KITCHEN

营业中

休息中

9月中嘅星期日同朋友去咗kitchen 食自助午餐。當日都差唔多全滿，我哋差唔多1點先到，大部分枱已經有人，海鮮豐富，有長腳蟹，波士頓龍蝦，鮑魚，蝦，蠔，青口，估唔到同大多酒店嘅晚市自助晚餐一樣豐富。日本刺身也有大大隻帶子，其他我沒有拎，記得有三文魚，劍魚等大普種類。熟食雖然款式不多，但係夠精同好味，當然也有切牛肉，燒味，沙律，甜品。今餐亮點係有豐富海鮮，又海景，雖然係望住西隨道口，但可以嘅。價錢都唔平，不過呢個質素都值得嘅。

一直聽人講W hotel ge buffet 好正！今日同3位朋友放左工就黎食。首先餐廳環境不錯，但食物方面真係好失望。因為野食嘅選擇真係唔多，食完1轉已經好似無其他野想揀黎食！海鮮方面有最signature 嘅麵包蟹，麵包蟹係甘多海鮮中最出色嘅一款。生蠔方面佢啲生蠔都比較細粒，完全滿足唔到我😌熟食方面，選擇都唔多，一間5星級酒店嘅buffet黎講真係好差。同埋甜品方面，真係無一樣野好食，最好食應該係moviepick 雪糕。總括黎講，buffet食物選擇唔多，而且唔好味，性價比極低，甘貴但無一樣野食好食，真心覺得有啲差！唔會再黎呢度食buffet!!!!

第一次用Asia miles 積分換餐飲，呢積分11月尾到期，今年飛唔切😎唯有食個平日lunch buffet 開心吓😝呢到喺正九龍站上蓋，對住180度海景食野，佈置好有聖誕氣氛，坐低食住當旅行🤣12點準時開餐，見已經有7成人入座，食物款式多有驚喜wor!!! 冷盤有爆膏麵包蟹、海鮮冷盤新鮮😋日式刺身唔少得、即燒和牛肩、豬鞍🥩咖喱大蝦、羊配烤餅🥙熱辣辣中西式熟食，ham芝士任食，甜品食焦糖布丁🍮 、movenpick🍨追加好出色😆休閑食足兩小時，絕對有下次哈😋

W酒店最近同柑橘氣泡酒品牌Chandon Garden Spritz聯乘推岀tea buffet，多款茶點都以香橙入饌~超過30款鹹甜點都可無限任食！仲包左一杯香橙cocktail/mocktail！當然亦有果汁、茶等任飲~價錢同一般嘅酒店afternoon tea set差唔遠~ 雖然無靚靚嘅三層架，但就有多兩三倍嘅食物選擇。整體質素ok，都有幾款食物會想encore。環境唔算超闊落，但就有大大個海景，呢個價錢可以接受~ 特別岩鍾意鹹點多過甜點嘅朋友仔 (甜點相對普通)「果蜜沁香下午茶自助餐」$398/成人 $208/小童⏳1500-1700 (星期六日及公眾假期)⏳供應至10月30號✨必食✨🦀洛神花橙香蟹肉沙律三文治蟹肉份量十足，幾鮮幾重蟹味！多汁得黎，包體軟熟唔會太濕🐷日式香橙燴五花肉包五花肉超入味！多汁唔柴！甜甜酸酸~ 🧀風乾牛肉芝麻菜波爾斯芝士卷鹹香十足！帶蒜香~🍦Mövenpick雪糕任食！當日就有Espresso Croquant、Maple Walnut、Strawberry、Vanilla四款口味~ 大推espresso同walnut！超濃咖啡同楓糖味— — — —

去W Hotel Kitchen吃 lunch buffet，之前有人提過佢哋嘅服務態度麻麻地，但當日所見職員服務態度幾好，見你拿住多食物，即刻幫你夾取所需要嘅食物。食物種類同其他buffet差唔多，麵包蟹多膏好味，凍蝦新鮮肉質爽嫩，而甜品種類有很多選擇，我最欣賞係粉麵檔的喇沙湯底，是新加坡大廚自己調製出來的，味道很濃椰汁味很重。而芝士款式亦有四五種可選擇，刺身有四款，我最喜歡吃甜蝦，全部可以自己夾取件數不需要分配，抵讚！

抵讚的頂級大廚Jeffrey, Benny & Terry👍👍👍每次來這裏享受Sunday Brunch，大廚Jeffrey，Benny，Terry的超卓廚藝總能帶給我驚喜，所製作的美食令人垂涎三尺，捧腹滿載而歸🤣🤣🤣美食絕不欺場，有真材實料，比我手掌還大的花膠，日本刺身壽司，法式雲吞意粉，美式鴨肝漢堡包，多款芝士，Cold Cuts，以及源源不絕供應的龍蝦🦞，生蠔🦪，麵包蟹，長腳蟹，等等等等⋯⋯而大廚Jeffrey，Benny，Terry，不但廚藝精湛，更是熱情招待顧客，令人感覺親切友善，值得一讚👍👍👍👏👏👏感恩有幸能夠認識到這麼有熱情熱誠熱力的3位大廚，令我能在疲勞的工作過後，可以在這裏享受到5星級盛宴和賓至如歸的招待，真的十分之感謝和感恩你們的努力付出🙏🙏🙏🥰🥰🥰

見到啲度有好多劣評，其實又唔係真係咁差啫😅今次我哋weekday試左佢嘅夜晚buffet，6點入座，食到9:30。全場大概6-7成滿，又唔算好多人，食物refill都快。我係衝著佢嘅生蠔同麵包蟹而來的，而啲兩樣都令我非常滿意。其次係佢嘅鴨肝都好好食。至於其他野都係一般般，整體而言未至於要劣評。法國生蠔👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻啲豪雖然唔係好大隻，但係佢夠鮮甜，而且啲肉都爽脆。最重要一點，係佢無限量供應，亦都冇限制每人每次拎幾多隻。我每次都一次過拎10隻，如果冇晒佢就會立即響廚房refill出嚟。前後我拎左三次，即係食咗30隻，其實都回左一大本啦。麵包蟹👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻啲麵包蟹都算大隻，最正嘅地方係佢隻隻都爆膏，啲膏勁鮮甜，而且最難得嘅地方係麵包蟹嘅蟹肉竟然係會有蟹味。可能你會話蟹當然有蟹味啦，但事實並非如此，因為絕大部份酒店buffet供應嘅麵包蟹，啲蟹肉都只係得雪藏味，係完全冇味你根本唔會想食，而今次嘅麵包蟹完全冇雪味的，而且仲鮮甜添。我前後食咗一隻半。亦都有版友話啲麵包蟹出咗半個鐘就唔再Refill，好在今晚冇呢個情況，我去到9:00都仲見到有麵包蟹供應，基本上佢一冇晒就會refil

今日就嚟到W Hotel 食個自助餐慶祝吓，其實我上年5月已經嚟幫襯過，當時疫情初愈，五百幾蚊相當抵食。餐廳位於6樓，對面嘅就係ICC。隔離執咗啲餐廳，今日我哋食嘅係Kitchen。我喺佢哋W Shop訂位嘅，呢個9月佢哋做緊法日主題，經網上訂位連free flow 閒日都只係694.5 加一，做緊75折。但網上訂位要full pay嘅，網上訂位時喺兌換日期入返訂坐日子，佢就有email confirm 返你架啦。今次分咗上層大堂位，都闊落。空間感唔錯，仲對住海景。出去望吓嘢食先，冷盤沙律選擇多過10款，一個大堂攞晒所有嘢食。先睇海鮮，貝螺蝦蟹小龍蝦。重點當然喺呢個法國Ostre’ Argent生蠔，fill得幾快架。今晚啲生蠔，Size適中，肉身嫩滑，味道淡口，配上氣酒能夠吊出佢嘅鮮。扒類方面先係有豬呀，呢邊呢就係和牛臀，。三款醬汁可以選擇。嚟睇睇個扒，和牛扒牛味香濃，佢哋跟個薯蓉滑身之餘味道都香口，至於豬方面乾身但豬味清新，夾埋個紅酒豬味發揮更好。牛有啲部位比較難切，可以問佢攞把靚刀唔洗切得咁辛苦。魚生壽司方面不過不失，八爪魚得啲鬚鬚無咁開心，種類唔多但都正常發揮，起碼係新鮮嘅。風

今日同先生去左尖沙咀柯士甸道西1號香港W酒店，一入去一大片落地玻璃，景色怡人望住海景，感覺好舒服有香檳配搭精緻糕點，有分甜點及鹹點 🍰,鹹點味道比較適合我，蛋糕好鬆軟美味，每種口味也好喜歡甜點對我來說，實在太甜，不太適合我，食完會幾口渴同埋也幾痴牙。總结而言，環境舒服自在，但可能同我個人口味關係，只喜歡鹹點，不太喜歡甜點，所以有點可惜，同等待食物時間較長，這要有待改善和價錢上也較為偏貴，性價比不算不高 。

趁暑假最後一天，同家人到W酒店吃自助午餐⋯⋯心諗這間W酒店座落黃金地段，水準點差都有限🫢嘩…不單止食物種類少，食物質素之差，令人震驚😱冷盆所謂瀬尿蝦「霉肉」，螺也「霉霉地」，東風螺又做冷盆，又做熱葷…認真慳皮🫤至於，熱葷燒牛肉無牛肉味、菜好硬、印度炒飯味道怪怪似腐乳炒飯。日本食物只得例牌，三文魚、墨魚、油甘魚等，沒有冷麵。中式點心只有燒賣、鳳爪（好咸）、蒸排骨、珍珠雞、馬拉糕。沙律只能用「ha」字形容😬芝士四款用成張長枱有10尺長放置，顯得「零丁」，長法包食完無再添🙄甜品極之令人失望😞迷你旦糕皮是焗唔熟，慕絲似「糊仔」….唉..奉勸大家真係唔好去幫襯，人均消費計埋滙豐咭折扣385元。真係👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻

呢幾年都會暑假同家姐同細路去食個靚靚afternoon tea。今年喺網上買咗W hotel 75折嘅下午茶。W hotel應該係一間五星級酒店(?)，但佢嘅服務認真麻麻。我感覺我去咗一間普通餐廳食飯。3:00坐低，全場只有少於十枱客人，但食物大概3:35-3:40先送上。服務員感覺好似個個都無咩心機，唔係太想理你，仲有個喺度行兩步R幾下頭再行返轉頭，唔知做咩。飲品方面，除咗白桃茉莉梳打水，仲有茶/咖啡。但服務員唔會主動問你飲咩，由頭到尾連水都無杯。直至我地中後段問係咪有嘢飲，佢先問我地想飲咩，我問佢有咩飲，佢答我咖啡、奶茶、檸茶、檸水。小朋友問有無朱古力，佢先話有。咁似茶餐廳嘅？五星級酒店點解連個drink list都唔俾人？🔸「粉紅夏沫」下午茶套餐 (兩位用)配London Essence白桃茉莉梳打水 (原價💰618，75折後💰463.5，加一以原價計算）🔹鹹點 🔹
▫️龍蝦沙律奶油麵包配魚子醬
▫️蘇格蘭煙三文魚配黑麥多士、青檸忌廉芝士及三文魚籽 
▫️加冕雞肉三文治配香桃芒果酸辣醬 
▫️香桃餡餅配火腿脆 
▫️小黃瓜及薄荷芝士配菠菜麵包卷 鹹點係ok嘅，不過佢啲包乾爭爭。如果濕潤啲會

好耐冇食自助餐，今日為左慶祝太太生日，book左W hotel既 lunch buffet🌈之前冇食過呢間，所以都冇帶太多既expectations, 去到reception 就帶我地入座，雖然唔係窗邊位，不過坐既位置都可以望到海景講返食物先，冷盤既海鮮款式選擇不過不失，雖然冇生蠔，不過有麵包蟹、凍蜆、凍帶子凍螺，味道都新鮮。仲有幾款既魚生食完凍盤，先飲返碗西湯，好濃既蘑菇湯，好味既。有小小失望係印象中冇中式燉湯。熱食款式都唔小，每樣都食一舊，咩都有得試下😂雖然食麵真係會好飽😂但麵忍唔住食左碗其實佢仲有水吧，有餐飲👍🏻

餐廳寬敞舒適，可以讓我好好享受，和至愛家人說說笑笑🥰愛吃的食物種類都有齊:海鮮 - 非常新鮮, 廚師更會為你奉上超多蟹膏嘅麵包蟹, 好貼心!豬牛羊 - 豬鞍好嫩, 用整义燒方式烹調羊架好美味魚生 - 基本種類都有齊, 好鮮味 甜點 - 特別多款式, 由頭行到尾, 差不多每款都試了其中我覺得麵包蟹同羊架最美味，甜點也選了好多，就這樣優優閒閒地渡過一個中午，soooo sweet❣️

第一次陪家人來，見OpenRice相片有面包蟹、龍蝦咁，好似海鮮種類叫有齊屋企人喜歡海鮮，以為每類海鮮都會不停供應，可惜有些食物只得一round，就不再供應，如面包蟹，叫做有供應，6點開始，6點半就供應完畢，頭round食吾到就冇。也不是我一個人期望吃面包蟹，我見其他客人也期望有refill。其他食物味道還可以。到食dessert時，又係同様問題，marcaron又係得一round。食物供應種類不一致確實令人失望。不過服務還算不錯。

朋友係常客 見佢成日都嚟初初都唔係好明今日同佢一齊食 嘩不得了真心好食喎 高質首先個靚景已經令你好relax啲海鮮同cold cut都係高質嘅Highlight係生蠔🦪同鮑魚生蠔🦪好fresh 唔會太咸嘅海水味啲鮑魚清晒啲污糟嘢有淡淡嘅酒香 好似醉鮑魚咁除咗海鮮之外 cold cut都好多選擇刺身方面 帶子非常鮮甜熱食有多寶魚 燒牛肉 燒乳豬之類仲有Main course可以無限order叫咗個龍蝦湯加魚子醬同埋Avocado Egg Benedict另外仲久不久有show cooking嘅item例如鴨肝burger 龍蝦🦞壽司🍣 bubble tea cocktail真係驚喜不斷雖然已經好飽 但都食咗啲甜品Movenpick雪糕 好好味嘅朱古力仲有芒果拿破侖 chocolate mousse cake 同 creme brulee等等總之絕對值得再去Sunday Brunch嘅特色係VCP champagne任飲