🎂。每款蛋糕都好吸引，爭扎了一輪，選擇了一件日本白桃味道給老公，自己食法國玫瑰🌹，女女就中意有如乾花水晶的伯爵茶巴伐利亞。戚風蛋糕望落比一般食開的cake大，但自己食曬一個都唔會太漏。造型好美，欣賞一會兒才捨得食。法國玫瑰有淡淡花香味，蛋糕鬆軟。日本白桃好新鮮，蛋糕果肉多，好滿足。女女的巴伐利亞甜品源自德國，冬甩形狀，上層是包著乾花及水果的果凍，下層是布丁，小朋友最愛，而且不會太甜，造型更是人見人愛。

上星期同事生日，所以我和同事們到尖沙咀 - La famille，去買蛋糕同佢慶祝。日本完熟蜜瓜：新款式有出面好少見既蜜瓜，外觀上已經好吸引，蜜瓜帶點點清甜又多汁。中間部分加入左日本忌廉，口感滑身，與鬆軟既蛋糕很配合！雙重朱古力：鐘意食朱古力既朋友必定要揀依款蛋糕，上層有冧酒朱古力粒，食落味道香口又夠甜。蛋糕中間包有極濃郁的朱古力醬，如果單食醬會有過甜同漏既感覺。但連同蛋糕一齊食，可令蛋糕無甘單調啊！香芒熱情果：芒果清香，加入熱情果令整個蛋糕的味道很配合，兩者生果同樣好適合夏日。而且蛋糕也得軟熟，不錯呢！

好多朋友都係七月 七月份已經食咗好多個蛋糕啦🎂今次唔想再買連鎖嘅蛋糕店咁悶特登去搵一間有特色啲嘅蛋糕😻 同朋友慶祝生日我朋友好鍾意食戚風蛋糕🎂🤤一種軟綿綿 入口即溶嘅感覺真係好自癒 好正啊‼️.今次買咗英國伯爵茶 $350 蛋糕口感細膩而且好滑 入口即溶😳戚風蛋糕既口感超柔軟啊 ‼️口感係濕潤 一啲都唔會乾👍🏻上面係好creamy嘅雲呢拿籽加伯爵茶cream🍵外表好光滑😌 同埋好香濃嘅雲呢拿籽油味一切開 超香濃嘅伯爵茶味 除咗戚風蛋糕嘅口感比較柔軟之外有一層薄薄嘅伯爵茶cream 令到濕潤嘅口感增加🤤.比起傳統嘅生日蛋糕我 更加喜歡戚風蛋糕🍰平時買細細件一齊食都係50幾蚊軟綿綿嘅感覺令我愛上左戚風蛋糕😻

食完飯行下街shopping, 原來La Famille係K11新開左分店, 之前買過黎食, 印象唔錯! 今晚就買幾個CAKE返屋企同家人做甜品!每款CAKE都用玻璃罩罩好放入係廚窗中, 賣相精美又吸引! 店員協助將每件cake固定好, 免得攜帶時會移位~【沖繩菠蘿完熟香蕉】HK$60店員介紹呢款只有K11呢間分店限定, 當然買黎一試!細味蛋糕, 有淡淡香蕉, 質地軟熟, 面層有大量甜甜菠蘿蓉, 略帶爽, 份量足夠每啖都可食到菠蘿果肉, 中心位有cream, 更顯香滑口感~【香濃開心果】HK$65蛋糕混入左開心果幼粒, 微微增加左口感, 中心位有Cream, 再配上清甜士多啤梨, 配搭簡單又好食!【意式香草奶凍】HK$54蛋糕上有小小奶凍jelly, 少少甜, 有陣陣雲呢拿香, 中心位都係有cream, 有幾粒酸妹妹藍莓醒醒神~

同事生日一齊去慶生，經過尖沙咀K11購物藝術館，見到一間餅店叫La Kamille ,舖內的蛋糕七彩繽紛，吸引我們入去欣賞，確實十分美麗，甘岩同事生日，我們就買些蛋糕慶祝一下。日本白桃：中間放有甜美的日本白桃肉，用一球球滑滑的北海道忌廉圍住，蛋糕中間也有忌廉，口感鬆軟。冲繩菠蘿完熟香蕉：蛋糕用日本沖繩菠蘿和完熟香蕉製作，蛋糕底加入香甜的香蕉和酸甜清新的菠蘿果肉，面層有菠蘿果肉和忌廉，味道香甜。濃厚雙重朱古力：全個都係用純朱古力做，雖然沒有加入任何生果，但加有朱古力脆脆，朱古力味特別濃厚，無論忌廉或蛋糕，味道都很香甜。

已經幫襯咗過十次，見到佢每個細細蛋糕都有個玻璃罩蓋住，頓時心花怒放，好靚好精緻，唔買都會望多幾眼。佢久唔久就有啲係期間限定嘅，今次就買咗‘瀨戶內檸檬蜂蜜’ 同‘香芒熱情果’，好夏天呀。檸檬味好濃但唔會好酸，個蛋糕底都有檸檬味，唔係普通清蛋糕。而另一個呢，芒果味唔突出，熱情果反而味更濃，較特別。之前試過柚子，更好味。因為佢蛋糕入面混入少少柚子皮，食落有少少苦澀味但咁樣就唔會成個蛋糕得個甜字，柚子味更香更濃。提提你，佢其中一款朱古力蛋糕係有少少酒味，問問店員就知。

想同好姊妹食蛋糕慶祝，又唔想買一般連鎖店嘅貨色，經過K11, 發現依間戚風蛋糕店，有好多款色嘅戚風蛋糕可以揀，有大有細，最後貪心想試多啲未到嘅我就揀咗三款細蛋糕。大家可以一齊分享唔同味道。今次買咗三個10cm小戚風：沖繩菠蘿完熟香蕉戚風蛋糕，日本完熟蜜瓜戚風蛋糕，同宇治抹茶椰香戚風蛋糕。都係新推出嘅日本系列女仔食蛋糕除咗要好味梗係要靚靚影相打卡啦！講到樣佢哋各款蛋糕嘅造型都有特色顏色又靚。戚風蛋糕10 cm嘅款式係中空加上日本忌廉，戚風蛋糕做得好鬆軟，就算一個人食晒成個都唔會覺得滯。中間嘅日式忌廉好幼滑好有奶香，上面就有新鮮蜜瓜同埋蜜瓜忌廉，件蜜瓜真係好甜好多汁。菠蘿同埋香蕉口味嗰一個就連戚風蛋糕度都食到一絲絲嘅菠蘿，又帶有香蕉香。佢嘅面陳鋪滿左菠蘿肉再加菠蘿果凍好有口感。宇治抹茶個茶味非常濃郁，係綠茶控嘅最愛

K11有咁多Cake shop, 原本念住買一個生日蛋糕🎂, 見到電梯口li間細細嘅cake shop, 各款造型靚靚蛋糕超吸引, 每件都有圓拱玻璃蓋保護住嘅戚風蛋糕, 大部分以時令水果配搭, 件件都想試❤️. 為左老公老爺奶奶嘅口福我決定買夠佢四款🤪.>宇治抹茶 (HKD60)>日本白桃 (HKD60)白桃真的超香!!!>日本完熟蜜瓜 (HKD60)紅肉蜜瓜甜度十足.>香濃開心果 (HKD65)每一口戚風蛋糕都有開心果碎, 口感豐富.>除左真心靚到唔捨得食之外, 每件戚風蛋糕嘅味道都好match面頭嘅新鮮生果/ 材料, 而生果嘅表面並無見到一般餅店淋層魚膠面都可以咁新鮮, 可見店家嘅蛋糕都係每日新鮮製造(勁多人買🤩). 甜度適中, 中間空心嘅滿cream但食落一啲唔heavy, 口感勁鬆軟呢! >荔枝紅桑莓巴伐利亞 (HKD42)隔離櫃donut形狀花花啫哩cream pudding, 又berry又鮮花勁靚😍, 貪得意整返件, 臨走時細心remind我地一小時內唔食要放雪櫃. 返到屋企完全無走樣, 底部cream pudding嘅ras

我呢個甜品愛好者一向好鍾意食戚風蛋糕🍰💖.成日想食，但一次又食唔到好多， 呢度嘅蛋糕細細件就啱哂我🥰 賣相靚又精緻，味道仲好食！一次過買左幾隻味同屋企人食🤤▫️和茶三色（$54）➡️ 抹茶🍵、焙茶及黑糖三種味道，面上嘅綠茶醬夠綠茶味，我本身好鍾意食焙茶味，所以覺得味道幾香；而且黑糖唔算太甜，所以成個味道好夾▫️雙重朱古力（$54）➡️ 朱古力味香濃，面上有朱古力脆脆，入面仲食到朱古力碎，蛋糕鬆軟，鍾意食朱古力嘅朋友唔好錯過！▫️英國伯爵茶 （$54）➡️ 一向鍾意食伯爵茶蛋糕，蛋糕上嘅裝飾好特別，有朱古力馬卡龍、忌廉及藍莓，蛋糕好香伯爵茶味，喜歡💕▫️法國玫瑰🌹（$54）➡️ 面上有粉紅色玫瑰，整得好靚，賣相吸睛；食落去有淡淡玫瑰花味，清清地幾好食，啱曬鍾意食清清地帶少少甜嘅朋友

甜品唔係女生嘅專利🤤呢一日放工去左LA famille新開位於K11嘅店買左3個蛋糕返屋企，最歡喜嘅竟然係哥哥😂. 店鋪嘅款式唔算太多，基本上只有2種size嘅戚風蛋糕選擇，但味道選擇多。佢地就係出名戚風蛋糕，簡單嘅賣相，味道卻有大大嘅驚喜！七彩顏色，令人賞心閱目。. 欣賞佢地會選用唔同地方嘅生果去整，例如沖繩菠蘿，日本蜜瓜等等，充分展示蛋糕嘅魅力，增加分數。. 時令水果整蛋糕嘅優點係夠晒甜，唔洗花巧。呢次買嘅3款蛋糕之中以綠茶椰子味最難忘😍香濃茶味加上突出椰香，match之餘仲好特別。蛋糕體鬆軟，3個蛋糕切開，中間都有唔同味道嘅流心cream口感偏向輕盈嘅cream味道唔會好漏。. 欣賞佢蛋糕size細細，如果係2至3個朋友慶祝就岩晒。面積唔大，Decoration更加要精緻，有點和風之餘亦有點優雅。. 價錢由$54-$60/一個，中等價錢，味道有驚喜，推介一試👍

經常見呢間店賣廣告或者做活動，所售既唔係普通蛋糕，而係戚風蛋糕及巴伐利亞，比較特別，適逢朋友生日，就買黎同佢少少地咁慶祝下。甜品店甜點選擇由於我比較晏既時間去到，所剩無幾，就係有既款式上面選擇，店舖專售戚風蛋糕及巴伐利亞，味道都多。意式香草奶凍 $54新品，上面有藍莓做裝飾，蛋糕面有布丁，切開入面無餡就係戚風蛋糕，蛋糕軟熟唔似食空氣，食落甜度較少，適合香港人口味。白桃巴伐利亞 $46巴伐利亞係原產於德國南部巴伐利亞地區，上面係水晶造型加入食用花，底部有布丁，揀左白桃味而，造型精緻，白桃肉不少，食落去仲帶淡淡花香，啫喱及布丁口感，感覺清新。朱古力/法國玫塊/焦糖/抹茶瑪德蓮蛋糕 $18/個另外自己見到仲有瑪德蓮蛋糕所以都試下，每隻味要左各一，以為係普通蛋糕仔冇乜特別，估唔到都有驚喜，例如法國玫塊，蛋糕入面真係有玫瑰碎，食落香氣十足，除左signature items，瑪德蓮蛋糕都要試下。一個小蛋糕五十幾蚊左右，如果單獨同老死慶祝好岩，當然都有大size提供，唔洗食黎食去都係果幾間集團連鎖店。

喺尖沙咀shopping，行到去K11，B1嗰層開咗間新嘅日式蛋糕店，蛋糕嘅樣子好靚好吸引，決定買啲返屋企試下。這蛋糕店主打戚風蛋糕(又名雪芳蛋糕)，口感比較鬆軟，熱量較低且較健康。每一個戚風蛋糕都會獨立用一個玻璃樽蓋著，感覺更加矜貴，姿態也很優雅。雖然是迷你版，但一個嘅份量都夠兩個人食。英國伯爵茶(Earl Grey Tea)~這個要算係鎮店之寶，伯爵茶獨特嘅香氣喺蛋糕中散發出來，蛋糕面放有馬卡龍、白滑忌廉及伯爵茶忌廉，平日少喝伯爵茶嘅朋友推介要試，一吃難忘。和茶三色(Japanese Tea Remix)~ 甜點師用上日本抹茶和焙茶，再加入沖繩黑蜜成為三色，妙絕，蛋糕面鋪上抹茶朱古力，香濃嘅抹茶味無法抵擋，抹茶控逃不了。白桃巴戈利亞(White Peach Bavarois)~這個紫色我最鍾意，巴戈利亞絕對是一件藝術品，整體唔會太甜，軟滑嘅慕絲蛋糕上放上藏有水果及食用花的果凍，晶瑩剔透，清新涼冰嘅感覺好啱咁熱嘅夏天。抹茶瑪德蓮蛋糕(Matcha Madeleine)~最後忍唔住買多個瑪德蓮蛋糕試試，充滿香濃嘅抹茶味，正呀！(掛住食唔記得影相)巴戈利亞都有大個款，顏色更加豐富，做生日

之前吃過朋友的生日蛋糕，就已經對La Famille的印象很好。這天趁著高興的日子就來買幾個戚風蛋糕跟家人分享！晚上八時來到幸好還有不少選擇！ 每個蛋糕的顏色都非常鮮豔吸引，用玻璃罩蓋著，感覺高貴又可愛之餘，讓人少女心都大爆發呢 哈哈！這次經店員推存，就決定試試很受歡迎的日本柚子、個人非常喜愛的和茶三色、有馬卡龍裝飾的瀨戶內檸檬蜂蜜和K11門市限定的沖繩菠蘿完熟香蕉！沖繩菠蘿完熟香蕉的配搭非常清新可人！蛋糕上有著滿滿口感像啫喱般的菠蘿粒，新鮮又清甜。而微啡色的完熟香蕉有著非常濃郁的香蕉味。配上輕盈的戚風蛋糕和中間綿密的奶油，真是個完美的組合，絕對甜而不膩！把日本柚子拿近一點就聞到陣陣的柚子清香，味道甘甘甜甜的很突出！ 而蛋糕有少許柚子粒，質地做的非常出色，口感鬆軟又帶點濕潤度！上而有著精緻的忌廉花和新鮮的草莓藍莓紅莓類，整個鮮果的感覺非常爽甜。和茶三色是其中一款讓我很高度評價的！ 因為個人比較鐘愛回甘微甜的茶味產品，而這個蛋糕無論抹茶忌廉而至茶味的蛋糕都做到甜中帶甘的滋味！ 簡直是大愛啊！ 最後就是有少女馬卡龍作裝飾的瀨戶內檸檬蜂蜜。檸檬和蜂蜜的配搭本來就是個不敗的組合，而這個蛋糕把兩

每一次經過呢間蛋糕都忍唔住買黎食，今個月有兩個壽星，一於買幾個蛋糕嚟食😝蛋糕款式好多，每一個造型都好精緻有心思❤️🤩佢有保濕玻璃罩罩住，真係令人忍唔住拎起個手機打卡📷📸1️⃣藍莓芝士乳酪$60好滑嘅乳酪，食落好creamy，藍莓好新鮮，酸酸甜甜，推介！2️⃣日本白桃$60 食落甜甜蜜蜜嘅感覺，蛋糕有桃味，同樣中間有好多cream，幾清新嘅感覺🤩☺️3️⃣日本完熟蜜瓜$60 蛋糕嘅蜜瓜味好重，佢嘅水果好新鮮，成個蛋糕超級鮮甜❤️4️⃣沖繩菠蘿🍍完熟香蕉🍌$60 (門市限定) 酸酸嘅新鮮菠蘿蓉，有一舊啡啡地色嘅cream係香蕉，而蛋糕就有淡淡嘅菠蘿味，配搭幾獨特😝5️⃣白桃巴伐利亞$42淡紫色嘅啫喱裏面有士多啤梨、白桃同埋藍莓，仲加左小黃花同埋玫瑰，造型夠晒浪漫💕食落酸酸甜甜，清新輕怡☺️❤️😋呢度嘅甜點🍮做得好出色啊😻😻仲有好多款未試過啊，我下次一定會再嚟😆😆 $60一個蛋糕，可以加生日牌㗎，真心抵😋😋