Kopitiam By Saya

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🍴海之戀開咗間米芝蓮推介嘅fusion泰菜，今日特登同朋友嚟試下估唔到平日都好多人排隊等緊位，好彩一早book定🌄間鋪裝修都落咗唔少心機，環境典雅，如果有幸坐入面仲可以靠住落地玻璃望風景門口位置就有個mini bar可以睇住店員調製cocktail，非常有格調🐟椒鹽九肚魚天婦羅呢個一定要先寫，必點!!! 好食到不行!!!!平時九肚魚都係得塊肉，但呢度係將原條九肚魚做成天婦羅九肚魚鮮甜而且外脆內軟，再配上大量椒鹽快炒，超級惹味對比大排檔椒鹽九肚魚有過之而無不及，誠意推薦必須要嗌🐚魚露金不換浸花甲選用花甲王，較一般花甲大，肉質鮮甜爽口煮熟嘅花甲連同魚露及其他香料浸足一日，索哂味但又唔會失去本色花甲嘅鮮味，係一道好出色嘅開胃前菜🦀爆蒜炒蟹肉滑蛋飯聽講係呢度嘅招牌菜，睇落有啲似蛋包飯，但滑蛋上面仲鋪滿爆炒過嘅蔥蒜辣椒，配埋微辣嘅醬汁，以及份量出奇地多嘅蟹肉，撈飯一流，不知不覺好快已經食哂🥩紅咖喱檸檬葉燒封門柳呢碟係成餐最驚喜嘅菜式，本身係出於好奇之下朋友又想食牛先嗌，但估唔到呢個fusion得咁好食封門柳肉質上乘，燒到五成熟保留大量肉汁，本身已經可以媲美一般扒房但最特別係佢燒之前用咗紅咖喱醬調

好耐無食泰菜，今次沖住九肚魚天婦羅而嚟.唔怪得之嘞~佢係2024年米之蓮泰菜餐廳 “Kopitiam By Saya”最鐘意室內睇到荃青日落靚景,充滿泰國南部風味同Fusion 菜,8點後入座海鮮仲有7折優惠.-魚露金不換浸花甲花甲大大隻好飽滿,魚露浸咗一日唔太咸.鹹鮮惹味-炒金邊粉(海鮮/虎蝦)金邊粉QQ彈分量頗多,虎蝦爽口之餘.金邊粉炒得唔油膩帶啲酸酸甜甜味.撈埋辣椒粉花生碎更惹味.-椒鹽九肚魚天婦羅超驚險~原條九肚魚做天婦羅炸後酥脆,表面灑上滿滿炸蒜粒極香口，九肚魚魚肉勁嫩滑-泰式酸辣鳯爪極爽口加骨膠原滿滿無骨鳳爪, 酸酸辣辣好開胃連配料洋蔥生菜食埋.清新健康-蝦多士多士炸到酥脆,咬一啖中間滿滿蝦膠好彈牙.表面灑滿芝麻好香口再點泰式醬,另一番風味.-芒果糯米飯綠色糯米飯帶有斑斕香味加上芒果同椰奶香甜.糯米飯軟糯啱啱好.啖啖幸福用嚟做晚餐結尾~

今日去了荃灣西海之戀商場餐廳綠色主調風格。好多人排隊，我們等了10分鐘左右入坐。我們點了燒生蠔（買5送1）$160泰式炸蝦雲吞 $58蝦多士$58泰式炸蝦餅$68爆蒜炒魷魚滑蛋飯 $128新鮮椰青$48抹茶椰奶$42燒生蠔（買5送1）$160生蠔不是燒到全熟，8成熟左右，食到生蠔的滑和鮮甜，去了生蠔的腥味。泰式炸蝦雲吞 $58蝦肉爽口，雲吞炸得香香脆脆。蝦多士$58好多蝦膠，多士炸得香香脆脆。泰式炸蝦餅$68蝦肉彈牙，外脆內爽口。爆蒜炒魷魚滑蛋飯 $128魷魚爽口，滑蛋香滑，加上

📍魚露金不換浸花甲是日MVP花甲亦好新鮮醬汁係清清地的魚露味之餘仲有濃濃的香料味😙.📍生蝦刺身蝦肉食落爽彈，配埋個醬汁好惹味.📍炭燒大頭蝦燒到有微微的炭火焦香蝦頭亦都好多膏.📍燒生蠔蠔肉size比想像中大，食落勁重蠔味，MVP !🤩.📍椒鹽九肚魚天婦羅另一MVP黎到仲係熱辣辣九肚魚外層咬落好酥脆😝食落好似薯片碎咁係個份量略為唔夠喉🤣.📍冬蔭魚彈粉冬蔭湯湯底係惹味得黎又唔會太辣魚彈口感正常.📍炒金邊粉鑊氣十足食落甜甜地咁，幾有泰式風味.📍椰青 & Sunset mocktails📍泰式奶茶奶凍椰青飲落幾fresh，飲完仲可以食下椰肉Mocktail成分有thai basil, apple, lemon等等味道好有夏天氣息泰奶表現正常，食得出佢的泰奶味幾正宗🤪.同埋食完先見呢原來呢間餐廳8點後食海鮮有7折下次呢個時段再黎就可以試多幾款啦☺️💁🏻‍♀️

朋友極力推介呢間荃灣新開嘅泰國菜🇹🇭，話連續3年入選米芝蓮推介果然無介紹錯！平日夜晚都爆到滿晒場，真係要記得book位呀～👀 🌟必食推薦🌟 ▫️魚露金不換浸花甲（熟） 鮮甜花甲浸滿香辣魚露湯🌊，金不換香氣好突出，開胃首選！ ▫️紅咖喱檸檬葉燒封門柳 封門柳嫩到冇朋友🤤！紅咖喱椰香濃郁，加埋檸檬葉清香，撈飯食簡直無敵～ ▫️檸檬葉燒雞（全隻） 皮脆肉嫩juicy到爆💦，檸檬葉醃得好入味，屋企人食到舔舔脷！ 🍚甜品控注意 ▫️芒果糯米飯 芒果甜到似泰國直送🥭，糯米飯淋上椰奶... 即刻想encore！ 🥥飲品 ▫️新鮮椰青 ▫️抹茶椰奶（打卡able💚）

之前曾經到訪連續三年獲得米芝蓮必比登推介的依善泰國菜館Restoran SAYA，成為我和朋友心目中全香港最出色的泰國餐廳之一，這次來到其位於荃灣的姊妹店Kopitiam by SAYA一試高下。雖然同樣由Restoran SAYA的大廚MaMa Jan 主理，但荃灣店與大角咀店的餐牌不盡相同，當中有不少荃灣店獨有的菜式，尤其是海鮮選擇更加豐富。蝦醬雞翼 ($48)雞翼炸得皮脆肉嫩而且肉汁豐沛，帶陣陣鹹香但蝦醬鹹鮮味不算相當突出。泰式炸蠔餅 ($118)蠔餅外層酥化香脆而內裡輕盈鬆軟，蠔肉份量十足之餘粒粒飽滿鮮甜。椒鹽九肚魚天婦羅 ($118)有別於一般大牌檔的椒鹽九肚魚，這裡將數條九肚魚合併炸成一底，炸得乾爽鬆脆並不過分油膩，配以泰式甜辣醬與大牌檔各有風味。蟹肉奄列 ($178)奄列厚厚一層蛋皮內裡保持濕潤鬆軟，粒粒蟹肉滿滿當當，真材實料。爆蒜炒蟹肉滑蛋飯 ($88)招牌爆蒜海鮮飯可選配煎蛋或滑蛋，選了後者名副其實地嫩滑，加上大量脆炸蒜粒香氣撲鼻之餘口感豐富，更有辣椒、蔥頭、酸辣醬等倍加惹味。香辣醉貓炒寬河粉 ($108)醉貓炒金邊粉其實並沒有任何酒精成份，主要以魚露、辣椒、蒜頭、九

今晚同屋企人去咗海之戀商場嘅Saya泰式餐廳食飯，8點到埗，發現原來晚上8點後入座仲有海鮮七折優惠，即刻覺得賺到！ 金柚子芒果沙律，一上枱就聞到好香嘅柚子味，芒果絲切得好幼細，仲有啲炸蒜同花生碎增加口感。沙律汁酸酸甜甜咁，好開胃. 泰式炒金邊粉,虎蝦大大隻，肉質爽口彈牙。金邊粉炒得好乾身，仲有啲蛋絲同豆腐乾增加口感。加埋青檸汁同花生碎，泰式風味十足！蟹肉奄列外層煎到金黃色，入面包住滿滿嘅蟹肉，仲有啲蔥花同香料調味。點埋佢哋特製嘅甜辣醬，更加惹味。檸檬葉燒雞原隻雞上枱好震撼！皮燒到脆卜卜，但肉質依然好嫩滑。最特別係用咗檸檬葉醃製，食落有陣陣清香，唔會太油膩。香茅菊花茶好清新，飲落好舒服。泰式青檸茶就酸酸地，好解膩。

今次去左依間曾獲米芝連推菜嘅泰國餐廳，無論環境定係嘢食都好高質，最重要係性價比好高😍呢間餐廳係位於海之戀商場，好近荃灣西西鐵站👍佢呢可以望到荃灣西海濱，睇住個日落景食飯都幾開心㗎🌟蝦多士（$58）炸得好脆卜卜👍蝦肉好彈牙加埋蝦膠一齊食有雙重口味，上面嘅芝麻仲有提香嘅效果🌟燒生蠔（$32/1）大推‼️生蠔大大隻仲要好肥嘟嘟😍燒得啱啱好，仲保留到海水味👍依加仲做緊買五送一，都幾抵玩🌟檸檬葉燒雞全隻（$288）燒雞真係好大隻，份量3-4人食都夠，而且雞肉好滑，食肉獸啱晒😍🌟抹茶椰奶（$42）冇諗過抹茶同椰奶嘅味道都幾夾，淡淡嘅抹茶味之後就有椰香👍飲落都幾清新🌟芒果糯米飯 ($68)食泰國嘢最尾一定要叫芒果糯米飯做甜品，芒果好甜，加埋熱辣辣嘅糯米飯👍👍以佢嘅價錢同埋環境嚟講呢性價比真係好高，如果同朋友聚會或者慶祝生日，呢個都係一個唔錯嘅選擇

去海之戀行下經過SAYA，見到menu好抵食，靚靚裝修仲有無敵大海景！服務員推介廚師秘製魚露浸成日嘅花甲，保證入味。🌊魚露金不換浸花甲，花甲肉肥到脹卜卜，咬落爆汁，秘製魚露浸足一日，真係好酸辣醒胃！🦐 生蝦刺身勁抵食，$58有四隻！配泰式辣汁爽脆鮮甜，推介！🦐 炭燒大頭蝦，好大隻，$48/2隻好平！蝦頭滿到瀉嘅橙黃蝦膏爆晒出黎，炭燒香入蝦肉。🍳 香葉肉碎煎蛋飯流心太陽蛋一篤穿，蛋漿撈埋辣肉碎+金不換，撈飯神器無得輸！🥘 冬蔭海鮮湯湯底用蝦頭熬到橙紅色，酸辣度平衡，有大蝦青口魷魚，開胃～🥩 紅咖喱檸檬葉燒封門柳驚艷！牛柳邊燒到微焦，中間粉嫩柔軟，油脂香混紅咖喱+檸檬葉🌿，食完齒頰留香！🐔 泰式酸辣鳳爪去骨鳳爪醃到超入味，爽脆酸辣。🧋 泰式奶茶茶膽濃郁，甜度剛好，記得叫大杯裝！望住個海食爆膏蝦，仲平過屋企煮！呢度嘅廚師肯花時間浸花甲、燒封門柳，連泰奶都撞得講究，抵佢晚晚爆場～ 泰菜控聽日即約腳啦！ 🌟最緊要記得記得！夜晚8點後入座，海鮮類全單7折！💯 🌙🌊

😋👍👍👍中高檔泰西式創意菜；✨泰藉靚女主持泰語好招呼 ,果然米芝蓮好推介✨喜出望愛✨午餐選法式鴨胸肉配泰西式沙律😋香煎鴨胸肉份量十足軟嫩juice tender配埋奏式醬汁酸酸甜甜清新好啱春夏悶熱天氣,完全和平時一般超市煙鴨肉沙律無得揮,如果泰國柚子和沙律汁可再多啲就perfect!吃完啲咁好味嘅,以後番唔到轉頭吃其他沙律😂泰藉靚女主持一口流利泰語和英語,其他女店員也會笑笑說泰語,就連本地男侍應和酒保也相貌佼好v.friendly,感覺像去了泰國,熱情款待❤️‍🔥👍😀✨裝修格調西式幽雅還有bar 枱可以飲番杯chill 吓,✨泰藉靚女主持推介下也追加佢哋西式冬蔭功餐湯有啲creamy少少辣幾開胃,午餐跟果茶,呢個又係suprise諗住同平時果啲差唔多,但係果香味濃,生津解渴.真係估唔到這區今時今日終於有啲比較斯文高檔啲clubbing chill 吓✨好開心😀Michalle🎖️米芝蓮好推介✨

每次經過都會見到這間餐廳門外有人在排隊，這次特地在晚市六點前來，已見門外有排隊的人龍，幸好時間尚早，等了幾分鐘便立即入座😆過了大概10多分鐘全場便已滿座 餐廳的裝潢非常有格調，非常柔和舒適，菜式選擇亦非常多 🍴泰式酸辣鳳爪（$68）鳳爪爽口，酸酸甜甜辣辣👍🏻非常開胃 🍴魚露金不換浸花甲（$98）花甲王肉質飽滿鮮甜爽口😍將熟的花甲浸在天然魚露中一天，超入味 🍴炭燒大頭蝦（$48/2隻）炭香味香，大頭蝦爽口彈牙，而且非常多蝦膏 🍴咖喱蟹汁炒軟殼蟹（$188）軟殼蟹香脆，咖喱香而不辣😙可惜蒜蓉包已售罄 🍴炒金邊粉（$128/海鮮）金邊粉酸酸甜甜且不油膩 🍴飛天炒通菜（$88）不辣也不油膩 🍹Virgin Colada（$48）椰子汁加菠蘿汁🥰感覺有點像椰子雪糕 🍹Sunset（$48）Thai Basil+Apple juice+Lemon juice+Honey, 酸甜清爽 *用餐時限90分鐘

Kopitiam By SAYA為超人氣泰式餐廳，用餐時間總是高朋滿座，餐廳環境舒適，餐點選擇豐富。🍚金柚子芒果沙律份量十足的沙律，滿滿的柚子口感酸甜爽口，芒果又甜又多汁，搭配鮮綠生菜十分清爽。🍚爆蒜炒蟹肉滑蛋飯小份的飯量已經不少，可以選擇煎蛋或滑蛋，半熟的煎蛋兩顆，搭配白飯超美味。主角蟹肉給的更是豪邁，每塊都很肥美，帶點微辣的調味超正。🍚魚露金不換浸花甲每粒花甲包覆滿滿的蒜與蔥，調味上帶點辣度，肥美的花甲肉多且十分彈牙，在魚露的提味下更顯清甜，非常入味，喜歡大蒜料理的朋友絕對值得一試。🍚紅咖哩檸檬葉燒封門柳牛肉烤的外皮焦酥，上桌時已經切成一塊塊易入口的大小，粉嫩的肉超級誘人。調味上帶點紅咖哩的香味，外皮帶脆，肉質非常嫩，非常出色亮點滿滿，大推！🍚蟹肉庵列黃澄澄的蛋包，切開後裡面滿滿的蟹肉溢出，看上去很驚艷。蟹肉給的超豪邁，搭配蛋皮品嚐，滑順的口感與清甜的蟹肉，非常完美的融合在一起。整體而言，食物份量豐富，選擇眾多，每道菜都很有水準，是適合家庭或朋友聚會的好地方。

再次嚟海之戀食SAYA😎去個日雖然係平日，但係依然大排長龍等位，就知道幾受歡迎啦🥰今次菜單同上次有d唔同，好多新菜式勁吸引👍🏻8點後入座海鮮有7️⃣折優惠😍⭐️炭燒豬頸肉 $108必點小食之選，炭香味夠之餘肉質好爽口，油脂感滿滿但係配合自家製嘅泰式辣汁一齊食一d都唔會油膩夠哂惹味，水準極高！⭐️魚露金不換浸花甲 $98一睇size就知係花甲王，口感好爽甜，魚露味道鮮唔會過鹹，加埋辣椒金不換同蒜蓉等等配料令味道層次變得多元化但又好夾！私心想食多碟～⭐️椒鹽九肚魚天婦羅 $118好少見九肚魚咁大條，用天婦羅製法再加上椒鹽調味，真係冇試過，勁有驚喜！九肚魚外層好鬆脆，魚肉質地嫩滑鮮味十足非常好食！⭐️燒生蠔🦪 $32/隻上次都有食到，買5送1優惠仲做緊，生蠔水準依然保持得到，size夠大夠新鮮🤩⭐️黑胡椒蟹肉炒飯🦀 $128炒飯做到粒粒分明，蟹肉鮮甜帶有黑胡椒味，而且成碟唔多油，廚師技術認真抵讚👍🏻⭐️傳統冬蔭清湯魚蛋魚片粉 🍜 $88湯底色澤清澈得嚟冬蔭味濃，酸酸甜甜，潮式手打魚蛋魚片魚味夠而且好彈牙！用埋捲河粉食落更掛湯～⭐️飛天炒通菜 🥬 $88蒜蓉同辣椒加通菜呢個組合幾時都係最滋味，通菜夠嫩唔會有渣。

~ 🔥椒鹽九肚魚天婦羅 $118原條九肚魚炸到卜卜脆！外皮超薄脆，中間咬落雪白魚肉仲keep到juicy💦 椒鹽調味啱啱好唔會太鹹，送酒一流🍺。~ 🦪燒生蠔 $32/隻面頭鋪滿蒜蓉蒜片碎，蠔肉肥嘟嘟咬落爆海水味🌊 即叫即燒熱辣辣🔥！趁熱食最正！不過小心焫親手啊😝。~ 🌶️和牛香辣醉猫炒寬河粉 $128鑊氣直逼大排檔！和牛好香而且勁多蔬菜呀🥬。寬河粉索晒汁夠味又有咬口🙂‍↕️，兩個人share食都完全唔會滯，因為完全係餸多個河粉呀🤪。~ 🍢沙嗲雞串配烤多士 $48雞肉嫩滑唔乾身🐣，沙嗲醬花生味超濃🥜 記得拎多士點埋剩低嘅醬汁，脆脆地好邪惡😈。~ 🐷炭燒豬頸肉 $108外皮微焦脆口，肥瘦位黃金比例🐖 點埋個酸辣汁即刻解膩😝！~🥬飛天炒通菜 $88食泰國菜點都要叫！通菜翠綠一啲都唔老，配埋醬汁同蒜片好惹味😋。~🥭芒果糯米飯 $68甜品胃即時啟動！糯米飯暖粒粒，椰漿可以自己落或者點嚟食😚，芒果清甜冇根👍。~🍹Lady Boy $68 / 🌸Sabai Sabai $68 Happy Hour（3-7pm）必嗌！Lady Boy有伯爵茶Gin+西柚超解膩，Sabai Sabai荔枝玫瑰梳打少女心爆

今晚去到荃灣海之戀食米芝蓮泰菜 @sayahkg🤡我哋八點食都大排長龍！好誇張😱如果冇訂枱應該食唔到😅📌青咖哩藍青口配蒜蓉包青口鮮甜飽滿，青咖哩微辣很惹味！而蒜蓉包冇揸流攤‼️真係有真·蒜蓉🧄所以點咖喱汁食勁好味！簡直係白飯小偷🍚🌟晚上八時後入座，可享有海鮮七折優惠🌟📌泰式炸蝦餅每日新鮮製造蝦餅難怪咁爽口彈牙！每次食泰菜都必點😋再混合香草食落很很泰風味😋📌辣椒膏炒花甲建議每啖啜一隻！醬汁連蜆肉一齊食！咁會惹味好多！每隻花甲肉都好飽滿！鮮味十足！重點係0沙👍🏻📌椒鹽九肚魚天婦羅新鮮熱辣炸起🔥廚師將原條九肚魚做成天婦羅🍤！再灑上椒鹽配料😋外脆內軟完全冇腥味👍🏻但要小心軟骨😉📌和牛炒寛河粉河粉口感很Q彈！伴菜蔬果有很多！多個河粉 🥹好彩和牛都多！📌新鮮椰青鮮甜美味很解渴🧉