LA FAMILLE

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La Famille｜尖沙咀經常經過見到有多種口味選擇的蛋糕店，以前朋友有介紹過這間蛋糕店的戚風蛋糕好鬆軟而且裡面好濕潤，而且大小適中不怕食不完，所以一直好想試，新看才發現每件都賣相精緻，我站在玻璃櫃前選了好久才選到了最想食的幾件☺️ 🍰香濃開心果 $65自從食過開心果Gelato之後就迷上了，只要見到有出開心果味都必定會試，這蛋糕的開心果味好濃，而且蛋糕身佈滿碎很多開心果碎，口感豐富，開心果迷不可錯過。🍰日本柚子柚子給我的感覺就是清新，蛋糕上不但有鮮果還有一朶小花，所以特別選了這款想要感受一下這個夏天，想不到很吃到柚子味這麼濃的蛋糕好驚喜，酸酸甜甜讓人想多吃兩口。🍰英國伯爵茶 $54 （左下）伯爵茶都是我最近的心頭好，這個蛋糕的伯爵茶味好香，不會只有甜味的蛋糕就最好食了！就連那小巧的馬卡龍一點也不馬虎，脆脆的好好味。🍰棒果炭燒咖啡 $54 （右下）棒果味及咖啡味濃郁，是四件蛋糕中最濃味的一件，厚厚的棒果醬加上蛋糕食多少次也不會厭，而且上面有一粒像金莎的朱古力超好吃，小小的蛋糕有多重享受💖

宅在家最好就係食😍竟然八月仲有生日蛋糕🎂食🥰仲要係想食好耐既La Famille蛋糕呀🥰😍超好味的「日本完熟蜜瓜系列戚風蛋糕」，特選來自日本的網紋赤肉蜜瓜，特別果香馥郁，混入鬆軟的戚風蛋糕內，味道清甜，口感幼滑。好有衝動一個人食晒佢😍😝「期間限定」有興趣快啲買黎試下啦～😆有15cm、17cm和20cm尺寸可供選購。La Famille尖沙咀河內道18號 K11 購物藝術館B1樓 B102B 號舖食物 🌟🌟🌟🌟🌟賣相 🌟🌟🌟🌟🌟

之前在黃埔分店買過俾朋友仔食，但自己就未食過，最近這商場做消費推廣，會員於指定商戶外賣滿一百，可以減五十，我當然唔會錯過這些優惠，因為如果無優惠其實我覺得一個蛋糕也幾貴🙈，記得之前商場做類似推廣時，六點度啲蛋糕已經俾人買晒😅，好彩今次仲有不少款俾我揀，我揀了我至愛的焦糖香蕉味😋另外再揀了個蘋果吉士味，蛋糕賣相好精緻，細細個，唔怕食唔晒，蛋糕質感好軟身，啲忌廉及吉士不會過甜，做到甜而不膩，不錯👍🏻，下次有朋友生日也可以買嚟食😃

『召喚戚風蛋糕控・多款口味任你選擇』𑁍𝐿𝑎 𝐹𝑎𝑚𝑖𝑙𝑙𝑒, 𝑇𝑠𝑖𝑚 𝑆ℎ𝑎 𝑇𝑠𝑢𝑖⠀⠀最近中了戚風蛋糕的毒，這次試了 @lafaillehk 的迷你戚風蛋糕共5個口味，好好吃呢。⠀蛋糕體全部都非常鬆軟，回彈力十足，中間還藏有奶味濃郁的忌廉，簡直是Perfect Match！⠀⠀꧁法國玫瑰꧂⠀ 𝑭𝒓𝒆𝒏𝒄𝒉 𝑹𝒐𝒔𝒆⠀一向不愛玫瑰的我不知道為甚麼選擇了這一款，大概是因為被它的外表吸引吧。幸好玫瑰味很自然，單吃蛋糕體已吃到淡淡的玫瑰香味了，加上酸甜的紅莓，不錯唷。⠀𝑅𝑎𝑡𝑖𝑛𝑔: 7.45/10⠀⠀ ꧁盛莓藍蝶꧂⠀𝑩𝒆𝒓𝒓𝒊𝒆𝒔 𝒂𝒏𝒅 𝑩𝒖𝒕𝒕𝒆𝒓𝒇𝒍𝒚 𝑷𝒆𝒂⠀店員告訴我這一款之前停產了一陣子，最近才開始繼續販售，聽到這我忍不住也把這個入手了。藍莓cream不算很多，如果多點就好了～但蛋糕體已有足夠的藍莓味啦。⠀𝑅𝑎𝑡𝑖𝑛𝑔: 7.50/10⠀⠀꧁榛果咖啡朱古力꧂⠀ 𝑯𝒂𝒛𝒆𝒍𝒏𝒖𝒕 𝑪𝒐𝒇𝒇𝒆𝒆⠀被蛋糕上面的cream吸引了，一口吃下去有點像在喝Mocha呢。榛果大概是指上面那一粒金莎吧？😂 這款甜度比較高，但咖啡和朱古力味都濃郁，是我喜歡的味道呢。⠀

心情好差，要食甜嘢令自己開心指數升番啲。唔想食得太甜，就諗起la famille，主打低糖輕盈嘅戚風蛋糕🧁。同古早味蛋糕相比，少一份濕潤，甜度同蛋味亦更低，💨比較空氣感，亦需要更多忌廉保持口感。所以面頭同中間都有大量忌廉。今次揀左以下：1⃣️日本白桃：🍑面頭白桃味道特別甜，味道去到蛋糕度就稍微減弱。2⃣️焦糖完熟香蕉：🍌焦糖就係面頭仲有朱古力脆脆。蛋糕香蕉味又幾重。3⃣️法國香梨無花果：🍐酸甜嘅味道。4⃣️日本柚子：🍊賣相特別色彩繽紛。清新嘅味道，柚子帶酸中帶甜。5⃣️野莓藍蝶花巴伐利亞：天氣熱，返到屋企想食嘅時候啲慕斯已經溶溶地，🤦🏻‍♀️口感無咁好，下次一定要放番入雪櫃學凍番先食。

爸爸生日，想訂一款家裡人都會喜歡的蛋糕。之前買過幾次La Famille的小蛋糕跟朋友慶祝，這次特意提早預訂好大的，再加上心意牌。雙重朱古力 Double Chocolate Chiffon Cake 1LB $350蛋糕是媽媽選擇的，她說一看就比這個吸引着，上面特別多的配料呢！拿到實物也是跟照片一樣，店員再幫我們放上心意牌。不知道是不是有忌廉包圍的原因，蛋糕比起小蛋糕更為鬆軟，朱古力味香濃而不會太甜，大家都很滿意呢！

La Famille既蛋糕我留意左好耐，甘岩撞正今個月有兩個同事同事生日，一於黎買番幾個賀一賀佢🤩。黎到見到雖然呢間分店冇座位，但係都依然好旺場，除左眼見既人山人海之外，蛋糕都有好多款，款款都好吸引，真係睇到我眼花撩亂😍。幾經艱辛，始終都要忍痛放棄一次過買晒甘多款既打算😣，最後揀左4款小編我心中最鐘意既，分別係日本白桃Japanese Peach $60、榛果炭燒咖啡Hazelnut Coffee $54、盛莓藍蝶Berries &Butterfly Pea $54、沖繩黑糖栗子蒙布朗Mont Blanc $54😋。日本白桃有淡淡清甜既桃味，食落好Fresh又吾會太膩😝。榛果炭燒咖啡既味勁濃郁，咖啡Mix朱古力果然冇得頂，想食朱古力味又吾想太重，可以揀呢款，絕對冇得輸🤩。盛莓藍蝶淨係外形就已經贏左，紫色面再加上水果做點綴，高貴又得體，賣相好精緻😚。栗子蒙布朗好重栗子味，栗子蓉成座山甘高，份量十足，華麗之餘栗子蓉口感都好掂，食落又creamy又soft😋。

講起出色嘅連鎖蛋糕店，La Famille 一定榜上有名，除左賣相吸引，食過幾次質素都好穩定，仲不斷推出期間限定款，成日路過都心思思想食。原本想試最新嘅香芋椰子，可惜放工時間去已經賣晒，不過都無阻我食蛋糕嘅決心，一口氣要左五件。店員細心提醒要即日食同打直拎啲蛋糕，可惜返屋企途中架車急停，件榛果咖啡朱古力飛晒啲忌廉出黎唔見得人，所以相入面得四件。質感方面，佢地嘅戚風蛋糕濕潤度啱啱好，唔油而且有彈力，忌廉幼滑輕盈。日本柚子:之前食過覺得可以encore嘅款，忌廉混合左糖漬高知縣柚子皮醬，蛋糕有一絲絲果皮，酸甜清新，最啱夏天食。香濃開心果:呢件貴$10所以特別期待，蛋糕有好多開心果碎，連啲忌廉都有果仁味，真材實料，加埋微酸嘅士多啤梨幾夾。意式香草奶凍:香草奶凍滑溜，見到有唔少雲尼拿籽，配原味戚風蛋糕同忌廉，都好食但味道無其他款式咁豐富。青森蘋果吉士紅茶:呢件都係近期新作，蛋糕聞落已經好香茶味，食落啖啖都有茶葉碎，深得媽媽歡心，青森蘋果以三盆糖煮過，有少少肉桂味，個餡係唔太甜嘅吉士忌廉。榛果咖啡朱古力:咖啡同朱古力味平分秋色，仲有粒朱古力脆脆喺面頭，雖然無圖畀大家睇但推薦你地一試！

✨次次收工去到只係買到一兩款蛋糕，難得今次同小B有活動，四點幾去到尖沙咀，終於俾我買到多幾款喇！😍.雲呢拿奶凍～表面有一件雲呢拿奶凍，見到粒粒雲呢拿籽，旁邊藍莓粒，份量非常充足，粒粒飽滿，一酸一甜，口感層次十足✨.皇牌士多啤梨～小B最愛士多啤梨，所以見到呢款走唔甩，一定要買😆，蛋糕成個粉紅色，充滿少女心，士多啤梨酸酸甜甜，配上蛋糕幼滑嘅cream，甜而不膩✨.英國伯爵茶～小小嘅白色cream、迷你馬卡龍，仲有塊金色嘅脆餅，一睇就已經俾佢個賣相吸引到，無論忌廉到馬卡龍都有濃濃嘅茶香，蛋糕用上茶葉碎增加味道，味道天然✨.日本白桃～有成五六件白桃喺蛋糕表面，味道天然，唔會有好重嘅罐頭糖水味，係呢幾款蛋糕最多cream嘅一款，充滿奶香和桃香✨全店嘅戚風蛋糕和cream，都係使用日本食材，高質嘅食材最啱我❤️

今晚食飽晚飯，經過呢間 La famille, 見到櫥櫃入面既蛋糕已經深深吸引，所以買了一個 意式香草奶凍😋返到屋企慢慢嘆😆好好味呀⋯⋯唔會過份甜味，奶凍好滑好香，好想再試其他味道👍🏻👍🏻

呢排介緊食甜野，但係答應咗買嚟Family Day個陣做Happy Ending💗所以今次都係揀咗,不太膩又不太甜的【la famille】，都幾欣賞佢地由始至終都只賣一種蛋糕—【戚風蛋糕】，咁岩今日執到呢間K11店，有新嘅系列添！K11購物藝術館B1樓，門面開揚，揀蛋糕都開心一點。門口嘅凍櫃實在太令人著迷，戚風蛋糕唔同嘅顏色喺晒到，淨係個賣相都夠哂吸引仲有蛋糕Menu好多款揀。當中有D係有清新既感覺，又有D係雍容華貴既氣質，但係無論係邊款都好，都覺得配搭得好好。另外高度衞生呀，件件獨立以玻璃罩蓋住，非常整潔衞生，食得安心又放心。軟綿綿嘅蛋糕我真係好鍾意食️‼️【la famille】嘅蛋糕我最欣賞就係蛋糕口感夠軟熟,鬆軟綿密,食落仲有點點濕潤，蛋白與蛋黃的黃金比例要拿捏得好，其次就係款式多👍🏻👍🏻跟住就係入面嘅北海道Nakazawa鮮忌廉,輕盈滑身好易入口😍最後緊係價錢啦,細細個平平地,唔係節日買嚟食都藉口多咗,1-3個人又OK💁🏻‍♀都真係幾好每個蛋糕比手掌大少少,罪惡感都小D🤗.▲沖繩菠蘿完熟香蕉 $54👉🏻聽個名都覺吸引,因為完熟香蕉真係好香好甜,面層有著大大舊嘅香蕉蓉,口感軟軟的

近哩幾年，每當有朋友生日2-3人飯聚，一般我都會買La Famille 嘅mimi cake去。試過4-5款不同口味，只有Earl Grey Tea Chiffon Cake（英國伯爵茶蛋糕）先留得住我個心！大cake我都有買過，不過係十幾人生日派對上先會叫大size，通常食飽都係象徵式食cake影相！有時番工攰想食甜野，我都會即刻諗起哩間嘅蛋糕😋😋😋食cake最怕膩，但即使佢哩款蛋糕最入面都係忌廉，但就絕對無哩回事！咬落去鬆軟，有淡淡伯爵茶，面頭仲有我最愛嘅macaroon❤️我都唔記得我荼毒左幾多個朋友食哩款蛋糕😎✌🏻 

作為la famille嘅fans見到佢出新蛋糕我次次都忍唔住課金食😂就算冇人生日都照食。。。水果蛋糕成日都有但係玫瑰🌹西瓜🍉蛋糕🎂真係未試過佢啲cream 唔係奶油底食落去唔會太creamy🤡奶香重啲 比其他餅店相對挺身啲 滑啲😋所以食落唔會覺得好漏入面係一層層招牌海綿蛋糕真係食到有西瓜味💋💋味道唔會太突出搶咗玫瑰嘅花香🙃🙂但係食落去 又會有西瓜味回甘冇諗過可以做到咁正中間有西瓜啫喱令到個蛋糕好有層次感😽另外要讚一讚個外形純白加紅色滿足曬少女心❤️😘雖然係一磅 但絕冇呃秤好似食咗磅半咁🙇‍♀.海港城開咗新分店 有得堂食下次會再去試😁.🎀La Famille🎀尖沙咀河內道 18 號 K11 購物藝術館 B1 樓 B102B 號舖

環境：👍👍👍👍服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：😍😍😍😍😍影相：📸📸📸📸Encore:99%📝免加一➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖話咁快，姪女已經6個月大我呢個姨媽就係「La Famille」買幾個迷你戚風蛋糕，好好同屋企人慶祝一下🙆‍♀️.🔸皇牌士多啤梨 $54雖然「La Famille」出左好多吾同口味但次次都會揀返佢個皇牌士多啤梨🙆‍♀️粉紅Pink Pink 嘅糕身加上幾粒士多啤梨做點綴，真係好吸引呀💕先呷一口蛋糕，味道清甜帶微微士多啤梨果香空氣感十足，充滿彈性又Keep到濕潤口感切開後嘅蛋糕，中間嘅忌廉好似流心般咁湧哂出黎仲有士多啤梨果肉添😋忌廉入口即化，口感輕盈忌廉嘅香甜配上士多啤梨嘅天然果香兩者配合得恰到好處，平衡膩感～.🔸青森蘋果吉士紅茶最新推出嘅超人氣青森蘋果，吾食就走寶Lu🤣蛋糕加入左紅茶元素，味道清香帶回甘青森蘋果以三盆糖煮過入口清甜爽口，中間夾層係淡黃色嘅吉士忌廉口感實在順滑🥰.🔸日本柚子日本柚子，每個人都吾會抗拒嘅清新香甜柔軟鬆化嘅蛋糕，帶陣陣柚香微微香甜又帶點酸香😍上層用左雜莓做點綴，添口色彩同口感忌廉內仲混入左高知縣嘅柚子碎架👍.🔸盛莓藍蝶主打果香十足嘅一款戚風蛋糕圍繞住

今日同同事食完午飯，個肚仍然覺得有點空虛，於是去K11揾下甜品食在花多眼亂下，決定揀了這間蛋糕店。因為吸引我地眼球是。。它有好多好靚細細個的蛋糕仔，而且價錢親民，當然要慰勞一下空虛的肚仔我地揀了日本柚子$54(10cm) - 賣相吸引有士多啤梨，紅桑子，藍苺等襯托。蛋糕混合了柚子皮粒，食落有好甘香的柚子味，法國香梨無花果$54(10cm) - 蛋糕頂鋪滿一片片的法國香梨，中間有粒紅桑子做點綴，感覺造型高雅香梨味道清甜，淋身易入口蛋糕鬆軟有濕潤感蛋糕中間的cream不會太膩，整體味道不會太甜我地一人食一個好滿足下次再試下另一款蛋糕，哈!